Джерела утворення та шляхи використання прибутків підприємства

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Февраля 2012 в 19:43, курсовая работа

Краткое описание

Найбільш проста і одночасно складна категорія ринкової економіки - прибуток. Його простота визначається тим - що він є стержнем і головною рушійною силою економіки ринкового типу, основним пробуджуючим мотивом діяльності підприємців в сучасній економіці. В той же час його складність визначається різноманітністю сутнісних сторін, які він відображує, багатогранністю облич, в яких він виступає та роллю, яку він відіграє у розвиткові ринкової економіки.

Содержание работы

Вступ……………………………………………………………………………..3
Розділ І. Теоретичні аспекти конкурентоспроможності продукції 1.1.Сутність та роль конкуренції в ринковій економіці. ….4 1.2. Стратегічний підхід до управління конкурентоспроможністю підприємства.……………………………………………………………….........8 1.3.Оцінювання конкурентоспроможності продукції. Методи оцінювання конкурентоспроможності продукції………………..........................................13
Висновок до розділу І……………………………………………………....25
Розділ ІІ. Аналіз фінансово-господарської діяльності та системи конкурентоспроможності продукції на ТОВ "Лосинівський маслосирзавод".
2.1.Історія розвитку ТОВ "Лосинівський маслосирзавод"…........27 2.2. Аналіз фінансово-господарської діяльності підприємства……………...29
2.3.Аналіз виробничої програми ТОВ «Лосинівський маслосирзавод»………………………………………………………………….37
Висновок до розділу ІІ………………………………………………………45
Розділ ІІІ. Проект заходів підвищення рівня конкурентоспроможності продукції на ТОВ "Лосинівський маслосирзавод"
3.1. Особливості конкурентних відносин в Україні. Перспективи розвитку молочної галузі……………………......................................................................47
3.2. Вдосконалення первинної обробки молока……………………………....49
3.3. Оцінка впливу підвищення конкурентоспроможності
продукції ТОВ "Лосинівський маслосирзавод"……………………….....52
Висновок до розділу ІІІ………………………………………………………53
Висновок…………………………………………………………………………55 Список використаної літератури ……….……………………………………56

Содержимое работы - 1 файл

Kursova моя.doc

— 517.50 Кб (Скачать файл)
  • переробка молока «Дивемілком» зросте майже вдвічі тонн/зміну;
  • кількість робітників скоротиться, а отже скоротиться оплата праці, а отже в результаті скорочення можна підвищити оплату праці  3 працівникам.

-   покращення якості сировини. Низька якість кормів, відсутність системи охолодження  на фермах і індивідуальних господарствах, умови транспортування приводять до того, що молоко на підприємство надходить найчастіше з підвищеною кислотністю, (особливо в літню пору), з низькою термостійкістю й високим ступенем бактеріального обсіменіння, а це в свою чергу приводить до значних втрат сировини.

-    збільшення термінів резервування, термінів придатності. 
 

Висновок  до розділу ІІІ

Перспективами розвитку молочної галузі є:

  1. Розробка єдиних національних стандартів та показників молочної сировини на всі види молочної продукції з урахувань положень європейських та світових стандартів. Усунення помилок та недоліків, щ мають місце в існуючому законодавстві з питань стандартизації.
  2. Розроблення типових договорів на закупку молока у виробників та затвердити  єдиний  порядок оплати.
  3. Створити мережу незалежних державних регіонів, лабораторій, де буде встановлено сучасне потужне аналітичне обладнання.

   Термізація – в значній мірі  пригнічує розвиток психротрофних  бактерій і дозволяє зберігати  молоко при температурі 5˚С до 3 діб. Але пастеризація сирого молока після зберігання менш впливає на формування згустків кисломолочних продуктів в порівнянні з пастеризацією термінованого  молока.

   Заміна процесу термізації на  апарат «Дивемілк» призведе до  покращення конкурентоспроможності продукції, а саме вплине на термін придатності, термін резервування, отже буде мати значний вплив на якість. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ВИСНОВКИ 

   Отже основні поставленні завдання по вирішенню поставленої проблеми про конкурентоспроможність продукції  ТОВ «Лосинівський маслосирзавод» були  нами  вирішені.

   Проаналізувавши  теоретичні аспекти виявили, що в умовах ринкової економіки, коли підприємство прагне знайти і зайняти свою ринкову нішу для отримання максимальних прибутків, велике значення  надається  конкурентоспроможності продукції. Основними  чинниками, що впливають на конкурентоспроможність продукції є ціна, якість, сервіс і маркетингове оточення. Оптимальне співвідношення  ціни і якості продукції забезпечує найбільш високу покупну спроможність виробів.

  В результаті проведеного аналізу підприємства можемо зробити висновок, що загальна ефективність діяльності підприємства підвищилась, проте був виявлений потенціал використання виробничих потужностей і в зв’язку з цим було вдосконалено первинну обробку молока апаратом «Дивемілк», а саме

  - переробка молока  зросте майже вдвічі ;

     - збільшення термінів резервування, термінів придатності.

 Впровадження  цього заходу допоможе підвищити  ефективність роботи, вести технічний  процес безперебійно, максимально використати потужність цеху.

Основними напрямками поліпшення роботи потокових  ліній можуть бути:

• зниження пристроїв обладнання;

• своєчасне  подавання сировини і матеріалів;

• раціоналізація робочих місць потоку;

• поліпшення умов праці на робочих місцях;

• синхронізація  роботи потоку;

• введення багатоверстатного обслуговування і суміщення професій. 

Список  використаної літератури:

1.Ситуація на  ринку молока та молокопродуктів.  Стан, проблеми, рішення. «Молочна  промисловість» №1, 2002р.

2.А.Г. Атраментов. Совершенствование первичной обработки молока. М.: ВО «Агропромиздат» 2002.

3. Р.И. Раманаускас,  Й.Й. Шаломскене. Совершенствование способов подготовки молока к производству сыров: Обзорная информация. – М. АгроНИИТЭИММП, 2003г.

4. Новое слово  в технологии переработки молока. В.Д. Харитонов, А.Д. Федоров,  Г.В. Монахов, Г.С. Михалкина. /Молочная  промышленность, №3-4/2002г.

5.Ю. А. Шурчкова. Адиабатное вскипание. Практическое  использование. – Киев. : Наукова  думка, 2003г.

6. Азоєв Г.Л. Конкуренція: аналіз, стратегія і практика. М.: 1996.

7.Грузинов  В.П. Экономика предприятия. М.: 2005.

8.Дикань  В.Л. Обеспечение конкурентоспособности  предприятия. Х.: Основа, 2005.

9.Иванов  Ю.Б. Конкурентоспособность продукции.  Теоретико-методологический аспект. Кременчуг.: 2004.

10.Иванов  Ю.Б. Конкурентоспособность предприятия  в условиях формирования рыночных отношений. Х.: 2002.

11.Івахненко  В.М., Горбаток М.І., Льовочкін В.С. Економічний аналіз. К.:2003.

12.Курбатков  К.Є. Маркетинг і організаційно-економічні умови розвитку збутової діяльності в ринкових умовах. Х.: 2006.

13.Мочерний С.В. та ін. Основи економічної теорії. / За ред. С.В. Мочерного. К.: «Академія», 2006.

14.Поліщук  В.М. Управління конкурентоспроможністю виробництва в галузях АПК. К.: 2002. 

15.Портер  М. Стратегія конкуренції: методика  аналізу галузей і діяльності  конкурентів. / А. Олійник. К.: 2006.              

16.Фитхутдинов  Р.А. Менеджмент конкурентоспособности товара. «Бизнес-школа».: 1998.

17.Хрипач  В.Я. Экономика предприятия. Минск.: 2000.

18.Юданов  А.Ю. Конкуренция: теория и практика. М.:1996.

19.Юданов  А.Ю. Фирма и рынок. М.: Знание, 2003.

20.Должанський  І.З., Загорна Т.О. «Конкурентоспроможність  підприємства» Київ – 2006.

21. Економіка  підприємства. Навчальний посібник /З.О. Манів, І.М. Луцький – К.: Знання 2004. – 580с. (Вища освіта ХХІ ст.)

22. Економіка  підприємства. Структурно-логічний  навчальний посібник /За ред. до-ра  екон. наук, проф. С.Ф.Покропивного –

К.:КНЕУ, 2001. – 457с.

23.Економіка  підприємств: В 2 томах, Підручник /За ред. С.Ф.Покропивного – К.:  Хвиля – Прес, 1995.

24. Економіка  підприємств: /За ред. В.П. Вихрища,  П.С.Харіва – Т.: ТАНГ 1995

25. Економіка  підприємств: Підручник / За ред.  С.Ф. По- кропивного – К.: Хвиля  – Прес, 2001

26. Економіка підприємств харчової промисловості  / А.О. Заїнчковський, Г.М. Решетюк, Г.А. Болдуй, та ін.; За ред. А.О. Заїнчковського – К.: Урожай, 1998 – 272с.

27. Економіка  України: Журнал / Я.Д. Плоткін,  І.В.Станьковський «Забезпечення  конкурентоспроможності продукції» - №6/1996

28. Методика  фінансового аналізу /А.Д.Шеремет,  Е.В. Нагашев – М.: ІНФА –М,1999

29. Молоко  і молочні продукти /М.Машкін –  К.: Урожай 1996

30. Молокопереробка:  Щоквартальний журнал – 08/2004-58с.

31. Молочна  справа /Р. Кравців, В.Хоменко –  К.: Вища школа 1998

32. Молокопереробка: Щоквартальний журнал – 08/2007-98с.

33. Молоко і молочні продукти /М.Машкін – К.: Урожай 2004

34. Савицька  Г.В. Економічний аналіз діяльності  підприємства: Навч. посібник -  К.: Знання, 2004 – 654с.

35. Шкарабан  С.І., Сапагов М.І. Економічний аналіз діяльності промислових підприємств. – Т.: ТАНГ 1995.

36. Хопчан  М.І., Харів П.С., Бойчук І.Н., Лотиш  О.Я. Організація я планування  виробництва: теорія і практика, Навч. посіб. – Т.Марком: Нова генерація  1996.

37.Кислиця О.Я., М’яких І.М. Економічний аналіз: курс лекцій. – К.: Вид-во Європейського Університету 2003 – 171с.

38. Гончарові  Н.П., Гаркавенко С.С., Маркетинг. Підручник.  – Київ: Лібра 2004, 712с.

39. Реальна  економіка: навчальний посібник  з економіки підприємства.  І.В.Ковальчук  – К.: ВІПОЛ, 2004 – 396с.

40. Фінансовий  аналіз. Навчальний посібник / О.О.Шеремет  – К.: Міленіум, 2003 – 160с.

41. Фінансовий аналіз суб’єктів господарювання. Монографія /Л.А.Лахтіонова – К.: КНЕУ, 2001

42. http: //www/molprom. com.ua. /Журнал «Молочна промисловість»

43. Харчова  і переробна промисловість: Журнал - №7/2007

44. Фінансовий  аналіз. Навчальний посібник / К.В.  Ізмайлова. – К.: МАУП, 2000р.

45. Котлер  Ф. Основи маркетингу: Переклад  з англ. /Під заг. Ред. Е.М. Пенькової. – М.: Прогресс, 1990. – 698с.

46.Ламбен  Жан-Жак. Стратегічний маркетинг.  Європейська перспектива. Переклад  з франц. – СПб.: Наука,1996. –  589с.

47.Хруцкий  В.Е., Корнеева И.В. Современный маркетинг: настольная книга по исследованию рынка: Уч. Пособие. – 2-е изд. Перераб. И доп. – М.: Финансы и статистика, 1999. – 528с. 

48. Фатхутдинов  Р.А. Конкурентоспособность:  экономика,  стратегия, управление. – М.: ИНФА  – М,2000. – 351с.

49.Хайек  Ф.А. Познание, конкуренция  и   свобода. – СПб.: Пневма, 1999. –  212с.

50.Загорная  Т.О. Технология анализа рынка с помощью метода конкурентной диагностики //Вісник Донецького національного університету, Серія: Економіка і право. Вип. 1. – 2003 г. – с.98 – 106.

51. Авдеенко В.Н., Котлов В.А. Производственный потенциал промышленного предприятия.

52. Манів  З.О, Луцький І.М. «Економіка підприємства» К.:Знання  2004р.

53. Будіщева  І.О., Петрович Й.М., Економіка виробничого підприємства: Навч.посіб. – Л.: Оксарт, 1996

54.Экономика предприятия/ Под ред. В.Я. Хрипича. – Минск: НИЖ: Финансы, учет, аудит. – 1997.

55.Сергеев М.В, Экономика предприятия. – М.: ФНС, 1997

56.Экономика  предприятия /Под ред. В.М. Семенова. – М.: Центр экономики и маркетинга, 1998.

57. . Молочна справа /Р. Кравців, В.Хоменко – К.: Вища школа 2004

58. Молокопереробка: Щоквартальний журнал – 12/2007-78с.

59. Молоко і молочні продукти /М.Машкін – К.: Урожай 2005. 

  
 
 
 
 
 

Информация о работе Джерела утворення та шляхи використання прибутків підприємства