Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Ноября 2011 в 11:19, курсовая работа
Актуальность работы. Индустрия гостеприимства – одна из крупнейших бурно развивающихся отраслей мировой экономики. Во многом это происходит благодаря социальному, экономическому и политическому прогрессу - за последние несколько лет туризм стал доступен широким слоям населения. Одновременно с ростом общего числа туристов заметное развитие получили инфраструктура туризма и ее основной компонент - гостиничный сектор. За много веков гостиничный бизнес претерпел разные модели: от семейного владения до участия в международных отельных сетях. Примером наиболее результативного владения в туризме является создание гостиничных корпораций.
Введение 3
Глава 1. Анализ ведущих гостиничных корпораций 6
1.1. История и пути формирования гостиничных корпораций мира, глобализация и ее преимущества для гостиничного бизнеса 6
1.2. Характеристика крупнейших гостиничных брендов мира 11
1.3. Формирование национальных гостиничных сетей в России 16
Глава 2. Анализ проблем, тенденции и перспективы национальных гостиничных брендов России 26
2.1. Проблемы развития национальных гостиничных брендов России 26
2.2. Тенденции и перспективы 29
2.3 Анализ внутренней среды отеля сети "AMAKS"...…… .………………31
2.4.Анализ ценовой политики………………………………………….…….39
2.5. Анализ непосредственного окружения…………………………………42
Глава 3. Комплекс мероприятий по повышению загрузки номерного фонда отеля"AMAKS"……….……………………………………………………….....48
3.1. SWOT - анализ отеля "AMAKS" и выбор оптимальной маркетинговой стратегии…………………………………………………………………...…….48
3.2. Увеличение рентабельности и конкурентоспособности отеля «AMAKS» за счет внедрения новой услуги.………………………………………………………………..………..….51
3.3. Экономический раздел……………………………………………...……55
Заключение 63
Список источников и литературы 66
Приложение 1 68
Приложение 2. 69
На основании
Интернет ресурсы
Табл. 2.
Ведущие гостиничные консорциумы 2009 г.
Консорциум | Количество номеров | Количество гостиниц | Главный офис |
REZsolutions Inc | 1500000 | 7700 | США |
Lexington Services Corporation | 375000 | 3000 | США |
VIP International Corporation | 183500 | 1468 | Канада |
Supranational Hotels | 123500 | 827 | Англия |
Leading Hotels of the World | 90200 | 315 | США |
Hotusa – Eurostars | 80000 | 757 | Испания |
Keytel S.A. | 76000 | 650 | Испания |
Logis de France | 66180 | 3682 | Франция |
SRS Hotels Steigeberger | 60300 | 365 | Германия |
Sceptre Hospitality Resources | 55904 | 105 | США |
Список
ассоциаций гостиничного бизнеса
Австралия
Australian Hotel Association
Канада
Hotel Association of Canada
Ирландия
CERT (Irelands State Tourism Training Agency
Irisch Hotel Federation
Новая Зеландия
Hotel Association of New Zeland
Южная Африка
Federated Hotel Association of South Africa
Великобритания
Britisch Hospitallity Association
Соединенные Штаты Америки
American Hotel and Motel Association
Council on Hotel Restaurant and
Institutional Education
Россия
Российская Гостиничная
Ассоциация (РГА)
Международные
ASEAN Hotel
and Restaurant Association (AHRA)
Caribbean Hotel Association (CHA)
Confederation of National Hotel and Restaurant Associations in the European Community (HOTREC)
Inter-American Hotel Association (IAHA)
International Association of Hotel Management Schools (IAHMS)
International Associations of Hotel School Directors
International Hotel Association South Asia
International Hotel and Restaurant Association
International Organization of Hotel and Restaurant Association (HoReCa)
Nordic
Hotel and Restaurant Associatio
Информация о работе Проблемы, тенденции и перспективы национальных гостиничных брендов