Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Апреля 2012 в 02:08, курсовая работа
Растениеводство – одна из ведущих отраслей сельскохозяйственного производства, которая занимается выращиванием растений для получения продукции, удовлетворяющей потребности человека в пище, кормах для животных, сырье для перерабатывающей промышленности.
Свекловодство – отрасль растениеводства, занимающаяся производством сахарной свеклы, служащей сырьем для сахарной промышленности. В нашей стране это единственная культура, из которой получают сахар.
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА САХАРНОЙ СВЕКЛЫ 7
1.1 Значение и уровень развития производства сахарной свеклы 7
1.2 Технология возделывания сахарной свеклы 13
1.3 Передовой опыт производства возделывания сахарной свеклы 23
ГЛАВА 2 ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА САХАРНОЙ СВЕКЛЫ В ООО «АГРОСЕРВИССТАНДАРТ» 27
2.1 Организационно-экономическая оценка деятельности ООО «АгроСервисСтандарт» 27
2.2 Организация производства сахарной свеклы в ООО «АгроСервисСтандарт» 35
2.3 Анализ экономической эффективности производства сахарной свеклы 39
ГЛАВА 3 ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА САХАРНОЙ СВЕКЛЫ 45
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 50
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ 54
ПРИЛОЖЕНИЯ 57
Для того чтобы проанализировать динамику и современное состояние производства сахарной свеклы в ООО «АгроСервисСтандарт» можно применить систему показателей, представленных в таблице 2.8.
Таблица 2.8 – Анализ динамики показателей производства сахарной свеклы
Показатели |
Год |
Отклонение 2010г. от 2009г. | ||
2009 |
2010 |
абсолютное +,- |
относительное, % | |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
1. Фактически убранная площадь, га |
650 |
670 |
+20 |
3,08 |
2. Урожайность, ц/га |
264,3 |
239,6 |
-24,7 |
-9,35 |
3. Валовая продукция, ц |
171770 |
160520 |
-11250 |
-6,55 |
Продолжение таблицы 2.8 | ||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
4. Прямые затраты труда, чел.-ч. |
12000 |
8000 |
-4000 |
-33,3 |
4.1. Затраты труда на 1 га, чел.-ч. |
18,46 |
11,94 |
-6,52 |
-35,32 |
4.2. Затраты труда на 1 ц, чел.-ч. |
0,07 |
0,05 |
-0,02 |
-28,57 |
5. Себестоимость единицы продукции, тыс.руб. |
87 |
76 |
-11 |
-12,64 |
6. Общая сумма производственных затрат, млн.руб. |
1501 |
1220 |
-281 |
-18,72 |
В т.ч. |
||||
6.1. Затраты на удобрения |
535 |
551 |
+16 |
+2,99 |
6.2. Затраты на семена |
176 |
296 |
+120 |
+68,18 |
6.3. Затраты ГСМ |
143 |
54 |
-89 |
-62,24 |
7. Структура затрат, %: |
||||
доля затрат на удобрения |
35,6 |
45,2 |
+9,6 |
+26,97 |
доля затрат на семена |
11,7 |
24,3 |
+12,6 |
+107,69 |
доля затрат на ГСМ |
9,5 |
4,4 |
-5,1 |
-53,68 |
Примечание: Собственная разработка (Приложения П, Р, С, Т, У, Ф)
Исходя из данных таблицы, можно сделать вывод о том, что валовое производство сахарной свеклы в ООО «АгроСервисСтандарт» снизилось на 6,55%, что в натуральном выражении составило 11250ц. Это обусловлено снижением урожайности на 24,7 ц/га (на 9,35%). При этом прямые затраты труда снизились на 4000 чел.-ч., то есть на 33,3%.
В 2010 г. по сравнению с 2009 г. затраты труда на 1 га площади посева сахарной свеклы снизились на 6,52 чел.-ч., то есть на 35,32%. Также наметилась тенденция к стабильному снижению прямых затрат труда на 1 ц производства сахарной свеклы. Если в 2009 г. этот показатель составлял 0,07 чел.-ч. на 1 ц, то в 2010 г. он сократился до 0,05 чел.-ч., то есть на 28,57%.
Себестоимость 1ц сахарной свеклы за анализируемый период снизилась с 87 тыс.руб. в 2009 году до 76 тыс.руб. в 2010 году, что составило 12,64%.
В связи с уменьшением производства сахарной свеклы и себестоимости единицы продукции общая сумма производственных затрат в данном периоде снизилась на 18,72%, что в натуральном выражении составило 281 млн.руб. При этом в структуре данного показателя значительно увеличилась доля затрат на удобрения – на 26,97% и на семена – на 107,69%, а ГСМ сократилась на 53,68%.
Таким образом, можно заметить, что в ООО «АргоСервисСтандарт» производство сахарной свеклы за анализируемый период сократилось, при этом наблюдается устойчивая тенденция снижения прямых затрат труда, а также снижение себестоимости.
Анализ общей суммы затрат на производство сахарной свеклы по статьям затрат. В процессе анализа основное внимание уделяется калькуляционным статьям, занимающим большой удельный вес в себестоимости продукции. Выделяют следующие статьи затрат: оплата труда с начислениями, семена, удобрения и средства защиты, затраты на содержание основных средств, работы и услуги, затраты по организации производства и управлению и прочие прямые затраты (таблица 2.9).
Таблица 2.9 – Анализ общей суммы затрат на производство сахарной свеклы, млн. руб.
Статьи затрат |
2009 |
2010 |
Отклонение | |||
млн. руб. |
% |
млн. руб. |
% |
млн. руб. |
% | |
1. Оплата труда с начислениями |
272 |
20,03 |
250 |
21,44 |
-22 |
1,41 |
2. Семена |
176 |
12,96 |
296 |
25,39 |
120 |
12,43 |
3.Удобрения и средства защиты |
535 |
39,4 |
551 |
47,26 |
16 |
7,86 |
4. Затраты на содержание основных средств |
375 |
27,61 |
10 |
0,86 |
-365 |
-26,75 |
5. Работы и услуги |
- |
34 |
2,92 |
34 |
2,92 | |
6. Прочие прямые затраты |
- |
19 |
1,63 |
19 |
1,63 | |
7. Затраты по организации и управлению |
- |
6 |
0,51 |
6 |
0,51 | |
8. Затраты всего |
1358 |
100 |
1166 |
100 |
-192 |
X |
из них: |
||||||
8.1 Условно-переменные |
983 |
72,39 |
1150 |
98,63 |
167 |
26,24 |
8.2 Условно-постоянные |
375 |
27,61 |
16 |
1,37 |
-359 |
-26,24 |
Примечание: Собственная разработка (приложение Р, У)
При производстве сахарной свеклы в структуре затрат в 2009 году наибольший удельный вес занимает статья «Оплата труда с начислениями», «Удобрения и средства защиты растений» и «Затраты на содержание основных средств» - соответственно 20,03%, 39,4% и 27,61% в 2009 г. А в 2010 году наибольший удельный вес занимают статьи «Оплата труда с начислениями», «Семена», а также «Удобрения и средства защиты растений» - соответственно 21,44%, 25,39% и 47,26%. Если рассматривать динамику структуры, то в 2010 году по сравнению с 2006 годом резко снизился удельный вес затрат на содержание основных средств – на 26,75%. Зато возросла доля затрат на семена – на 12,43% и на удобрения и средства защиты – на 7,86%. Соотношение постоянных и переменных затрат в структуре изменилось на 26,24%.
Анализ общей суммы затрат производится на основании факторной модели.
Таблица 2.10 – Исходные данные для анализа общей суммы затрат
Показатель |
Условные обозначения |
2009 г. |
2010 г. |
Общие затраты на производство продукции, млн.руб. |
ОЗ |
1501 |
1220 |
Переменные затраты на единицу продукции, млн.руб. |
bi |
0,0057 |
0,0072 |
Объем производства продукции, ц |
ВПi |
171770 |
160520 |
Общие условно-постоянные затраты, млн.руб. |
А |
375 |
16 |
Примечание: Собственная разработка (таблицы 2.8 и 2.9)
Дополнительно подсчитывается коэффициент выполнения плана КВП на основании данных о производстве продукции в сопоставимых ценах по плану и по факту:
КВП=160520/171770=0,93
Анализ проводится методом цепных подстановок:
ОЗ0=∑bi0*ВПi0+А0=0,0057*
ОЗусл1=(∑bi0*ВПi0)*Квп+А0=(0,
ОЗусл2=∑bi1*ВПi1+А0,= 0,0072*160520+375=1531 млн.руб.
ОЗ1=∑bi1*ВПi1+А1=0,0072*
Влияние факторов на изменение общей суммы затрат определяется следующим образом:
Информация о работе Организация и пути повышения эффективности производства сахарной свеклы