Маркетинговые исследования рынка шоколадных конфет

   Исследование  цены направлено на определение такого уровня и соотношения цен, который бы позволял получать наибольшую прибыль при наименьших затратах (минимизация затрат и максимизация выгоды). В качестве объектов исследования выступают затраты на разработку, производство и сбыт товаров (калькуляция издержек), степень влияния конкуренции (сравнение технико-экономических и потребительских параметров товаров-аналогов других предприятий), поведение и реакция потребителей на цены товара (эластичность спроса). В результате проведенных исследований выбираются наиболее эффективные соотношения «затраты—цены» (внутренние условия, издержки производства) и «цена—прибыль» (внешние условия).

   Исследование  товародвижения и продаж преследует цель определить наиболее эффективные пути, способы и средства быстрейшего доведения товара до потребителя и его реализации. Главными объектами изучения становятся торговые каналы, посредники, продавцы, формы и методы продажи, издержки обращения (сопоставление торговых расходов с размерами получаемой прибыли). Исследования включают также анализ функций и особенностей деятельности различных типов предприятий оптовой и розничной торговли, выявление их сильных и слабых сторон, характера сложившихся взаимоотношений с производителями. Такие сведения позволяют определить возможности увеличения товарооборота предприятия, оптимизировать товарные запасы, разработать критерии выбора эффективных каналов товародвижения, разработать приемы продажи товаров конечным потребителям.

   Исследование  системы стимулирования сбыта и  рекламы — также одно из важных направлений маркетинговых исследований, которое преследует цель выявить, как, когда и с помощью каких средств лучше стимулировать сбыт товаров, повысить авторитет товаропроизводителя на рынке, успешно осуществлять рекламные мероприятия. В качестве объектов исследования выступают: поведение поставщиков, посредников, покупателей, эффективность рекламы, отношение потребительской общественности, контакты с покупателями. Результаты исследований позволяют выработать политику «паблик рилейшнз», создать благоприятное отношение к предприятию, его товарам (сформировать имидж), определить методы формирования спроса населения, воздействия на поставщиков и посредников, повысить эффективность коммуникационных связей, в том числе рекламы.

   Исследование  рекламы предполагает апробацию средств рекламы (предварительное испытание), сопоставление фактических и ожидаемых результатов от рекламы, оценку продолжительности воздействия рекламы на потребителей, позволяет принимать решения по активизации рекламных кампаний, вести поиск новых средств воздействия на потребителя, повышения его интереса к продукции предприятия.

   Стимулирование  продвижения товаров на рынок  касается не только рекламы, но и других сторон политики предприятия по сбыту, в частности, исследования эффективности конкурсов, скидок, премий, награждений и других льгот, которые могут активно применяться предприятием, в их взаимодействии с покупателями, поставщиками, посредниками.

   Исследование  внутренней среды предприятия ставит целью определение реального уровня конкурентоспособности предприятия в результате сопоставления соответствующих факторов внешней и внутренней среды. Именно здесь нужно получить ответ на вопросы о том, что нужно сделать, чтобы деятельность предприятия была полностью адаптирована к динамично развивающимся факторам внешней Среды. 
 
 
 
 
 
 
 
 

   2. Процесс маркетингового  исследования  

   Маркетинг, как подчеркивают многие специалисты, является не столько чисто теоретической, сколько преимущественно практической дисциплиной которая возникла и развивалась как результат хозяйственной деятельности в условиях рынка. Вместе с тем, используя передовые достижения науки для решения широкого диапазона задач маркетинговой деятельности, он представляет собой своего рода арсенал современных приемов и методов различных научных дисциплин. Методологическую основу маркетинговых исследований составляют общенаучные, аналитико-прогностические методы, приемы, заимствованные из разных областей знаний (табл. 2.1). 

   Таблица 2.1 – Система методов исследований в маркетинге

   Системный анализ находит широкое применение в маркетинговых исследованиях, поскольку позволяет рассматривать  любую рыночную ситуацию как некий  объект для изучения с большим  диапазоном внутренних и внешних  причинно-следственных связей. Так, изменения  на рынке потребительских товаров  могут быть причиной, с одной стороны, изменений внешних процессов, происходящих в сфере рынка средств производства, финансового и международного рынков, а с другой – внутренних процессов: изменений в развитии рынков отдельных тесно взаимосвязанных товаров.

   Комплексный подход позволяет исследовать рыночную ситуацию, рассматривая ее как объект, имеющий разные проявления. Например, проблематика рынка отдельного товара может быть связана с изменением спроса, товарного предложения или  цены, т.е. с такими аспектами исследуемого объекта (или ситуации), с помощью  которых можно определить и принять  стратегические и тактически решения  выхода из создавшейся ситуации.

   Системный анализ и комплексный подход тесно  взаимосвязаны и, по существу, не могут быть реализованы один без другого. Однако в конкретной ситуации необходимо исследовать, во-первых, все е взаимосвязи (внутренние и внешние), а во-вторых, все стороны и аспекты ее проявления (структура, объем).

   Программно-целевое  планирование широко используется при  выработке и реализации стратегии  и тактики маркетинга. Более того, можно сказать что маркетинг  – это и есть программно-целевой  подход к сфере рынка, на основании  которого строится вся плановая маркетинговая  деятельность на предприятии (программы  или планы маркетинга).

   Линейное  программирование как математический метод для выбора наиболее благоприятного решения (с минимальными расходами, максимальной прибылью, наименьшими  затратами времени или усилий) применяется в маркетинге, например, при разработке более выходного  ассортимента в условиях ограниченных ресурсов, расчете оптимальной величины товарных запасов планировании маршрутов  движения сбытовых агентов.

   При решении проблем выбора очередности обслуживания заказчиков составления графиков поставок товаров и других аналогичных задач применяются методы теории массового обслуживания, которые дают возможность, во-первых, изучить складывающиеся закономерности, связанные с наличием потока заявок на обслуживание, и, во-вторых, соблюсти необходимую очередность их выполнения.

   Теория  связи, рассматривающая механизм «обратных  связей», позволяет получить сигнальную информацию о процессах, выходящих  за пределы установленных параметров. В маркетинговой деятельности использование  подхода дает возможность управлять  товарными запасами (регулирование  поступлениями и отгрузками), процессами производства, и сбыта (увязка производственных мощностей с возможностями сбыта). Применение теории связи организационных  структурах маркетинговой деятельности помогает совершенствовать связь предприятий  с рынком, повышать эффективность  использования получаемых данных.

   Методы  теории вероятностей помогают принимать  решения, которые сводятся к определению  знания вероятностей наступления определенных событий и выбору из возможных  действий наиболее предпочтительного, например, производить или не производить  продукт А или В, реорганизовывать либо расширять производство, проникать или не проникать на рынок и др.

   Метод сетевого планирования дает возможность  регулировать последовательность и  взаимозависимость отдельных видов  работ или операций в рамках какой-либо программы, позволяет четко фиксировать  основные этапы работы, определять сроки из выполнения, разграничивать ответственность, экономить затраты, предусматривать возможные отклонения. Этот метод эффективен при разработке программы производства нового товара и организации пробных продаж, подготовке и проведению сбытовых и рекламных кампаний.

   Разрешению  реальных маркетинговых ситуаций в  значительной мере помогает метод деловых  игр, позволяющий «проигрывать»  при поиске оптимальных вариантов  упрощенные модели поведения конкурентов  и стратегии выхода на новые рынки.

   Для комплексного решения задач, связанных  с повышением качества продукции, и  одновременной экономии материальных и трудовых ресурсов и пользуется метод функционально-стоимостного анализа. Например, зачем создавать  излишнюю прочность товара, если он быстро устаревает морально выходит  из употребления? Продукт производства как потенциальная потребительская  стоимость проявляется лишь тогда, когда превращается в объект потребления. Следовательно, предметом исследования функционально-стоимостного анализа должны быть не только производственный процесс, но и требования рынка, причем процессы производства и изучения рынка в равной мере могут влиять друг на друга. Более значительную экономическую выгоду получит то предприятие, которое, овладев искусством маркетинга, употребит знание о рынке для формирования такой структуры производственной программы, в которой будет отдано предпочтение продукции, пользующейся повышенным спросом. По мере развития конкуренции взаимодействие функций производства и маркетинга усложняется. Применение функционально-стоимостного анализа позволит предприятиям вести поиск таких рациональных решений в области конструирования, технологии, организации производства и обслуживания продукции, которые обеспечат ее повышенную конкурентоспособность.

   Систему известных или предполагаемых связей между событиями, действиями или процессами можно описать с помощью методов моделирования. Более эффективными являются эконометрические (экономико-математические) модели, которые дают возможность с учетом действующих факторов емкости рынка определить наиболее рациональные стратегии маркетинга и возможные шаги конкурентов, оценить оптимальные затраты для получения необходимого размера прибыли.

   Особое  место в методическом ассортименте маркетинга занимают методы экспертных оценок («Дельфи», «Мозговая атака», «Адвокат дьявола» 
и др.), которые позволяют достаточно быстро получить ответ о возможных процессах развития того или иного события на рынке, выявить сильные и слабые 
стороны предприятия, оценить эффективность тех или иных маркетинговых 
мероприятий. Чистота проведения экспертизы зависит от решения ряда вопросов, связанных с формированием экспертной группы, процедурой проведения 
экспертизы, выбором методов обработки результатов экспертных оценок. Основные требования, предъявляемые к экспертам: компетентность, профессионализм, авторитетность, беспристрастность. Процедура проведения экспертизы 
предполагает генерирование идей на основе дискуссий или опросов (обычных 
или многоступенчатых) с применением анкет, а использование средств вычислительной техники помогает не только обработать полученные данные, но и построить аналитические и имитационные модели. 

   В исследованиях и разработках  маркетинга активно используются методические приемы, заимствованные из других областей знаний. Так, наибольшая связь прослеживается с такими науками, как социология и психология (психологические тесты, мотивационный анализ), поскольку особое внимание уделяется мотивации поведения потребителей на рынке и факторам, влияющим на него, восприятию потребителями рекламных мероприятий, образа товара. Социологические методы (анкетирование, «панельные» обследования и т.п.) позволяют исследовать процессы распространения информации на рынке, выявлять отношение потребителей к нововведениям, изучать развитие различных сфер жизнедеятельности человека, его ценностных ориентации.

   В маркетинговых исследованиях нашли  применение и антропологические приемы, позволяющие на основе знаний национальных культур и уровня жизни разных народов лучше изучить рыночную среду. Антропологические измерения используются также при моделировании ряда потребительских товаров, например_: одежды, обуви, мебели.