Рост конкурентоспособности предприятий в условиях становления рыночных отношений

Для повышения конкурентоспособности предприятия ОАО «Вятводспирт» я выбираю в качестве приоритетов следующие направления:

-          мероприятия по снижению себестоимости продукции;

-          мероприятия по дифференциации продукции;

-          мероприятия по внедрению новшеств.

Причем мероприятия по снижению издержек наряду с продвижением товаров с помощью рекламы и оказанием дополнительных услуг я считаю сопутствующими направлениями в повышении конкурентоспособности. Причинами этого являются следующие моменты:

- снижение издержек в конкурентной борьбе дает возможность снижения цен или увеличение прибыли предприятия. Но поскольку цены на крепкие спиртные напитки контролируются государством, ниже которых предприятия не могут продавать свою продукцию, то снижение себестоимости дает лишь возможность предприятию увеличить прибыль;

- широкая реклама алкогольной продукции запрещена законом № 108-ФЗ «О рекламе» и ст.17 Федерального Закона «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции». Согласно этих законов реклама алкогольной продукции более 15 процентов не должна распространяться в средствах массовой информации, средствами наружной рекламы, кроме мест ее производства и оборота. Местом рекламы могут служить сами предприятия-производители, оптовые базы, магазины при условии соблюдения законов. При этом размещение рекламы крепкой алкогольной продукции должно осуществляться таким образом, чтобы не оказывать воздействия на лиц, не находящихся на их территории. За соблюдением выполнения законов строго следит антимонопольный комитет;

- перечень дополнительных услуг такого специфического товара, как алкоголь, так же невелик: бесплатная доставка товара, бесплатное оформление витрины с продукцией предприятия в магазинах.

5.2 Мероприятия по внедрению новшеств

5.2.1 Производство вина виноградного

Предприятие ОАО «Вятводспирт» в качестве новшества для областного рынка потребителей выбирает розлив вина виноградного, поскольку по данным областного Комитета статистики в Кировской области в 2003 году через розничную сеть было реализовано 276,7 тыс.дал вина виноградного, которое было полностью ввезено из-за ее пределов, так как ни одно предприятие области на сегодняшний день не разливает вино виноградное. Наше предприятие располагает производственными мощностями для его розлива, которые из-за резкого снижения  объемов производства  используются на 37,5%, то есть при мощности 650 тысяч декалитров в год завод может произвести и разлить дополнительно 400-410 тыс.дал и полностью удовлетворить потребности рынка в вине виноградном.

До 1984 года Кировский винодельческий завод специализировался на розливе вина виноградного, как было отмечено выше, он имел производственные мощности 1500 тыс.дал в год и разливал 1300-1400 тыс.дал различных вин – от сухих до марочных. География поставок вина и виноматериалов была представлена южными республиками СССР – Азербайджаном, Таджикистаном, Грузией, Молдавией, Узбекистаном, а также южными областями России. Из общего количества производимого вина, за пределы области вывозилось 35-40% (390-450 тыс.дал). Остальное вино (900-1000 тыс.дал) потреблялось до антиалкогольного Указа в области. Это более чем в 3 раза превышает его потребление в настоящее время. Любители виноградного вина перешли к потреблению более крепких спиртных напитков. На основании вышесказанного можно утверждать, что спрос на вино виноградное в области имеется и возможность удовлетворить этот спрос за счет производства (розлива) вина на ОАО «Вятводспирт».

В прошедшие годы завод не мог вернуться к производству вин по двум причинам. Во-первых, произошел распад СССР и, следовательно, потерялись отлаженные связи с поставщиками. Во-вторых, наблюдалось отсутствие хороших вин из-за вырубленных в 1985-1987 гг. виноградников. Чтобы вновь вырастить виноградник и получить из него хорошее вино требуется 8 – 12 лет.

В настоящее время предприятие полностью готово к розливу вина виноградного без дополнительных затрат. Предприятие имеет специализированный технологический цех для хранения и доработки вина к розливу. В 2002 году был проведен ремонт, емкости для хранения вина были вновь хромированы. Предприятию остается получить лицензию на производство вина и заключить договоры на поставку вина и виноматериалов. В I квартале 2005 года планируется приступить к розливу этой продукции. План уже определен – 50 тыс.дал.

Производство виноградного вина  привлекательно для предприятия еще тем, что акциз на вино ниже, чем на водку, и в настоящее время составляет 36,75 руб. за литр безводного этилового спирта, содержащегося в подакцизных товарах, против 88,20 руб. на алкогольную продукцию крепостью свыше 25% (ст. 193 части II Налогового Кодекса РФ). На основании этого акциз на 1 дал вина  виноградного крепостью 180 будет равен 66,15 руб. против 352,80 руб. в водке. Расчет себестоимости и отпускной цены на вино виноградное приведен в таблице 18.

Таблица 18 - Калькуляция себестоимости и расчет отпускной и розничной цены на вина виноградные в расчете на 1 дал (в действующих ценах).

руб.

Продолжение таблицы 18

Львиная доля в составе затрат принадлежит сырью и вспомогательным материалам – от 79 – 83 % в зависимости от сорта вина. Хорошие виноматериалы в настоящее время очень дороги – 0,8 – 1,2 у.е. за литр с НДС. Поставщиками будут выступать производители вин южных областей России, фирма «Росалко», которая от имени предприятия будет заключать договоры на поставку качественных вин из Румынии, Болгарии, Молдовы. Поставка вина планируется железнодорожными цистернами.

Вспомогательные материалы для оформления и укупорки вина в условиях жесткой конкуренции со стороны завозной красочно оформленной продукции  также требуют денег и внимания. Например, хорошая этикетка стоит 0,7 – 1,0 руб. за 1 штуку, корковая пробка для укупорки 1,3 – 1,5 руб. за 1 штуку.

На основании приведенных расчетов отпускных цен на вина розничная цена готовой продукции складывается на 20 – 28% ниже действующих цен в магазинах областного центра.

Следовательно, разливать вино виноградное для предприятия ОАО «Вятводспирт» очень выгодно. Цены получаются достойными производителя и привлекательными для покупателя. При розливе в 4 квартале 2004 года 50 тыс.дал вина при рентабельности производства вин  21,2 – 25% предприятие получит прибыль от производства и реализации виноградного вина 4400 тыс.руб. и дополнительно использует производственные мощности  по розливу примерно на 8,8%, объем продаж при этом предполагается увеличить на 12009 тыс.руб. это благоприятно скажется на финансовом и экономическом состоянии предприятия и повышения его конкурентоспособности. В дальнейшем предприятие планирует разливать до 200 тыс.дал.

Кроме экономических выгод предприятия бюджет области получит дополнительный источник поступления средств. От реализации 50 тыс.дал вина в бюджет поступит  акциза и НДС – 8450,5 тыс.руб. Население  как города Кирова, так и Кировской области будет иметь возможность вновь познакомиться с винами  местного розлива. Возможно, кто-то вновь перейдет от употребления водки на виноградное вино. Опрос покупателей, проведенный в фирменном магазине «Чарка», подтверждает факт спроса населения на вина виноградные. В настоящее время предприятие заключает договор на проведение маркетинговых исследований с цель выявления ассортимента вин, привлекательных потребителям.

Статистикой доказано, что алкоголизм процветает не там, где пьют вино, а в районах преимущественного потребления водки. Кроме того, хорошее вино обладает лечебными свойствами, что знали еще в древности, а сейчас доказано учеными. При грамотной, разумной рекламной политике, в рамках дозволенного законами, эти свойства вина также можно повернуть на пользу предприятия и потребителей.

5.2.2 Производство лечебно-профилактических бальзамов

В 1999 году предприятие ОАО «Вятводспирт» впервые приступило к производству бальзамов и выпустило их в количестве 0,6 тыс. дал. В 2003 году их производство составило 1,8 тыс.дал. Бальзамы – это тонизирующие напитки с приятным сложным ароматом, крепостью 20 – 40%. Предприятием они представлены следующими наименованиями – «Былинный», «Монастырский», «Черный кот», «Визит», «Вятич». Специально ля их изготовления на предприятии создан сувенирный участок в водочном цехе. Все работы, кроме укупорки выполняются в ручную. Выпускается данная продукция в штофиках емкостью 0,25 литра и 0,1 литра. Готовятся все бальзамы по оригинальным технологиям из лекарственных трав, произрастающих в экологически чистых районах Вятского края и Волго-Вятского региона и обладающих лечебными свойствами, что отмечается потребителями данной продукции.

Бальзамы имеют хорошие экономические показатели. При доступных покупателям ценах предприятие имеет прибыль с 1 дал. 170 – 220 рублей при рентабельности производства 35 – 40 %и получило прибыль за прошлый 2003 год от производства и реализации бальзамов 360 тыс.руб.

В настоящее время для увеличения спроса, реализации, повышения конкурентоспособности бальзамов предприятию необходимо начать работу к отнесению всех видов бальзамов к лечебно-профилактической спиртосодержащей продукции. Для этого продукция должна пройти государственную регистрацию в установленном порядке в уполномочено федеральном органе исполнительной власти и внестись в Государственный реестр лекарственных средств. В отнесения бальзамов к фармакологической продукции предприятие будет иметь возможность рекламы, реализации через аптечную сеть области, что скажется положительно на объеме продаж. Лечебно-профилактические препараты не облагаются акцизом, акцизом лишь облагается спирт, входящий в состав продукта и включается в себестоимость. В результате этого предприятие получит дополнительную прибыль, будет иметь возможность снизить отпускные и розничные цены. Хотя в сравнении с «раскрученным» бальзамом «Биттнера» цены на наши бальзамы значительно ниже (в 5 – 6 раз). Рассмотрим таблицу 19, где наглядно представлена экономическая эффективность реализации бальзама «Монастырский» до и после предлагаемого отнесения его к лечебно-профилактическим препаратам.

Таблица 19 - Сравнительная экономическая эффективность реализации бальзама «Монастырский», как лечебно-профилактического препарата, в расчете на 1 дал в рублях (в действующих ценах)

руб.