Организация и специфика деятельности малых гостиниц (на примере ООО Гостиница Для Вас г.Пензы)

 

Недорогие и очень  уютные малые гостиницы также  принимают гостей города. Услугами таких гостиниц с удовольствием воспользуются как российские, так и иностранные бизнесмены. В данный момент, в силу неразвитости этого сегмента рынка гостиничных услуг, клиенты вынуждены платить непомерно высокую цену за проживание в других отелях города.

Практика показывает, что спрос, как на малые гостиницы, так и на гостиницы более низкого класса, а именно на гостиницы класса «двух – трёх звёзд» есть, и он  будет расти. Если мы хотим привлечь иностранных туристов, то сеть таких гостиниц просто необходима городу. [24]

Функционирование в  Пензе малых гостиниц определяется необходимостью решения таких задач, как:

• обеспечение повышающихся объемов въездного туризма гостиничными услугами на уровне современных международных стандартов;
• создание новых рабочих мест в сфере услуг;
• трудоустройство специалистов, высвобождающихся в результате закрытия на ремонт и реконструкцию ряда гостиниц, а также других категорий безработных;
• поддержка предпринимательства в сфере малого бизнеса при создании малых гостиниц.

Актуальность создания малых гостиниц в Пензе обусловлена не только с точки зрения формирования деловой и туристской привлекательности города, но и потребностью качественного расширения выбора мест проживания и отдыха для зарубежных и российских гостей города в соответствии с целями приезда и индивидуальными предпочтениями.

Специфика развития в  Пензе малых гостиниц базируется на следующих основополагающих принципах:

• малые гостиницы должны быть органической частью градостроительного, делового и культурного облика города, быть максимально приближены к его важнейшим бизнес-центрам, объектам показа, к зонам повышенного туристского интереса и цели посещения;
• функционирование малых гостиниц должно осуществляться на основе современного менеджмента и с учетом особенностей работы и технологии в малом гостиничном бизнесе;
• формирование общей инфраструктуры, проведение единой ценовой, рекламной и иной политики, централизация других функций управления должны обеспечить малым гостиницам высокую конкурентоспособность по сравнению с другими сегментами гостиничного рынка, обеспечивая при этом высокое качество обслуживания и решая вопросы в каждом сегменте.

Зарубежный опыт показывает, что малые гостиницы, дополняя крупные  и средние гостиницы, в экономическом  плане менее зависимы от изменения конъюнктуры рынка гостиничных услуг и имеют возможность быстрой ценовой переориентации. Сегодня именно малые гостиницы имеют тенденцию гибко и быстро реагировать на меняющуюся конъюнктуру российского туристского рынка, экономически выгодны и быстро окупаются.

В некоторых странах  Восточной Европы частный сектор в гостиничном хозяйстве имеет  достаточно большое значение. И это  оправдано – обилие мелких отелей на курортах Болгарии и Югославии запомнилось тем, кто посетил эти страны. В Западной Европе доля небольших гостиниц в турбизнесе превышает 60%, принося владельцу и государству стабильный доход. В Пензенской области  тоже существуют такие гостиницы. Это частная гостиница «Лена», отель «От и До». В спальных районах города, Западной Поляне и Арбеково тоже есть гостиницы, которые заслуживают внимания. Например, наиболее фешенебельная гостиница города – «Для Вас». «Для Вас» - самое новое и комфортабельное малое гостиничное предприятие Пензы.

Следует отметить, что  туристские фирмы в Пензе стали  ориентироваться на индивидуальный подход в организации отдыха небольших групп клиентов с сохранением местного колорита, вкусов, привязанности к историческим, культурным и архитектурным традициям мест отдыха.

Гостиница «Лена» открылась  в ноябре 1994 г. по адресу ул. Гагарина 13. С самого начала проект намечался, как гостиница для нужд завода ВЭМ. Однако сейчас она используется для приема гостей города. Гостиница рассчитана на 25 стандартных номеров, каждый номер с удобствами. Гостиница предлагает ряд стандартных услуг: услуги телефонной связи, почта, ксерокс, утренние завтраки. Цены  на услуги вполне доступные. [22]

Клубный отель «От  и До» предоставляет отличный сервис. Это частный отель, расположенный по адресу ул. Буровая, 20. Отель располагает одноместными и двухместными номерами. Каждый номер имеет телевизор, холодильник, телефон, кондиционер, минибар, туалет и душ. Обстановка располагает к отдыху, а так же к деловым встречам, имеется охраняемая стоянка. В дополнительные услуги входят пользование сауной, небольшим бассейном, международным телефоном, ксерокс, обеды, ужины, усиленные завтраки, факс, бильярд, услуги прачечной, вызов такси, интернет. Цена от 1500 до 3000 за номер. В цену входит трансфер, будильный сервис, охраняемая стоянка, минибар, сейф.

Таким образом, можно сделать вывод, что гостиничные предприятия Пензенской области очень разнообразны. Они расположены в разных районах города и имеют различную специализацию.

 

2.1. Анализ основных показателей деятельности                                               ООО «Гостиница «Для Вас»

2.1.1 Характеристика ООО «Гостиница «Для Вас»

ООО «Гостиница «Для Вас» открыло свою деятельность 1 июля 2002 года после капитального ремонта  здания санатория-профилактория одного из известнейших в России заводов  химического машиностроения ОАО «Пензхиммаш». Гостинице присвоено 4 звезды, категория BISSINESS.

ОАО «Пензхиммаш» – одно из самых успешно работающих предприятий нашего города. Множество заказов, внедрение новых технологий, работа с зарубежными партнерами – все это подразумевает практически постоянное пребывание в Пензе деловых делегаций от партнеров «Пензхиммаша». Для предприятия – дело чести обеспечить для своих гостей максимальный комфорт и уют. Поэтому по инициативе предприятия, при помощи НПК «Кедр-89» в Пензе появилась новая комфортабельная гостиница. Было очевидно, что экономически активные область и город также нуждались в бизнес-отеле такого уровня. Таким образом, гостиница «Для Вас» стала общегородским достоянием, чьи двери гостеприимно распахнуты не только для деловых партнеров «Пензхиммаша», но и для гостей Пензы.

В нашем городе нет  ни одного гостиничного заведения, которое  по своему уровню могло сравниться с гостиницей «Для Вас». И даже больше – во всем Поволжье такие гостиницы можно пересчитать по пальцам. «Для Вас» – не просто гостиница. Это бизнес-отель высочайшего европейского уровня.

Гостиница расположена  в крупном микрорайоне «Арбеково» между двумя проспектами –  проспектом Победы и проспектом Строителей – внутри жилого квартала в 20 минутах  езды городским транспортом от центра города по адресу:

440060, г. Пенза, ул. Рахманинова,  д.№ 3

Далее на рисунке 1 представлена схема проезда от железнодорожного вокзала. [34]

Рисунок 1. Схема проезда от железнодорожного вокзала

На рисунке 2 показана схема проезда от федеральной трассы

Рисунок 2. Схема проезда  от федеральной трассы

На рисунке 3 показана схема проезда в Пензе

Рисунок 3. Схема проезда в Пензе

 

 

Четырёхэтажное здание гостиницы выгодно отличается от окружающей застройки небольшим объемом, приятным цветовым решением в бело-зелёных тонах. Фасад расчленён вертикальными выступами, которые создают обособленность и уединенность каждому балкону. Решётки балконов легки и прозрачны, белый цвет прекрасно гармонирует с отделкой здания.

Территория гостиницы  ухожена, озеленена и представляет собой скверик, огороженный кованой  оградой и недоступный посторонним. Приятным дополнением служит теннисный корт, единственный в Пензе грунтовый корт, выполненный по всем требованиям современного тенниса.

Контакты: для того чтобы остановиться в гостинице, можно забронировать номер заблаговременно по тел./ факсу: (8412) 45-54-47

Получать информацию и размещать заказы также можно, используя e-mail: receptions@hotel-foryou.ru

Адрес: 440060 г.Пенза ул.Рахманинова, 3

• ген директор гостиницы «Для Вас» - Маслова Ирина Николаевна контактный тел.: (8412) 44-69-52
• директор- Тимохина Галина Анатольевна, контактный телефон (8412) 45-54-26
• главный бухгалтер – Крюкова Галина Валентиновна, контактный тел.: (8412) 44-69-55
• дежурный администратор – контактный тел.: (8412) 45-54-47.

Банковские реквизиты:

ИНН 5835043490

Арбековский ДО Губернский банк "Тарханы"

Расчетный счет 40702810606000000580

Корр. счет 30101810500000000724

БИК 045655724

ОКОНХ 90220, 71200, 71300, 90310

ОКПО 27751711

 

Номерной фонд: Номерной фонд гостиницы "Для Вас" располагает 20-ю одноместными и двухместными номерами различной категории комфортности с современным дизайном, мягкой мебелью, ковровым покрытием и безукоризненным сервисом. Интерьер гостиницы был целиком и полностью разработан нашими пензенскими дизайнерами. Один из ярких штрихов гостиницы «Для Вас» – это обилие картин. Картины здесь везде, в номерах, в холлах, в коридорах. Они придают гостинице неповторимый шарм.

«Люкс» - № 401 представляет собой небольшую прихожую с плательным шкафом, комодом, ковровым покрытием голубого цвета; большую гостиную с телевизором, горкой для посуды, уютной кожаной мебелью цвета слоновой кости, а также ковровым покрытием в тон мебели; спальню с большой кроватью, плательным шкафом, комодом, удобным мягким креслом и журнальным столиком. Особо хочется сказать о туалетной комнате. Она имеет большую площадь, оснащена угловой ванной, биде, всевозможными аксессуарами. Там же можно полюбоваться прекрасной живой пальмой.

«Люкс» - № 301 представляет собой, также как и № 401, небольшую  прихожую, великолепную туалетную комнату, в которой подогреваются полы и большую комнату, удачно сочетающую в себе спальню и гостиную.

Оба «люкса» имеют  большие лоджии, которые летом  оборудуются плетёной мебелью и имеют прекрасный вид из окон. Каждый из этих номеров оснащён индивидуальным сейфом.

Номера «полулюкс» имеют  меньшую площадь, каждый номер по-своему индивидуален, всюду чувствуется рука профессионального дизайнера. В туалетных комнатах установлены душевые кабины, биде.

Номера типа «стандарт» представляют собой одну комнату общей площадью 25 кв. метров, сочетающую в себе спальню с полутораспальной кроватью, кабинет с рабочим столом, плательным шкафом. В туалетной комнате – душевая кабина, удачно подобранные аксессуары.

В двухместных номерах, в отличие от «стандартов» стоят  две односпальные кровати.

Неповторимая палитра  красок тканей портьер, всевозможные светильники и подсветки, букеты из цветов, постеры известных художников создают неповторимую атмосферу каждого номера.

Все номера нашей гостиницы  комплектуются средствами индивидуальной косметики, а номера «люкс» и «полулюкс» – махровыми халатами и индивидуальными тапочками.

Каждый номер, независимо стандарт или люкс оснащен: кондиционером, телевизором, телефоном, холодильником и водонагревателем.  То есть в плане горячего водоснабжения «Для Вас» полностью независима от городского водоснабжения.

 Безукоризненное обслуживание персонала поможет почувствовать тепло и уют домашней обстановки вдали от дома. Гостеприимство и доброжелательность отличает персонал гостиницы «Для Вас». Работники сюда отбирались очень тщательно и придирчиво, обучение они проходили в Москве, практику – в московских гостиницах «Националь» и «Президент». Цель обслуживания – создать для гостя дом вдали от дома, и гостиница «Для Вас» стала по-настоящему Домом для деловых людей.

 Услуги:

1) основные: В каждом  номере имеется: кондиционер,  телевизор, телефон, холодильник, водонагреватель на случай отключения городского горячего водоснабжения. Квалифицированный менеджер по питанию предложит Вам несколько меню европейского завтрака, примет заказ на обслуживание в номере, сауне.

2) дополнительные: кроме уютных и комфортабельных номеров европейского уровня к Вашим услугам в гостинице "Для Вас":

–срочная стирка и  глажение одежды на оборудовании фирмы "MIELE" или предоставление гладильной доски с утюгом в номер;

–конференц-зал для  проведения переговоров и семинаров;

–бильярд "Русская  пирамида" – стол № 10;

–сауна с бассейном  и комнатой отдыха;

–единственный в г. Пензе  теннисный корт с грунтовым покрытием;

–прекрасный "Жёлтый Холл" и "Зелёная комната" для  отдыха;

–автостоянка;