Управление рисками на примере СХПК «Луч» Вавожского района Удмуртской Республики

Организационная структура  СХПК «Луч»  является линейно-функциональной и является типичной для малых  предприятий. Она наиболее эффективна при решении управленческих задач, т.к. руководитель непосредственно  руководит всеми службами организации. Данная схема организационной структуры эффективна на предприятиях с небольшом количеством работников, каковым и является СХПК «Луч».

2.2 Специализация  организации.

Под специализацией сельскохозяйственного  производства понимается преимущественное развитие той или иной отрасли, группы, взаимосвязанных отраслей, превращение  их в товарные отрасли, которые определяют производственное направление сельского  хозяйства предприятия или его  подразделения, района, области, зоны. Уровень специализации характеризуется  коэффициентом специализации. Для определения уровня специализации предприятия, а также для установления направления производства продукции на данном предприятии целесообразно представить структуру товарной продукции.

Таблица 1 – Структура товарной продукции.

Продукция	2009г.		2010г.		2011г.		В среднем за 3 года
	Денеж. выручка. тыс. руб.	%	Денеж. выручка. тыс. руб.	%	Денеж. выручка. тыс. руб.	%	Денеж. выручка. тыс. руб.	%
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Зерновые и зерноб. (всего)	3446	4,8	1384	1,6	4376	4,2	3068,7	3,5
рапс	1	0,001	55	0,06	245	0,2	100,3	0,1
Картофель	9405	13,1	5785	6,7	9889	9,4	8359,7	9,5
Итого по растениеводству	15286	21,3	9136	10,6	15970	15,2	13464	15,4
Скотоводство:	9942	13,8	26432	30,8	27692	26,4	21355,3	24,4
КРС в ж.м.	15027	20,9	26077	30,4	27432	26,2	22845,3	26,1
Лошади в ж.м.	136	0,2	355	0,4	260	0,2	250,3	0,3
Молоко	38857	54,1	47247	55,1	56869	54,2	47657,7	54,5
Итого по животноводству	54028	75,2	73708	85,9	84565	80,6	70767	80,9
Всего по хозяйству	71801	100	85822	100	104842	100	87488,3	100

По данным таблицы 1 видно, что с 2009 по 2011 года увеличилась выручка от реализации всей продукции, в том числе от реализации продукции скотоводства (на 178,5%), растениеводства (на 4,5%).

Причинами, вызвавшими эти  явления, может быть сокращение себестоимости отдельных видов продукции, эффективное использование удобрений и химических средств защиты растений, соблюдение норм и режимов кормления скота, использование в рационе более насыщенных кормов, использование на производстве более современного оборудования.

Максимальный уровень специализации наблюдается в 2009 году (0,5) по продукции животноводства, а это значит, что предприятие специализируется на выпуске продукции молочно-мясного направления.

2.3 Основные экономические показатели деятельности организации.

Основными экономическими показателями деятельности предприятия  являются прибыль и рентабельность. Прибыль – это положительный  результат деятельности предприятия. Прибыль формируется из разницы  между выручкой и себестоимостью.

Рентабельность – это  показатель, характеризующий сколько прибыль приходится на каждый ежемесячный рубль затрат.

В таблице 2 представим основные показатели деятельности организации.

Таблица 2 - основные показатели деятельности организации.

Год	2009	2010	2011	2010 к 2009,%	2011 к 2010,%
Показатель
Выручка, тыс. руб.	71801	85822	104842	119,5	122,2
Себестоимость, тыс. руб.	58904	72726	82479	123,5	113,4
Прибыль, тыс. руб.	12897	13096	22363	101,5	170,7
Рентабельность, %	21,9	18	27,1	82,2	150,6

По данным таблицы 2 видно, что в период с 2009 по 2011 гг. рентабельность на предприятии увеличилась на 5,2%.  Это хороший показатель деятельности предприятия, однако в перспективе  необходимо стремиться к сокращению себестоимости продукции, что окажет положительное влияние на эффективность  деятельности предприятия.

В таблице 3 представим рентабельность производства отдельных видов продукции.

Таблица 3 - рентабельность производства отдельных видов продукции.

Вид продукции	Выручка от реализации, тыс. руб.			Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.		Результат, тыс. руб.					Уровень рентабельности, %		Окупаемость затрат, %
						прибыль	убыток
1	2			3		4	5				6		7
2009г.
Зерновые и зернобобовые	3446			1127		2319				205,7
Рапс	1			1		-				-
Картофель	9405			3980		5425				136,3
Прирост КРС	15027			17018				1991						11,7
Мясо лошадей	136			-		136				-
Молоко	38857			24032		14825				61,7
2010г.
Зерновые и зернобобовые	1384		441		943						213,8
Рапс	55		12		43						358,3
Картофель	5785		2560		3225						125,9
Прирост КРС	26077		26175					98							0,4
Мясо лошадей	355		308		47						15,3
Молоко	47247		37629		9618						25,6
2011г.
Зерновые и зернобобовые	4376	938				3438						366,5
Рапс	245	37				208						562,2
Картофель	9889	3674				6215						169,2
Прирост КРС	27432	24184				3248						13,4
Мясо лошадей	260	116							144							124,1
Молоко	56869	46272				10597						22,9

По данным таблицы 3 видно, что наибольшую выручку предприятие получило от реализации прироста КРС и молочной продукции, причем по сравнению с 2009 годом, к 2011 году выручка от реализации прироста КРС увеличилась на 82,5%; молочной продукции – на 46,4%. Это связано с увеличением товарной продукции молочно-мясного направления.

В 2009 году предприятие было убыточным по продукции прироста КРС, однако по остальным видам продукции предприятие было прибыльным. Наибольший уровень рентабельности в 2009 году наблюдается по производству зерновых и зернобобовых культур.

В 2010 году предприятие было убыточным по приросту КРС, однако уровень убыточности, по сравнению с предыдущим годом, сократился на 95,1%,

К 2011 году предприятие убыточно в производстве мяса лошадей, производство остальных видов продукции – прибыльно.

Причинами, вызвавшими эти  явления, являются: высокая себестоимость  продукции, увеличение товарной продукции  молочно-мясного направления, низкая окупаемость затрат, высокая трудоемкость производства, увеличение затрат на производство продукции.

Рекомендуется внедрить в  производство более современное, автоматизированное оборудование, для сокращения трудоемкости производства и увеличения производительности труда, а также рекомендуется  сократить затраты на производство отдельных видов продукции (молочно-мясного  направления).

2.4 Анализ земельных  ресурсов.

В таблице 4 представим структуру  земельных ресурсов и сельскохозяйственных угодий(общая).

Таблица 4 – структура  земельных ресурсов и сельскохозяйственных угодий(общая).

Показатель	2009г.			2010г.			2011г
	площадь, га	Структура		площадь, га	Структура		площадь, га	Структура
		С/х угодий	Земел. ресурсов		С/х угодий	Земел. ресурсов		С/х угодий	Земел. ресурсов
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Пашня	4031	90,2	90,2	4031	90,2	90,2	4031	93,3	93,3
Сенокосы	152	3,4	3,4	152	3,4	3,4	-	-	-
Пастбища	288	6,4	6,4	288	6,4	6,4	288	6,6	6,6
Итого сельхозугодий	4471	100	100	4471	100	100	4319	100	100
Всего закреплено земли	5842	Х	100	5842	х	100	5679	х	100

Из данных таблицы 4 видно, что количество гектар площади сократилось  на 163 гектара (2,8%). Это связано с  тем, что в 2011 году на территории предприятия  не было сенокосов. Причиной послужила  высокая себестоимость продукции (табл. 3). Предприятию рекомендуется  стремиться к сокращению себестоимости  продукции мясо – молочно направления.

В таблице 5 представим расчет натуральных показателей эффективности  использования земли.

Таблица 5 - расчет натуральных  показателей эффективности использования  земли

Показатель	2009г	2010г.	2011г.	2011г. в % к 2009г.
Произведено, ц:
а) на 100 га пашни:
зерна	1168,2	476,5	897,3	76,8
картофеля	631,5	1,5	913,5	144,6
овощей	-	-	-	-
прирост свиней	-	-	-	-
б) на 100 га сельхозугодий, ц:
прирост крупного рогатого скота	76,1	85,1	79,9	104,9
Овец	-	-	-	-
Молока	1008,2	937,7	1153,3	114,4
Шерсти	-	-	-	-
в) на 100 га посева зерновых и зернобоб. культур
яиц (тыс. шт.)	-	-	-	-
привес птицы, гр.	-	-	-	-

Из данных таблицы 5 мы видим, что производство зерна к 2011 году сократилось на 23,2% по сравнению  с 2009 годом; производство картофеля  к 2011 году увеличилось на 44,6%.

Прирост КРС на 100 га сельхозугодий  увеличился на 4,9%.

Производство молока на 100 га сельхозугодий увеличилось на 14,4%.

Причиной, вызвавшей сокращение производства зерна, может быть плохие погодные условия (засуха 2010 года). Производство остальных видов продукции –  эффективно.

В таблице 6 покажем расчет стоимостных показателей эффективности использования земли.

Таблица 6 - расчет стоимостных показателей эффективности использования земли.

Показатель	По растениеводству			По животноводству			По хозяйству
	2009г.	2010г.	2011г.	2009г.	2010г.	2011г.	2009г.	2010г.	2011г.
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
а) Приходится валовой продукции, тыс. руб. на 100 га:	32869	33127	50856	61520	76644	90719	110282	129085	164766
сельхозугодий	735,2	740,9	1177,5	1375,9	1714,2	2100,5	2466,6	2887,2	3814,9
пашни	815,4	821,8	1261,6	1526,2	1901,4	2250,5	2735,8	3202,3	4087,5
б) товарной продукции, тыс. руб. на 100 га:	15286	9136	15970	54028	73708	84565	71801	85822	104842
сельхозугодий	341,9	204,3	369,7	1208,4	1648,6	1957,9	1605,9	1919,5	2427,5
пашни	379,2	226,6	396,2	1340,3	1828,5	2097,8	1781,2	2129	2600,9
в) прибыли, тыс. руб. на 100 га:	7954	3670	9843	6052	9567	13992	12897	13096	22363
сельхозугодий	177,9	2	227,9	135,4	213,9	323,9	288,5	292,9	517,8
пашни	197,3	91	244,2	1510,1	237,3	347,1	319,9	324,9	554,7