Маркетинговые исследования товарного рынка (на примере рынка рыбных консерв г.Красноярска)

     Коэффициент широты рассчитаем как отношение действительного количества видов продукции к базовому ассортименту.

     где Кш – коэффициент широты;

     Шб - ширина базовая (максимально возможное  число разновидностей продукции);

     Шф - ширина фактическая;

     Наибольшая широта ассортимента обнаружена по пресервам пряного посола – коэффициент широты составил 0,86, а наименьшая – по пресервам-пастам (0,26).

     В целом коэффициент широты ассортимента рыбных консерв колеблется от 0,26 до 0,86.

     В динамике выявлена негативная тенденция, связанная с уменьшением широты ассортимента такого вида рыбных консерв, как натуральные консервы – коэффициент широты уменьшился с 0,62 до 0,58.

     Таким образом, в отношении ассортиментной политики на рынке рыбных консерв в Центральном районе города Красноярска можно сделать следующий вывод, что показатели широты и полноты ассортимента довольно значительны, то есть данная продукции разнообразно представлена в магазинах.

     Далее рассмотрим ценовую политику на рассматриваемом рынке Центрального района города Красноярска за февраль-апрель 2008 года. 

2.3. Исследование  ценовой политики на рынке  консерв г.Красноярска 

     Анализ  ценовой политики на рынке рыбных консерв начнем с рассмотрения динамики индивидуальных уровней цен на период анализа (табл. 13).

Таблица 13 - Анализ индивидуальных уровней цен на рыбные консервы

в предприятиях торговли города Красноярска

     Где минимальная цена – это наименьшая цена на вид рыбных консерв обнаруженная в торговых точках в период исследования;

     Максимальная  цена – это наибольшая цена на вид  рыбных консерв, обнаруженная в торговых точках в период исследования;

     В качестве средней цены принимается  среднеарифметическое значение показателя.

     Анализ  цен показал, что наибольшая средняя  цена присутствует на пресервы-пасты – 32 руб. в феврале и 31,8 руб. – в апреле 2008 года.

     Наименьшие  цены на такой вид рыбных консерв, как натуральные консервы – минимальная цена – 12 рублей, максимальная – 21 рубль и средняя – 16,5 рублей.

     В целом минимальные цены на рыбные консервы в феврале (на начало исследования) варьируются от 12 рублей до 27 за пресрвы пряного посола, максимальные – от 21 рублей до 124, в апреле (на конец исследования) - от 12 рублей до 28, максимальные – от 21 рублей до 122 рублей.

     Средние уровни цен находились в интервале от 16,5 до 75,5 рублей в феврале и от 16 до 75 рублей в апреле.

     На  основании данных таблицы 13 определим разброс цен на рыбные консервы, а также рассчитаем коэффициент опережения по формулам:

Рц = Цмакс  – Цмин

Таблица 14 - Анализ разброса цен на рыбные консервы

в предприятиях торговли города Красноярска

     Самый большой разброс цен был отмечен  на пресервы пряного посола (коэффициент опережения в феврале составил 4,59 и в динамике уменьшился до 4,36). Наименьший разброс цен наблюдался по пресервам-пастам и натуральным консервам – 9 рублей.

     В динамике наблюдалось увеличение разброса цен на рыбные консервы по 2 из 7 позиций, что может быть объяснено появлением на рынке более широкого спектра продукции. Рост разброса говорит о том, что данный вид потребительской продукции стал более доступен потребителям вне зависимости от их уровня дохода.

     В отношении коэффициента опережения наблюдалась положительная тенденция по пресервам из рыбы специального посола и пресерв из рыбы в масле и отрицательная – всем остальным группам рыбных консерв.

     Подводя итог анализу ценовой политики, сделаем  следующие выводы:

• Наибольшая средняя цена на рыбные консервы присутствует на пресервы-пасты, наименьшая – на натуральные консервы;
• Самый большой разброс цен отмечен на пресервы пряного посола (коэффициент опережения в феврале составил 4,59 и в динамике уменьшился до 4,36), наименьший наблюдался по пресервам-пастам и натуральным консервам – 9 рублей;
• В динамике наблюдается увеличение разброса цен на рыбные консервы по 2 из 7 позиций;

      В следующем пункте проведем анализ факторов и оценим потенциал рынка консерв города Красноярска. 

2.4. Анализ  факторов и оценка потенциала  рынка консерв г.Красноярска 

      Факторы влияющие на рынок и определяющие его потенциал можно разделить на макро и микро факторы. К первым можно отнести тенденции развития рынка, а ко вторым характеристики контрагентов (в данном случае поставщиков рыбных консерв на рынок).

      Макроэкономическая  ситуация благоприятствует росту телекоммуникационного рынка.

      В качестве первого этапа анализа  влияния макрофакторов на рынок рыбных консерв, рассмотрим динамику численности населения города Красноярска (табл. 15).

Таблица 15 - Динамика численности населения города Красноярска

в 1992-2006 гг.

      Можно сказать, что в отношении численности  населения города Красноярска присутствует тенденция к росту – с 1962 года по 2006 год она возросла с 465 до 920,8 тыс. человек.

      Резкое  сокращение численности наблюдалось в период с 1992 по 1996 год – она уменьшилась почти на 50 тыс. человек или на 5,83% (с 925 до 871,1 тыс. чел.).

      Наибольший  темп роста численности населения  по сравнению с предыдущим периодом, наблюдался в период с 1962 по 1967 год – численность возросла на 23,87%.

      Рост  численности населения является положительной динамикой, так как  является основой потребительского спроса.

      На  рисунке 7 показана динамика второго немаловажного фактора, воздействующего на рынок – это среднедушевые денежные доходы населения.

      Среднедушевые денежные доходы населения изменились с 2000 по 2005 год в большую сторону  с 2281,1 до 8023,2 руб. или более чем  в 3,5 раза. 

 

Рис. 7. Динамика среднедушевых денежных доходов населения

в 2000-2005 гг., руб.

      В качестве микрофактора, оказывающего основное воздействие на рынок, в  данной работе будут рассмотрены  компании, осуществляющие поставку рыбных консерв на рассматриваемый рынок (табл. 16).

      Таблица 16

Основные  поставщики рыбных консерв в г.Красноярске

      Далее перейдем к рассмотрению спроса на исследуемую товарную группу.

 

3. Исследование  спроса на рынке консерв г.Красноярска 

3.1. Анализ спроса и потребительских предпочтений на рынке консерв г.Красноярска 

      Заключительным  и одним из важнейших этапов маркетингового исследования рынка рыбных консерв является изучение и оценка существующего и потенциального предпочтения потребителей, то есть спроса, так как спрос характеризует объем товаров, который потребитель желает и может приобрести по некоторым из возможных цен в течение определенного периода времени. То есть спрос покупателей в какой-то мере предопределяет предложение продукции.

      Для исследования потребительских предпочтений собиралась первичная информация, посредством использования такого метода исследования, как анкетирование. Данный метод позволяет получить информацию об убеждениях и предпочтениях людей в той или иной продукции, степени удовлетворенности их спроса на данном товарном рынке, узнать их мнению о широте имеющегося ассортимента, уровне цен, соответствии цены качеству продукции и т.д.

      Для проведения исследования были использованы специально разработанные анкеты потребителей. В данных анкетах в основном использовался закрытый тип вопросов, так как они являются более точными, позволяют тратить меньше времени на их обдумывание и заполнение, а также ответы на них легче обрабатывать.

      Собранная таким образом первичная информация была обработана и сведена для анализа в таблицы, что позволило провести анализ покупательских предпочтений на рынке рыбных консерв Центрального района города Красноярска и выявить его основные тенденции.

      Анкетирование потребителей проводилось в магазинах, занимающихся реализацией данного вида продукции.

      В целях изучения и оценки покупательских предпочтений на рыбные консервы в Центральном районе города Красноярска было опрошено 100 респондентов (50 в феврале и 50 в апреле 2008 года).

      Для определения численности респондентов – потребителей был использован способ механического отбора. Численность выборки потребителей (группы людей, участвующих в опросе и поведение которых является представительным образцом поведения обычных покупателей) рассчитывалась следующим образом: