Организация торгово-технологических процессов на примере супермаркета «Командор

     Для того, чтобы обеспечить более рациональное осуществление торгово-технологического процесса необходимо постоянно его  совершенствовать. Основными направлениями  совершенствования торгово-технологического процесса супермаркета «Командор» являются:

     - экономия издержек обращения фирмы «Тамара»;

     - повседневное управление товарными запасами;

     - механизация и автоматизация ручного труда;

     - совершенствование ассортиментной политики магазина;

     - проведение учета неудовлетворенного спроса покупателей;

     - проведение мероприятий по стимулированию продаж;

     - расширение сферы дополнительных услуг;

     - внедрение современных методов продажи товаров.

     Для повышения эффективности деятельности супермаркета и привлечения большего числа покупателей необходимо проводить стимулирование продажи товаров, целью которого являются:

     - увеличение числа покупателей (в том числе и постоянных), а также количества приобретаемых ими товаров;

     - ускорение товарооборачиваемости;

     - устранение излишних товарных запасов;

     - увеличение оборота розничной торговли.

     В правильно организованном супермаркете покупателю должны быть максимально комфортно, а супермаркет при этом должен приносить максимальную прибыль. Для коммерческого успеха современный супермаркет должен быть достаточно респектабелен и одновременно демократичен. Разумеется, в нем должно быть тепло и светло, но самое главное – в одном торговом зале покупатель должен обнаружить все, что ему может пригодиться. Чем комфортнее будут чувствовать себя покупатели в супермаркете, тем продолжительнее для них будет пребывание в торговом зале. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Библиографический список 

     1. ГОСТ Р 51303-99. Торговля. Термины  и определения. – Введ. 11.08.99. – М.: Изд-во стандартов, 1999. – 12 с.

     2. ГОСТ Р 51304-99. Услуги розничной  торговли. Общие требования. – Введ. 10.08.09. – М.: Изд-во стандартов, 1999. – 8 с.

     3. Гражданский Кодекс РФ.

     4. Аванесов Ю. А., Клочко А. Н., Васькин Е. В. Основы коммерции. ВУЗ. - М., 2005г..

     5. Баканов М.И. , Шеремет А.Д. "Теория экономического анализа: учебник.". - М.: Финансы и статистика, 2003г.

     6. Балабанов И.Т. "Основы финансового менеджмента. Как управлять капиталом?". - М.: Финансы и Статистика, 2004г.

     7. Брагина Л.А., Далько Т.П. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация. М.: Юрайт, 2000.

     8. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий. – М.: Дашков и К, 2006. – 520 с.

     9. Егоров В.Ф. Организация торговли: учебник для персонала/В.Ф. Егоров. – СПб.: Питер, 2006. – 344 с.

     10. Есютина А.А. Розничные торговые сети.- М.: Кнорус 2007;

     11. Каплина С.А. Технология оптовой и розничной торговли. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2002. – 416 с.

     12.    Коммерческое товароведение и экспертиза: Учебное пособие для вузов/ Под ред. Г.А. Васильева. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2007.

     13. Красовский В. Искусство на службе бизнеса: о проектировании торговых залов // Современная торговля. – 2007. - № 5. – С. 51 – 54.

     14. Крейнина М.Н. "Финансовое состояние предприятия. Методы оценки". - М.: ИКЦ "Дис", 2004 г.

     15. Неверов А. Товароведение и организация торговли продовольственными товарами: учебник для вузов/А.Неверов. – М.: Академия, 2007. – 464 с.

     16. Осипова Л.В., Синяева И.М. Основы коммерческой деятельности. – М.: Юнити, 2000. – 622 с.

     17. Памбухчиянц О. В. Организация, технология и проектирование торговых предприятий. - М., ИВЦ "Маркетинг", 2003 г.

     18. Памбухчиянц О. В. Технология розничной торговли: Учебник. - М.: ИД "Дашков и К", 2000 г. - 184 с.

     19. Панкратов Ф. Г., Серегина Т. К. Коммерческая деятельность. - М.: ИВЦ "Маркетинг", 2003 г.

     20. Пашутин С. Маркетинг в стенах торгового зала: еще раз о правильной выкладке // Маркетолог. – 2005. - № 8. – С. 21 – 24.

     21. Платонов В.Н. Организация торговли: учеб. пособие для вузов/В.Н. Платонов. – Минск.: БГЭУ, 2002. – 287 с.

     22. Примерное правило работы предприятий розничной торговли. Комитет РФ по торговле 17.03.94. г., 1-314/32-910.

23. Рогожин М.Ю. Управление персоналом.- М.:Индекс медиа, 2007;

     24. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия – М.: ИНФРА-М , 2002.

     25. Снегирева В. Розничный магазин. Управление ассортиментом по товарным категориям/В.Снегирева. – СПб.: Питер, 2005. – 411 с.

     26. Торговое дело: экономика и организация: Учебник / Под общ. ред. проф. Л. А. Брагина и проф. Т. П. Данько. -М.: ИНФРА-М, 2002 г.

     27. Шеремет А.Д., Сайфулин Р. С. Методика финансового анализа предприятия. - М.: Инфра-М, 2005 г.

     28. Экономика торгового предприятия: учебник для вузов/А.В. Юрасов. – М.: Горячая линия - Толеном, 2008. – 480 с.

     29. http://www.sm-komandor.ru/ 
 
 

Приложение 1

    

   ОТЧЕТ О ПРИБЫЛЯХ И УБЫТКАХ

     за период с 1 Января по 31 Декабря 2009 г. 
 

 
 
 

Приложение 2