Классификация гостиничного предприятия

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Декабря 2011 в 11:47, контрольная работа

Краткое описание

Цель курсовой работы – изучить гостиничное предприятие, провести классификацию (оценку соответствия категории) в соответствии с положениями «Системы классификации гостиниц и других средств размещения», утвержденной приказом Федерального агентства по туризму от 21 июля 2005 г. № 86.

Содержание работы

Введение……………………………………………………………………………3
Предварительная оценке соответствия средства размещения определенной категории…………………………………………………………………….5
Балльная оценка гостиничного предприятия……………………………..11
Окончательная оценка соответствия гостиничного предприятия ………17
Заключение………………………………………………………………………….19

Скачать целиком (37.49 Кб) Сколько стоит заказать работу?

Содержимое работы - 1 файл

стандартизация и сертификация к.р.2.doc

— 229.50 Кб (Скачать файл)

│ - 1,75 │ + │ │ │ │ │

│ - 2,5 │ │ + │ + │ │ │

│ - 3,8 │ │ │ │ + │ + │

├─────────────────────────────────────────────┴───────┴─────────┴───────┴──────┴──────┤

│4. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОСНАЩЕНИЕ │

├─────────────────────────────────────────────┬───────┬─────────┬───────┬──────┬──────┤

│Охранная сигнализация, электронные замки или │ │ │ │ + │ + │

│видеокамеры в коридорах │ │ │ │ │ │

├─────────────────────────────────────────────┼───────┼─────────┼───────┼──────┼──────┤

│Звукоизоляция: │ │ │ │ │ │

│повышенная, обеспечивающая уровень шума менее│ │ │ │ + │ + │

│35 ДБ │ │ │ │ │ │

│Отопление │ + │ + │ + │ + │ + │

│Вентилятор (в районах с жарким климатом) <17>│ + │ + │ │ │ │

│Охлаждение (или кондиционирование) воздуха│ │ │ + │ │ │

│для обеспечения теплового комфорта 18 - 25│ │ │ │ │ │

│град. С (в районах с жарким климатом) <17> │ │ │ │ │ │

│Термостат для индивидуальной регулировки │ │ │ │ + │ + │

│температуры │ │ │ │ │ │

│ 5. САНИТАРНЫЕ ОБЪЕКТЫ ОБЩЕГО ПОЛЬЗОВАНИЯ │

│Туалеты: │ │ │ │ │ │

│ - общий туалет из расчета один на │ + │ + │ │ │ │

│ 20 человек, проживающих в │ │ │ │ │ │

│ номерах без туалета, но не │ │ │ │ │ │

│ менее двух на этаж │ │ │ │ │ │

│ - вблизи общественных помещений │ + │ + │ + │ + │ + │

│Оборудование туалетов: туалетные кабины, │ + │ + │ + │ + │ + │

│умывальник с зеркалом, электророзетка, │ │ │ │ │ │

│туалетная бумага, мыло <*>, махровые или │ │ │ │ │ │

│бумажные полотенца (или электрополотенце), │ │ │ │ │ │

│крючки для одежды, корзина для мусора │ │ │ │ │ │

│Ванная или душевая общего пользования из │ + │ │ │ │ │

│расчета одна на 30 человек, проживающих в │ │ │ │ │ │

│номерах без ванны или душа │ │ │ │ │ │

│Ванная или душевая общего пользования из │ │ + │ │ │ │

│расчета одна на 20 человек, проживающих в │ │ │ │ │ │

│номерах без ванны или душа │ │ │ │ │ │

│Оборудование ванных комнат/душевых: ванны, │ + │ + │ │ │ │

│душевые кабины, туалетная кабина, умывальник │ │ │ │ │ │

│с зеркалом и полкой для туалетных │ │ │ │ │ │

│принадлежностей, крючки для одежды, корзина │ │ │ │ │ │

│для мусора │ │ │ │ │ │

│ -------------------------------- │

│ <*> Допускается наличие диспенсера с жидким мылом. │

│ │

│6. ОБЩЕСТВЕННЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ │

├─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤

│Общественные помещения должны иметь │

│мебель и другое оборудование, соответствующее│ + │ + │ + │ + │ + │

│функциональному назначению помещения │ │ │ │ │ │

│Площадь холла <10> не менее: │ │ │ │ │ │

│ - 9 м2 плюс по 1 м2 из расчета на каждый │ + │ │ │ │ │