Рентабельность продаж по данным таблицы 6 в отчетном 2009 году составила 11,87%, а в 2008 году это показатель имел значение 23,23%.  Имеет место падение рентабельности продаж по сравнению с аналогичным периодом 2008 г. (-11,36%). Показатели рентабельности характеризуют финансовые результаты и эффективность деятельности предприятия. Они измеряют доходность предприятия с различных позиций и группируются в соответствии с интересами участников экономического процесса, рыночного обмена.

     Итак, подводя итог, можно сказать, что  финансовое состояние данного предприятия  от года к году ухудшается. Были выявлены такие положительные моменты, как наличие наиболее ликвидных активов (денежных средств), увеличение собственного капитала. Негативными моментами является снижение выручки от продажи и чистой прибыли, рентабельности. 
 

     3 Действующая практика учета готовой продукции и ее совершенствование в колхозе «Большевик»

       3.1 Учет выпуска готовой  продукции

 

      Жизненный цикл готовой продукции на предприятии  составляют этапы: выпуск из производства – отпуск (отгрузка) покупателям. В соответствии с этим в учете выделяются следующие группы учетных операций: учет выпуска, учет отгрузки (отпуска) и расходов, связанных со сбытом. Активный счет 43 «Готовая продукция» предназначен для учета (наличия) готовой продукции, ее движения (поступление, отгрузка) (п.п. 400-404 Методических рекомендаций). [9]

      Учет  готовой продукции осуществляется колхозом на счете 43 с использованием следующих субсчетов:

       - субсчет 43-1 «Продукция растениеводства». На этом субсчете колхоза учитывают продукцию растениеводства по ее видам, сортам, качеству и другим показателям (кроме семян и кормов), предназначенную для реализации, переработки в хозяйстве и т.д.

       - субсчет 43-2 «Продукция животноводства». По этому субсчету отражают произведенную продукцию животноводства по ее видам (молоко и другое).

       - субсчет 43-3 «Продукция промышленных и подсобных промышленных производств» и субсчет 43-4 «Продукция вспомогательных, обслуживающих и других производств». Субсчета предназначены для учета выработанной готовой продукции (изделий), соответственно, в промышленных, вспомогательных и обслуживающих производствах по ее видам, качеству и другим показателям, по местам хранения в сумме фактических затрат на ее производство.

       - субсчет 43-5 «Продукция, принятая у населения для продажи». На этом субсчете сельскохозяйственные организации отражают принятую от населения продукцию для реализации в корреспонденции с кредитом счета 76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами», субсчет 7 «Расчеты с гражданами за принятые от них продукцию, скот и птицу для реализации».

       Полученную  от урожая продукцию, целевое назначение которой не определено, предварительно приходуют по дебету субсчета 43-1, например: Дебет счета 43, субсчет 1 «Продукция растениеводства» Кредит счета 20, субсчет 1 «Растениеводство».

       На  субсчете 43-1 «Готовая продукция растениеводства» колхоз учитывает продукцию растениеводства, оприходованную от урожая и предназначенную для продажи, натуральной оплаты работникам колхоза или переработки в хозяйстве. При этом составляется проводка:

       Дебет счета 43-1 «Готовая продукция растениеводства»

       Кредит  счета 20-1 «Растениеводство».

       После ее доработки, сушки и сортировки продукция приходуется в новой  оценке:

       Дебет счета 43 «Готовая продукция»

       Кредит  субсчета 20-1 «Растениеводство»

       А полученные зерноотходы и семена: дебет субсчета 10-9 «Корма, семена и посадочный материал».

       После определения и передачи продукции (или ее части) по целевому назначению ее списывают в дебет субсчетов: 10-7 «Корма», 10-8 «Семена и посадочный материал»; 20-2 «Животноводство», 10-9 «Материалы и сырье, переданное в переработку на сторону»;

       Поступления продукции животноводства из производства отражают, например, проводкой:

       Дебет счета 43, субсчет 2 «Продукция животноводства»

       Кредит  счет 20, субсчет 2 «Животноводство», счет 23 «Вспомогательные производства», субсчет 7 «Гужевой транспорт».

       Расход  продукции животноводства осуществляется по следующим направлениям: продажа сторонним предприятиям, работникам хозяйства, внутрихозяйственное потребление. По кредиту субсчета отражают продажу продукции заготовительным и другим организациям, работникам хозяйства, а также использование отдельных видов животноводческой продукции, не пригодной для продажи, на корм скоту.

       Реализация  и прочие выбытие готовой продукции  отражается по кредиту счета 43 «Готовая продукция» и дебету счетов 90 «Продажи», 76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами» и пр. Данная корреспонденция показывает продажу продукции по плановой с отражением фактической себестоимости в конце финансового года путем дополнительной проводки или методом «красного сторно» на сумму разницы между плановой и фактической себестоимостью. Правильный учет и оценка готовой продукции на сельскохозяйственных предприятиях имеют важное значение для формирования финансового результата. Существуют определенные нормы распределения общей себестоимости производства между теми видами продукции, которые производятся в процессе этого производства. Их неправильное понимание, ошибочное представление или специальное смещение приоритетов приводят к значительным изменениям финансовых результатов, особенно в разрезе отраслей и видов продукции. Например, если при оценке готовой продукции завысить себестоимость соломы за счет стоимости зерна, то финансовый результат от реализации зерновой продукции будет больше и себестоимость животноводческой продукции, на которую будет списана стоимость произведенной соломы, будет завышена, а финансовый результат по отрасли животноводства необоснованно уменьшен. В некоторых хозяйствах практикуется такое распределение себестоимости молока и мяса, которое позволяет сделать молоко рентабельным в счет завышения себестоимости хронически убыточного производства мяса.

       В соответствии с п. 399 Методических рекомендаций для учета выпущенной продукции за отчетный период в оценке по плановой (нормативной себестоимости), а также выявления отклонений ее от фактической производственной себестоимости в системе синтетических счетов предназначен счет 40. По дебету счета 40 отражается фактическая производственная себестоимость выпущенной из производства продукции в корреспонденции со счетами 20 «Основное производство», 23 «Вспомогательные производства», 29 «Обслуживающие производства и хозяйства».

       По  кредиту счета 40 отражается нормативная (плановая) себестоимость произведенной продукции в корреспонденции со счетами 43, 90 и другие.

       Сопоставлением дебетового и кредитового оборотов по счету 40 на последнее число отчетного периода определяют отклонение фактической производственной себестоимости произведенной продукции от нормативной (плановой) себестоимости. Экономия, т.е. превышение нормативной (плановой) себестоимости над фактической, сторнируется по кредиту счета 40 и дебету счета 90. Перерасход, т.е. превышение фактической себестоимости над нормативной (плановой), списывается со счета 40 в дебет счета 90 дополнительной записью. Ежемесячно счет 40 закрывается и сальдо на отчетную дату не имеет.

       По  продукции сельскохозяйственного  производства фактическая себестоимость определяется только в конце года. В связи с тем, что записи по дебету счета 40 могут производиться лишь в конце года, теряется возможность оперативного сопоставления фактической и плановой (нормативной) себестоимости произведенной продукции, выполненных работ и оказанных услуг. Поэтому счет 40 целесообразно применять в организациях с ритмичным циклом выпуска продукции.

Рисунок 2 - Схема учета готовой продукции.

      Для разделения затрат разных лет необходимо в справочниках «Номенклатура» и «Виды номенклатуры» (и следовательно на аналитике 43-го и 20-го счета) разделять продукцию разного урожая. Например «Пшеница озимая урожая 2008 г.» - один вид номенклатуры, «Пшеница озимая урожая 2009 г.» - другой.

      Таким образом, когда в конце календарного года подойдет время закрывать затратные счета, суммы незавершенного производства должны оставаться только на тех видах продукции, которые заведены под урожай следующего года.

      Колхоз  «Большевик» занимается и растениеводством, и животноводством, и переработкой. Именно в этой ситуации, из-за потребности корректно распределить общехозяйственные и общепроизводственные затраты, закрытие счетов осуществляется по самому большому производственному циклу.

      Общепроизводственные  затраты по видам деятельности и  общехозяйственные затраты предприятия в целом, собираемые в разрезе статей затрат и подразделений (накапливаются на счетах 25 и 26) и относятся ко всем видам деятельности предприятия без исключения, а, следовательно, и распределяются на себестоимость всех видов продукции. А какой бы ни была база распределения, полностью она будет сформирована только к концу года. Оприходование готовой продукции, в зависимости от ее дальнейшего использования, может производиться на счете 10 «Материалы» или на счете 43 «Готовая продукция». На счет 10 «Материалы» приходуют в том случае, если точно известно о ее дальнейшем использовании на нужды хозяйства. В случае если направление использования продукции неизвестно, а также когда готовая продукция направляется на реализацию, она находит свое отражение на счете 43 «Готовая продукция». Отгруженная или сданная на месте покупателям готовая продукция, расчетные документы за которую представлены этим покупателям, списывается со счета 43 в дебет счета 90 в порядке ее реализации, в той оценке, в которой она учитывалась на счете 43. Если применялись учетные цены, то должен производится расчет. Например, такой:

       Таблица 7 - Расчет фактической производственной себестоимости отгруженной продукции

 

       В конце года, когда определена фактическая  себестоимость, списывается отклонение ее от нормы (Д сч. 43  К сч. 20).

       Одновременно  со списанием фактической себестоимости  отгруженной продукции (К сч. 43   Д сч. 90) на суммы предъявленных покупателям расчетных документов показывается увеличение задолженности покупателей за продукцию по дебету счета  62 и кредиту счета 90:

       Д 90   К  43 – списание фактической себестоимости отгруженной продукции

       Д 62   К  90 - увеличение задолженности покупателей за продукцию.

     В колхозе «Большевик» организованы следующие промышленные производства: мельница, цех по забою скота, маслоцех.

     Рассмотрим  организацию первичного и сводного учета затрат и выхода продукции промышленных производств колхоза «Большевик».

     Мельница  в колхозе «Большевик» работает с 1971 года. Она оснащена двумя дробилками: ДКУ -50 и ДКУ -5. Средняя производительность дробилок - 5 т/час, ДКУ-5 более производительнее, чем ДКУ-50. В среднем, в день производительность мельницы за 8 часов - 20 т. Работает мельница ежедневно.

     Мельница  предназначена для переработки  зерна на муку фуражную, которую  в хозяйстве используют на корм скоту.