Из  таблицы 2.12 видно, что в результате увеличения выпуска продукции на 15% сумма затрат увеличилась на 848,16 тыс.руб.

    За  счет изменения структуры продукции, сумма затрат снизилась на 475,29 тыс.руб. Это обусловлено снижением производства мяса, как более затратоемкого вида продукции.

    Из-за повышения уровня удельных переменных затрат общая их сумма увеличилась 1022,53 тыс.руб.

    Постоянные  расходы на производство продукции  снизились на 35,4 тыс.руб. Таким образом, как было выше отмечено затраты возросли на 1360=848,16-475,29+1022,53-35,4. Это обусловлено увеличением производства продукции и изменением ее структуры 372,87тыс.руб., и ростом себестоимости 987,13 тыс.руб.

    Далее проведем анализ затрат на рубль произведенной  продукции, так как это важный обобщающий показатель себестоимости продукции.

    Таблица 2.13 -  Стоимость валовой продукции

 

    Таблица 2.14 - Расчет влияния факторов на изменение суммы затрат на рубль произведенной продукции

 

    На  основании данной таблицы можно  сказать, что общие затраты на рубль произведенной продукции  сократились на 2 копейки, в том числе:

    1) за счет увеличения объема  производства + 2 копейки; 

    2) за счет изменения структуры  производства -3 копейки;

    3) за счет увеличения переменных  затрат +15 копеек;

    4) за счет постоянных затрат 0 копеек;

    5) за счет повышения цен -0,16 копеек.

    Далее, для более глубокого изучения причин изменения себестоимости  проанализируем затраты на отдельные  виды продукции, а именно: молоко и  мясо, для чего воспользуемся методикой  приведенной в пункте 1.2 данной работы.

    Таблица 2.15 - Исходные данные для факторного анализа себестоимости производства молока

 

    Используя данные таблицы 2.15 произведем расчет влияния факторов на изменение себестоимости 1 ц. молока методом цепной подстановки.

    С0=1649,3:27,16+383,29=444,02 руб

    Сусл1=1649,33:32+383,29=434,83 руб.

    Сусл2=1916,73:32+383,29=443,19 руб.

    С1=1916,73:32+424,77=484,67руб.

    Отсюда, общее изменение себестоимости  молока Собщ=С1-С0= 40,65 руб., в том числе за счет:

1. увеличения объема производства: 434,83-444,02=-9,19 руб.
2. увеличения суммы постоянных затрат на одну голову: 443,19-434,83=+8,36 руб.
3. увеличения переменных затрат на 1 ц.: 484,67-443,19=+41,48 руб.

    Аналогичные действия проведем по расчету себестоимости  производства мяса:

    Таблица 2.16 - Исходные данные для факторного анализа себестоимости производства мяса

 

    Используя данные таблицы 2.16 произведем расчет влияния факторов на изменение себестоимости 1 ц. мяса методом цепной подстановки.

    С0=446,44:1,794+2685,97=2934,82 руб.

    Сусл1=446,44:1,595+2685,97=2965,87 руб.

    Сусл2=200,74:1,595+2685,97=2811,82 руб.

    С1=200,74:1,595+3410,21=3536,07 руб.

    Отсюда, общее изменение себестоимости  молока Собщ=С1-С0=3536,07-2934,82=601,25 руб., в том числе за счет:

1. снижения объема производства: 2965,87-2934,82=+31,05
2. снижения суммы постоянных затрат на одну голову: 2811,82-2965,87= -154,05 руб.
3. увеличения переменных затрат на 1 ц.: 3536,07-2811,82=+724,25 руб.

    Причинами высокой себестоимости и ее повышения, не смотря на повышение производительности труда, снижения трудоемкости и оплаты труда, являются: рост цен на промышленную продукцию, снижение продуктивности откормочного скота, низкая механизация основных производственных процессов в животноводстве, обусловленная устаревшей технологией производства, недостаточный уровень научной организации труда.

2.3 Анализ производственного потенциала

    Решение проблемы рационального использования  производственного потенциала в сельскохозяйственных формированиях в значительной степени зависит от экономии затрат и построения системы управления ими. В ходе проводимой работы сущность категории издержек исследуется нами преимущественно с точки зрения их влияния на процесс принятия управленческих решений. При этом основная причина выделения издержек в самостоятельную экономическую категорию - ограниченность ресурсов (материальных, трудовых, финансовых) – предполагает в первую очередь необходимость оптимизации их использования с учетом многообразия различных видов.

    Как видно из табл. 2.17, резко увеличилась выручка от продажи подсолнечника (более чем в 4,6 раза), КРС (более чем в 4,0 раза). Правда, наивысшие объемы получения выручки от продажи переработанной продукции растениеводства пришлись в хозяйстве на 2007-й год (22,1 млн.руб. против 7,7 млн.руб. в 2007 г.). В 2008 году на такую продукцию пришлось менее 4,6 % общей выручки, тогда как в 2007 г. аналогичный показатель был равен 22,1 %, т.е. он был почти в 5 раз больше.

    Таблица 2.17 - Динамика структуры товарной продукции  в ООО «Авангард» в 2007-2009 гг.