К экономическим факторам относятся:

     Интенсификация  сельского хозяйства. Решение этой задачи возможно на базе достижений научно-технического прогресса, внедрения интенсивных  технологий и рациональных форм организации производства.

     Ускоренный  научно-технический прогресс, развитие производственной инфраструктуры. В решении продовольственной проблемы первостепенное внимание должно уделяться сферам заготовки, хранения и реализации продукции. Повышение эффективности производства и достижение высоких конечных результатов во многом зависит от коренного улучшения дорожно-транспортного движения в сельской местности.

     Развитие  специализации и концентрации на базе сельскохозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции.

     Совершенствование экономических отношений и условий  работы в сельском хозяйстве:

     – управление и планирование в отрасли;

     – система заготовок;

     – ценообразование;

     – материальное стимулирование за повышение качества работы и продукции;

     – ответственность за результаты хозяйственно-финансовой деятельности.

     Совершенствование взаимоотношений между сельскохозяйственными, промышленными и заготовительными предприятиями всех отраслей, входящих в состав АПК, повышение их взаимной ответственности за увеличение выхода конечной продукции и снижению затрат на ее производство.

     Строгое соблюдение режима экономии, снижение себестоимости продукции и повышение  ее качества.

     В процессе сельскохозяйственного производства структурные подразделения постоянно  взаимодействуют с другими, вступают в отношения с функциональными службами, органами управления предприятия. В результате на каждом предприятии создается свой внутрихозяйственный экономический механизм взаимоотношений, основанный на элементах товарно-денежных отношений, предпринимательстве.

     На  современном этапе реформирования сельскохозяйственных предприятий  в новые формы хозяйствования в первую очередь совершенствуется практика организации хозрасчетных отношений непосредственно в предприятии, то есть уточняются условия, обеспечивающие реализацию прав собственника и мотивацию его поведения в зависимости от конечных результатов деятельности. Исходя из этого, особое значение в экономических отношениях, как экономическая категория приобретает внутрихозяйственный расчёт.

     Внутрихозяйственный расчет как экономическая категория  находит свою реализацию в каждом сельскохозяйственном предприятии в системе конкретных управленческих и организационно-экономических решений, используемых в отношениях между управленческими, производственными и обслуживающими структурами.

     В последнее время у многих руководителей  сельскохозяйственного производства бытует ошибочное мнение, что в условиях рыночных отношений и постоянно изменяющихся цен принципы хозяйственного расчета утратили свою актуальность, их сложно или даже невозможно применить. Практика работы лучших хозяйств доказывает как раз обратное. Именно рыночная экономика заставляет считать каждый рубль. Административными методами добиться этого ещё никому не удавалось. Коллектив должен быть экономически заинтересован в результатах своего труда, только тогда появится стремление сделать больше и лучше.

     На  основании проведённых исследований можно отметить, что основными  резервами увеличения производства зерновых культур является рост урожайности, расширение посевных площадей за счет более полного использования земли, недопущение гибели посевов.

     Экономический спад, который продолжается долгое время, охватывая все отрасли и сферы аграрного комплекса и приобретая черты устойчивого характера. Причиной этому послужил затянувшийся переходный период. Противоречивость переходного периода в аграрном комплексе Воронежской области вызвала и обострила ряд проблем организационно – экономического и производственно – технического характера.

     Несмотря  на то, что в текущем году получен определенный прирост по производству сельскохозяйственной продукции, экономическое состояние сельского хозяйства остается сложным.

     Хозяйству следует отрегулировать внутрихозяйственные  экономические отношения, установить прямые связи между подразделениями и полные между ними расчеты, усилить права и самостоятельность внутренних коллективов, повысить из ответственность и материальную заинтересованность.

     Основными предложениями, которые касаются работы предприятия, являются:

• Улучшение использования земельных ресурсов (повышения плодородия, охрана почвы);
• Создание атмосферы конструктивного сотрудничества, при которой каждый член кооператива заинтересован в полной реализации своих способностей и успехов предприятия;
• Стимулирование инноваций для технического оснащения и перевооружения сельскохозяйственного производства;
• Улучшение использования основных фондов, что благоприятно отражается на финансовых затратах предприятия;
• Снижение затрат на производство основных видов продукции;
• Поиск наиболее приемлемого механизма цен в условиях регионального аграрного рынка;
• Ориентация производства на те виды продукции, которые будут пользоваться наибольшим спросом на рынке;
• Привлечение иностранных и отечественных инвесторов для повышения экономической эффективности работы предприятия.

     Предложенные  мероприятия позволят колхозу «Большевик» снизить уровень себестоимости продукции растениеводства и, следовательно, увеличить прибыль и поднять уровень благосостояния его участников. Так как рост урожайности – основной источник резерва увеличения производства валовой продукции зерновых культур. Поэтому подсчёт следует начинать с определения резервов повышения урожайности.

     К неиспользованным резервам увеличения производства продукции следует  также отнести ликвидацию потерь при уборке зерновых культур, в результате чего дополнительно получили зерна 406 ц на сумму 26,2 тыс. руб.

     Таблица 8 - Резерв за счет ликвидации потерь при уборке урожая

 

     Значительный  прирост валового сбора дает ликвидация потерь при уборке урожая. 
 

     Таблица 9 - Резерв за счет совершенствования структуры посевных площадей

 

     Из  таблицы видно, что при совершенствовании  структуры посевов зерновых можно получить дополнительно 4077,3 ц на сумму 182,4 тыс. руб.

     В результате не до внесения в почву  минеральных удобрений хозяйство  недополучило 6.75 ц на сумму 0,44 тыс. руб. Невосполнимыми потерями готовой продукции является посев некондиционными семенами, когда требуются завышенные нормы высева в результате использования недоброкачественного материала. Из-за нестандартных семян хозяйство недополучило 1056ц на сумму 50,7 тыс. руб. Все выявленные резервы в процессе анализа обобщают в одну таблицу, где показывают дополнительное производство продукции в натуральных и стоимостных показателях.

     Таблица 10 - Обобщение внутрихозяйственных резервов увеличения производства зерна в колхозе «Большевик»

 

     Показатели  таблицы свидетельствуют о возможности  снижения себестоимости зерна за счет интенсификации производства и связанного с ней роста урожайности. Так за счет выявленных резервов можно было бы получить 11524,75ц зерна на сумму 646,54 тыс. руб.

     На  основе проведенного анализа учета  затрат и себестоимости зерна  в колхозе «Большевик» Калачеевского района Воронежской области за период с 2008 года по 2010 год можно сделать выводы и внести некоторые предложения.

     Проведенный анализ показал, что отрасль растениеводства  в целом, и в частности производство зерна, является рентабельной. Проведенный анализ учета затрат и выхода продукции в колхозе «Большевик» ведется на счете 20 «Основное производство», субсчёте 1 «Растениеводство» в разрезе аналитических счетов в основном в соответствии с установленными требованиями по бухгалтерскому учёту. Аналитический учёт затрат и выхода продукции в производственном отчете (форма№18),в которых графа «С начала года» не заполняется.

     Основными резервами увеличения производства зерновых культур и снижения себестоимости зерна является рост урожайности, расширение посевных площадей за счет полного использования земли, недопущение гибели посевов, за счет внесения минеральных удобрений и за счет посева концентрированными семенами. Одним из ресурсов снижения себестоимости зерна является рост урожайности зерновых культур до уровня передовой бригады, который составил согласно расчетных данных 5978,7 ц зерна на сумму 386.8 тыс.руб. Резервы за счет расширения посевных площадей может дать хозяйству дополнительный сбор зерна 4077,3 ц на сумму 182,4 тыс.руб.; за счет ликвидации потерь при уборке урожая 406 ц. на сумму 26,2 тыс. руб; за счет внесения минеральных удобрений- 6.75 ц на сумму 0,44 тыс.руб. и за счет посева кондиционными семенами - 1056 ц на сумму 50,7 тыс.руб.

     Использовав эти резервы хозяйство может  получить дополнительную продукцию на общую сумму 676.54 тыс. руб.

     Заключение

 

     В теоретической части курсовой работы выяснилось, что учет готовой продукции в сельском хозяйстве - довольно сложный и трудоемкий процесс. Это связано с тем, что, как правило, в каждом хозяйстве имеется большой перечень производимой продукции как основной, так и побочной. Движение готовой продукции очень неоднородно. Готовая продукция с места ее производства может поступать на склады и в хранилища (зерно, картофель и т.д.), может быть непосредственно направлена покупателям (молоко, скот и пр.), а может быть направлена потребителям внутри хозяйства (фураж, молоко для выпойки телят).

      Особенно  важен на сельскохозяйственных предприятиях контроль. Территориальная разобщенность производства, трудоемкость процесса, разнообразие и значительный объем документации, неоднородность продукции создают возможность для утечки некоторых видов готовой продукции из мест непосредственного изготовления, а также во время транспортировки, хранения и т.д.