Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Декабря 2012 в 12:42, дипломная работа
Целью данной работы является исследование затрат торговых предприятий, изучение путей управления ими.
Для достижения поставленной цели будут решены следующие задачи:
- раскрыть экономическую сущность издержек обращения, затрат, расходов предприятия;
- определить в процессе анализа влияние различных факторов на затраты предприятия;
- установить возможные пути нормализации и снижения управляемых видов затрат;
- разработать политику управления затратами предприятия.
ВВЕДЕНИЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
ГЛАВА 1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ
ПРЕДПРИЯТИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
1.1Содержание управления затратами предприятия . . . . . . . . . . . . . 10
1.2Классификация затрат . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
1.3Развитие и современное состояние систем учета затрат . . . . . . . . .28
1.4Влияние управления запасами на затраты предприятия и
экономические результаты его работы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
ГЛАВА 2. ОЦЕНКА ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И
СОСТОЯНИЯ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ РОЗНИЧНОГО
ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ СТАФЕЕВА В.В. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
2.1Краткая характеристика хозяйственной деятельности
предприятия Стафеева В.В. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43
2.2Анализ выполнения плана и динамики основных показателей
хозяйственной деятельности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
2.3Анализ издержек обращения предприятия по общему объему
составу и структуре . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
2.4Анализ отдельных статей издержек обращения предприятия . . . 79
ГЛАВА 3.РАЗРАБОТКА ОСНОВНЫХ ПЛАНОВЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ И ОПРЕДЕЛЕНИЕ
ВОЗМОЖНЫХ ПУТЕЙ СОКРАЩЕНИЯ ЗАТРАТ . . . . . . . . . . . . . . . . . .88
3.1Планирование показателей деятельности и проверка
обоснованности плана на 2008 год розничного торгового
предприятия Стафеева В.В. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .88
3.2Определение возможных путей снижения затрат предприятия . . 99
3.3Формирование центров ответственности по управлению
Затратами предприятия . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103
ЗАКЛЮЧЕНИЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .119
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122
ПРИЛОЖЕНИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126
в сумме 4953,6 тыс.руб. в год, ежемесячные начисления составляют 412,8 тыс.руб. Нет необходимости рассчитывать долю магазина в амортизационных отчислениях на транспортные средства, так как обе машины, состоящие на учете в предприятии, уже прошли ускоренную амортизацию и не имеют остаточной стоимости.
Расходы на техническое обслуживание контрольно-кассовых машин определены согласно договора о гарантийном, техническом обслуживании и ремонте контрольно кассовых машин, из общей суммы которого выделена
111
стоимость обслуживания двух контрольно-кассовых аппаратов, работающих в магазине.
Расходы, относимые на магазин № 1 по оплате договора аренды определим исходя из арендованной торговой площади. По договору аренды ( с учетом принятого дополнительного соглашения) установлена ставка оплаты за 1 кв.м в сумме 29,39 руб. в месяц (29,39 * 361 * 12 = 127,3 тыс.руб., где 29,39 – стоимость 1 кв.м, 361 – торговая площадь арендуемых помещений, 12 – число месяцев в году). Торговая площадь магазина «Продукты» составляет 77 кв.м, следовательно арендная плата помещения в месяц : 77 * 29,39 = 2263,03 руб.
Налог с владельцев транспортного средства определен с учетом мощности транспортного средства и ставки налога. Сумма платежа – это фиксированная величина, которая не зависит от объема деятельности, следовательно, за базу распределения невозможно установить переменную величину (объем продаж, поступления товара). Таким образом, затраты по налогу с владельцев транспортных средств предпочтительно относить на структурные подразделения предприятия путем прямого распределения по магазинам в зависимости от их количества, так как автотранспорт используется для нужд всех магазинов. На предприятии имеется две автомашины, согласно имеющегося расчета, приложенного к налоговому извещению необходимо оплатить налог в сумме 5420,40 руб., следовательно сумма затрат, относимая на каждый магазин составит: 5420,4 : 5 = 1084,08 руб. платеж планируется провести в феврале 2008 года.
В январе 2008 года запланировано обновление наружной рекламы магазина «Продукты». Заключен договор с художником на выполнение робот на сумму 5000,0 руб. Затраты полностью относятся к магазину № 1.
Сумма затрат на приобретение запасных частей к автомашинам определяется путем суммирования фактически произведенных расходов, которые должны подтверждаться соответствующими документами – счетами-
112
фактурами, товарными чеками и актами закупа от частного лица. Для учета данного вида расходов необходимо ведение «Ведомости учета расходов на приобретение запасных частей к автомашине» (табл.3.9).
Таблица 3.9
Ведомость учета расходов на приобретение запасных частей к автомашинам за 1 квартал 2008 года
Номер п/п |
Дата |
По документу |
Наименование |
Количество, шт. |
Цена, руб. |
Сумма, руб. |
1. |
05.01.2008г. |
С-фактура № 15 |
Сальник Прокладка |
1 1 |
40,00 120,00 |
40,00 120,00 |
2. |
24.01.2008г. |
С-фактура № 265 |
Комплект поршневых колец Автошины |
1 2 |
415,00 1500,00 |
415,00 3000,00 |
Итого за январь |
3575,00 | |||||
3. |
20.02.2008г. |
С-фактура № 324 |
Свеча Лампочки |
8 10 |
24,00 12,00 |
192,00 120,00 |
Итого за февраль |
312,00 | |||||
Всего за 1 квартал |
3887,00 |
Сумма затрат на приобретение запасных частей к автомашинам распределена по магазинам исходя из доли магазина в общем поступлении товаров на предприятие (табл.3.10)
Таблица 3.10
Расчет затрат на приобретение запасных частей к автомашинам по магазину № 1 за 1 квартал 2008г.
Месяц |
Сумма затрат на приобретение запасных частей к автомашинам в целом по предприятию, руб. |
Доля магазина в общем поступлении товаров в потребительское общество, % |
Сумма затрат на приобретение запасных частей к автомашинам по магазину, руб. (гр1*гр2/100) |
А |
1 |
2 |
3 |
Январь |
3575,00 |
35,11 |
1255,18 |
Февраль |
312,00 |
34,94 |
109,01 |
Март |
- |
34,99 |
- |
Итого за квартал |
3887,00 |
1364,19 |
113
Сумма затрат на приобретение горюче-смазочных материалов определена по ведомостям заправки горючим со склада предприятия и составила: за январь – 7254,3 руб., февраль – 6854,2 руб., март 7119,8 руб., в целом за квартал – 21228,3 руб. Сумма затрат распределена по магазинам исходя из доли магазина в общем поступлении товаров на предприятие (табл. 3.11).
Таблица 3.11
Расчет затрат на приобретение горюче-смазочных материалов по магазину № 1 за 1 квартал 2008 г.
Месяц |
Сумма затрат на приобретение горюче-смазочных материалов в целом по предприятию, руб. |
Доля магазина в общем поступлении товаров в потребительское общество, % |
Сумма затрат на приобретение горюче-смазочных материалов по магазину, руб. (гр1*гр2/100) |
А |
1 |
2 |
3 |
Январь |
7254,3 |
35,11 |
2546,98 |
Февраль |
6854,2 |
34,94 |
2394,86 |
Март |
7119,8 |
34,99 |
2491,22 |
Итого за квартал |
21228,3 |
7433,06 |
Для определения доходов магазина за отчетный период необходимо составить расчет надбавок на реализованные товары по месяцам отчетного периода (табл.3.12).
В конце месяца
на основании заполненных
и расчет торговых надбавок на реализованные товары. Отчет сдается в бухгалтерию для проверки и обработки, и по результатам оперативного учета определяется доход в разрезе структурных подразделений.
114
Таблица 3.12
Расчет торговых надбавок на остаток товаров и на реализованные товары по магазину № 1 «Продукты» за 1 квартал 2008г.
Месяц |
Торговые надбавки, тыс.руб. |
Продано товаров, тыс.руб. |
Прочий документированный расход |
Остаток товаров на конец месяца, тыс.руб. |
Всего, тыс.руб. (гр4+гр.5+гр.6) |
Средний процент торговых надбавок,% (гр.3 * 100 / гр.7) |
Торговые надбавки на остаток товаров, тыс.руб. (гр.6*гр.8 / 100) |
Торговые надбавки на реализованные товары, тыс.руб. (гр.3 – гр.9) | ||
на остаток товаров на начало месяца |
на поступившие товары |
на все товарные ресурсы (гр1+гр2) | ||||||||
А |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
Январь |
261,65 |
333,40 |
595,05 |
1302,7 |
- |
1516,3 |
2819,0 |
21,1 |
319,94 |
275,11 |
Февраль |
319,94 |
295,26 |
615,2 |
1374,5 |
- |
1387,6 |
2762,1 |
22,27 |
309,02 |
306,18 |
Март |
309,02 |
294,55 |
603,57 |
1512,3 |
- |
1291,4 |
2803,7 |
21,53 |
278,04 |
325,53 |
Итого за квартал |
890,61 |
923,21 |
1813,82 |
4189,5 |
- |
4195,3 |
8384,8 |
21,63 |
907,00 |
906,82 |
Хозрасчетный доход есть разница между реализованным наложением (без НДС), материальными затратами ( затраты без расходов на заработную плату) и плановой величиной прибыли. Полученный хозрасчетный доход распределяется между магазином и торговым предприятием. Часть дохода, направленного торговому предприятию является фиксированной платой.
Фиксированная плата – часть прибавочного продукта, полученная от функционирования структурного подразделения на внутреннем хозрасчете. Это плата предприятию за право реализации товаров. Она включает плату за управленческие, коммерческие, юридические услуги и консультации; оплату труда работников аппарата управления. Иными словами, плату за пользование маркой и репутацией торгового предприятия. Фиксированная плата чаще всего устанавливается в относительных показателях – в процентах к валовому доходу.
115
В настоящее время на торговом предприятии действует Положение по оплате труда, по которому установлены нормативы по магазинам для начисления заработной платы работникам прилавка в процентах от объема товарооборота. За реализацию товаров в магазине № 1 «Продукты» в пределах плановых показателей начисляется 1,8% от объема продаж, перевыполнение плана – 5% от товарооборота в виде стимулирующей выплаты. На данном этапе внедрения хозрасчетных структурных подразделений предпочтительно оставить данный вид оплаты без изменения, остающийся в магазине хозрасчетный доход, после начисления заработной платы, выплачивать в виде квартальной премии. Это поможет сгладить определенные негативные моменты, когда план товарооборота недовыполняется или в определенные месяцы возникнет ситуация превышения расходов над доходами. Необходимо накопление информации, определенной статистики в течении года по определению расходов предприятия по центрам образования затрат, обобщение накопленной информации для уточнения и корректировки плановых показателей финансовой деятельности для магазинов.
Итак, в январе 2008 года коллектив магазина № 1 «Продукты» при плане розничного товарооборота в сумме 1250,0 тыс.руб. добился результата в сумме 1302,7 тыс.руб. согласно Положения по оплате труда работникам магазина начислена заработная плата (табл.3.13)
В январе все работники магазина отработали в пределах нормы рабочего
времени.
Фонд оплаты труда за январь 2008 г. составит сумму:
1250000 * 1,8 / 100 = 22500,00 руб.
Доплата за заведование по Положению об оплате труда – 500,00 руб.
К распределению между работниками магазина: 22500,00 – 500,00 = 22000,00 руб.
22000,00 / 6 = 3667,00 руб. – основная заработная плата.
116
Таблица 3.13
Расчет заработной платы работникам магазина № 1 «Продукты»
за январь 2008 г.
Должность |
Норма времени |
Отработано часов |
Основная заработная плата |
Доплата за заведование |
Стимулирующая выплата |
Итого начислено |
Заведующая магазином |
151 |
151 |
3667,00 |
500,00 |
467,00 |
4634,00 |
Продавец |
151 |
151 |
3667,00 |
467,00 |
4134,00 | |
Продавец |
151 |
151 |
3667,00 |
467,00 |
4134,00 | |
Продавец |
151 |
151 |
3667,00 |
467,00 |
4134,00 | |
Продавец |
151 |
151 |
3667,00 |
467,00 |
4134,00 | |
Фасовщик |
151 |
151 |
3667,00 |
300,00 |
3967,00 | |
Всего |
22002,00 |
500,00 |
2635,00 |
25137,00 |
Коллективом магазина перевыполнен план товарооборота на 52,7 тыс.руб. ( 1302,7 – 1250,0 = 52,7), следовательно на оплату стимулирующей выплаты будут направлены 52700,00 * 5 = 2635,00 руб.
Премия фасовщику
установлена в размере 300 руб., при
перевыполнении плана более, чем
на 3%. К распределению между
2335,00 / 5 = 467,00руб.
Весь фонд заработной платы работников магазина за январь составит 22002,00 + 500,00 + 2635,00 = 25137,00 руб.
Выполнив расчеты по заработной плате, вернемся к определению хозрасчетного дохода, остающегося в магазине (табл.3.14)
117
Таблица 3.14
Расчет хозрасчетного дохода по магазину № 1 «Продукты»
за январь 2008 г.
Показатели |
Сумма |
1.Сумма дохода от реализации, руб. |
275110,00 |
2.Сумма затрат, произведенных магазином, руб. |
3945,24 |
3.Сумма затрат, произведенных торговым предприятием, руб. |
11793,39 |
4.Всего затрат (стр.2 + стр.3), руб. |
15738,63 |
5.плановая прибыль по магазину 3,991 % к объему продаж, руб. |
51991,00 |
6.Хозрасчетный доход, всего (стр.1 – стр.4 – стр.5), руб. |
207380,37 |
7.Хозрасчетный доход, в пользу торгового предприятии (стр.6 * 80 / 100), руб. |
165904,30 |
8. Хозрасчетный доход, остающийся в магазине (стр.6 * 20 / 100), руб. |
41476,07 |
9.Начисленная заработная плата работникам магазина за январь , с учетом отчислений во внебюджетные фонды , руб. |
28706,45 |
10.Хозрасчетный доход к распределению по результатам работы за квартал |
12769,62 |