Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Февраля 2012 в 15:41, дипломная работа
Цель дипломного проекта детализируется и уточняется путем решения задач:
1) изучение теоретических аспектов процесса планирования объема продаж в условиях рыночной экономики;
2) исследования положения дел в организации;
3) проведение экономического анализа объема продаж супермаркета «Пилот»;
4) планирование объема продаж на 2012 год.
Введение……………………………………………………..……….3
Глава I. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РЕАЛИЗАЦИИ ТОВАРОВ В УСЛОВИЯХ СОВРЕМЕННОГО РЫНКА………………………………………………………….6
1.1 Цели и задачи планирования структуры и тенденции изменения продаж………………………………………………………….....6
1.2 Методы планирования величины продаж …………………….13
1.3 Планирование продаж на современном рынке.……………….18
Глава II. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ В ДИНАМИЧНОЙ РЫНОЧНОЙ СРЕДЕ…………...………….32
2.1 Организационно-управленческие структуры супермаркета «Пилот»……………...………………………………………………32
2.2 SWOT- анализ супермаркета «Пилот»…………..………...…..43
2.3 Анализ экономических показателей супермаркета «Пилот»...50
2.4 Проблемы развития супермаркета «Пилот»……….…….....…56
Глава III. ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СУПЕРМАРКЕТА «ПИЛОТ» НА ОСНОВЕ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ УПРАВЛЕНИЯ ПЛАНИРОВАНИЕМ ОБЪЕМА ПРОДАЖ……………….…58
3.1 Обоснование плана объема продаж супермаркета «Пилот» на 2011 год………………………………………………………...58
3.2 Планирование мероприятия по увеличению объема продаж..64
Заключение……………………………………………………………..66
Приложение 1…………………………………………………………..70
Приложение 2…………………………………………………………..71
Библиографический список…………………………………………...
Анализ розничного товарооборота эффективнее составлять по кварталам, это имеет важное производственное значение.
Экономически осмысленные прогнозы товарооборота по кварталам года производятся для ритмичного удовлетворения потребностей населения и повышения объемов продаж, нормального денежного обращения, создания условий для долговременного интенсивного обеспечения развития товарооборота и других составных частей торговой деятельности предприятия.4
Работа над прогнозом розничного товарооборота по периодам года (кварталам и месяцам) требует систематического и совокупного учета целого ряда факторов.
1. Покупательная способность населения в разные периоды года определяется, основываясь на данных примерных расчетов денежных доходов населения. Колебания покупательских фондов в течение года или размеров денежных доходов не совпадают полностью с соответствующими показателями розничного товарооборота, что обуславливается объективными экономическими законами. Так, доходы, полученные населением в одном временном промежутке, могут быть израсходованы на покупку товаров в другие периоды.
Однако, необходимо использовать данные о динамике денежных доходов населения по годам, кварталам и месяцам, расчеты темпов их роста на планируемый отрезок времени, проводить глубокий экономический анализ розничного товарооборота за предыдущие года, что даст возможность увеличить обоснованность внутригодичных прогнозов товарооборота.
2. Особенности покупательского спроса населения в отдельные периоды (весенне-летний и осенне-зимний сезоны, предпраздничные и праздничные дни, в период подготовки к учебному году и т. п.). Отдельной графой они должны отражаться в расчетах, так как оказывают существенное влияние на изменения показателей внутригодичного товарооборота. Для анализа этих показателей рассматривается удельный вес каждого квартала в годовом товарообороте и соответственно доля каждого месяца в квартальном обороте. При этом сноска делается на сезонность в производстве и потреблении отдельных групп товаров, климатические особенности каждого периода, влияющие на спрос населения, и другие факторы. В целом по торговым точкам в годовых и в квартальных оборотах можно выявлять некоторую стабильность практически в любом случае. Однако при разработке нового плана товарооборота нельзя соответственно переносить при планировании установившиеся в прошлом периоде пропорции. Необходимо ознакомиться с результатами и выявить посредством анализа, взаимосвязь каких факторов влияет на внутригодичные колебания розничного товарооборота и насколько сильна будет степень зависимости от этих факторов в плановом периоде, учитывая возможные изменения, происходящие в экономике района торговли.
3. Равномерность завоза товаров по периодам года. Изучение внутригодичного товарооборота показывает, что он изменяется по месяцам, при этом значительное влияние оказывает периодичность и объемы поступления товаров. Колебания внутри годичных оборотов в зависимости от изменения размеров покупательных фондов населения и особенностей спроса — ожидаемое явление5.
Если же колебания оборота происходят из-за неравномерного завоза продукции, то это говорит о некачественной и неудовлетворительной работе соответствующего отдела и плохой и неотлаженной организации руководством системы торговли6.
Поэтому при внутригодичном планировании необходимо создавать раздел о предполагаемых мерах по налаживанию более динамичного завоза товаров с учетом особенностей покупательского спроса населения в отдельные сезоны и периоды года. Поступление товаров на каждом этапе должно соответствовать задаче наилучшего удовлетворения потребностей населения, так как это основа эффективного и интенсивного увеличения товарооборота.
Итак, решением указанных задач на предприятии должен заниматься отдел маркетинга в рамках формируемой им функциональной стратегии. Основная функция маркетинга заключается в координации НИОКР, комплексном исследовании рынка, сбыта, сервиса, формировании спроса и стимулировании сбыта для достижения главной цели — завоевания возможно большей доли рынка. Игнорирование этой цели при планировании продаж может привести к появлению в номенклатуре продаваемых изделий таких марок, которые не будут выгодны для предприятия. Поэтому решающее слово в формировании ассортимента и определении объема продаж должно принадлежать отделу маркетинга. Именно он должен рекомендовать, когда более целесообразно вложить средства в модификацию изделия, а когда — в усиление формирования спроса и стимулирование сбыта или снять изделие с продажи.
Данные
об объеме продаж позволяют оценить степень
проникновения предприятия на рынок, оценить
сложившуюся конъюнктуру, конкретную
позицию на рынке и темпы экономического
развития торгового предприятия. Структура
и изменения объема продаж зависят от
ряда таких факторов, которые автор описал
выше, учитывая которые политика предприятия
будет более актуальной.
1.2 Методы планирования величины продаж
Методика прогнозирования и планирования объемов продаж различна в зависимости от особенностей отдельных видов продукции. Применительно к каждому виду продукции используют дифференцированные методы расчета объема продажи с учетом тех экономических факторов, которые оказывают на него решающее влияние.
Методы прогнозирования и планирования структуры реализации продукции зависят в значительной мере от содержания и объема экономической информации, которой располагают для расчетов производственные и торговые предприятия. Используются следующие основные методы прогнозирования структуры реализации продукции: экономико-статистические, экономико-нормативный и др.
Прогнозирование объема продаж является весьма сложной задачей многофакторного анализа. Это вызвано тем, что на величину объема реализации оказывает влияние большое количество различных факторов: цена продукции, амплитуда колебаний спроса, уровень инфляции, активность конкурентов и др. Кроме того, как для большинства экономических показателей, изменение указанных факторов приводит к изменению объема продаж не сразу, а спустя некоторое время, что также усложняет прогнозирование.
Расчет количества продаж того или иного изделия является заключительным этапом планирования продаж. К сожалению, приходится констатировать, что ни отечественная, ни зарубежная теория не выработала абсолютно надежных методов расчета количества продаж. Количественно измерить спрос чрезвычайно сложно, а порой и невозможно вследствие того, что он порождается огромным количеством субъективных, порой противоречивых и неподдающихся формализации и оценке факторов.
В общем виде задача состоит в нахождении функциональной зависимости вида:
Ор = F (х1, х2, …, хN),
где Ор – объем реализации предприятия;
х1, х2, …, хN – факторы, влияющие на объем продаж;
N
– общее количество
Методы
прогнозирования можно
Рассмотрим некоторые аспекты применения указанных средств в практике расчетов.
1. Методы экспертных оценок.
Эти
методы предполагают изучение мнений
специалистов предприятий-производителей
и потребителей продукции, торгово-посреднических
фирм, предприятий розничной
Ожидаемый объем продаж изделия в плановом периоде (0П) можно определять по формуле Оп=О+4В+П/6
где О, В, П — объемы продаж — соответственно оптимистический, вероятный, пессимистический.
Так
как любой прогноз носит
Д=Оп±2(О-П)/6
где О-П/6 – стандартное отклонение оценок продаж.
Основным фактором успеха при расчете объемов продаж в данном случае является квалификация экспертов. Поэтому эксперты должны знать особенности продукции, рынок, конкурентов и их продукцию, тенденции научно-технологического развития, динамику цен, итоги работы отрасли в предшествующем периоде.
2.
Экономико-статистические
Рассмотрим более подробно каждый из методов планирования объема продаж
Обоснование объема продаж на основе предполагаемой емкости рынка, доли организации на этом рынке и на основании учета денежных доходов населения. Объемы продаж конечным потребителям рассчитываются по «доли рынка предприятия». При прогнозировании объема продаж по этому методу используются данные о среднегодовых темпах роста емкости целевого рынка в прошедшем периоде, его емкости в предплановом году (текущем) и планируемой доли предприятия в общем объеме продаж. Объем продаж (Оп) может рассчитываться по формуле:
Орпл = Ерпл ۰ (Д%пл / 100),
где Орпл – планируемый объем реализации;
Ерпл – планируемая емкость рынка;
Д%пл – планируемая доля организации на рынке, %.
Д%пл = Д%ф ۰ (1 + ∆Д%),
Д%ф – фактическая доля организации на рынке;
∆Д% - планируемый прирост доли организации на рынке, %.
Планируемая емкость рынка определяется так же, как и планируемая доля организации на рынке:
Ерпл = Ерф ۰ (1 + ∆Е%/100),
Ерф – фактическая емкость рынка;
∆Е% - планируемый прирост емкости рынка, %.
Объем реализации продукции организации можно так же планировать, исходя из фактического объема реализации (Орф), прироста объема реализации за счет увеличения производства - ∆Орувел, прироста объема продаж за счет расширения предоставляемых услуг населению - ∆Орусл:
Орпл = Орф + ∆Орувел + ∆Орусл
К основным факторам, оказывающим влияние на величину Орпл относятся тенденции изменения доходов населения, колебания деловой активности, сезонные изменения спроса, цикличность появления на рынке новых товаров-конкурентов, изменения в технологии производства.7
Метод регрессионного и корреляционного анализа — это способ нахождения объема продаж конкретного изделия, основанный на выявлении и установлении зависимости искомого показателя от других факторов. На основании статистической выборки по объему продаж планируемого товара (у) и различных факторов, влияющих на него (х1, х2,х3,..., хn), за предшествующие плановому периоды составляются статистический ряд наблюдений и стандартные уравнения. Зависимость показателей может быть линейной, параболической, гиперболической и экспоненциальной. Для выявления формы связи, тесноты связи и различных показателей, характеризующих пригодность исходного статистического материала для анализа и прогнозирования, разработаны соответствующие программы для ЭВМ8.
Метод взвешенной скользящей средней (экспоненциального сглаживания) отличается от рассмотренного метода тем, что при расчете средней величины продаж за ретроспективный период в модель вводятся весовые коэффициенты, отражающие меру влияния различных факторов. Данный подход может применяться в случае, если при расчете планируемого объема продаж необходимо учесть не только фактические данные о продажах за предшествующий период, но и результаты прежнего прогноза на этот период. Тогда фактическим продажам за конкретный период и прогнозу за этот же период присваиваются весовые коэффициенты, дающие в сумме единицу.