Маркетинговые исследования товарного рынка (на примере рынка рыбных консерв г.Красноярска)

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Марта 2011 в 12:06, курсовая работа

Краткое описание

Целью данной работы является осуществление маркетингового исследования рынка рыбных консерв.
В соответствии с поставленной целью в ходе работы решаются следующие задачи:
* рассматриваются методические основы маркетинговых исследований, а именно предметная область, процесс исследования и информационное обеспечение.
* Проводится исследование предложения на рынке, в том числе товарная политика, ценовая политика, оценка потенциала рынка;
* Проводится исследование спроса на рынке рыбных консерв города Красноярска, в ходе которого анализируется спрос и потребительские предпочтения, проводится сегментация потребителей и оценивается емкость рынка.

Содержание работы

Введение
1. Методические основы маркетингового исследования товарного рынка
1.1. Предметная область маркетингового исследования товарного рынка
1.2. Процесс маркетингового исследования товарного рынка
1.3. Информационное обеспечение этапов маркетингового исследования товарного рынка
2. Исследование предложения рыбных консерв на рынке города Красноярска
2.1. Анализ тенденций формирования предложения на рынке консерв г.Красноярска
2.2. Исследование товарной политики на рынке консерв г.Красноярска
2.3. Исследование ценовой политики на рынке консерв г.Красноярска
2.4. Анализ факторов и оценка потенциала рынка консерв г.Красноярска
3. Исследование спроса на рынке консерв г.Красноярска
3.1. Анализ спроса и потребительских предпочтений на рынке консерв г.Красноярска
3.2. Сегментация потребителей на рынке консерв г.Красноярска
3.3. Оценка емкости рынка консерв г.Красноярска
Заключение
Список литературы

Содержимое работы - 1 файл

курсак.doc

— 697.00 Кб (Скачать файл)

1.2. Процесс  маркетингового исследования товарного рынка 

     Общая схема проведения маркетингового исследования представлена в таблице 1 и на рисунке 1.

      Таблица 1 - Этапы и процедуры процесса маркетинговых исследований

Этапы Процедуры
А Б
1. Определение  проблемы и целей исследований 1.1. Определение потребности в проведении маркетинговых исследований

1.2. Определение  проблемы

1.3. Формулирование  целей и задач исследований

2. Разработка  плана исследований 2.1. Определение  методов исследований

2.2. Определение  типа требуемой информации и  источников её получения

2.3. Определение  методов получения необходимых  данных

2.4. Проектирование  форм для сбора данных

Продолжение таблицы 1
А Б
  2.5. Разработка  выборочного плана и определение  объёма и состава выборки
3. Реализация  плана исследований 3.1. Сбор данных

3.2. Анализ данных

4. Интерпретация  полученных результатов и их доведение до руководства 4.1. Подготовка  заключительного отчёта

4.2. Презентация  заключительного отчёта

 

Рис.1. Этапы  маркетингового исследования /12, С.246/

     Определение проблемы - наиболее важная ступень  исследования. Только клиент может  знать, чего он хочет. С другой стороны, цель не должна предопределять результаты исследования. Многие исследования терпели неудачу из-за того, что исполнители пытались согласовать результаты с существующими взглядами заказчика.

     Возможны  при заказе исследований ошибки двух родов:

  • ошибки заказа (вопросы провоцируют желаемые ответы);
  • ошибки пропуска (ключевые вопросы не задаются).

     Ошибки  первого рода должны предотвращаться  агентствами-исполнителями, с ошибками второго рода сложнее, так как исполнителю их трудно обнаружить на начальной стадии обсуждения заказа. На стадии планирования исследования инициатива переходит к агентству-исполнителю.

     Основные  методы исследования:

  • наблюдение;
  • эксперимент;
  • групповые исследования;
  • качественные исследования;
  • обзорные исследования /25, С.329-330/.

     Наблюдения  осуществляются, например, за временными колебаниями потоков посетителей супермаркетов с помощью визуального контроля или видеокамерами с последующей компьютерной обработкой.

     Экспериментальные исследования могут применяться  при тестировании новых продуктов, изменении методов торговли, продвижения. По результатам эксперимента выбирается оптимальный вариант действий. В основе методики эксперимента лежит сравнение в контролируемых условиях. Основные подходы:

  До и после Расщепленные  потоки  
  Латинский квартал Разница  

     При подходе «До и после» сравниваются результаты до изменений и после их проведения.

     При применении расщепленных потоков сравниваются результаты для двух статистических эквивалентных групп потребителей (испытуемой и контрольной).

     В случае использования методики «Разница»” предлагаются, например, одновременно три типа продукта, один из которых обладает испытуемыми свойствами. Если покупатель не чувствует эту разницу, то покупки разных типов будут носить случайный характер.

     Методика  типа «Латинский квартал» означает проведение эксперимента в небольшой группе разнородных покупателей, что позволит распространить полученные результаты на большую общность покупателей /25, С.332-334/.

     Качественные  исследования проводятся в том случае, когда нет необходимости в строгих численных результатах.

     В этом случае идентифицируются следующие  категории:

  Индивидуальные  глубинные интервью Постоянная  решетка  
  Псевдоструктурированные интервью Групповые интервью  

     Групповые интервью обычно проводятся по методу «мозговой атаки» 8-10 участников.

     Индивидуальные  глубинные и псевдоструктурированные  интервью проводятся в разных формах, от полностью свободной (интервью позволяет респонденту отвечать в любой форме) до псевдостуктурированной (близкой к анкетному опросу, но с возможностью респонденту иметь некоторую свободу выражение своих мыслей).

     Применение  «постоянной решетки» позволяет выяснить ключевые размерения в оценках респондентов. Респонденту предлагается, например, три образца из 15-20 и предлагается выбрать из них два схожих и ответить на вопрос, почему они похожи и чем отличаются от третьего. Оставшиеся в списке образцы затем располагаются между этими двумя полюсами. Процесс повторяется для следующих трех образцов, выбранных случайно, и респондента просят найти другие причины разницы и сходства. Процесс повторяется до тех пор, пока новых причин различий респонденту найти не удается. Результаты таких исследований с 10-50 респондентами затем обрабатываются ЭВМ с целью кластеризации признаков различий. Выбранные ключевые признаки различий используются в качестве базы обычных анкетных исследований /19, С.95-99/.

     Наиболее  широко применяются обзорные исследования с помощью анкет по почте, опросов по телефону, персональных интервью и с помощью Internet.

     В таблице 2 проиллюстрированы достоинства и недостатки каждого из этих контактных методов (оценки характеристик приводятся в пяти балльной системе) /12, С.249/. 
 
 

      Таблица 2 - Преимущества и недостатки четырех контактных методов

Критерии Почта Телефон Личный контакт Internet
А 1 2 3 4
Гибкость 2 4 5 3
Количество  информации, которое можно получить 4 3 5 4
Контроль  воздействия интервьюера 5 3 2 5
Контроль  выборки 3 5 3 3
Скорость  сбора данных 2 5 4 5
Уровень реакции 2 4 4 2
Стоимость 4 3 2 5
Структура выборки 4 5 3 2

     Любая анкета требует тщательной разработки, опробования и отработки. Форма  вопроса может повлиять на ответы. Поэтому применяют два типа вопросов:

  • открытые - ответ формулируется самостоятельно (таблица 3) /11, С.261-263/;
  • закрытые - вопрос содержит все возможные ответы (таблица 4) /11, С.263-267/.

      Таблица 3 - Типичные примеры открытых вопросов

Название Описание Пример
А Б В
Обычный вопрос Опрашиваемому задают вопрос, подразумевающий свободную форму ответа «Чем вы обычно занимаетесь, когда летите на самолете?»
Подбор  словесной ассоциации Опрашиваемому называют слово и просят назвать  первое, пришедшее на ум слово «Какое первое слово приходит вам на ум, когда вы слышите слово «авиалиния»?»
Завершение  предложения Опрашиваемому предлагают незаконченное предложение и просят его завершить «Когда я выбираю авиакомпанию, для меня самое главное ...»
Завершение  рассказа Опрашиваемому предлагают незаконченный рассказ и просят его продолжить  

      Таблица 4 - Типичные примеры закрытых вопросов

Название Описание Пример
А Б В
Альтернативный  вопрос Вопрос, предлагающий выбрать один из двух ответов «Задумав поездку, вы лично позвонили в авиакомпанию Delta?»

- да;

- нет.

Вопрос  с выборочным ответом Вопрос, предлагающий выбрать один из трех и более вариантов ответов «С кем вы собираетесь лететь на этот раз?»

- один;

- с женой (мужем);

- с женой (мужем)  и детьми;

- другое

     
Продолжение таблицы 4
А Б В
Вопрос  со шкалой Лайкерта Утверждение с  предложением указать степень согласия или несогласия с сутью сделанного заявления «Небольшие  авиакомпании обычно обслуживают пассажиров лучше, чем крупные».

- абсолютно не  согласен;

- не согласен;

- не могу сказать;

- абсолютно согласен

Семантический дифференциал Шкала ответов  с двумя противоположными значениями; респондент должен выбрать точку, соответствующую направлению и интенсивности его восприятия «Авиакомпания Delta Airlines»

- крупная > небольшая;

- опытная > неопытная;

- современная  > старомодная

Шкала важности Шкала с оценкой  степени важности характеристик: от «совсем неважно» до «исключительно важно» «Питание в  полете для меня».

- исключительно  важно;

- очень важно;

- довольно важно;

- не очень  важно;

- совсем не  важно

Оценочная шкала Шкала, оценивающая  какую-то характеристику от «неудовлетворительно» до «отлично» «На самолетах  авиакомпании Delta питание...»

- отличное;

- хорошее;

- удовлетворительное;

- неудовлетворительное

Шкала заинтересованности в покупке Шкала, которая  отражает степень готовности респондента к совершению покупки «Если на борту  самолета установлен телефон на случай длительного перелета, то я ...»

- конечно, воспользуюсь  этой услугой;

- возможно, воспользуюсь  этой услугой;

- я еще не  знаю;

- возможно, не  воспользуюсь этой услугой;

- не воспользуюсь  этой услугой

     Обработка и анализ результатов маркетинговых исследований

     Основной  принцип исследований «по выборке» состоит в получении информации о всей популяции по сравнительно небольшой выборке из нее. Размер выборки определяет точность полученных результатов.

     Классический  метод создания исследуемой выборки - случайный отбор. Для исследований потребителей обычно используется список избирателей, из которого набирается выборка по случайным цифрам или «каждый первый».

     При принятии нормального закона распределения  среднеквадратичное отклонение определяется так:

       , (1)

     где p - процент популяции, имеющий признак, подлежащий измерению;

     n - объем выборки.

     Собранные статистические данные могут анализироваться  различным образом. Например, с использованием многомерного регрессионного анализа, факторного анализа, кластерного анализа и анализа связей /19, С.102-105/.

     При кластерном анализе ищутся факторы, по которым одни группы потребителей сильно отличаются от других, таким образом, один кластер изолируется от других вследствие «внутреннего сцепления». Это можно продемонстрировать графически (рис.2).

Рис.2. Типичные результаты кластерного анализа

     Кластеры, представленные большей плотностью точек, могут быть нанесены на двухкоординатную плоскость. Таким образом, идентифицируются группы, сегменты и т.д., имеющие некоторые общие характеристики (возраст, нужды, положение и т.д.). Особенно важна эта техника для сегментации рынка, сначала для определения переменных, по которым возникает дифференциация, а затем для дифференциации выборок при исследованиях /19, С.106-107/.

     Основные  математические процедуры, применяемые  при маркетинговых исследованиях, приведены на рисунке 3 /12, С.252/.

     Финальной стадией маркетингового исследования является представление его результатов  всем, кто нуждается в этих данных. Во-первых, требуется знать, кто сочтет эти результаты полезными. Может возникнуть необходимость транспонировать язык отчета для пользователей, так как немногие менеджеры понимают терминологию маркетинговых исследований (и, что более важно, их ограничения). Менеджеру рекомендуется работать с отчетом следующим образом. Основная последовательность критериев. Прежде чем взглянуть на первую страницу отчета, менеджер должен спросить себя - относится ли предмет исследования к его специфическим нуждам. Более того, оценку целесообразности работы с отчетом можно получить при беглом просмотре аннотации, когда становится ясным, откуда отчет пришел и почему было сделано исследование.

Информация о работе Маркетинговые исследования товарного рынка (на примере рынка рыбных консерв г.Красноярска)