Формирование торгового ассортимента и управление им на предприятии розничной торговли

• близкое расположение;
• оптимальное соотношение цены и качества закупаемых товаров;
• надежность поставщика.

       Работой, связанной с закупками товаров  занимается товаровед. Эта работа включает в себя: снабжение магазина товарами, составление заявок и заказов поставщикам, контролирование ценообразование на товары народного потребления.

    Рассматриваемое торговое предприятие является сравнительно небольшим. Общая численность персонала составляет тридцать человек. Для торгового персонала существует система мотиваций в виде дополнительного процента от продаж.

       Для характеристики коммерческой деятельности ООО «Претсиж» рассчитаем экономические показатели торгово-хозяйственной деятельности предприятия за 2008-2009гг.,

1. Товарооборот на 1 кв.м                                               ТО = ,  

 где Р – общий объем реализованной продукции (выручка);

                  С – общая площадь (кв.м).

       ТО ₂₀₀₈ = = 61 147,6                   ТО ₂₀₀₉ = = 57 423,8

2. Товарооборот на 1 кв. м торговой площади            ТО = ,

       где К — торговая площадь (кв. м).

       ТО ₂₀₀₈ = = 98 022,9                     ТО ₂₀₀₉ = = 92 053,4

3. Товарооборот среднесписочной численности персонала         ТО  = ,

       где Ч – среднесписочная численность персонала.

       ТО ₂₀₀₈ = =  428 033,3             ТО ₂₀₀₉ = = 401 966,6

4. Рентабельность продаж. Характеризует уровень отдачи затрат и степень использования средств в процессе производства и реализации продукции.         

       

       где П – чистая прибыль отчетного периода;  Т – выручка от продажи товаров.

        =0,31%                                     = 1,14% 

       Таблица 2 - Экономические показатели торгово-хозяйственной деятельности

 

       Из  таблицы мы видим, что половина показателей  немного снизилась по сравнению  с предыдущим годом. Выручка от продаж уменьшилась на 5,7%. Себестоимость реализуемых товаров снизилась на 5,8% коммерческие расходы уменьшились на 9,6%. Вследствие уменьшения общего объема реализованной продукции показатели товарооборота сократились на 6%

       С другой стороны, такие показатели как прибыль от продаж и рентабельность продаж наоборот увеличились: 47% и 267,7 % соответственно..

       Прибыль от продаж в 2009г. составила 244 000, что на. 78 000 руб. больше, чем в 2008г., также увеличилась и чистая прибыль на. 97 000 руб. Этому способствовало сокращение коммерческих расходов предприятия.

       Для проведения дальнейшего анализа деятельности предприятия рассчитаем показатели, которые характеризуют финансовое состояние предприятия.

1. Коэффициент ликвидности           К_л = , 

где ДС – денежные средства;          КФВ – краткосрочные финансовые вложения;   ДЗ – дебиторская задолженность;          КК – краткосрочные кредиты и займы;  

  КЗ – кредиторская задолженность.

       К_{л 2008} = 0,45             К_{л 2009} = = 0,36

2. Коэффициент абсолютной ликвидности          К_а.л = ,

       К_{а.л 2008} = = 0,003        К_{а.л 2009} = = 0,002

       Нормальным  значение является, если коэффициент абсолютной ликвидности больше 0,2; 0,3. В нашем случае показатель не соответствует нормативному значению и имеет тенденцию к снижению, что говорит о снижении уровня ликвидности средств предприятия.

3. Общий коэффициент покрытия или текущей ликвидности

              К_т.л. =

       К_{т.л. 2008}  = = 1,33     К_{т.л. 2009} = = 1,45

       Коэффициент текущей ликвидности показывает степень покрытия текущими активами текущих обязательств предприятия. Чем выше значение этого коэффициента, тем большее доверие вызывает предприятие у кредиторов.

       Полученные  коэффициенты также не соответствуют  норме, т.к. нормальный показатель должен быть больше 2.

4. Коэффициент текущей платежной готовности           К_т.п.г = ,

       где ОС – оборотные средства.

       К_т.п.г2008 = = 2,54            К_{т.п.г 2009}  = = 2,27

5. Коэффициент покрытия текущих пассивов (К_п.т.п) выручкой от реализации также достаточно наглядно характеризует изменения платежеспособности предприятия в перспективе. Положительная динамика этого коэффициента свидетельствует об укреплении финансового предприятия в перспективе.

       К_п.т.п = . 

       К_{п.т.п 2008}  = = 12,7.          К_{п.т.п 2009}  = = 12,5

6. Коэффициент концентрации собственного капитала (или финансовая независимость предприятия)                          

       0,57                        

      Рекомендуемый показатель более 0,5. Рассчитанные показатели соответствуют норме, следовательно  предприятие финансово устойчиво.

       Таблица 2 – Финансовые показатели торгово-хозяйственной деятельности

 

       Исходя  из результатов проведенного анализа экономических показателей деятельности розничного магазина «Престиж», можно сделать вывод, что в 2009г. предприятие работало не очень эффективно. По показателям прибыли от реализации, прибыл до налогообложения, чистой прибыли, рентабельности продаж, рассматриваемое предприятие улучшило результат своей работы по сравнению с 2008г. Показатели товарооборота, выручки от продаж, валовой прибыли, наоборот снизились.

       Если рассмотреть финансовые показатели, то можно сказать, что предприятие имеет достаточно оборотных средств, которые при необходимости можно использовать для погашения его краткосрочных обязательств. Предприятие является платежеспособным, то есть способным полностью расплатиться по своим обязательствам по мере наступления срока погашения долга. Кроме того предприятие является финансово устойчивым. 

2.3 Оптимизация  торгового  ассортимента на  предприятии ООО  «Престиж» 

       Магазин «Престиж» успешно работает на рынке  продолжительный период времени, и, следовательно, обеспечил себе положительный имидж и высокое доверие покупателей.

       Основу  ассортимента составляют товары повседневного  спроса, которые, по свидетельству сотрудников, служат основным источником прибыли. Вместе с тем в ассортименте присутствуют и дорогие, элитарные товары, которые закупаются в основном с целью формирования имиджа магазина. Магазин стремится постоянно расширять свой ассортимент, путем включения в него товаров с различными категориями цен.

       В целом процесс формирования ассортимента в магазине «Престиж» складывается из нескольких этапов, которые можно представить в виде следующей схемы:

1. Определение наиболее оптимальных ассортиментных позиций, исходя из количественных и качественных характеристик.
2. Осуществления подбора лидеров из выбранного на первом этапе списка товаров.
3. Осуществление пробных продаж.
4. Если пробные продажи успешны, то товар включается в постоянный ассортимент.

     Управление  ассортиментом розничного магазина «Престиж» осуществляется товароведом, который формирует ассортиментный перечень и принимает решение об изменении ассортимента.

      Структура торгового ассортимента розничного магазина «Престиж» представлена в таблице 3.