Управление отраслью свиноводства

Таблица 19 – Расчет численности и затрат труда работников

бригады на коллективном подряде

 

Профессия, должность	Среднегодовое поголовье  животных, гол.	Норма обслуживания, гол.	Среднегодовая численность работников, чел.	Затраты труда в год, чел/дней
				на 1 работника	Всего
Свинарки основные   Свинарки подсменные   Слесарь   Электрик   Ветсанитар   Бригадир   Мех.кормач.   Сторож	282     282   282   282   282   282   282   282	117     117   400   400   800   500   250   250	2,4     1,2   0,7   0,7   0,3   0,5   1,1   1,1	277     277   277   277   277   277   277   277	664,8     332,4   193,9   193,9   83,1   138,5   304,7   304,7

 

Лимиты прямых затрат в  расчете на 1 ц произведенной продукции определяются делением производственных затрат на объем производства.

Полученную продукцию  и затраты на ее производство на животноводческих фермах учитывают  в соответствии с действующими положениями  и инструкциями о ведении учета  в сельскохозяйственных предприятиях.

Лимит затрат по статьям рассчитывают в технологических картах исходя из рекомендуемых нормативов и тех, которые рассчитаны в хозяйстве  с использованием единых планово  учетных цен на различные материальные затраты и услуги вспомогательных  производств (корма, электроэнергия, вода, стоимость 1 часа автотранспорта и т.д.) рассмотрим в таблице 20.

Таблица 20 – Лимит прямых затрат

 

Виды затрат	Сумма, тыс. руб.	%
Корма Зарплата с начислениями Содержание основных средств Работа и услуги Средства защиты животных Прочие прямые затраты Содержание организации производства и управления Итого в т. ч. Навоз Всего	474606   919271,4   129942,1 41533,8 650000   402862       89113,1 2707082,5 47758 2754786,5	17,2   33,3   4,7 1,5 23,6   14,6       3,3   1,7 100

 

Высоких результатов могут  достичь сельскохозяйственные предприятия  на основе взаимодействия трех основных факторов: рациональной организации технологических  процессов, обоснованных хозрасчетных отношений между производственными подразделениями, повышения и тесной связи оплаты труда с конечными результатами производства. При этом особое внимание в условиях рынка должно быть уделено материальному стимулированию за экономию затрат.

Одной из наиболее прогрессивных  форм организации труда с оплатой  по конечным результатам является коллективный подряд. При коллективном подряде наиболее рационально применение оплаты труда в зависимости от полученного валового дохода, т. к. она автоматически обеспечивает внедрение внутрихозяйственного расчёта. Получает распространение, особенно при мелкогрупповом подряде (звено, семья), и оплата труда по нормативной себестоимости, при которой продукция, произведённая подрядным коллективом, оценивается по внутрихозяйственным расчётным ценам, устанавливается на уровне прямых затрат. Из общей суммы стоимости продукции вычитаются материальные затраты на производство, а остаток идёт на оплату труда работников подрядного коллектива. Такая система оплаты труда стимулирует увеличение объёма производства (в этом случае возрастает общая стоимость продукции) и снижение себестоимости продукции (вся экономия и весь перерасход материальных ресурсов отражаются на заработке работников). До окончательного расчёта за продукцию, если она поступает нерегулярно, работникам выплачивается аванс, который начисляется не отдельному работнику, а в целом коллективу. Порядок и формы распределения коллективного аванса устанавливаются по желанию самих работников. Он может быть повременным, сдельным, с учётом коэффициента трудового участия и т. п. Максимальная сумма аванса не должна превышать размера тарифного фонда за объём выполненных работ, рассчитанного на основе технологических карт — устанавливается по согласованию с работниками. Для повышения их заинтересованности в конечных результатах выплаты в течение года по возможности должны быть небольшими, так как при невыполнении производственной программы оплата по конечным результатам может оказаться ниже аванса. В этом случае заработок работника ограничивается авансом. В отраслях с регулярным производством продукции (свиноводство) оплата может производиться ежемесячно по конечным результатам.

Коллективный подряд предполагает высокую хозрасчётную самостоятельность работников. Без их согласия администрация не имеет права переводить их на работу в другие подразделения, изымать в своё распоряжение технику и др. средства производства, закреплённые за коллективом. Подрядный коллектив по своему усмотрению устанавливает режимы труда и отдыха и следит за их соблюдением, определяет порядок и методы проведения тех или иных работ. При нарушении администрацией предприятия договорных условий подрядный коллектив вправе требовать компенсации за принесённые ему убытки. В то же время повышается материальная и моральная ответственность работников за результаты производства, так как администрация хозяйства имеет право расторгнуть договор подряда за невыполнение договорных обязательств. Коллективный  подряд — действенное средство повышения эффективности сельскохозяйственного производства, так как стимулирует использование прогрессивных методов ведения хозяйства и форм организации труда является основой организации внутрихозяйственного расчета по рыночной схеме (рис. 1).

 

Рисунок 1 Структура внутрихозяйственных  экономических отношений

 

Итак, рассмотрим экономическую  эффективность внедрения коллективного  подряда в свиноводстве в таблице 21.

Таблица 22 – Экономическая эффективность  производства

в бригаде на коллективном подряде

 

Показатели	Отчет	Проект
Среднесуточный прирост, г	147	176
Затраты на производство 1ц  продукции:
кормов, ц к е	80,0	54,0
труда, чел/час	19,3	10,0
Уровень рентабельности, %	-30,3	24,0

 

Внедрение коллективного  подряда способствует увеличению на 24 % рентабельности проекта по сравнению  с отчетным. Этому свидетельствует  увеличение среднесуточного прироста живой массы свиней на 29 грамм  и снижение затрат труда на 9,3 чел.- час значит мероприятия эффективны.

Выводы и предложения

 

1. Состояние  дел в свиноводстве в настоящее время оставляет желать лучшего. Поголовье животных из года в год уменьшается. Связано все это с тяжелым положением дел в сельском хозяйстве, с низкими ценами на продукцию сельского хозяйства. Хозяйству необходимо осваивать новые рынки сбыта своей продукции, чтобы получать максимальную прибыль.

2. Нужно повышать продуктивность свиней. Повышение продуктивности всегда связано с наличием кормов хорошего качества обеспечением биологически полноценного кормления. Необходимо повышать качество даваемого корма, так как кормовая база многих хозяйств пока не удовлетворяет предъявляемым к ней требованиям, хотя и покрывает потребность сельскохозяйственных животных в питательных веществах в целом, однако баланс остается не выровненным.

3. В  данной курсовой мной внедрен  коллективный подряд который  несет за собой положительный  эффект. А значит появилась возможность получения дополнительной прибыли в хозяйстве.

Конечно, для получения максимальной прибыли  от продажи свинины нужны разнообразные корма и различные добавки и витамины, которых не имеет данное хозяйство. Но хозяйство должно изыскать средства для их приобретения, так как это в интересах самого хозяйства. С каждым годом затраты на производство продукции свиноводства в ФГУП «Учхоз «Рамзай» увеличиваются, в основном – это корма которые составляют 33,3 % и оплата труда рабочих на ферме 17,2 % по данным 2010 года. С внедрением инновационной кормовой добавки т.е кормовых дрожжей произошло значительное сокращение затрат по статье корма и стало состовлять 12,8 %, что практически в двое ниже фактической. Таким образом себестоимость 1 центнера прироста фактическая которая составляла 1343,3 при кормлении свиней кормовыми дрожжями снизится, до 1074,34 ц. К тому уменьшится себестоимость 1 центнера приплода до от фактической 274,3 до рассчитанной 219,44 рублей.

Сельскохозяйственная  наука должна определить на основе конкретного анализа «слабые  звенья» используемых технологий и  на основании объективных технологий выделить те конкретные приоритеты, которые  необходимо будет решать для наступательного  процесса всего АПК.

   4.Федеральное государственное унитарное предприятие ФГУП «Рамзай» основано на праве хозяйственного ведения и создано в соответствии с Решением общего собрания трудового коллектива.

ФГУП  «Учхоз «Рамзай» создано в целях  удовлетворения общественных потребностей в результатах его деятельности и получения прибыли.

       5.Для заинтересованности работников в росте производительности труда, укрепления трудовой и технологической дисциплины, рационального использования рабочего времени предлагается перевести коллектив свиноводческих ферм ФГУП «Учхоз «Рамзай» ПГСХА на коллективный подряд.

Для повышения производства продукции свиноводства в хозяйстве предлагается повысить эффективность использования кормов. Применение в практике различных кормов позволит восполнить рационы сельскохозяйственных животных и удешевить производство единицы продукции, в частности мяса свинины, здесь важную роль играет производственная программа «1С: Селекция в животноводстве. Свиноводство».

Для освоения данных резервов необходимо уделить большое внимание следующим требованиям:

- не допускать большого падежа животных, обеспечивая надлежащий уход и присмотр за больными животными;

- приложить максимум усилий для повышения выхода поросят на одну свиноматку за один опорос;

- учитывать передовой опыт по достижению наибольших среднесуточных приростов живой массы на всех участках и фермах хозяйства.

Решив все эти проблемы хозяйство способно достигнуть более значительных успехов при производстве продукции свиноводства.

Существует  несколько путей снижения себестоимости  продукции животноводства:

• повышение продуктивности животных и качества продукции, при этом, как правило, сокращаются все издержки в расчете на единицу продукции;
• ликвидация перерасхода кормов за счет составления сбалансированных рационов кормления животных, внедрение научно-обоснованных методов откорма;
• повышение производительности труда, для чего требуется осуществление комплексной механизации и автоматизации всех процессов;
• улучшение условий содержания животных и ухода за ними.

Кроме того, большую роль в снижении себестоимости  продукции играют социально-экономические  факторы, в частности материальная заинтересованность работников в результатах  своего труда. Многое зависит от научной  организации труда, направленной на устранение различного рода потерь и  сокращения производственных расходов, повышение производительности труда, наличие квалифицированных кадров.

 

 

 

 

 

 

 

 

Список литературы

 

1. Базонов В., Вазонов И. Эффективность промышленного производства свинины в России/ Свиноводство. 2008. - №1.

2. Ильина 3., Байгот Л., Расторгуев Л. И др. Совместное предпринимательство на рынке свинины/Агроэкономика. 2000. - №2.

3. Инновационная деятельность в аграрном секторе экономики России / Под ред. И.Г. Ушачева, И.Т. Трубилина, Е.С. Оглоблина, И.С. Санду. – М.: КолосС, 2007.

4. Кабанов В.Д. «Свиноводство»,М., Колос, 2001г.

5. Коротнев, В.Д. Рынок труда управленческих кадров с/х и его регулирование: Монография/ В.Д.Коротнев, Э.И.Позубенкова, Е.В.Мыскина. – Пенза: Областной издательский центр, 2007.

6. Кочетова, Г.Н. Управление сельскохозяйственным производством / Практикум. – Пенза, 1998.

7. ЛевитскийБ.Г.«Вопросы теории  и практики дрожжевания кормов»,2009г.

8. Менеджмент: Учебник для вузов / Под ред.М.М.Максимцова, А.В. Игнатьевой. – М.:Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998.

9. Нормы и рационы кормления с/х животных. Справ, пособие. 3-е 
изд., перераб. и доп. /Под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. 
Щеглова, Н.И. Клейменова. - Москва, 2003..