Формирование инновационной идеи и постановка цели проекта

                                    Содержание

           ВВЕДЕНИЕ

Развитие организаций происходит  путем освоения разнообразных инноваций. Эти инновации могут затрагивать все сферы деятельности  организации.

Инновацией являются любые технические, организационные, экономические и управленческие решения.

Общие тенденции развития экономики РФ неизбежно приводят организации к необходимости освоения современных достижений НТП. Организация должна рисковать, внедряя новейшие достижения науки, новую продукцию и технологию. Результатами инновации является увеличение спроса, повышение качества продукции, снижение издержек.

Известно, что основными характерными чертами инновационных проектов являются как правило высокий уровень риска, большие затраты и большая отдача. Уровень затрат на разработку и реализацию инновацион­ных проектов зачастую является непосильным  для предприятий, поэтому предприятия стоят перед необходимостью поиска источника финансирования. Ни для кого не секрет, что поиск инвестора в условиях России - задача сложная, а если при этом речь идет об инвестировании ин­новационных проектов, реализуемых в достаточно длительный период вре­мени компаниями, не имеющими никакой репутации на рынке, то подобная задача представляется абсолютно неразрешимой.

Данный курсовой проект посвящен разработке инновационного проекта по внедрению производственного комплекса технологического оборудования для производства творожного сырка и реализации ее заказчикам.

Годовой объем производства  сырка основан на заявках заказчиков, с которыми заключили договоры поставки продукции. Остальная продукция будет реализована через собственную торговую сеть ОАО «Глазов-Молоко».

Ассортимент выпускаемой продукции на ОАО «Глазов-Молоко» - мороженное молочное (жирность до 4%), молочно-шоколадное, сливочное (жирность до 10%), сухое молоко (жирностью 5%), обезжиренное сухое молоко, молоко цельное, кефир, йогурты, кисло-молочные напитки, творог, сыры, напитки «Снежок», «Бифидок» и др.

Технология производства предусматривает использование специальных рецептур, разработанных специалистами фирмы Tetra Laval Hoyer – производителем оборудования для производства творожного сырка высшего качества.

Рынком сбыта продукции являются предприятия оптовой и розничной торговли, предприятия общественного питания г. Глазова и УР в целом, а также собственная торговая сеть предприятия.

Конкурентоспособность фирмы обеспечивается:

- низкими внутрипроизводственными издержками вследствие организации производства ОАО «Глазов-Молоко»;

- представлением всех технологических стадий;

- переработкой сырья, его хранением, доставкой и реализацией готовой продукцией через собственную торговую сеть.

Основными отличительными особенностями инновационного проекта являются:

*0               небольшой временной период реализации;

*1               низкий уровень стартовых единовременных затрат;

*2               сравнительно невысокий уровень риска.

Целью курсового проекта является овладение навыками разработки и освоения инновации и применение приобретенных навыков на практике.

1.Формирование инновационной идеи и постановка цели проекта

Без хорошей идеи бизнес невозможен. В самом общем виде идея – это форма отражения в мыслях явлений объективной деятельности, которая включает в себя обобщение опыта предшествующего развития и создания цели дальнейшего преобразования бизнеса. Предпринимательские, как и другие идеи являются продуктом мыслительной деятельности человека и определяются совокупностью внешних стимулов и внутренних побудительных сил. Инновационная идея или новая деловая идея может возникнуть спонтанно или явиться результатом длительного процесса. Они  возникают в процессе выявления недостатков или возможностей улучшения удовлетворения существующих (явных) или не осознанных еще потребностей различных слоев населения и сфер деятельности. Анализ потенциальной и реальной ценности идеи равен выявлению необходимых условий и наличия технических, экономических и социальных возможностей реализации идеи (потребность в начальном капитале,  норма прибыли, срок окупаемости, основные показатели производства, цель).

Целью разработки данного проекта является повышение конкурентоспособности ОАО «Глазов-Молоко», увеличение объема продаж, снижение себестоимости и улучшение финансового состояния ОАО «Глазов-Молоко».

Очевидно, что существуют факторы, сдерживающие платежеспособный спрос на сырок. Отметим здесь, что основными факторами являются следующие:

1. Высокие цены на действительно качественный и  вкусный сырок (в основном – это импортная продукция), недоступные для населения с низким и даже средним уровнем доходности.
2. Низкие вкусовые качества дешевого сырка  (в основном, местного производства), не удовлетворяющие потребности населения, имеющего взыскательный вкус.

По этой же причине произведенная продукция может быть без проблем реализована на местном рынке, хотя ОАО «Глазов-Молоко» не исключает возможность реализации части своей продукции за пределами города.

Главной целью ОАО является проникновение на рынок и последующее расширение рыночной доли.

Всем ясно, что предоставленные товары не могут нравиться сразу всем покупателям. Покупателей слишком много и они отличаются друг от друга своими нуждами и привычками. При внедрении инновации лучше всего сосредоточиться на определенные части сегментов рынка. Целевой маркетинг помогает полнее выявить имеющиеся маркетинговые возможности. В следствии  выявляются наиболее привлекательные сегменты рынка: географическое положение (торговый центр), привычки и потребности покупателей.

Покупатели отличаются друг от друга своими требованиями к товару или своими ответными маркетинговыми реакциями. Например, потребности покупателей меняются в зависимости от уровня их дохода.

Для обеспечения эффективного охвата каждого такого рынка запланировано варьировать цены, каналы распределения, рекламные усилия.

Целевой маркетинг требует проведения трех основных мероприятий:

• сегментирование рынка (определение принципов сегментирования рынка; составление профилей полученных сегментов),
• выбор целевых сегментов рынка (оценка степени привлекательности полученных сегментов; выбор одного или нескольких сегментов),
• позиционирование товара на рынке (решение о позиционировании товара в каждом из целевых сегментов; разработка комплекса маркетинга для каждого целевого сегмента).

Сегментирование рынка – разбивка рынка на четкие группы покупателей, для каждой из которых могут потребоваться отдельные товары или комплексы маркетинга.

Выбор целевых сегментов рынка – оценка и отбор одного или нескольких сегментов рынка для выхода на них со своим товаром.

Позиционирование товара на рынке – обеспечение товару конкурентного положения на рынке и разработка детального комплекса маркетинга.

Для сегментирования рынка используются переменные:

• географический принцип (величина, плотность населения, климат),
• психологический принцип (общественный класс, образ жизни, тип личности),
• поведенческий принцип (повод для совершения покупки, искомые выгоды, статус пользователя, интенсивность потребления, степень приверженности, степень готовности покупателя к восприятию товара, отношение к товару),
• демографический принцип (возраст, пол, размер семьи, уровень доходов, род занятий, образование).

Маркетинговое сегментирование вскрывает возможности различных сегментов рынка и возникает необходимость решить: сколько сегментов следует охватить и как определить самые выгодные для нее сегменты.

Рассмотрим обе эти проблемы по очереди. Предприятие может воспользоваться тремя стратегиями охвата рынка: недифференцированным маркетингом, дифференцированным маркетингом и концентрированным маркетингом.

Недифференцированный маркетинг экономичен. Издержки по поддержанию запасов товара и транспортировке невысоки, также издержки на рекламу  держаться на низком уровне. Отсутствие необходимости в проведении маркетинговых исследований сегментов ранка и планирования в разбивке по этим сегментам способствуют снижению затрат на маркетинговые исследования и управление производством товара. Недифференцированный маркетинг обычно создает товар, рассчитанный на самые крупные сегменты рынка.

При дифференцированном маркетинге предприятие решает выступить на нескольких сегментах рынка и разрабатывает для каждого из них отдельное предложение. Предлагая разнообразные товары, предприятие надеется добиться роста сбыта и более глубокого проникновения на каждый из осваиваемых сегментов рынка.

Концентрированный маркетинг особенно привлекателен для организаций с ограниченными ресурсами. Вместо концентрации усилий на небольшой доле большого рынка фирма концентрирует их на большой доле одного или нескольких субрынков.

Благодаря концентрированному маркетингу фирма обеспечит себе прочную рыночную позицию в обслуживающих сегментах, поскольку она лучше других знает нужды этих сегментов и пользуется определенной репутацией.

Более того, в результате специализации производства, распределения и мер по стимулированию сбыта фирма добивается экономии во многих сферах своей деятельности. Но в то же время концентрированный маркетинг связан с повышенным уровнем риска.

Избранный сегмент рынка может не оправдать надежд, например, товар вдруг перестал пользоваться спросом  или в выбранный сегмент ранка захочет внедриться конкурент. С учетом этих соображений предпочтительнее диверсифицировать свою деятельность, охватывая несколько разных сегментов рынка.

При выборе стратегии охвата рынка были учтены следующие факторы:

1. Ресурсы фирмы. При ограниченности ресурсов наиболее рациональной оказывается стратегия концентрированного маркетинга.
2. Этап жизненного цикла товара. При выходе фирмы на рынок с новым товаром целесообразно предлагать всего один вариант новинки. При этом наиболее разумно пользоваться стратегиями недифференцированного или концентрированного маркетинга.
3. Степень однородности рынка. Если у покупателей одинаковые вкусы, они закупают одни и те же количества товара в одни и те же отрезки времени и одинаково реагируют на одни и те же маркетинговые стимулы, то уместно использовать стратегию недифференцированного маркетинга.
4. Маркетинговые стратегии конкурентов. Если конкуренты занимаются сегментированием рынка, применение стратегии недифференцированного маркетинга может оказаться гибельным. И, наоборот, если конкуренты применяют недифференцированный маркетинг, фирма получит выгоду от использования стратегий дифференцированного или концентрированного маркетинга.

Сегменты рынка можно оценивать как с точки зрения присущей им привлекательности, так и с точки зрения сильных деловых сторон фирмы, чтобы добиться успеха в конкретном сегменте. Наиболее выгодный сегмент должен обладать высоким уровнем текущего сбыта, высокими темпами роста, высокой нормой прибыли, слабой конкуренцией и несложными требованиями к каналу маркетинга. Как правило, ни один из сегментов не отвечает в желаемой мере всем этим характеристикам.

Сегмент рынка, для которого предназначен наш товар:

В качестве стратегии охвата рынка мы изберем концентрированный маркетинг (так как ОАО «Глазов-Молоко» обладает средней мощностью и наши средства ограничены).

Нам необходимо будет выбрать один, наиболее благоприятный для нас сегмент рынка и сосредоточить на нем все усилия.

Целевым рынком, т.е. географическим сегментом рынка сбыта будет являться население г. Глазова.

Потребителями нашего продукта будут:

• Дети в возрасте от 5-14 лет;
• Девушки, женщины в возрасте от 15 до 50 лет.

Население г. Глазова составляет примерно 115 тыс. человек, следовательно, численность детей примерно будет равна 30 тыс. человек, а женщин – 20 тыс. человек.

                      2.ОПИСАНИЕ ИННОВАЦИИ

В настоящее время все большее распространение получают кисломолочные продукты с новыми потребительскими свойствами.  В качестве наполнителей используют сливки, сахар, плодово-ягодные добавки, мед, какао, кофе, шоколад, орехи, изюм, прянности. Одним из видов кисломолочных продуктов является творожный сырок. Наряду с тем, что его любят взрослые и дети, он также обладает лечебными свойствами, обусловленными в кишечнике кислой среды. Данный продукт признан также диетическим, благодаря высокой усвояемости.

Планируемый ОАО «Глазов-молоко» объем продаж сырка в 2011 г. – 165 000 кг.

Объем продаж сырка в г. Глазове в 2009 г. составил 261 400 кг. Много ли это, и есть ли резервы роста потенциального спроса?

Рассмотрим структуру предложения сырка в г. Глазове (таблица 1).

Таблица 1

                   Структура предложения сырка в г. Глазове