Организация и пути повышения эффективности производства сахарной свеклы

Таким образом, можно заметить, что общее отклонение отчетного  года от предшествующего составило +234 млн.руб., в том числе за счет влияния объема валовой продукции  на -182 млн.руб., за счет переменных затрат на +245 млн.руб. и за счет постоянных – -359 млн.руб.

Анализ себестоимости  единицы продукции. Для оценки степени влияния факторов на уровень себестоимости используется факторная модель:

 

                            С ^ед = А^1га / У + bi,                                                    (2.2)

 

где С ^ед – себестоимость 1 ц сахарной свеклы, тыс.руб.;

А^1га – условно постоянные затраты в расчёте на 1 га, тыс.руб.;

У – урожайность  культуры, ц/га;

bi – условно переменные затраты на единицу продукции, тыс.руб.

Факторный анализ способом цепных подстановок будет выглядеть  следующим образом:

С^ед_пл=А^{1 га}_пл/У_пл+b_iпл= 576,9/264,3+5,7=7,88 тыс.руб.;

С^ед_усл1= А^{1 га}_пл/У_ф+b_iпл=576,9/239,6+5,7=8,11 тыс.руб.;

С^ед_усл2= А^{1 га}_пл/У_ф+b_iф=576,9/239,6+7,2=9,61 тыс.руб.;

С^ед_ф= А^{1 га}_ф/У_ф+b_iф=23,88/239,6+7,2=7,3 тыс.руб.

Изменение себестоимости  за счет факторов на нее влияющих представлено в расчетах:

• за счет урожайности: С^ед_у= С^ед_усл1-С^ед_пл=8,11-7,88=0,23 тыс.руб;
• за счет постоянных затрат: С^ед_А= С^ед_ф- С^ед_усл2= 7,3-9,61=-2,31 тыс. руб.;
• за счет переменных затрат: С^ед_bi= С^ед_усл2- С^ед_усл1=9,61-8,11=1,5 тыс.руб.;
• общее: С^ед_общ= С^ед_ф- С^ед_пл=7,3-7,88=-0,58 тыс.руб.

Таким образом, из произведенных расчетов можно  сделать вывод о снижении себестоимости 1ц сахарной свеклы в ООО «АгроСервисСтандарт» в 2010г. по сравнению с 2009 г. на 0,58 тыс. руб., что обусловлено увеличением урожайности – на 0,23 тыс. руб. ,а также за счет снижения постоянных затрат на 1 га – на 2,31 тыс. руб., и увеличением за счет переменных затрат на 1 ц продукции – на 1,5 тыс.руб.

Как уже  отмечалось выше, значительный удельный вес в себестоимости производства сахарной свеклы занимают затраты на оплату труда, поэтому целесообразно  провести их анализ более подробно.

Анализ  расходов на оплату труда проводится по модели:

 

                          УЗП=(УЗТ/У)*ОТ^1Ч.-Ч.                                                                                (2.4)

 

где УЗП – удельные затраты на заработную плату на 1ц сахарной свеклы, тыс.руб./ц;

УЗТ –  удельные затраты труда, приходящиеся на 1 га посевов сахарной свеклы, чел.-ч./га.

При анализе  используется метод цепных подстановок:

УЗП₀=(УЗТ₀ /У₀)* ОТ^1Ч.-Ч.₀=(18,46/264,3)*22667=1583 руб.;

УЗП_усл1=(УЗТ₁ /У₀)* ОТ^1Ч.-Ч.₀=(11,94/264,3)*22667=1024 руб.;

УЗП_усл2=(УЗТ₁ /У₁)* ОТ^1Ч.-Ч.₀=(11,94/239,6)*22667=1130 руб.;

УЗП₁=(УЗТ₁ /У₁)* ОТ^1Ч.-Ч.₁=(11,94/239,6)*31250=1557 руб.

Влияние факторов на изменение расходов на оплату труда при производстве сахарной свеклы в ООО «АгроСервисСтандарт» составляет:

• за счет затрат труда на 1га: УЗП_УЗТ= УЗП_усл1-УЗП₀=1024-1583=-559 руб.;
• за счет урожайности: УЗП_У= УЗП_усл2-УЗП_усл1=1130-1024=106 руб.;
• за счет уровня оплаты труда: УЗП_УЗТ= УЗП₁-УЗП_усл2=1557-1130=427 руб.;
• общее: УЗП_общ= УЗП₁-УЗП₀=1557-1583=-26 руб.

Таким образом, из расчетов следует, что отклонение по сумме заработной платы в отчетном 2010 г. по сравнению с предшествующим составляет -26 руб., в том числе  за счет изменения затрат труда на 1га -559 руб, за счет изменения урожайности +106 руб., а за счет уровня оплаты труда +427 руб.

 

Глава 3 
Пути повышения эффективности производства сахарной свеклы

 

Себестоимость продукции  является важнейшим показателем  экономической эффективности производства. В нем синтезируются все стороны  хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования производственных ресурсов.

Снижение себестоимости  – одна из первоочередных и актуальных задач любого предприятия, каждой отрасли  экономики. От уровня себестоимости  продукции зависит сумма прибыли  и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его  платежеспособность, темпы расширенного воспроизводства, уровень закупочных и розничных цен на сельскохозяйственную продукцию.

Резервы сокращения затрат выявляются по каждой статье расходов за счет конкретных организационно-технических  мероприятий (внедрение новой, более  прогрессивной техники и технологии производства, улучшение организации  труда и др.), которые будут  способствовать экономии заработной платы, снижению материалоемкости, энергоемкости, фондоемкости и т.д.

Важным  источником резерва снижения себестоимости 1 ц сахарной свеклы является снижение затрат на оплату труда.

Для подсчета резерва снижения удельных расходов на оплату труда (Р↓ЧЗП) используется формула:

 

                  Р↓ЧЗП = (ТЕ _возм – ТЕ _факт) * ОТ^1ч-ч _ф.                                 (3.1)

 

где ТЕ _возм – возможный уровень затрат на 1 ц, чел-час;

ТЕ _факт – фактический уровень затрат на 1 ц, чел-час;

ОТ^1ч-ч _ф – оплата 1 чел-часа фактическая, руб.

Расчет резервов снижения удельных затрат труда на производство сахарной свеклы приведен в таблице 3.1.

Таблица 3.1 – Подсчет резервов снижения удельных затрат труда на производство сахарной свеклы

Примечание: Собственная разработка (таблица 2.8)

Для расчета возможного уровня затрат труда на 1 га возьмем экономию затрат труда в размере 2,3% (за счет увеличения производительности труда, использования высококачественных удобрений, совмещение технологических операций, внедрения новой техники и технологий возделывания сахарной свеклы и т.д.), таким образом возможный уровень затрат труда на 1 га составит: 11,94 * (100-2,3) / 100= 12 чел-час; возможный уровень затрат труда на 1ц: 12 / 400 = 0,38 чел-час; резерв снижения затрат труда на 1ц (Р↓ТЕ): 0,03 – 0,05 = - 0,02 чел-час.

Далее рассчитаем возможный  уровень себестоимости 1 ц сахарной свеклы с учетом выявленного резерва  снижения удельных затрат на оплату труда, а затем резерв роста рентабельности производства сахарной свеклы. Расчеты  представим в таблице 3.2.

Таблица 3.2 – Подсчет резервов снижения себестоимости и роста рентабельности сахарной свеклы