Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Декабря 2011 в 11:47, контрольная работа
Цель курсовой работы – изучить гостиничное предприятие, провести классификацию (оценку соответствия категории) в соответствии с положениями «Системы классификации гостиниц и других средств размещения», утвержденной приказом Федерального агентства по туризму от 21 июля 2005 г. № 86.
Введение……………………………………………………………………………3
Предварительная оценке соответствия средства размещения определенной категории…………………………………………………………………….5
Балльная оценка гостиничного предприятия……………………………..11
Окончательная оценка соответствия гостиничного предприятия ………17
Заключение………………………………………………………………………….19
│4.8 │Состояние покрытия стен в ванной комнате: │ │
│
│- отличное
│
│- хорошее
│
│- удовлетворительное
├──────┼──────────────────────
│4.9 │Наличие бидэ не менее чем в 50% номеров (в ванной │ 2 │
│
│комнате)
├──────┼──────────────────────
│4.10 │Наличие фена в ванной комнате в 100% номеров │ 1 │
├──────┼──────────────────────
│5 │Телефонная кабина (телефонный автомат) с междугородной │по 1 │
│
│связью
│
│
│
│
│
│
│
│
│
│
├──────┼──────────────────────
│6
│Телекс или электронная почта
├──────┼──────────────────────
│7
│Телефакс
├──────┼──────────────────────
│8
│Транспортное обслуживание:
│
│доставка проживающих и
├──────┼──────────────────────
│9
│Дополнительные услуги
├──────┼──────────────────────
│9.1 │Наличие парикмахерской (косметического салона) │ 2 │
├──────┼──────────────────────
│9.2 │Наличие ресторанов, кафе, других предприятий питания │по 1 │
│
│
│
│
│ │ │предпри-│
│
│
│
│
│
│
│
│
│
│
├──────┼──────────────────────
│9.3 │Наличие ресторана национальной кухни или │ 5 │
│ │специализированного ресторана с фирменными блюдами │ │
├──────┼──────────────────────
│9.4 │Время работы предприятий питания не менее: │ │
│
│- 14 часов в сутки
│
│- 12 часов в сутки
│
│- 8 часов в сутки
├──────┼──────────────────────
│9.5
│Время работы баров не менее:
│
│- 14 часов в сутки
│
│- 12 часов в сутки
│
│- 8 часов в сутки
├──────┼──────────────────────
│9.6 │Наличие постоянных или временных торговых точек │по 1 │
│
│
│
│
│
│
│
│
│
│
│
│
│
│
├──────┼──────────────────────
│9.7
│Наличие казино
├──────┼──────────────────────
│9.8
│Охраняемая автостоянка с
│ │парковки (кроме мотелей) с количеством мест: │ │
│ │- 50% от количества мест в средстве размещения в │ 6 │
│ │закрытом или открытом паркинге на расстоянии до 100 м │ │
│ │от средства размещения с возможностью предоставления │ │
│
│услуги подачи автомобиля;
│ │- 50% от количества мест в средстве размещения в │ 4 │
│ │паркинге на расстоянии до 200 м от средства размещения │ │
│ │в районах (кварталах, местах) без автомобильного │ │
│
│движения;
│ │- 30% от количества мест в средстве размещения │ 2 │
├──────┼──────────────────────
│9.9
│Наличие проката:
│
│- автотранспорта
│ │- курортно-бытовых товаров и инвентаря │ 1 │
├──────┼──────────────────────
│9.10 │Наличие комнаты площадью не менее 30 м2 с естественным │ │
│
│освещением для детских игр:
│
│- под наблюдением
│
│менее 5 часов в сутки)
│ │- без наблюдения квалифицированного персонала │ 2 │
├──────┼──────────────────────
│9.11 │Наличие
сервиса для инвалидов
├──────┼──────────────────────
│9.12 │Наличие прочих услуг (аттракционы, зал игровых │ по 1 │
│ │автоматов, читальный зал, информационные услуги, │баллу за│
│ │экскурсионные услуги, услуги переводчика, обмен валюты │услугу, │
│
│и другие)
│
│
│
│
├──────┼──────────────────────
│9.13 │Наличие зала для фитнеса площадью не менее 30 м2 с не │ 2 │
│ │менее 6-ю гимнастическими снарядами или тренажерами │ │
├──────┼──────────────────────
│9.14 │Наличие теннисного корта/4-стенного корта для сквоша │ 2 │
│
│7 м х 10 м
├──────┼──────────────────────
│9.15 │Наличие плавательного бассейна с площадью водной │ │
│ │поверхности м2: │ │
│
│- не менее 80
│
│- не менее 60
│
│- не менее 35