Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Апреля 2011 в 19:23, дипломная работа
Целью данного проекта является создание бизнес – плана по организации этнокультурного туристского центра. Проект предполагает развитие деятельности уже созданного предприятия путем создание на его основе этнокультурного туристского центра «Утозеро»
Введение 2
Резюме. 9
Глава 1. Описание этнокультурного центра 12
Глава 2. Обоснование целесообразности проекта и положения дел в отрасли. 19
Глава 3. Маркетинговый план. 30
3.1. Описание услуг. 30
3.2. Экономическая выгода создание проекта и его конкурентные преимущества 32
3.3. Конкурентный анализ существующего рынка 35
3.4. Основные потребители услуг. Сегментация рынка 36
3.5. Сбытовая политика. 40
3.6. Ценовая политика 41
Глава 4. Инвестиционный план 46
Глава 5. Организационный план 50
Глава 6. Производственный план 55
Глава 7. Финансовый план 64
Глава 8. Оценка эффективности проекта. Оценка риска и расчет поправки на риск 72
8.1. План налоговых выплат и калькуляция бюджетного эффекта 72
8.2. Коммерческая эффективность проетка. 74
8.3. Оценка риска и расчет поправки на риск 74
8.4. Анализ чувствительности проекта 77
Заключение. 79
Список используемых источников и литературы 82
Развитие туристской инфраструктуры. Недостаточное развитие туристской и другой инфраструктуры является одним из главных ограничивающих факторов развития туризма на территории зоны «Утозеро». Несмотря на высокий уровень развития относительно других районов республики, инфраструктура туризма развивается в основном на уже существующих инвестиционных площадках: г.Петрозаводск, Олонецкий район. Крупные инвестиционные проекты реализуются преимущественно в гостиничном бизнесе г.Петрозаводска. Инвестиционные проекты по строительству горнолыжных центров в других районах Карелии. Присутствует фрагментарное строительство объектов туристской инфраструктуры, которой недостаточно для существенного увеличения туристского потока на территорию туристской зоны.
Ограничения по развитию туризма. Помимо инфраструктурных ограничений увеличение туристского потока затрудняется превышением рекреационной нагрузки на территории о.Кижи, заповедника «Кивач» и отсутствием достаточного количества востребованных туристских продуктов.
Экологическая ситуация. Экологическая ситуация ухудшается вследствие высокой рекреационной нагрузки на известные и востребованные рекреационные территории и объекты туристского показа, а также под воздействием неорганизованного туризма.6
Сценарий умеренного развития подразумевает структурные преобразования в экономике, в частности, развитие туризма в качестве одного из основных направлений экономической специализации. Происходит увеличение туристского потока в республику, однако используются уже известные объекты показа (о.Валаам, о.Кижи и т.д.) при недостатке новых брендов, известных на мировом уровне. Увеличение туристского потока происходит преимущественно за счет российских туристов. Реализуется ряд крупных инвестиционных проектов по развитию туристской инфраструктуры, однако уровень ее развития не позволяет полностью реализовать туристско-рекреационный потенциал региона.
Мощность, структура и направление туристских потоков. Мощность туристского потока увеличивается за счет разработки и продвижения новых туристских продуктов и развития инфраструктуры. Происходит увеличение основного туристского сезона в результате развития зимних видов отдыха и спортивного туризма. Территория Утозеро активно используется туристскими фирмами при разработке маршрутов.
Доля организованных туристов. Доля организованных туристов значительно увеличивается. Кроме того, наличие большого ассортимента туристских продуктов позволяет увеличить продолжительность пребывания круизных туристов на территории зоны.
Развитие туристской инфраструктуры. Реализован ряд крупных инвестиционных проектов. Реализованы инвестиционные проекты по строительству новых средств размещения в Кодопожском и Олонецком районах (гостиницы, турбазы, гостевые дома). Произведен частичный ремонт дорожной сети на территории Карелии.
Ограничения по развитию туризма. Основные ограничения обусловлены неэффективным маркетингом туристских продуктов и недостаточным их продвижением за пределами республики, в т.ч. за рубежом, отсутствием конкурентоспособных брендов. Кроме того, остается высокой рекреационная нагрузка на Кижи и заповедник «Кивач», Марциальные воды, Шелтозеро и сам Олонецкий район.
Экологическая ситуация. Не наблюдается значительного ухудшения экологической ситуации. Увеличение туристского потока сопровождается ростом доли организованных туристов, что соответственно делает управляемым антропогенное воздействие на окружающую среду. Изменение структуры экономики территории в результате развития туризма снижает отрицательное влияние промышленности на экологическую ситуацию.
Сценарий инновационного развития предполагает существенное увеличение доли новых видов экономической деятельности, таких как туризм, в структуре экономики РК. Реализуется ряд крупных инвестиционных проектов, направленных на развитие туристской инфраструктуры. Происходит диверсификация туристского бизнеса, разрабатываются принципиально новые туристские продукты, создаются конкурентоспособные на мировом рынке бренды. Существенно увеличивается доля организованного туризма.
Мощность, структура и направление туристских потоков. Туристский поток распределяется более равномерно по территории туристкой зоны и не связан только с традиционными туристскими брендами. Существенно увеличивается поток международных туристов, что обусловлено созданием новых брендов. Разрабатываются туристские маршруты, позволяющие более полно реализовать туристско-рекреационный потенциал Утозеро. Доставка туристов осуществляется автомобильным транспортом. Увеличилась продолжительность пребывания туристов на территории. Существенно увеличился поток жителей республики в туристскую зону в целях туризма (прежде всего жителей Петрозаводска).
Доля организованных туристов к 2025 г. увеличивается до 80%.
Ограничения по развитию туризма. Туристско-рекреационный потенциал территории реализован максимально полно, основным ограничением остается сезонная неравномерность, обусловленная климатическими условиями. Максимальные туристские потоки наблюдаются в период с мая по октябрь (основной туристский сезон) и с декабря по март (зимние виды отдыха, горнолыжный спорт и т.д.). В весенне-осенний период туристский поток существенно снижается.7
Экологическая ситуация. Стабильность экологической ситуации требует постоянного контроля и реализации мероприятий, направленных на компенсацию последствий от рекреационного использования территории.
В соответствии со сценарными условиями в таблице представлены основные прогнозные показатели развития туризма в туристской зоне «Утозеро» до 2025 г.
«Прогнозные показатели развития туризма в туристской зоне «Утозеро»
Показатель | годы | ||||
2006 | 2010 | 2015 | 2020 | 2025 | |
Сценарий сохранения инерционной динамики развития | |||||
Общий туристский поток, тыс.чел. | 450 | 470 | 500 | 550 | 600 |
Доля организованных туристов, % | 35 | 37 | 40 | 43 | 45 |
Средняя продолжительность пребывания, дн. | 3 | 3,5 | 4 | 4 | 4 |
Количество посещений, тыс. чел.-дней | 1350 | 1645 | 2000 | 2200 | 2400 |
Сценарий умеренного развития | |||||
Общий туристский поток, тыс.чел. | 450 | 480 | 600 | 700 | 800 |
Доля организованных туристов, % | 35 | 40 | 45 | 55 | 65 |
Средняя продолжительность пребывания, дн. | 3 | 4 | 4 | 5 | 5 |
Количество посещений, тыс. чел.-дней | 1350 | 1920 | 2400 | 3500 | 4500 |
Сценарий инновационного развития | |||||
Общий туристский поток, тыс.чел. | 450 | 495 | 675 | 800 | 1000 |
Доля организованных туристов, % | 35 | 45 | 55 | 70 | 80 |
Средняя продолжительность пребывания, дн. | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
Количество посещений, тыс. чел.-дней | 1350 | 1980 | 3375 | 4800 | 7000 |
«Динамика туристского потока в рамках сценарных условий развития» тыс. чел./год.
Составление плана маркетинга – важный элемент процесса планирования на предприятии. Этот план должен давать предпринимателю надежный инструмент контроля за всеми показателями, связанными с реализацией работ, услуг и товаров – за объемами реализации услуг по всем видам деятельности, за ценами, формами предоставления услуг и сбора заказов от клиентов, каналами сбыта товаров и т.д.
План маркетинга необходим не только для организации деятельности фирмы, но и служит основой контактов с партнерами и инвесторами
Открываемое предприятие будет представлять собой этнокультурный центр, сочетающий в себе услуги гостиничного, ресторанного и туристского предприятия. Основные направления деятельности:
Так как деятельность центра разносторонняя, то будет целесообразнее расписать по каждому из видов услуг.
Организация этнокультурных туров. Туры предполагается реализовывать через туристские фирмы Карелии. За каждый реализованный тур им будет начисляться комиссия в размере 7-10%. А также самостоятельно работая с клиентами. Туры направлены на сохранение национальной культуры карелов. Размещение будет осуществляться непосредственно в отреставрированных карельских домах и у местных жителей. Питание – в специально организованном помещении в одном из домов. Во время тура к работе будут привлечены квалифицированные кадры: экскурсоводы, специалисты-этнографы. Продолжительность тура 3-4 дня. За один тур максимальное количество туристов, которых сможет принять центр в самом Утозере – 25 человек. В месяц (при оптимистическом подходе) центр сможет принять 200 человек, то есть количество реализованных туров – 8.
Мы привлекаем инвестиции в том числе для реставрации еще одного дома с целью сохранения его и привлечения для размещения туристов. Дом будет рассчитан на 10 мест. Итого, через 3 месяца финансирования, Утозеро сможет разместить одновременно 35 человек.
Организация экскурсий по деревне Утозеро и другим карельским деревням. Каждая экскурсия, не зависимо от дестинации, будет продолжаться от 5 до 9 часов. Для проведения экскурсий будут привлечены квалифицированные экскурсоводы со знанием иностранных языков. Подобные экскурсии будут проводиться по мере поступления заявок. Но, исходя из конкурентного анализа рынка и маркетингового плана, при оптимистическом подходе, организация подобных экскурсий будет 6-7 раз в неделю.
Предоставление услуг по питанию и размещению. Питание и размещение включено в туры. Но есть возможность для индивидуалов (заинтересованных в сельском туризме) предоставлять услуги отдельно. Тогда количество оказанных услуг будет зависеть от полученных заявок. Питание состоит главным образом из блюд национальной карельской кухни, а размещение предполагается в карельских домах.
Организация и проведение мероприятий (свадьбы, дни рождения). Предполагается организовывать неофициальную часть мероприятий в соответствии с национальными традициями и обычаями, также включаются услуги питания. При необходимости предоставляется размещение за доп. Плату и дополнительные услуги (баня по-черному, рыбалка, курсы по традиционным ремеслам).
Проведение курсов по традиционным ремеслам. К ним относятся ткацкое ремесло, плотническое ремесло, курсы по приготовлению национальной карельской выпечки, изготовление карельских кукол. Подобные услуги будут включены в программу тура, будут доступны для индивидуальных туристов, а также для школьных и студенческих групп. Стоимость услуг будет представлена ниже.
Для осуществления данных видов деятельности нами уже приобретен некоторый инвентарь. Для оснащения офиса нам понадобится: ноутбук – 2 шт., телефон – 2 шт., факс-1 шт.
Для размещения туристов необходимо 35 мест: из них 25 имеется в наличии, а на 10 мест будет отреставрирован дом. Для оборудования комнат необходимо приобрести инвентарь: кровати, столы, стулья и т.д.
Информация о работе Создание этнокультурного туристского центра «Утозеро»