ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«КРАСНОЯРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ» 
 

Кафедра коммерции и внешнеэкономической  деятельности 
 

ОТЧЕТ

ПО ТОВАРОВЕДНО-ТОРГОВОЙ ПРАКТИКЕ

(НА БАЗЕ  ПРЕДПРИЯТИЯ «ООО Сибгеос») 
 
 
 
 

ВЫПОЛНИЛ:  студент 5 курса

группы  ТВП-03-1

Бахшиева  А.В.

№ зачетной книжки 03-6-08 

ПРОВЕРИЛА:

асс. Иванова  Л.В.  
 
 
 

 
 

КРАСНОЯРСК   2008

Содержание 

Приложение

 

Введение

 

     Настоящая товароведно-торговая практика направлена на закрепление и углубление знаний, практических навыков по дисциплине «Организация торговых предприятий» и «Коммерческая деятельность», выработку профессиональных умений, формирование представления об условиях, специфике деятельности продовольственных и продовольственно-торговых предприятий в системе рыночных отношений.

     Целью данной товароведно-торговой практики является:

• ознакомление с организационно-производственной структурой предприятия;
• закрепление теоретических знаний в процессе выполнения конкретной работы на предприятии;
• изучение практики работы предприятия и овладения современными методами организации торговли.

1. Организационно-правовая и экономическая характеристика ООО «Сибгеос»

 

      Коммерческая  фирма ООО «Сибгеос» создана  в Красноярске в марте 2005 года.

      Организационно  – правовая форма предприятия  – общество с ограниченной ответственностью. Общество является юридическим лицом и осуществляет свою деятельность в соответствии с ГК РФ, ФЗ “Об обществах с ограниченной ответственностью”.

      В соответствии с учредительными документами, предприятие может осуществлять следующие виды деятельности:

1. Розничная торговля;
2. Посреднические услуги при купле – продаже товаров народного потребления;
3. Посреднические услуги при купле-продаже продукции с/х;
4. Транспортные услуги;
5. Общественное питание.

     ООО «Сибгеос» является коммерческой организацией, целью деятельности которой является получение прибыли путем осуществления коммерческой деятельности. Прибыль может распределяться на развитие предприятия, на модернизацию оборудования, на ремонт помещений, на освоение новых видов деятельности, на вознаграждение по итогам за год (13 зарплата) и на выплату дивидендов учредителям, а также на благотворительную деятельность и т. д.

     Фондов  на предприятии не создаётся, кроме  уже существующего фонда накопления. Общество вправе осуществлять и иные виды деятельности, не запрещенные  действующим законодательством РФ.

     Согласно  уставу общества, высшим органом управления является общее собрание его участников, которое можем быть очередным  и внеочередным.

     Между собраниями обществом руководит  Генеральный директор.

     Генеральный директор общества:

• Без доверенности действует от имени общества, в т.ч. представляет его интересы, заключает договора и совершает сделки;
• Выдает доверенности на право представительства от имени общества;
• Издает приказы о назначении на должности работников общества, об их переводе и увольнении;
• Принимает решения о совершении крупной сделки;
• Осуществляет иные полномочия.

     Режим работы круглосуточный без выходных.

     Учредителем Общества является Асташин С.В.

     Предприятие имеет самостоятельный баланс, расчетные  счета в банках Российской  Федерации, печать со своим наименованием, бланки.

     Магазин «Геолог» расположен в здании жилого дома на первом этаже по адресу улица Никитина 3 «Б» помещение 2. Основными задачами являются удовлетворение потребности населения в продуктах питания и доведение товара до населения, организация торгового обслуживания.

     Деятельность  предприятия включает в себя:

• Осуществление розничной продажи продуктов питания;
• Получение, хранение продукции;
• Оказание консультационных услуг;
• Информационное обеспечение клиентов и потенциальных потребителей;
• Осуществление мероприятий по социальному развитию коллектива, созданию благоприятных условий труда и быта.

      Предприятие имеет право осуществлять свою деятельность, определять перспективы развития, исходя из спроса на реализуемую продукцию, работы, услуги и необходимости обеспечения коммерческого и социального развития предприятия, повышения личных доходов его работников.

      Также имеет право распоряжаться прибылью, оставшейся в распоряжении предприятия  после уплаты налогов и других обязательных платежей, может реализовывать свою продукцию по ценам, установленным на договорной основе.

      В формировании финансовых ресурсов предприятия  участвуют прибыль (доход), амортизационные  отчисления, кредиты и другие поступления, полученные от продажи основных средств  предприятия.

      Предприятие производит уплату налогов в бюджет и другие отчисления в соответствии с действующим законодательством  Российской Федерации уплачивает процент  за банковский кредит.

      Отношения работника и предприятия, возникающие  на основе трудового договора, контракта, регулируются законодательством РФ о труде. Формы, системы и размер оплаты труда работников, а также другие виды их доходов устанавливаются в соответствии с действующим законодательством и результатами хозяйственной деятельности предприятия. Оно обеспечивает гарантированный законом минимальный размер оплаты труда, условия труда, и меры социальной защиты работников.

      Предприятие обеспечивает социальное развитие, улучшение  условий труда, обязательное медицинское  страхование и социальное обеспечение работников  предприятия. Предприятие обязано обеспечить своим работникам безопасные условия труда, и несет ответственность за ущерб, причиненной их здоровью и трудоспособности.

      В компании все обязанности и полномочия разделены по функциональному признаку и в соответствии с ними определены должностные инструкции каждого работника. 

     У магазина имеются удобные подъездные пути, специальная разгрузочная площадка, кроме того, возле магазина определено место для легкового транспорта.

     «Геолог» - магазин местного значения, т.е. занимается обеспечением населения основными продовольственными (а также некоторыми группами непродовольственных) товарами повседневного и частого спроса. Покупателями, в основном, являются местные жители, дома которых располагаются в пределах пешеходной доступности от магазина.

            
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2. Анализ персонала и структуры  торгового предприятия

 

       Организационная структура предоставлена на рисунке

                

     Высшим  органом управления ООО «Сибгеос» является директор, к исключительной компетенции которого относится: изменение и дополнение устава общества, изменение размера его уставного капитала, определение основных направлений деятельности общества, утверждение годовых отчетов и бухгалтерских балансов общества, распределение прибыли общества, определение порядка покрытия убытков и др.

     Заместитель осуществляет руководство текущей деятельностью общества, обеспечивает постоянное наличие в продаже товаров в широком ассортименте и надлежащего качества, распоряжается имуществом и средствами общества.

     Старший продавец осуществляет контроль за наличием сертификатов на продаваемые товары, соответствия или деклараций о соответствии. Проверяет соответствие основных товароведных характеристик и применяет методы контроля качества товаров. Участвует в формировании ассортимента реализуемых товаров.

       Товаровед осуществляет контроль за соблюдением условий поставки, транспортирования, приемки товаров, правил маркировки и упаковки, условий хранения товаров на складе, сроков годности товаров и  реализации. Кроме того, товаровед должен знать потребительские свойства и показатели качества товаров, уметь их оценивать.

     Главный бухгалтер обеспечивает контроль и  отображение на счетах бухгалтерского учета всех осуществляемых предприятием хозяйственных операций, предоставление оперативной информации, составление в установленные сроки финансовой отчетности, проведение экономического анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

     Продавец  должен знать ассортимент и контролировать  качество продаваемых товаров. Предоставлять покупателям необходимую и достоверную информацию о товарах.

     Вспомогательный персонал обеспечивает обслуживание основного  персонала, а так же поддерживает магазин в надлежащем санитарно-гигиеническом состоянии. В эту категорию входят уборщицы, фасовщики, техники, рабочие и т.д.

     Проведем  анализ изменения количества человек  в ООО «Сибгеос» за 2006 – 2007гг.

                                                                                                

     Таблица  1. - Характеристика персонала ООО «Сибгеос»

 

Продолжение Таблицы 1.