Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Апреля 2012 в 12:52, курсовая работа
Ассортимент выпускаемой продукции на ОАО «Глазов-Молоко» - мороженное молочное (жирность до 4%), молочно-шоколадное, сливочное (жирность до 10%), сухое молоко (жирностью 5%), обезжиренное сухое молоко, молоко цельное, кефир, йогурты, кисло-молочные напитки, творог, сыры, напитки «Снежок», «Бифидок» и др.
Технология производства предусматривает использование специальных рецептур, разработанных специалистами фирмы Tetra Laval Hoyer – производителем оборудования для производства творожного сырка высшего качества.
ВВЕДЕНИЕ
ФОРМИРОВАНИЕ ИННОВАЦИОННОЙ ИДЕИ
ОПИСАНИЕ ИННОВАЦИИ
ОЦЕНКА ВОЗМОЖНОСТЕЙ ПРЕДПРИЯТИЯ, КАК ИННОВАЦИОННОЙ ОРГАНИЗАЦИИ
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЭТАПОВ РАЗРАБОТКИ И ВНЕДРЕНИЯ ИННОВАЦИИ
РАСЧЕТ ТРУДОЕМКОСТИ И ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ ЭТАПОВ РАЗРАБОТКИ И ВНЕДРЕНИЯ ИНОВАЦИИ
РАСЧЕТ ТРУДОЕМКОСТИ И ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ ЭТАПОВ РАЗРАБОТКИ И ВНЕДРЕНИЯ ИНОВАЦИИ
СОСТАВЛЕНИЕ СМЕТЫ ЗАТРАТ НА РАЗРАБОТКУ И ВНЕДРЕНИЕ ИННОВАЦИИ
АНАЛИЗ РИСКОВ ИННОВАЦИОННОГО ПРОЕКТА
ФИНАНСИРОВАНИЕ ИННОВАЦИОННОГО ПРОЕКТА
ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ИННОВАЦИОННОГО ПРОЕКТА
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ЛИТЕРАТУРА
Подразумевается использование уже имеющихся торговых площадей магазинов ОАО «Глазов-Молоко». Для данной работы постоянными затратами будут оклад персонала, амортизация оборудования.
Для определения суммы амортизации, определим, к какой группе относится амортизируемое имущество.
Согласно статье 258 НК РФ наше оборудование отнесем к 4 группе (имущество со сроком полезного использования свыше 5 лет до 7 лет включительно).
Амортизацию начисляем линейным методом. Согласно статье 259 НК РФ при применении линейного метода сумма начисленной за один месяц амортизации в отношении объекта амортизируемого имущества определяется как произведение его первоначальной стоимости и нормы амортизации, определенной для данного объекта.
При применении линейного метода норма амортизации по каждому объекту амортизируемого имущества определяется по формуле:
, | (9) | |||
где | К | - | норма амортизации в процентах к первоначальной стоимости объекта амортизируемого имущества; | |
| n | - | срок полезного использования данного объекта амортизируемого имущества, выраженный в месяцах; | |
| А | - | амортизация. | |
Подставляя имеющиеся данные в формулу, получим:
в месяц;
руб. в месяц;
руб. в год.
Расстановка и монтаж оборудования производится согласно технологической схеме производства изделий.
Порядок установки оборудования, подготовка его к работе, порядок работы на нем, правила его технического обслуживания, меры по безопасности работы на оборудовании указываются в паспортах и инструкциях по эксплуатации оборудования, входящего в комплект.
Общая сумма капитальных затрат указана в таблице 8:
Таблица 8
Наименование затрат | Сумма, руб. |
1. Приобретение оборудования и технологической линии (доставка, монтаж, пусконаладочные работы) |
219 500,00 |
2. Маркетинговые исследования | 10 000,00 |
3. Реконструкция зданий, помещений | 52 000,00 |
4.Разрешение СЭС | 1500,00 |
Итого капитальных затрат | 283000,00 |
Первая статья затрат определяется из таблицы 7.
Маркетинговые исследования рынка творожного сырка проводятся высококвалифицированными специалистами стороннего исследовательского предприятия. Затраты на исследования составят 10 000 руб., что строго регламентируется по предоставленным сметам исследовательского предприятия.
Для установки нового оборудования необходимо выделить отдельное помещение, которое удовлетворяло всем требованиям пожарной безопасности. Необходимо так же заключение Санэпидемстанции, о том, что здесь нет никаких нарушений норм.
Предприятие будет работать с учетом следующего календарного плана:
- | количество рабочих дней в месяце | - | 30 дней; |
- | количество рабочих дней в году | - | 248 дней; |
- | режим работы | - | 1 смена; |
- | продолжительность смены | - | 8 часов. |
Будет принят высококвалифицированный персонал с опытом работы на должности и с заработной платой представленной в таблице 9.
Таблица 9
Должность | Количество человек | Зарплата, руб. |
1. Начальник участка | 1 | 6 500,00 |
2. Мастер | 1 | 5 000,00 |
3. Производственный рабочий | 4 | 4 000,00 |
Итого месячный фонд заработной платы: |
| 27 500,00 |
Итого годовой фонд заработной платы: |
| 330 000,00 |
Расчет потребности в основном сырье для производства творожного сырка в течение месяца работы линии представлено в таблице 10.
Таблица 10
Расчет потребности в сырье и материалах для производства сырка в месяц (при выходе продукции 13 750 кг)
Компоненты | Цена, руб./кг | Количество, кг | Всего издержки, руб. |
1. Натуральный фруктовый сироп | 32,00 | 120 | 3 840,00 |
2. Вода | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
3. Сахар | 16,00 | 150 | 2 400,00 |
4. Эмульгаторы, стабилизаторы | 27,00 | 75 | 2025,00 |
5. Упаковочный материал | 19,8 | 125 | 2 475,00 |
Итого: |
| 345 | 10 740,00 |
Расчет потребности в сырье и материалах для производства сырка на 1 год (при выходе продукции 165 000 кг.) представлено в таблице 11.
Таблица 11
Компоненты | Цена, руб./кг | Количество, кг | Всего издержки, руб. |
1. Натуральный фруктовый сироп | 32,00 | 1 440 | 46 080,00 |
2. Вода | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
3. Сахар | 16,00 | 1 800 | 28 800,00 |
4. Эмульгаторы, стабилизаторы | 27,00 | 900 | 24 300,00 |
5. Упаковочный материал | 19,8 | 1 500 | 29 700,00 |
Итого: |
| 345 | 128 880,00 |
Информация о работе Формирование инновационной идеи и постановка цели проекта