Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Марта 2012 в 18:01, курсовая работа
Цель моей работы:
- Изучить себестоимость и рентабельность производства продукции ЗАО «Орджоникидзевское»
- Задачи:
- изучить основы издержек производства и себестоимости продукции сельскохозяйственного производства;
Введе-ние................................................................................................………...……..4
Теоретические основы издержек производства и себестоимости продукции……7
1.1. Издержки производства и их виды ……………. …..………………………….8
1.2. Себестоимость сельскохозяйственной продукции. Виды себестоимости….10
1.3. Состав затрат и методические основы исчисления себестоимости продукции в отрасли животноводства в сельском хозяйстве ……………………………………10
1.4. Рентабельность сельскохозяйственного производства: понятие показатели..13
2. Организационно-экономическая характеристика ЗАО «Орджоникидзев-ское»…………………………………………………………………….........………..16
2.1. Местоположение и правовой статус хозяйства………………………………..16
2.2. Размер и специализация…………………………………………………...…….17
2.3. Земельные ресурсы предприятия и эффективность их использова-ния……...21
2.4. Анализ обеспеченности основными фондами…………………………………28
2.5. Анализ трудовых ресурсов……………………………………………………..32
2.5.1 Структура управления предприятия………………………………………….40
3. Анализ себестоимости продукции животноводства ЗАО «Орджоникидзев-ское»…………………………………………………………………………….…….42
3.1. Структура затрат на производство продукции животноводства…..….…….42
3.2. Затраты на реализацию продукции животноводства…………………………48
3.3. Финансовые результаты предприятия и его рентабельность………………..49
3.3.1. Дебиторская и кредиторская задолженность……………………………….52
4. Резервы и пути снижения себестоимости производства продукции …………55
5.Экологические проблемы интенсивного животноводства……………………..61
Выводы и предложе-ния.....................................................................................…….63
Список использованной литерату-ры.......................................................………….67
Виды земельных угодий | Площадь, га | Структура с\х угодий, % | ||||||||
2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2003 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | |
С\х угодья в т.ч. | 17657 | 17657 |
17657 | 17657 | 17657 | 100,0 | 100,0 | 100,0 | 100,0 | 100,0 |
-пашня | 9474 | 9474 | 9474 | 9474 | 9474 | 53,7 | 53,7 | 53,7 | 53,7 | 53,7 |
-сенокосы | 900 | 900 | 900 | 900 | 900 | 5,1 | 5,1 | 5,1 | 5,1 | 5,1 |
-пастбища | 7259 | 7259 | 7259 | 7259 | 7259 | 41,1 | 41,1 | 41,1 | 41,1 | 41,1 |
-залежи | 24 | 2905 | 2905 | 2905 | 2905 | 01 | 01 | 01 | 0,1 | 0,1 |
Пруды и водоемы | 13 | 13 | 13 | 13 | 13 | х | х | х | х | х |
Прочие земли | 695 | 695 | 695 | 695 | 695 | х | х | х | х | х |
Всего земельной площади | 18365 | 18365 | 18365 | 18365 | 18365 | х | х | х | х | х |
Из приведенных данных видно, что удельный вес сельскохозяйственных угодий в общей площади составляет 96,1%, удельный вес пашни в общей площади сельскохозяйственных угодий составляет 53,7%, это говорит о высоком интенсивном уровне использования земельных угодий.
Рассмотрим динамику посевных площадей, урожайность и производство основных видов продукции растениеводства. (Таблица 2.3 и рис.2.1).
Таблица 2.3
Динамика посевных площадей, урожайности и производства основных видов продукции растениеводства.
Вид продукции | Посевная площадь, га | Урожайность, ц/га | Валовый сбор Продукции, ц | |||||||||
2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | |
Зерновые – всего |
4250 |
4200 |
3660 |
3865 |
21,5 |
14,0 |
14,5 |
14,6 |
90283 |
58800 |
53085 |
56042 |
В т.ч. – озимые зерновые |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
-яровые зерновые |
4250 |
4200
|
3660 |
3865 |
21,5 |
14,0 |
14,5 |
14,6 |
90283 |
58800 |
53085 |
56042 |
Картофель | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Овощи открытого грунта |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
Овощи защищенного грунта – кв.м |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
Анализ приведенных выше данных показывает, что в хозяйстве из года в год выращивают только яровые зерновые. Посевная площадь в течение последних четырех лет уменьшается. Так в 2002 году посевная площадь составила 4250 га, в 2002 году –4200 га, в 2003 году –3660 га (произошло уменьшение посевных площадей по сравнению с предыдущим годом на 540 га), а в 2004 году -3865 га. Валовый сбор зерна в 2002 году составил – 58800, при урожайности – 14,0 ц/га, в 2003 году составил 53085центнера, при урожайности 14,5 ц/га, а в 2004 году 56042 центнера при урожайности 14,6 ц/га. Это значительно ниже, чем было получено в 2001 году - 90283 центнера при урожайности 21,5 ц/га. Такой большой недобор продукции в 2004 году произошел из-за снижения посевных площадей, сроки сева были сдвинуты, из-за того что долго стояли холода, а зяби с осени для посева было напахано мало. В мае-июне месяце была засуха и в связи с этим на три недели позже появились всходы, а в некоторых местах пришлось даже делать пересев культур.
Рисунок 2.1
Конечно , из-за нехватки денежных средств в последние годы не достаточно приобретается минеральных удобрений. Так в 2004 году было приобретено удобрений аммофос на сумму 259 тыс. рублей в количестве 39,9 тонны, нитроаммофосфат - 652,9 тонн на сумму 346 тыс. рублей, протравитель семян фенорам - на сумму 176 тыс. рублей, для химобработки - диален-супер 50 кг на сумму 169 тыс. рублей, но всех этих химических средств оказалось не достаточно для удовлетворения потребности в правильном ведении агротехники. Особенно сказывается нехватка азотно-фосфорных минеральных удобрений, которая очень влияет на клейковину зерна, соответственно нет возможности получить больше продовольственного зерна, чем фуражного.( Таблица 2.4 и рис 2.2).
Таблица 2.4
Анализ эффективности использования земельных ресурсов
в ЗАО «Орджоникидзевском»
Показатели | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | Темп роста, % |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
1. на 100 га с\х угодий приходится: |
|
|
|
|
|
|
1.1 ВП в текущих ценах, тыс. руб | 94,12 | 118,03 | 130,18 | 103,54 | 161,94 | 172,06 |
1.2 выручка от реализации, тыс. руб. | 46,14 | 115,22 | 117,51 | 135,98 | 139,51 | 302,36 |
1.3 прибыль(убыток) от реализации, тыс. руб. | 16,8 | -4,61 | -10,61 | -17,70 | -24,51 |
|
1.4 балансовая прибыль(убыток) тыс. руб. | 5,0 | -12,51 | -22,93 | -27,15 | -52,67 | 2213,0 |
2. Урожайность, ц\га -зерновые - зерновые | 19,1 | 21,5 | 14,0 | 14,5 | 14,6 | 76,43 |
3. На 100 га с\х угодий (ц): - молоко | 81,35 | 73,89 | 84,94 | 53,21 | 84,70 | 104,1 |
- мясо | 2,42 | 2,38 | 2,97 | 1,42 | 4,34 | 179,3 |
4. Затраты на основное производство, на 1 га общей площади | 97,49 | 180,19 | 163,70 | 181,29 | 195,37 | 212,33 |
Производство молока и мяса на 100 га с\х угодий (ц) рисунок 2.2
2.4. Анализ обеспеченности основными фондами
Состояние и эффективное использование основных фондов влияет на конечные результаты хозяйственной деятельности предприятия, так как более полное и рациональное использование производственных мощностей способствует повышению всех технико-экономических. показателей предприятия. Основные производственные фонды представляют собой материальные ценности, используемые в хозяйственной деятельности в течение длительного периода, которые постепенно переносят свою стоимость на изготавливаемую продукцию и на балансе предприятия отражаются как основные средства.
Поэлементный состав основных производственных фондов определяется на основе Общероссийского классификатора и методических указаний по учету основных средств. К основным производственным фондам относятся: здания и сооружения; рабочие и силовые машины и оборудование; измерительные и регулирующие приборы и устройства; вычислительная техника; транспортные средства; инструмент; производственный и хозяйственный инвентарь и принадлежности; рабочий, продуктивный и племенной скот; многолетние насаждения; прочие основные фонды
В зависимости от имеющихся прав на объекты основных средств они классифицируются как: принадлежащие предприятию на основах собственности, в том числе, сданные в аренду; находящиеся у организации в оперативном управлении или хозяйственном ведении, в том числе полученные по лизингу; полученные организацией в аренду. Рассмотрим структуру и состояние основных фондов в ЗАО «Орджоникидзевское».
Таблица 2.5
Структура и состав основных производственных фондов 01.01.2004 г.
Показатели | Наличие основных фондов | Структура, % | ||||||
2001г | 2002г | 2003 | 2004 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | |
Здания | 36646 | 34311 | 32929 | 32811 | 46,0 | 44,6 | 41,6 | 46,0 |
Сооружения и передаточные устройства | 19479 | 19764 | 20264 | 13437 | 24,4 | 25,7 | 25,6 | 18,9 |
Машины и оборудование | 16677 | 15993 | 16015 | 14387 | 20,9 | 20,8 | 20,2 | 20,2 |
Транспортные средства | 3833 | 3501 | 3501 | 3068 | 4,8 | 4,6 | 4,4 | 4,3 |
Производственный и хозяйственный инвентарь | 105 | 145 | 73 | 73 | 0,1 | 0,2 | 0,1 | 0,1 |
Рабочий скот | 377 | 295 | 970 | 1124 | 0,5 | 0,4 | 1,2 | 1,6 |
Продуктивный скот | 2019 | 2368 | 5123 | 6060 | 2,5 | 3,1 | 6,5 | 8,5 |
Другие виды основных средств | 411 | 221 | 63 | 63 | 0,5 | 0,3 | 0,1 | 0,1 |
Земельные участки и объекты природопользования | 216 | 216 | 216 | 216 | 0,3 | 0,3 | 0,3 | 0,3 |
Итого | 79763 | 76874 | 79154 | 71239 | 100, | 100, | 100, | 100, |
Исходя из выше приведенных данных, видим, что основные фонды из года в год не обновляются. Количество сооружений и передаточных устройств по сравнению с 2001 годом уменьшилось на 6042 тыс. руб., по сравнению с 2001 годом составляет 69%. Изменений не произошло по машинам и оборудованию, т.е. машины и оборудования не обновлялись. Морально устаревает парк автотранспортных средств, происходит постоянное снижение, по сравнению с 2001 годом он уменьшился на 765 тыс. руб., что составляет 80,0%. По сравнению с 2001 годом в хозяйстве увеличилось количество рабочего и продуктивного скота в 3 раза. Это произошло в связи с незначительным изменением специализации хозяйства. Хозяйство стало специализироваться на производстве молочной продукции.
Главными показателями эффективности использования являются фондоотдача (которая показывает, сколько продукции получено каждого рубля, вложенного в основные фонды; чем лучше используются основные фонды, тем выше показатель фондоотдачи), второй показатель – фондоемкость (показатель обратный фондоотдаче) позволяет судить об использовании основных производственных фондов.
Показатели эффективности использования основных фондов рассматриваемого предприятия представлены в таблице 2.6.
Таблица 2.6
Уровень использования основных средств
Показатели | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | Темп роста, % |
ВП в текущих ценах, тыс. руб. | 16619 | 20344 | 20748 | 24010 | 24634 | 148,2 |
Среднегодовая стоимость ОПФ, тыс. руб. | 80313 | 79736 | 78318 | 77984 | 75196 | 93,6 |
Фондоотдоча | 0,21 | 0,26 | 0,26 | 0,31 | 0,33 | 157,1 |
Фондоемкость | 4,83 | 3,92 | 3,77 | 3,25 | 3,05 | 63,1 |
Информация о работе Управление товарными запасами в торговых организациях