Маркетинговые исследования рынка шоколадных конфет

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Ноября 2011 в 08:21, курсовая работа

Краткое описание

Маркетинг - комплексная система организации производства и сбыта на фирменном уровне, ориентированная, но возможно более полное удовлетворение спроса конкурентных потребителей и получение на этой основе прибыли.

Содержание работы

Введение…………………………………………………………...........................3

1. Цели, задачи, направления маркетинговых исследований…………….........4

2. Процесс маркетингового исследования……………………………………..12

3. Информационное обеспечение маркетинговых исследований……….....…22

4. Ассортиментная политика на рынке шоколадных конфет г. Шарыпово................................................................................................................31

5. Ценовая политика на рынке шоколадных конфет г. Шарыпово……......…49

6. Исследование предпочтений потребителей на рынке кондитерских изделий г. Шарыпово…………………………………………………………………..…..54

Заключение ………………………………………………….…………….…..….59

Библиографический список……………………………………………...............60

Приложение………………………………………………………………….……61

Содержимое работы - 1 файл

Документ Microsoft Office Word (4).docx

— 174.23 Кб (Скачать файл)
 

Таблица 6.4 – Анализ предпочтений потребителей относительно критериев покупки  шоколадных конфет, %

Вопросы анкеты и варианты ответов Всего опрошенных В том  числе по уровню доходов (могут быть и иные признаки сегментации)
С низкими  доходами Со средними доходами С высокими доходами
А 1 2 3 4
4)Какими критериями Вы руководствуетесь при покупке шоколадных конфет?
а) вкусовые качества 30 13 12 5
б) калорийность 2   2  
в) внешний  вид 4   4  
г) цена 64 18 40 8
 

     Анализ  предпочтений потребителей относительно критерия покупки кондитерских изделий  показал, что при покупке потребитель  руководствуется в первую очередь  ценой продукта (64% опрошенных).  
 

Таблица 6.5 – Анализ предпочтений потребителей относительно выпускающей фабрики  шоколадных конфет, %

Вопросы анкеты и варианты ответов Всего опрошенных В том  числе по уровню доходов (могут быть и иные признаки сегментации)
С низкими  доходами Со средними доходами С высокими доходами
А 1 2 3 4
Знаете  ли Вы, какая фабрика выпускает  данную продукцию?
а) да конечно 56 8 40 8
б) понятия  не имею 12 2 10 -
в) мне  все равно 32 16 6 10

     Анализ  предпочтений потребителей относительно выпускающей фабрики кондитерских изделий показал, что 56% респондентов знает кондитерские изделия какой фабрики приобретает. 

Таблица 6.7 – Анализ предпочтений потребителей относительно места покупки шоколадных конфет, %

Вопросы анкеты и варианты ответов Всего опрошенных В том  числе по уровню доходов (могут быть и иные признаки сегментации)
С низкими  доходами Со средними доходами С высокими доходами
А 1 2 3 4
В каких магазинах Вы предпочитаете  покупать кондитерские изделия?
а) супермаркете 48   40 8
б) магазин  «продукты» 44 14 20 10
в) в  том, который ближе к дому 8 8    
 

     Анализ  предпочтений потребителей относительно места покупки кондитерских изделий  показал, что 48% опрошенных потребителей предпочитают покупать кондитерские изделия  в супермаркетах, что обусловлено  наглядностью выкладки товаров.

     В ходе опроса были опрошено  100 человек всех возрастных категорий, из которых 23 – студенты , 40 -  работающие, 37 – пенсионеров. Большинство опрошенных можно отнести к категории со средним уровнем дохода. Опрос проводился во всех исследуемых магазинах г.Шарыпово.

     В результате опроса можно установить, что  данный ассортимент шоколадных конфет пользуется устойчивым спросом. При покупке данной продукции покупатели, прежде всего, обращают внимание на вкусовые свойства и качество продукции. Предпочтение отдается продукции отечественных производителей, но в то же время респонденты не информированы о конкретном предприятии-производителе продукции. Есть устойчивая тенденция к сохранению традиций отечественной кондитерской промышленности.

     Для успешного продвижения продукции  на рынке необходима активизация  рекламных мероприятий  в  духе сохранения традиций отечественной  кондитерской промышленности. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

   Заключение 

    Маркетинговые исследование, представляют собой сбор, обработку и анализ данных с целью  уменьшения неопределенности, сопутствующей  принятию маркетинговых решений.

    Предметом маркетингового исследования являются рыночные процессы и явления, оказывающие  опосредованное и непосредственное влияние на маркетинговую деятельность предприятия.

    Объекты, цели и задачи маркетингового исследования обусловлены определенным направлением и зависят во многом от возможностей предприятия – самостоятельно проводить  исследования или привлекать специалистов из консалтинговых групп.

    Широта  применения качественных и количественных методов при проведении маркетинговых  исследований определяются также выбранными объектами целевыми установками  и возможностями компании.

    Практическое  проведение маркетинговых исследований опирается на определенные правила, выработанными Международным Кодексом по изучению общественного мнения и маркетинга,  в котором сформулировано понятие терминов, раскрывающих взаимоотношение исследователей, клиентов и информаторов в процедуре исполнения исследований. Международный Кодекс регулирует отношения с общественностью, деловыми кругами и другие.

    Процедура маркетинговых исследований предполагает соблюдение этих правил, следование определенным принципам, разработке концепции проведения маркетинговых исследований и представление  результатов.

    Важное  значение для эффективных маркетинговых исследований имеют принципы организации группы маркетинговых исследований в организационной структуре службы маркетинга. Накопленный зарубежный и отечественный опыт показывает важность привлечения высококвалифицированных кадров для проведения маркетинговых исследований.

Библиографический список  

   
  1. Багиев Г.Л. Основы организации маркетинговой деятельности на предпрятии.-Л.: Обл.Правл.ВНТОЭ, 1990г.
  2. Березин И.С. Маркетинг и исследования рынков. – М.: Русская деловая литература, 1999.
  3. Герчикова И.Н. Маркетинг: Организация. Технология.-М.: Шк.менедж.бизнеса МГИМО, 1991г.
  4. Голубков Е.П. Маркетинг: выбор лучшего решения.-М.: “Экономика”, 1993 Академия рынка: маркетинг: Пер. с фр./А.Дайан и др.; Науч. ред. Худокормов А.Г./-М.: “Экономика”, 1993г.
  5. Дурович А.П. Маркетинг предпринимательской деятельности. – Минск: НПЖ «Финансы, учёт, аудит», 1997.
  6. Кретова И.И. Маркетинг на предприятии: Практ.пособие.-М.: “Финстатинформ”, 1994г.
  7. Котлер Ф. Управление маркетингом. Сокр.пер. с англ. Гольдберга Б.А. и др.-М.: “Экономика”, 1990г
  8. Котлер Ф., Армстронг Г., Сондерс Д., Вонг В. Основы маркетинга / Пер. с англ. – 2-е европейское изд. – К.; М.; СПб.: Изд. дом «Вильямс», 2000.
  9. Маркетинг /Под. ред. проф.Уткина Э.А.-М.: Ассоциация авторови издателей “Тандем”, Издательство ЭКМОС, 1998г.
  10. Пешкова Е.П. Маркетинговый анализ в деятельности фирмы.-М.: “Ось-89”, 1997г.
  11. Хлусов В.П. Введение в маркетинг. М.: “Приор”, 1997г.
  12. Черчилль Г.А. Маркетинговые исследования, - СПб: Питер, 2001.

    

    

    

     
 

Приложение А

Анкета  опроса потребителей 
 

Сегодня мы обращаемся к Вам  с просьбой принять  участие в опросе Покупателей, проводимого  службой маркетинга предприятия.

Целью опроса является выявление  тенденций спроса на кондитерские изделия, более точного  определения объемов  производства и покупательских предпочтений.

Ваши  оценки, наблюдения и предложения  окажут нам существенную помощь в расширении ассортимента продукции, видов  фасовки и упаковки.

С учетом вышеизложенного  убедительно просим Вас ответить на вопросы  Анкеты. 
 

А Н К Е Т А

1. Устраивает ли  Вас на сегодняшний день качество Шоколадных конфет?  
 
а) да  
б) нет  
в) не всегда  
   
2. Как часто вы  покупаете шоколадные конфеты?  
а) регулярно  
б) не регулярно  
в) никогда  
   
3. Какие шоколадные конфеты из приведенных ниже сладостей Вы предпочитаете больше?  
  1. Помадные
 
  1. Молочные
 
  1. Крем- брюле
 
  1. Фруктовые
 
  1. Желейные
 
  1. Желейно-фруктовые
 
  1. Пралиновые(ореховые)
 
  1. Сбивная
 
  1. Грильяжная
 
  1. Марципановая
 
  1. Кремовая
 
  1. Ликерная
 
  1. Комбинированная
 
 
4)Какими  критериями Вы  руководствуетесь  при покупке шоколадных конфет?
 
 
 
а) вкусовые качества  
б) калорийность  
в) внешний  вид  
г) цена  
   
5) Знаете ли Вы, какая фабрика выпускает данную продукцию?  
а) да конечно  
б) понятия  не имею  
в) мне  все равно  
   
6) В каких магазинах Вы предпочитаете покупать шоколадные конфеты?  
а) супермаркете  
б) магазин  «продукты»  
в) в  том, который ближе к дому  
 
 

Сведения  о респонденте: 
 

    1. Ваш пол: 
  ¨ мужской;

¨ женский

    1. Ваш возраст:
  ¨ младше 25 лет;

¨ 26 – 35 лет;

¨ 36-50 лет

¨ старше   50 лет

    1. Ваш род занятий:
  ¨ студент; ¨ рабочий; ¨ служащий; ¨ пенсионер;

¨ безработный; ¨ предприниматель

    1. Ваш среднемесячный доход на 1 человека в семье:
  ¨ до 3 тыс.руб.;

¨ 3-6 тыс.руб.;

¨ 6-10 тыс.руб.;

¨ свыше 10 тыс.руб.

 

Спасибо Вам за оказанную  помощь, желаем удачи! 
 

Информация о работе Маркетинговые исследования рынка шоколадных конфет