Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Ноября 2011 в 13:45, отчет по практике
Целью производственно-профессиональной практики является:
закрепление и углубление всей совокупности полученных в ходе обучения теоретических знаний;
развитие и совершенствование практических умений и навыков в области профессиональной деятельности менеджера;
сбор материалов, необходимых для выполнения выпускной квалификационной работы.
Введение…………………………………………………………………………4
14.09 – 19.09
Тема 1 Предприятие как хозяйствующий субъект рыночной экономики
1.1 История создания и развития Клявлинского РайПО………………6
1.2 Организационно-экономическая и организационно-правовая характеристика деятельности Клявлинского РайПО…………………….8
1.3 Миссия и система целей Клявлинского РайПО…………………..12
1.4 Основные компоненты внешней среды функционирования Клявлинского РайПО……………………………………………………..15
20.09-26.09
Тема 2 Менеджмент организации
2.1 Организационная структура управления…………………………....18
2.2 Система методов управления в организациях кооперативного общества с пайщиками…………………………………………………………..21
2.3 Информационная система управления………………………………25
2.4 Система кадрового менеджмента во внутренней среде общества...26
27.09-29.09
Тема 3 Внутрифирменное планирование
3.1 Стратегическое планирование на предприятии…………………….36
30.09-18.10
Тема 4 Управление товарооборотом
4.1 Организация управления торгово-технологическим процессом на оптово-розничной базе-складе "Веста" Клявлинского РайПО……………….40
4.2 Структура площадей Клявлинского РайПО………………………...41
4.3 Анализ обеспеченности Клявлинского РайПО товарными запасами. Оценка их эффективности………………………………………………………43
4.4 Анализ товарооборачиваемости под влиянием изменения объёма товарооборота и величины товарных запасов…………………………………48
4.5 Анализ товарооборачиваемости под влиянием изменения
структуры товарооборота………………………………………………...55
4.6 Анализ совокупности влияния факторов на время обращения……60
4.7 Расчет нормы и плановой суммы товарных запасов в Клявлинском РайПО…………………………………………………………………………….63
4.8 Оценка эффективности разработанного плана товарных запасов Клявлинского РайПО……………………………………………………………67
19.10-25.10
Тема 5 Общие экономические показатели деятельности Клявлинского РайПО……………………………………………………………………………70
Выводы и предложения……………………………………………………......77
Клявлинское районное потребительское общество юридическое лицо, являющееся некоммерческой организацией, имеющей самостоятельный баланс, расчетные и иные счета в банках, печать и другие реквизиты. Целью общества является удовлетворение материальных и иных потребностей пайщиков. Клявлинское районное потребительское общество создается на неопределенный срок.
Управление обществом осуществляют общее собрание общества, совет общества и правление общества.
Высшим органом общества является общее собрание общества. Свои полномочия высшего органа общее собрание общества осуществляет через собрания пайщиков кооперативных участков общества и общее собрание уполномоченных общества. В период между общими собраниями общества управление в обществе осуществляет совет общества, в пределах компетенции, предусмотренной статьей 19 закона Российской Федерации «О потребительской кооперации (потребительских обществах, их союзах) в Российской Федерации» и Уставом.
Исполнительным органом общества является правление общества. Контроль за соблюдением устава общества, его финансовой и хозяйственной деятельностью, а также за созданными им организациями осуществляет ревизионная комиссия общества и комиссии кооперативного контроля кооперативных участков общества.
Основными
принципами ведения обществом
К исключительной компетенции общего собрания уполномоченных общества относятся: принятие Устава общества, внесение в него изменений и дополнений, определение основных направлений деятельности общества; порядок распределения между пайщиками доходов от предпринимательской деятельности общества; создание хозяйственных обществ; определение размеров, в том числе и изменение размеров паевых взносов пайщиков; избрание из числа пайщиков общества представителей в союз потребительских обществ области сроком на 5 лет, делегирование им полномочий по избранию представителей в другие союзы потребительских обществ (области, края, республики Российской Федерации); представителями общества в союзы могут быть избраны на тот же срок пайщики, не являющиеся пайщиками данного общества. По решению общего собрания общества его представителями могут быть отозваны досрочно; избрание из числа пайщиков общества председателя и членов совета общества, членов ревизионной комиссии, определение численного состава указанных органов, средств на их содержание, заслушивание отчета об их деятельности, прекращение их полномочий; утверждение положения о ревизионной комиссии общества; решение вопросов о создании союзов, вступлении в союзы и выходе из них; утверждение годовых программ экономического и социального развития общества; утверждение годовых отчетов и балансов, заключение по ним ревизионной комиссии, порядок оплаты труда и формы поощрения членов совета общества, пайщиков, работающих на общественных началах в кооперативных органах управления и контроля; принятие наказов пайщиков, заслушивание отчетов об их исполнении, выработка наказов представителям общества в союзе потребительских обществ для принятия по ним решений общим собранием представителей потребительских обществ данного союза; отчуждение недвижимого имущества общества, стоимость которого превышает 2000 кратного минимального размера оплаты труда, установленного правительством России; привлечение к ответственности выборных лиц за ненадлежащее выполнение ими своих обязанностей и нарушение уставов общества и союзов вплоть до лишения полномочий отдельных членов, либо всего состава совета общества и председателя ревизионной комиссии общества; освобождение председателя совета общества и председателя ревизионной комиссии общества от должности; рассмотрение жалоб на действие совета общества, ревизионной комиссии общества, разрешение разногласий между ними, отмена при необходимости их решения; определение порядка покрытия убытков, понесенных обществом; реорганизация и ликвидация общества; исключение пайщиков из общества; определение видов, размеров и условий формирования фондов общества, утверждение положения о них.
Основными видами деятельности потребительской кооперации является торговля (оптовая и розничная), общественное питание и заготовки.
Основой экономической деятельностью общества являются его имущество, которое принадлежит на праве собственности как юридическому лицу. Источниками образования имущества общества являются: паевые взносы, доходы от предпринимательской деятельности общества и созданных им организаций, имущество, поступившее при создании общества в его собственность, доходы, полученные от размещения его собственных средств в банках, ценных бумаг, средства, полученные из иных источников, не запрещенных законодательство Российской Федерации.
Доходы,
полученные обществом после вычета
затрат и уплаты предусмотренных
законодательством Российской Федерации
обязательных платежей, направляются,
по решению общего собрания общества,
в фонды общества (неделимый, резервный,
развития потребительской кооперации
и другие). Оставшаяся часть, но не более
20% от распределяемой суммы, решением общего
собрания общества может распределяться
между пайщиками по итогам работы
за год в виде кооперативных выплат.
1.3 Миссия и система целей Клявлинского райпо
Миссия
организации — наиболее общая
цель организации как
Миссия Клявлинского РайПО гласит следующее: "Мы не только торгуем. Мы организуем жизнь многих людей. И пока кто-то нуждается в помощи, наша потребкооперация будет жить. А дел у нас много, значит, жить будем долго". Отсюда и вытекают задачи потребительского общества - сохранить и приумножить дела кооператоров-предшественников, которые в более сложных условиях в года Гоажданской и Отечественной войн в период восстановления народного хозяйства послевоенного времени находили силы, пути и возможности по наращеванию розничного товарооборота, производства продукции и стабильному обслуживанию сельского потребителя.
Районное потребительское общество в Клявлино хотя и существует 75 лет, его современная жизнь, его возрождение из забытья началось чуть меньше семи лет назад. С приходом нового председателя правления жизнь на предприятии, которое занимается торговлей, производством, общественным питанием и заготовкой сельхозпродуктов у населения, закипела. На начальном этапе восстановления РайПО были приняты две модели развития предприятия. Согласно первой модели, планировалось охватить большую часть рынка сбыта в районе, расширить производство собственной продукции за счет внедрения новых видов изделий. Согласно второй модели, повышение производительности труда и создание комфортных условий труда работников. Причем второе не менее важно, чем первое. Производственные показатели – это одно, но человек должен приходить в организацию, где есть все условия для его труда. Тогда он лучше работае.
Первое, что было сделано, – модернизировано хлебопекарное производство. И здесь целью этого шага стало не просто освоение новых видов продукции, а именно улучшение условий труда.
Целью деятельности РайПО является удовлетворение материальных и иных потребностей его членов в товарах и услугах.
Для выполнения указанной цели РайПО осуществляет:
-
торговую, заготовительную,
-
всемерное содействие развитию
социально-бытовой и иной
- закупку у граждан и юридических лиц сельскохозяйственной продукции и сырья, изделий и продукции личных подсобных хозяйств и промыслов, дикорастущих плодов, ягод, грибов, лекарственно-технического и вторичного сырья для последующей переработки и реализации в торговой сети, а также для поставки промышленности;
-
развитие кооперативной
-
развитие материально-
-
эффективное ведение
-
оптовую, розничную торговлю, в
том числе путём создания
- производство и реализацию в районе и за его пределами хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий;
-
развитие обслуживания
-
развитие социально – бытовой
и иной инфраструктуры, ведение
благотворительной
-
содействие развитию личных
-
производство и реализацию
-
перевозочную, транспортно – экспедиционную
и другую деятельность, связанную
с осуществлением
Основой
экономической деятельности Общества
является его имущество, которое
принадлежит ему на праве собственности
как юридическому лицу. Источниками
образования имущества
- паевые взносы пайщиков;
-
доходы от предпринимательской
деятельности общества и
- доходы, полученные от размещения его собственных средств в банках, ценных бумагах;
-
средства, полученные из иных
источников, не запрещённых
1.4 Основные компоненты внешней среды функционирования Клявлинского РайПО
Основными покупателями товаров, продукции, работ, услуг являются:
- население;
- школы;
- детские сады;
- колхозы;
-
предприятия, которые
Основными поставщиками Клявлинского РайПО являются:
- ООО «Ингредиенты Поволожья»;
- ООО «Милк-Трейд»;
- ООО «Регион Повольжье»;
- ООО «Орлов и Ко»;
- ООО «Золушка-Металлист»
- ООО «Элторг»
Потенциальными конкурентами РайПО в настоящее время являются частные предприниматели ООО "Идеал", ЧП "Кристина", ЧП "Мини-Маркет", супер маркет «Орбита» и другие, а также открывшийся в 2009 году дискаунтер "Магнит", осуществляющие свою деятельность как на организованном в селе Клявлино рынке, так и через собственные магазины, лавки, павильоны и киоски. Ассортимент предлагаемых конкурентами товаров по большинству товарных групп аналогичен ассортименту, представленному в магазинах РайПО. Единственным аргументом, способным оказать воздействие на покупательское поведение, выступает цена. Зачастую она может быть ниже в магазинах РайПО, но стереотип мышления потребителя, сложившийся годами практики «рыночных реформ» заставляет покупателя «по привычке» идти на рынок. В этой связи, Клявлинскому РайПО необходима активизация усилий в области формирования имиджа социально ориентированной торговой системы, предлагающей товар высокого качества по низкой цене, а это в свою очередь возможно при условии развития высокотехнологичного собственного производства, имеющего максимальную степень загрузки производственных мощностей, производящего широкий ассортимент товаров с относительно низкой себестоимостью. Другим приемлемым вариантом роста конкурентоспособности РайПО является сотрудничество с поставщиками, предлагающими особые, выгодные для РайПО условия деловых отношений, включающие так называемые специальные цены для покупателей с высокой степенью гарантии в оплате (РайПО, несомненно, следует отнести к этой категории), льготные условия в организации оплаты, предусматривающие отсрочку платежа, причем не на 5-7 дней, а на гораздо больший период.
Основными конкурентами РайПО в сельской местности являются частные предприниматели, имеющие определенные преимущества. Одним из преимуществ конкурента является гибкость ценообразования. К другим преимуществам конкурентов относятся: льготы при налогообложении, возможность быстро приспосабливаться к изменяющимся требованиям рынка; приемлемый график работы для покупателей. К недостаткам работы конкурентов относятся: несоблюдение санитарных требований (в основном встречается на рынках), недостаточно высокий уровень качества обслуживания, слабая материально-техническая база, недостаточно широкий ассортимент (продовольственные товары).
Современная политика Клявлинского райпо в отношении конкурентов строится на основе особо пристального внимания производству качественной продукции и услуг, расширения ассортимента товаров, главным образом, за счет продукции собственного производства, модернизации и качественного улучшения работы розничной торговой сети и объектов общественного питания, что позволяет укрепить доверие населения.
Внешняя
среда оказывает существенное влияние
на деятельность организации, в том
числе на его внутреннюю среду.
Тема 2 Менеджмент организации
2.1 Организационная структура управления
Вся организация деятельности Клявлинское РайПО состоит из определённой структуры, которая для удобства восприятия отражена на рисунке 1. Управление на уровне РайПО осуществляется: общим собранием уполномоченных РайПО, которое является высшим органом управления, советом РайПО и правлением РайПО.
К исключительной его компетенции относятся рассмотрение таких основных вопросов, как:
- принятие Устава РайПО, внесение в него изменений и дополнений;
-
определение основных
- избрание из числа пайщиков РайПО председателя и членов совета РайПО, членов ревизионной комиссии, определение численности состава указанных органов, средств на их содержание, заслушивании отчёта об их деятельности, прекращение их полномочий;
-
принятие решений о
Данный орган управления созывается советом РайПО по мере необходимости, но не реже одного раза в год. В период между общими собраниями РайПО управление в РайПО осуществляет совет РайПО.