Маркетинговые исследования рынка шоколадных конфет

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Ноября 2011 в 08:21, курсовая работа

Краткое описание

Маркетинг - комплексная система организации производства и сбыта на фирменном уровне, ориентированная, но возможно более полное удовлетворение спроса конкурентных потребителей и получение на этой основе прибыли.

Содержание работы

Введение…………………………………………………………...........................3

1. Цели, задачи, направления маркетинговых исследований…………….........4

2. Процесс маркетингового исследования……………………………………..12

3. Информационное обеспечение маркетинговых исследований……….....…22

4. Ассортиментная политика на рынке шоколадных конфет г. Шарыпово................................................................................................................31

5. Ценовая политика на рынке шоколадных конфет г. Шарыпово……......…49

6. Исследование предпочтений потребителей на рынке кондитерских изделий г. Шарыпово…………………………………………………………………..…..54

Заключение ………………………………………………….…………….…..….59

Библиографический список……………………………………………...............60

Приложение………………………………………………………………….……61

Содержимое работы - 1 файл

Документ Microsoft Office Word (4).docx

— 174.23 Кб (Скачать файл)

   Методы  маркетинга теснейшим образом связаны  и с такими отраслями знаний, как  история, философия, физиология, экология, эстетика и дизайн.

   Согласно  Международному кодексу деятельность по исследованию маркетинга заключается в объективном сборе и анализе добровольно полученной информации о рынках потребителей, товарах и услугах и должна проводиться в соответствии с принципами честной конкуренции, на основе общепринятых научных методов. Полученные данные представляют собой основу для информирования производителей, поставщиков, посредников о привычках, взглядах и потребностях широких слоев потребителей. В конечном счете, успех любого исследования маркетинга зависит от того доверия к нему, которое сложилось в обществе.

   В процессе исследования маркетинга участвуют  информаторы, представляющие требуемые данные, специалисты по маркетингу (исполнители) и заказчики. В качестве информаторов могут выступать непосредственно потребители, специалисты, эксперты, имена которых не называются, что дает возможность получать от них достаточно объективные сведения, исключать всякие попытки насильственного получения данных или давления в целях изменения мнения информаторов. Данные, полученные путем промышленного шпионажа, обмана, нельзя использовать при исследованиях маркетинга.

   Взаимоотношения заказчиков с исполнителями должны строиться строго по определенным правилам. Так, исполнитель не имеет права преувеличивать свои возможности, тем самым, вводя заказчика в заблуждение, разглашать намерения заказчика и результаты исследования, переданные ему другими лицами или организациями (если, это заранее не оговорено), не может вносить никаких существенных изменений в условия проведения исследования без предварительного согласования с заказчиком. В свою очередь заказчик обязан принять все необходимые меры предосторожности, чтобы избежать неправильного истолкования или цитирования полученных результатов вне того контекста, в котором они изложены. Ни заказчик, ни исполнитель не получают автоматического права на единоличное пользование методикой, применяемой в исследовании или разработанной для него.

   Основываясь в своей деятельности на общих  научных принципах и методах, исследователь должен:

  • быть объективным, принимать все меры предосторожности, чтобы не повлиять на интерпретацию зафиксированных фактов;
  • указывать степень погрешности своих данных, имея в виду несовершенство любого применяемого метода;
  • быть творческой личностью, определять новые направления поиска, использовать современные методы;
  • заниматься исследованиями постоянно, чтобы быть в курсе происходящих перемен.

   Процедуру маркетингового исследования, состоящую из комплекса последовательных частных действий (этапов), можно представить в виде следующих основных этапов.

   Разработка  концепции исследования:

  • определение целей;
  • постановка проблемы;
  • формирование рабочей гипотезы;
  • определение системы показателей. Получение и анализ эмпирических данных:
  • разработка рабочего инструментария;
  • процесс получения данных;
  • обработка и анализ данных. Результаты и основные выводы исследования:
  • оформление результатов исследования;
  • формирование выводов и рекомендаций.

   Концепция маркетингового исследования — это подробное определение содержания предмета исследования, общая постановка задачи в пределах данного исследовательского замысла. Речь идет о выработке первоначального представления о целях и проблематике исследования, формировании рабочей гипотезы.

   Цель  исследования зависит от фактически сложившейся рыночной ситуации. Это общая постановка задачи, которая вытекает из стратегических установок маркетинговой деятельности предприятия и направлена на снижение уровня неопределенности в принятии управленческих решений.

   Маркетинговые исследования всегда нацелены на определение и решение какой-либо конкретной проблемы, т.е. на совокупность частных задач, вытекающих из главной задачи. Так, проблематика маркетингового исследования может вытекать из вида товара и специфики его требования, уровня насыщенности рынка, каналов продвижения и действий конкурентов, поэтому частные проблемы могут возникать на стороне либо товарного предложения, либо спроса, либо цены. При этом в первую очередь исследуются те проблемы, от решения которых зависят современное состояние и дальнейшее развитие рынка.

   Рабочая гипотеза — это вероятностное предположение о сущности и путях решения рассматриваемых явлений, своего рода алгоритм решения выявленных для исследования проблем. Разработка рабочей гипотезы, можно сказать, фундамента будущего исследования, — сложный творческий процесс, в результате которого устанавливаются рамки и определяются основные направления всей разработки. Она должна обеспечивать:

  • достоверность (гипотеза должна быть непосредственно связана с проблемами, вытекать из их сущности);
  • предсказуемость (не только объяснять, но и служить основой для решения проблем);
  • проверяемость (должна быть обеспечена проверяемость ее положений на эмпирическом материале);
  • возможность формализации (возможность выразить главные предположения не только логически, но и с помощью экономико-математических построений).

     Рабочая гипотеза — основа для определения той системы показателей, которые необходимы для данного исследования (например, показатели, характеризующие развитие ассортимента товаров, динамику потребительских предпочтений, затраты на продвижение товаров по каналам сбыта) и которые можно получить из различных источников информации.

   Получение и анализ эмпирических данных связаны с разработкой рабочего инструментария, который представляет собой совокупность методов и средств сбора, обработки и анализа информации для проверки рабочей гипотезы исследования.

   Рабочий инструментарий — это не механический набор методов и приемов, а целенаправленный их выбор для решения конкретных, специфических задач. Его разработка складывается из ряда этапов, включающих определение:

  • методов и процедур сбора первичных данных (публикуемые статистические данные, внутренняя информация предприятия, выборочные обследования);
  • методов и средств обработки полученных данных (экономико-статистические и экономико-математические методы);
  • методов анализа и обобщения материалов по проверке рабочих гипотез (моделирование, исследование операций, деловые игры, экспертиза).

   Особое  значение в процессе получения эмпирических данных, осуществляемом в соответствии с выбранным рабочим инструментарием, имеют специальные выборочные исследования: опросы населения и специалистов, экспертиза. Они позволяют глубже раскрыть конкретную проблему маркетинговой деятельности предприятия.

   Наибольшую важность при обработке и анализе материалов имеют прогностические расчеты относительно развития исследуемых проблем. При этом широко используются методы экстраполяции, моделирования, экспертных оценок.

   Итогом  проведенного исследования является разработка выводов и рекомендаций, которые должны непосредственно вытекать из результатов разработки, быть аргументированными и достоверными, направленными на решение исследуемых проблем.

   Результаты  исследования могут быть представлены в виде краткого общедоступного изложения существа проблемы либо полного научного отчета, в котором в систематической наглядной форме излагается схема исследования и содержатся детально обоснованные выводы и рекомендации.

   В научном отчете (докладе) должна быть отражена следующая информация:

  • цель исследования;
  • объект и способы исследования;
  • характеристика выборки обследования, время проведения, метод сбора информации (анкетирование, по почте и т.п.);
  • вопросник (анкета);
  • сведения об исполнителях, консультантах;
  • источники получения информации, их надежность при проведении кабинетных исследований.

   Являясь важнейшей функцией маркетинга, исследования предполагают их четкую организацию. Решение  о формировании самостоятельного подразделения  по исследованию маркетинга в значительной мере зависит от положения и намерений  предприятия, стратегии и тактики  его рыночной деятельности, а также  от его возможностей и профессионального  потенциала работников.  
 
 
 
 
 
 
 
 

   3. Информационное обеспечение маркетинговых исследований 

   Чтобы должным образом функционировать  в условиях маркетинга, необходимо получать адекватную информацию до и  после принятия решений. Существует множество причин, в силу которых  маркетинговая информация должна собираться при разработке, реализации  и  пересмотре маркетингового плана фирмы  или каких-либо его элементов. Недостаточно опираться на интуицию суждения руководителей  и опыт прошлого.

   Хорошая информация позволяет маркетологам:

    • получать конкретные преимущества
    • снижать финансовый риск и опасности для образца
    • определить отношения потребителей
    • следить за внешней средой
    • координировать стратегию
    • оценивать деятельность
    • повысить доверие к рекламе
    • получить поддержку в решениях
    • подкрепить интуицию
    • улучшить эффективность.

   Маркетинговые информационные системы

   Если  подходить к сбору маркетинговой  информации как к случайному, редкому  событию, которое необходимо только тогда, когда нужно получить данные по конкретному вопросу, можно столкнуться  с рядом проблем.

   Например, может возникнуть ситуация, когда:

    • результаты предыдущих исследований хранятся в неудобном для использования виде;
    • незаметны изменения в окружающей среде и действиях конкурентов;
    • проводится несистематизированный сбор информации;
    • возникают задержки при необходимости проведения нового исследования;
    • по ряду временных периодов отсутствуют данные, необходимые для анализа;
    • маркетинговые планы и решения анализируются неэффективно;
    • действия представляют собой лишь реакцию, а не предвидение.

   Маркетинговые исследования надо рассматривать как  часть постоянно действующего интегрированного информационного процесса. Необходимо, чтобы фирма разрабатывала и  использовала систему постоянного  слежения за окружающей средой и хранения данных с тем, чтобы они могли  анализироваться в будущем. Маркетинговую  информационную систему можно определить как совокупность процедур и методов, разработанных для создания, анализа  и распространения информации для  опережающих маркетинговых решений  на регулярной постоянной основе. 

     
 
 
 
 
 
 
 

                         воздействие

                         обратная связь

   Рисунок 3.1 -  Схема маркетинговой информационной системы

   Сначала фирма устанавливает цели компании, определяющие общие направления  планирования маркетинга. На эти цели воздействуют факторы окружающей среды (конкуренция, правительство, экономика). Планы маркетинга включают контролируемые факторы, определенные в предыдущих разделах, включая выбор целевого рынка, целевого маркетинга, тип организации  маркетинга, маркетинговую стратегию (товар или услуга, распределение, продвижение и цена) и управление.

   Когда план маркетинга определен, с помощью  информационной сети, которая включает исследования, постоянное наблюдение и сбор данных, можно конкретизировать и удовлетворять общие потребности  маркетинговых служб в информации. Маркетинговое исследование дает точную информацию для решения исследовательских  проблем. Для него может понадобиться хранящаяся информация (внутренние вторичные  данные) или сбор внешней вторичной  и/или первичной информации. Постоянное наблюдение - это процедура, посредством  которой регулярно анализируется  меняющаяся окружающая среда. Оно может  включать изучение бюллетеней новостей, регулярное получение информации от сотрудников и потребителей, присутствие  на отраслевых заседаниях и наблюдение за действиями конкурентов. Хранение данных - это накопление всех видов значимой внутрифирменной информации (такой, как объем продаж, издержки, работа персонала и т.д.), а также информации, собранной через маркетинговые  исследования и постоянное наблюдение. Эти данные помогают принимать решения  и хранятся для дальнейшего использования.

Информация о работе Маркетинговые исследования рынка шоколадных конфет