Организация торгово-технологических процессов на примере супермаркета «Командор

          Результаты проведенного анализа свидетельствуют об улучшении финансово-хозяйственной деятельности ООО «Тамара» в  2009 году, что выражается в росте чистой прибыли, полученной предприятием и рентабельности конечной деятельности соответственно.

     Анализ  данных, представленных в таблице 10, приводит к следующим выводам: розничный оборот ООО «Тамара» за 2009 год возрос по сравнению с 2008 годом на 0,34 % и составил 108364,0 тыс. руб.

     Производительность труда одного работника выросла с 3375тыс. руб. на человека до 3612,1 тыс. руб. на человека, в том числе производительность труда работников торгово-оперативного персонала с 5400 тыс. руб. до 5703,4тыс. руб. на человека.

     Валовая прибыль увеличилась на 27,8%, хоть и увеличились издержки обращения  на 27,1%.Чистая прибыль увеличилась  на 28,4 %.

     Для полного анализа необходимо рассчитать влияние изменения розничных  цен на изменение объема розничного товарооборота. Для этого составляется следующая таблица 8.

         Таблица 8 – Расчет влияния изменения розничных цен на объем товарооборота

     В результате влияния изменения розничных  цен на объем товарооборота можно  сделать вывод, что за счет роста  цен товарооборот увеличился на 9 млн 851 тыс.руб, а за счет физического объема уменьшился на 9млн.487тыс.руб., что оценивается отрицательно для супермаркета «Командор».

     В результате влияния изменения розничных  цен на объем товарооборота можно  сделать вывод, что за счет роста  цен товарооборот увеличился на 9 млн 851 тыс.руб, а за счет физического объема уменьшился на 9млн.487тыс.руб., что оценивается отрицательно для супермаркета «Командор».

     Следующим этапом экономической характеристики является анализ товарооборота по структуре  в действующих ценах. Данные представлены в таблице 9.

     Таблица 9 – Анализ розничного товарооборота  по структуре в действующих ценах

     В результате анализа структуры розничного товарооборота было установлено, что  наибольшая доля приходится на хлебобулочные изделия (12,6%), незначительно от них отстают мясо и мясные продукты и кондитерские изделия, а именно 11,8% и 10,2% соответственно. Наименьший удельный вес приходиться фрукты, овощи и составляет 5,4%. Также из таблицы 11 видно, что произошло уменьшение удельного веса в 2009 году практически всех групп, кроме алкогольной продукции, мяса и мясопродуктов,  рыбы и рыбопродуктов, хлебобулочных изделий. У этих товарных групп произошло увеличение удельного веса.

     Проведем  изучение влияния на изменение объемов розничной продажи товаров величин применяемых ресурсов и эффективности их использования.

2.4 Конкурентоспособность  торгового предприятия  ООО «Тамара»

      Конкурентоспособность предприятия  –  это относительная характеристика, которая выражает отличия развития данной фирмы от развития конкурентных фирм по степени удовлетворения своими товарами потребности людей и по эффективности производственной деятельности. Конкурентоспособность предприятия характеризует возможности и динамику его приспособления к условиям рыночной конкуренции. 

      Конкурентоспособность предприятия зависит от ряда таких факторов, как:

• конкурентоспособность товаров предприятия на внешнем и внутреннем рынках;
• вид производимого товара;
• ёмкость рынка (количество ежегодных продаж);
• лёгкость доступа на рынок;
• однородность рынка;
• конкурентные позиции предприятий, уже работающих на данном рынке;
• конкурентоспособность отрасли;
• возможность технических новшеств в отрасли;
• конкурентоспособность региона и страны.

      Сформулируем общие принципы, которые дают конкурентные преимущества производителям:

1. Нацеленность всех и каждого работника на действие, на продолжение начатого дела.
2. Близость предприятия к клиенту.
3. Создание автономии и творческой атмосферы на предприятии.
4. Рост производительности благодаря использованию способностей людей и их желанию работать.
5. Демонстрация важности общих для предприятия ценностей.
6. Умение твёрдо стоять на своём.
7. Простота организации, минимум уровней управления и служебного персонала.
8. Умение быть одновременно мягким и жёстким. Держать под жёстким контролем наиболее важные проблемы и передавать подчинённым менее важные.

      Как показывает мировая практика рыночных отношений, взаимосвязанное решение  этих проблем и использование  данных принципов гарантирует повышение конкурентоспособности предприятия. 

      Таблица 11 – Шкала оценки торгового предприятия

      Проведем  анализ супермаркета «Командор», расположенного по адресу г. Красноярск, ул. Новгородская 1А. Магазин расположен в Советском районе.