Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Декабря 2011 в 11:47, контрольная работа
Цель курсовой работы – изучить гостиничное предприятие, провести классификацию (оценку соответствия категории) в соответствии с положениями «Системы классификации гостиниц и других средств размещения», утвержденной приказом Федерального агентства по туризму от 21 июля 2005 г. № 86.
Введение……………………………………………………………………………3
Предварительная оценке соответствия средства размещения определенной категории…………………………………………………………………….5
Балльная оценка гостиничного предприятия……………………………..11
Окончательная оценка соответствия гостиничного предприятия ………17
Заключение………………………………………………………………………….19
├─────────────────────────────
│- установка по обработке воды с целью │ │ │ │ + │ + │
│ обеспечения ее пригодности для питья <13> │ │ │ │ │ │
├─────────────────────────────
│- наличие бутилированной питьевой воды в │ + │ + │ + │ │ │
│ номере (бесплатно) <13> │ │ │ │ │ │
├─────────────────────────────
│Кондиционирование воздуха во всех помещениях │ │ │ │ + │ + │
│круглогодично
├─────────────────────────────
│Внутреннее радиовещание с возможностью │ │ │ │ + │ + │
│радиотрансляции во всех помещениях, включая │ │ │ │ │ │
│лифты
├─────────────────────────────
│Лифт <14>
в здании:
├─────────────────────────────
│ - более
5 этажей
│ - более трех этажей <15> │ │ │ + │ │ │
│ - более двух этажей <15> │ │ │ │ + │ + │
│ - служебный, грузовой (или │ │ │ │ + │ + │
│ грузоподъемник) <10, 15> │ │ │ │ │ │
│Время ожидания лифта (при наличии): │ │ │ │ │ │
│ - не более 45 сек. │ │ │ + │ │ │
│ - не более 30 сек. │ │ │ │ + │ + │
│Круглосуточная работа лифта (при наличии) │ + │ + │ + │ + │ + │
├─────────────────────────────
│Телефонная связь из номера: │ │ │ │ │ │
│ - внутренняя (без выхода за пределы │ + │ │ │ │ │
│гостиницы) или кнопка вызова обслуживающего │ │ │ │ │ │
│персонала в 100% номеров │ │ │ │ │ │
│ - внутренняя в 100% номеров │ │ + <16> │ │ │ │
│ - внутренняя и городская в 100% │ │ │+ <16> │ │ │
│
номеров
│ - внутренняя, городская, │ │ │ │ + │ + │
│
междугородная и международная
│
в 100% номеров
├─────────────────────────────
│Телефоны
коллективного пользования в
│общественных помещениях (вестибюле) в │ │ │ │ │ │
│кабине или под акустическим колпаком: │ │ │ │ │ │
│ - городской, междугородный │ + │ + │ │ │ │
│ - городской, междугородный, международный │ │ │ + │ + │ + │
├─────────────────────────────
│3. НОМЕРНОЙ
ФОНД
├─────────────────────────────
│Мест в одно/двухместных номерах не менее: │ │ │ │ │ │
│ - 60%
│ - 80%
│ - 100%
├─────────────────────────────
│Многокомнатные номера или номера, которые │ │ │ + │ │ │
│могут
быть соединены
├─────────────────────────────
│Многокомнатные номера │ │ │ │ + │ │
├─────────────────────────────
│Многокомнатные номера и номера, которые │ │ │ │ │ + │
│могут
быть соединены
├─────────────────────────────
│Не менее 5% от общего количества номеров - │ │ │ │ │ + │
│многокомнатные номера │ │ │ │ │ │
├─────────────────────────────
│Площадь номера должна позволять гостю │ + │ + │ + │ + │ + │
│свободно, удобно и безопасно передвигаться и │ │ │ │ │ │
│использовать все оборудование и мебель │ │ │ │ │ │
├─────────────────────────────
│Площадь номера (не учитывая площадь санузла, │ │ │ │ │ │
│лоджии, балкона), м2 не менее │ │ │ │ │ │
├───────────────────┬─────────
│ однокомнатного │ однокомнатного │ │ │ │ │ │
│ одноместного │ двухместного │ │ │ │ │ │
├───────────────────┼─────────
│ 9 │ 12 │ + │ + │ + │ │ │
├───────────────────┼─────────
│ 12 │ 15 │ │ │ │ + │ │
├───────────────────┼─────────
│ 14 │ 16 │ │ │ │ │ + │
├───────────────────┴─────────
│Номера, предназначенные для приема большего │ │ │ │ │ │
│числа гостей, должны иметь площадь, │ │ │ │ │ │
│определяемую из расчета на каждого │ │ │ │ │ │
│проживающего, м2 не менее: │ │ │ │ │ │
│ - 6 - для средств размещения круглогодичного│ + │ + │ │ │ │
│
функционирования;
│ - 4,5 - для средств размещения сезонного │ + │ + │ │ │ │
│
функционирования
├─────────────────────────────
│Санузел в номере (умывальник, унитаз, ванна │ │ │ │ │ │
│или
душ):
│ - не менее 25% номеров │ + │ │ │ │ │
│ - не менее 50% номеров │ │ + │ │ │ │
│ - 100% номеров
├─────────────────────────────
│Площадь санузла, м2 не менее: │ │ │ │ │ │