Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Февраля 2012 в 19:43, курсовая работа
Найбільш проста і одночасно складна категорія ринкової економіки - прибуток. Його простота визначається тим - що він є стержнем і головною рушійною силою економіки ринкового типу, основним пробуджуючим мотивом діяльності підприємців в сучасній економіці. В той же час його складність визначається різноманітністю сутнісних сторін, які він відображує, багатогранністю облич, в яких він виступає та роллю, яку він відіграє у розвиткові ринкової економіки.
Вступ……………………………………………………………………………..3
Розділ І. Теоретичні аспекти конкурентоспроможності продукції 1.1.Сутність та роль конкуренції в ринковій економіці. ….4 1.2. Стратегічний підхід до управління конкурентоспроможністю підприємства.……………………………………………………………….........8 1.3.Оцінювання конкурентоспроможності продукції. Методи оцінювання конкурентоспроможності продукції………………..........................................13
Висновок до розділу І……………………………………………………....25
Розділ ІІ. Аналіз фінансово-господарської діяльності та системи конкурентоспроможності продукції на ТОВ "Лосинівський маслосирзавод".
2.1.Історія розвитку ТОВ "Лосинівський маслосирзавод"…........27 2.2. Аналіз фінансово-господарської діяльності підприємства……………...29
2.3.Аналіз виробничої програми ТОВ «Лосинівський маслосирзавод»………………………………………………………………….37
Висновок до розділу ІІ………………………………………………………45
Розділ ІІІ. Проект заходів підвищення рівня конкурентоспроможності продукції на ТОВ "Лосинівський маслосирзавод"
3.1. Особливості конкурентних відносин в Україні. Перспективи розвитку молочної галузі……………………......................................................................47
3.2. Вдосконалення первинної обробки молока……………………………....49
3.3. Оцінка впливу підвищення конкурентоспроможності
продукції ТОВ "Лосинівський маслосирзавод"……………………….....52
Висновок до розділу ІІІ………………………………………………………53
Висновок…………………………………………………………………………55 Список використаної літератури ……….……………………………………56
Груповий показник за економічними параметрами обчислюють за формулою
Іеп = В/Вз
де Іеп - груповий показник по економічних параметрах;
В, Вз – повні витрати споживача відповідно по оцінюваній продукції й зразку.
Величина терміну служби для виробів промислового призначення приймається рівною амортизаційному періоду. Для продукції споживчого призначення термін служби повинен оцінюватися на підставі
відомостей про фактичні терміни служби аналогійних виробів, а також швидкості морального старіння товарів даного класу.
Інтегральний показник конкурентоспроможності обчислюють за формулою
де, К – інтегральний показник конкурентоспроможності аналізованої продукції щодо виробу-зразка.
Аналіз результатів:
За змістом показник К відображає розходження між порівнюваною продукцією в споживчому ефекті, що доводиться на одиницю витрат покупця по придбанню й споживанню виробу.
Якщо К<1, то розглянутий товар
поступається зразку за
Якщо аналіз проводиться по
декількох зразках,
де, Ксеред - інтегральний показник конкурентоспроможності продукції щодо групи зразків;
Кі - показник конкурентоспроможності відносно і-того зразка;
Rі - вагомість і-того зразка в групі аналогів;
N – кількість аналогів.
Найбільш типові причини новацій, що дають конкурентну перевагу:
Нові технології. Зміна технології може створити нові можливості для розроблення товару, нові спроби маркетингу, виробництва або доставки й поліпшення супутніх послуг. Саме воно найчастіше передує стратегічно важливим нововеденням. Нові галузі з’являються тоді, коли зміни технології уможливлюють появу нового товару. Зміна лідерства, найймовірніше, відбувається в тих галузях, де різка зміна технології робить застарілі знання й фонди колишніх лідерів у галузі.
Нові або змінені запити покупців. Частко конкурентна перевага виникає або переходить із рук у руки тоді, коли в покупців з’являються зовсім нові запити або ж їхні погляди на те, «що таке добре й що таке погано», різко змінюються. Ті фірми, які вже закріпилися на ринку, можуть цього не помітити або виявитися не в змозі відреагувати належним чином, тому що для того, щоб відповісти на ці запити, потрібно створити новий ланцюжок цінності.
Поява нового сегмента галузі. Ще одна можливість одержання конкурентної переваги з’являється, коли утвориться зовсім новий сегмент галузі або відбувається перегрупування існуючих сегментів. Отут є можливість не тільки вийти на нову групу покупців, а й знайти новий, більш ефективний спосіб випускати деякі види продукції або нові підходи до певної групи покупців.
Зміна вартості або наявності компонентів виробництва. Конкурентна перевага часто переходить із рук в руки через зміну абсолютної або відносної вартості компонентів, таких як робоча сила, сировина, енергія, транспорт, зв’язок, засоби інформації або устаткування. Це говорить про зміну умов у постачальників або про можливість використання нових чи інших за своїми якостями компонентів. Фірма домагається конкурентної переваги, пристосовуючись до нових умов, у той час як конкуренти зв’язані капіталовкладеннями й тактикою, пристосованими до старих умов.
Зміна урядового регулювання. Зміна політики уряду в таких областях, як стандарти, охорона навколишнього середовища, вимоги до нових галузей і торговельні обмеження, - ще один поширений стимул для новацій, що тягнуть за собою конкурентну перевагу. Існуючі лідери ринку пристосувалися до певних «правил гри» з боку уряду, і коли ці правила раптом змінюються, вони можуть виявитися не в змозі відповісти на ці зміни.
Важливо швидко зреагувати на зміну структури галузі!
«Ранні пташки» одержують перевагу, першим використовуючи ефект масштабу, знижуючи витрати на рахунок інтенсивного навчання персоналу, створюючи фірмовий імідж і відносини з клієнтами в той час, коли твердої конкуренції ще немає, маючи можливість вибирати канали поширення або одержуючи саме вигідне розмішення заводів і найвигідніші джерела сировини та інших факторів виробництва.
«Ранні пташки» найбільше виграють у тих
галузях, де ефект масштабу має велике
значення й де клієнти міцно тримаються
за своїх суміжників. У таких умовах конкурентам,
що закріпилися на ринку дуже добре, важко
кинути виклик.
Висновки до І розділу
Розкриваючи тему конкурентоспроможність продукції, я дійшла висновку, а саме, що конкурентоспроможність продукції – це характеристика продукції, яка відображає її відмінність від товару – конкурента як по ступені відповідності конкурентної суспільної потреби, так і по витратах на її задоволення.
Показник який виражає таку відмінність, визначає конкурентоспроможність аналізуючої продукції по відношенню до товару - конкуренту.
Критерій конкурентоспроможності – рівень продаж і стабільне місце на ринку. Оптимізація політики поведінки в умовах специфічного ринку України здатна істотно підвищити «виживаність», стабільність, тривалість конкурентних переваг і забезпечити подальше зростання підприємства. Поняття конкурентоспроможності містить у собі великий комплекс економічних характеристик, що визначають положення фірми на галузевому ринку (національному або світовому). Цей комплекс може включати характеристики товару, обумовлені сферою виробництва, а також фактори, що формують у цілому економічні умови виробництва, і збуту продукції.
Конкурентоспроможність товару відображає його здатність більш повно відповідати запитам покупців порівняно з аналогічними товарами, представленими на ринку. Вона визначається конкурентними перевагами: з одного боку, якість товару, його технічним рівнем, споживчими властивостями, з іншого боку – цінами, установлюваними продавцями товарів. Крім того, на конкурентоспроможність впливають переваги в гарантійному й післягарантійному сервісі, рекламі, іміджі виробника, а також ситуація на ринку, коливання попиту. Високий рівень конкурентоспроможності товару свідчить про доцільність його виробництва й можливість вигідного продажу.
Конкурентоспроможність продукції й конкурентоспроможність
фірми-виробника співвідносяться між
собою як частина й ціле. Можливість компаній
конкурувати на певному товарному ринку
безпосередньо залежить від конкурентоспроможності
товару, а також сукупності економічних
методів управління діяльністю фірми,
що роблять вплив на результати конкурентної
боротьби.
РОЗДІЛ ІІ
АНАЛІЗ
ФІНАНСОВО-ГОСПОДАРСЬКОЇ
ДІЯЛЬНОСТІ ТА СИСТЕМИ
КОНКУРЕНТОСПРМОЖНО
СТІ ПРОДУКЦІЇ НА
ТОВ “ЛОСИНІВСЬКИЙ
МАСЛОСИРЗАВОД”
2.1. Історія розвитку ТОВ “Лосинівський маслосирзавод”
ТОВ „Лосинівський маслосир завод” заснований в 1961 році при Ніжинському міськмолзаводі, як молоко збиральний пункт від населення господарства.
У 1986 році на заводі було зроблено можливість виробництва твердо-сичужних, м’яких сирів, казеїнового творогу, а також введено можливість виробництва сухого молока для випойки молодняка.
Було добудований сирний цех, котельня на твердому паливі, також цех плавлених сирів (по переробці браку твердо-сичужних сирів).
Директор заводу Скочій
ТОВ „Лосинівський маслосир
На сьогодні – основний напрямок діяльності ТОВ „Лосинівський маслосир завод” – переробка молока, та виробництво молочної продукції для населення району, міста та інших регіонів України. Багато готової продукції відправляється в Київ, Донецьк, Чернігів, Полтаву, Черкаси, Одесу, Севастополь, Запоріжжя та Дніпропетровськ. За період з 1999 року на підприємстві проведений значний об’єм робіт.
До 1999 року завод проробив на основі Ніжинського міськмолоко заводу. У зв’язку із кризовим становищем на Україні, завод припинив своє існування і був викуплений Сінком холдинговою компанією. У 2000 році почав працювати по виробництву сухого молока, твердо-сичужних сирів та масла.
Повністю замінено обладнання
у виробничих цехах,
Наш завод повністю орієнтований лише на внутрішній ринок.
В кінці 2005 року ми почали налагоджувати стосунки з Росією, але відомі події із забороною постачання молочних продуктів в Росію, дуже негативно відобразилися на нашому підприємстві.
Внутрішній ринок виявився переповненим. Для ефективної роботи на внутрішньому ринку необхідно випускати широкий асортимент продукції високої якості. З цією метою нам повністю замінене обладнання для виробництва сиру. Крім того, поряд з уже відомими нашими сирами „Голландським”, „Буковинським”, „Російським”, та „Пікантним”, ми освоїли виробництво нових видів сирів: „Пошехонський”, „Гауда”, „Едем”. В плані – освоєння більш широкого асортименту сирів (до 10 видів). На протязі 2005 року вироблено сирів твердих 820 тон, масла селянського 85 тон. Реалізовано продукції на 11млн.200тис.грн. За 9 місяців 2006 року вироблено сирів твердих 750 тон, масла селянського 80 тон. Реалізовано продукції на суму 10млн.170 тис. грн.
На заводі постійно працює 109 чоловік, з них – адміністративних працівників – 15 чол. Виробничі потужності заводу розраховані на переробку близько 75 тон молока щодоби. Завод забезпечений сировиною повністю на протязі року.
Таблиця 2.1
Завод
випускає такий асортимент
продукції:
№з/п | Н а й м е н у в а н н я п р о д у к ц і ї |
1. | Масло коров’яче
несолоне вагове „Селянське”, ДСТУ 4399;2005
Лінія мельошинна, масова доля жиру не менше 72,5%, масова доля вологи не більше 25%. |
2. | Масло коров'яче несолоне, „Селянське”.Лінія Мельошина, фасоване.ДСТУ 4399; 2005, масова доля жиру не менше 72,5%, масова доля вологи не більше 25%. |
3. | Сир „Буковинський”, РСТ УРСР 1799-83, масова доля жиру не менше 45%, масова доля вологи не більше 44%, сіль не більше 2,5%. |
4 | Сир „Буковинський”, фасований РСТ УРСР 1799-83, масова доля жиру не менше 45%, масова доля вологи не більше 44%, сіль не більше 2,5%. |
5 | Сир ”Пікантний”. ТУ 10.02.901-91 масова доля жиру не менше 55%, масова доля вологи не більше 44%, сіль не більше 2,5%. |
6 | Сир ”Пікантний”, фасований ТУ 10.02.901-91 масова доля жиру не менше 55%, масова доля вологи не більше 44%, сіль не більше 2,5%. |
7 | Сир Ковбасний, ТУ 49 466-78, масова доля жиру не менше 30%, масова доля вологи не більше 55%, сіль не більше 3%. |
8 | Сир „Здоров’я”, ТУ 10.16 УРСР 99-90, масова доля жиру не менше 20 %, масова доля вологи не більше 67%, сіль не більше 3%. |
9 | Молоко сухе незбиране, молоко сухе знежирене. ДСТУ 4273;2003 |
10 | Сироватка суха. ДСТУ 4552;2006. |
Информация о работе Джерела утворення та шляхи використання прибутків підприємства