Планирование экономической деятельности организации на основе разработки бизнес-плана

                                                                                     Таблица 12 продолжение

    Анализ  данных таблицы 12 показал, что в структуре  затрат на основное производство исследуемого хозяйства преобладает доля материальных затрат, включенных в себестоимость продукции (в 2007 г. – 74,747 %, в 2009 г. – 72,445 %). Причем наибольший удельный вес в составе материальных затрат составляют оплата услуг, выполненных сторонними организациями, прочие материальные затраты (в 2007 г. – 35,050 % и в 2009 г. – 36,025 %) и корма (в 2007 г. – 15,408 % и в 2009 г. – 16,558 %).

    Значительное  место в структуре затрат на основное производство занимают затраты на оплату труда (в 2007 г. – 16,712 %, в 2009 г. – 18,268 %). А наименьшую долю в составе затрат составляют прочие затраты (в 2007 г. – 0,409 %, в 2009 г. – 0,303 %).

       Различные стороны производственно-хозяйственной  и финансовой деятельности предприятия  находят свое отражение в системе  показателей финансовых результатов. Эту систему образуют показатели прибыли и рентабельности, а также валового дохода – выручки от реализации продукции (работ, услуг). Анализ показателей прибыли представлен в таблице 13. 

Таблица 13 –  Анализ показателей прибыли СПК  колхоз «Память Ленина» 

    По  данным таблицы 13 можно сделать следующие  выводы: темп убыли выручки от реализации продукции в 2009 г. по отношению к 2007 г. составил 54,147 %. Темп убыли себестоимости реализации продукции составил 20,615 %. Валовая прибыль и прибыль от продаж в 2009 г. к 2007 г. уменьшились на 72,955 %. Величина прибыли от продаж равна величине валовой прибыли, потому что в организации не было коммерческих и управленческих расходов. Уменьшение этих показателей связано с увеличением затрат на производство продукции. Темп убыли прочих доходов составил 21,254 %, а прочие расходы наоборот увеличились в 2,292 раза. Произошло значительное увеличение чистой прибыли, темп роста в 2009 г. по отношению к 2007 г. составляет 164,243 %,то есть произошло увеличение в 2,642 раза.

      Рентабельность   представляет    собой    доходность     (прибыльность) производственно-торгового   процесса.   Ее   величина   измеряется   уровнем рентабельности.   Если   предприятие   получает   прибыль,   оно   считается рентабельным.  Показатели  рентабельности,   применяемые   в   экономических расчетах, характеризуют относительную прибыльность. Уровень рентабельности реализации продукции и авансированного капитала нашей организации представлен в таблице 14. 

Таблица 14 – Уровень рентабельности реализации продукции и авансированного  капитала в СПК колхоз «Память  Ленина» 

    По  данным таблицы 14 можно сделать следующие  выводы: уровень рентабельности производства и реализации наиболее высок был  в 2007 г. и составлял 31,085 %. В 2008 г. наблюдается  спад прибыльности, она составила 24,734 %, в 2009 г. этот показатель снизился до 10,59 %, это можно объяснить приближением предприятия к банкротству. Также дело обстоит с уровнем рентабельности авансированного капитала: в 2007 г. - 10,071 %, в 2008 г. – 5,673 %, а в 2009 г. – 3,007 %. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

   3 Бизнес-план реновации  (обновления) основных  средств для цеха  производства масла

   3.1  Резюме проекта, описание вида деятельности 

   Целью данного бизнес-плана является составление  основных потоков платежей при реализации инвестиционного проекта в СПК  колхоз «Память Ленина», выявление источников финансирования, а также определение его эффективности для производства.

   Для улучшения хозяйственной деятельности в СПК колхоз «Память Ленина»  и эффективности использования  основных средств необходимо обновление оборудования для цеха производства масла сливочного. Предприятие намерено приобрести новые сепараторы для отделения высокожирных сливок в целях увеличения объемов производства масла. Балансовая стоимость сепаратора составляет 280 тыс. руб.

   Продукция СПК колхоз «Память Ленина» пользуется спросом на местном рынке.

   Чистая  прибыль предприятия при внедрении  данного оборудования за весь период эксплуатации составит 2125 тыс. руб.

   Показатели  эффективности проекта достаточно высокие для того, чтобы его  принять в производство. Чистый дисконтированный доход положителен.

   Срок  окупаемости инвестиций 11 месяцев.

   Уровень всех интегральных показателей свидетельствует  об эффективности данного проекта.

   Проект  рекомендуется к осуществлению  на предприятии в СПК колхоз «Память Ленина», что позволит расширить объем реализации продукции предприятия и увеличить прибыль от ее реализации.  

   3.2 Описание товара 

   Характеристика, химический состав, упаковка и маркировка «Крестьянского» масла соответствуют  действующим технологическим условиям ГОСТ 37-91.

   На  предприятии выпускается два  вида масла:

   сладкосливочное соленое и несоленое;

   кисломолочное несоленое.

   Для производства крестьянского масла  применяют: молоко коровье заготовляемое; сливки из коровьего молока; сливки, полученные при сепарировании свежей подсырной сыворотки; бактериальную закваску, приготовленную на чистых культурах молочнокислых стрептококков; воду питьевую; соль поваренную пищевую. Сырье и материалы, применяемые для выработки крестьянского масла, должны соответствовать требованиям действующих стандартов и технических условий.

   Готовая продукция предназначенная для  выпуска в реализацию должна соответствовать  по органолептическим и физико-химическим показателям требованиям действующих  стандартов и технических условий.

   На  каждый вид продукции при реализации выдается качественное удостоверение  и сертификат соответствия.

   Анализ  слабых сторон продукта показывает, что  в СПК колхоз «Память Ленина»  имеются резервы повышения конкурентоспособности  продукции. Это:

   - контроль за качеством используемых продуктов;

   - ускорение процесса производства;

   - контроль издержек обращения;

   - снижение себестоимости продукции. 

   Цена  продукции СПК колхоз «Память  Ленина» будет ниже, чем цены наших  конкурентов, путем поиска поставщиков  наиболее дешевых материалов, снижения издержек производства.

   В отношении же импортного масла, которое  имеет большой срок годности и  различные добавки, консерванты, вредные  для здоровья; то их цена, как правило, самая высокая на данном рынке; в  то время как низкие производственные издержки предприятия позволят установить гораздо более доступные цены реализации своей продукции, что и будет основным слагаемым ее конкурентоспособности по отношению к импортируемой продукции.

   К тому же важным отличительным преимуществом  нашей продукции перед импортной будет являться натуральность сырья, свежесть, экологичность и качество продукции.

   Сейчас  очень многие производители прибегают  к использованию различных добавок, чтобы удешевить продукт питания. Наше предприятие выпускает продукцию экологически чистой, без примесей и добавок.