Создание кондитерской фабрики

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Января 2012 в 16:48, курсовая работа

Краткое описание

Данный инвестиционный проект посвящен созданию шоколадной фабрики ООО «Конфетка», специализирующейся на производстве шоколадных конфет. Объем производства и реализации продукции планируется на уровне 100 тонн шоколадных конфет в месяц, что составляет ок. 10% рынка Санкт-Петербурга и Ленинградской области.

Содержание работы

1. Резюме ……………………………………………………………………….......
2. Характеристика сферы деятельности предприятия
2.1. Экономическое окружение
2.2. Юридическое обеспечение деятельности
3. Описание продукции
4. Анализ рынка
4.1 Описание целевого рынка
4.2 Описание конкурентов
4.3 Планирование объемов сбыта и доли рынка
5. План маркетинга
5.1 Характеристика системы распределения и маркетинг
6. Производственный план (техническая концепция)
6.1. Местоположение и условия реализации проекта
6.2. Производственный процесс и операции
6.3. Объект инвестиций
6.4. Кадровое обеспечение и оплата труда на предприятии
6.5. Потребность в сырье и материалах и затраты на производство продукции по проекту
7. Организационный план
7.1. Менеджмент
7.2. Основные партнеры
7.3. План-график реализации проекта
8. Инвестиционный и финансовый планы
8.1. Инвестиции и инвестиционный план
8.2. Финансирование инвестиций и финансовый план
9. Финансово-экономический прогноз
9.1. Допущения, принятые в расчетах
9.2. Описание сценариев
9.3. Финансовый прогноз
9.4. Оценка эффективности операционной деятельности
9.5. Оценка финансовой устойчивости
9.6. Оценка эффективности инвестиционной деятельности
10. Риски и анализ чувствительности проект

Содержимое работы - 1 файл

мой бизнес-план.docx

— 270.00 Кб (Скачать файл)
 

      Определение размера инвестиций в оборотные средства

      Для расчета стоимости инвестиций в  оборотные средства следует определить величину необходимых производственных запасов. Для этого рассчитывается два параметра: норма оборотных  средств (в днях) и среднедневная  потребность по каждому виду сырья, вспомогательных материалов, топлива, покупных полуфабрикатов и комплектующих. Норма оборотных средств для сырья и материалов представлена в табл. П6.4. 

Таблица П6.4

Определение норм оборотных средств  по материальным производственным запасам, дней1

Наименование  сырья и материалов Транспор-тный запас Текущий складской  запас Страховой запас Итого норма  оборотных средств
Сахар 0 4 2 6
Маргарин       6
Орехи 0 0 0 6
Какао-тертое 0 4 2 6
Упаковка, п/э изделия (450 г) 0 3 3 6
 
 Упаковка, п/э изделия (800 г)
0 3 3 6
Упаковка, п/э изделия (2 кг) 0 3 3 6
Транспортная  тара 0 4 2 6
 

      Результаты  расчетов потребности предприятия  в оборотных средств по запасам сырья и материалов представлены в табл. П6.5. Данная таблица заполнена до периода выхода на проектную мощность. 

      Таблица П6.5 

      Матрица удельных переменных материальных затрат (нормы  расхода сырья  и материалов, покупных комплектующих и  полуфабрикатов, услуг  производственного  характера, энергии, топлива, воды) и других исходных данных

        (тыс. руб.)

Наименование  статей материальных затрат  
 
 
Единицы измерения
Шоколадные  конфеты в расфасовке по 200 г Шоколадные  конфеты в расфасовке по 500 г Шоколадные  конфеты в расфасовке по 1000 г
на 1тыс. уп. на 1тыс. уп. на 1тыс. уп.
Сахар тонн 0,1300 0,2600 0,3900
Маргарин тонн 0,1500 0,3000 0,4500
Орехи тонн 0,0100 0,0200 0,0300
Какао-тертое тонн 0,1800 0,3600 0,5400
Упаковка, п/э изделия (200 г) тыс. шт 1,0000 1,0000 1,0000
Упаковка, п/э изделия (500 г) тыс. шт 1,0000 1,0000 1,0000
Упаковка, п/э изделия (1000 г) тыс. шт 1,0000 1,0000 1,0000
Транспортная  тара тыс. шт 0,5000 0,5000 0,5000
Электроэнергия (технологическая) тыс кВт*ч 1,3600 2,7200 4,0800
Бракованные изделия (500 г) тонн 0,0000 0,0220 0,0000
Бракованные изделия (1000 г) тонн 0,0000 0,0000 0,0100
Бракованные изделия (1500 г) тонн 0,0010 0,0000 0,0000
 
 
 
 

Условно переменные материальные затраты представлены в Таблица П9.5 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

       

      Кроме инвестиций в оборотные средства по статье запасы сырья, материалов, комплектующих  и топливу, предприятие будет  формировать финансовые активы: налог  на добавленную стоимость по приобретенным  ценностям, дебиторскую задолженность  и минимальный остаток денежных средств.

      Как указывалось в п. П5.1 средняя отсрочка оплаты отгруженной, но не оплаченной продукции составит 7 дней.

      Минимальный размер остатка денежных средств  должен обеспечить возможность осуществления  текущих платежей на трехдневный  срок работы предприятия при предположении  о равномерности их распределения  в течение интервала планирования.

      Расчет  части оборотных средств, приходящийся на налог на добавленную стоимость  по приобретенным ценностям определялся  по данным табл. П9.3. 

      6.4. Кадровое обеспечение  и оплата труда  на предприятии

      В результате реализации инвестиционного проекта будет создано 24 новых рабочих мест. Штат производственного персонала представлен в табл. П6.7.

      В целях повышения эффективности  деятельности административно-управленческого  персонала на предприятии предусмотрена  смешанная форма оплаты труда. В  качестве базы, относительно которой  будет определяться переменная часть  оплаты труда, выступает величина выручки. 

Таблица П6.7

Штатное расписание

Наименование Числен-ность, чел. Размер  повременной оплаты, тыс. руб./мес. Размер  сдельной оплаты, руб./мес.
База Норматив
1 Административно-управленческий персонал
1.1 Генеральный директор 1 36 - -
1.2 Главный бухгалтер 1 27 - -
1.3 Технический директор 1 27 - -
  ИТОГО (АУП) 3 90    
2 Инженерно-технический  персонал
2.1 Менеджер по маркетингу и сбыту 1 23 - -
2.2 Технолог 2 23 - -
2.3 Дежурный инженер-электрик 2 23 - -
2.4 Дежурный инженер-механик 2 23 - -
  ИТОГО (ИТР) 7 161    
3 Промышленно-производственный персонал
3.1 Оператор линии 2 14 Объем продаж

тыс.руб/тыс.упак

0,2
3.2 Рабочие 10 12,6 Объем продаж

тыс.руб/тыс.упак

0,2
3.3 Технический персонал 2 14 Объем продаж

тыс.руб/тыс.упак

0,2
  ИТОГО (ППП) 14 182    
  ВСЕГО персонал 24 433 Х Х
 

      6.5. Потребность в  сырье и материалах  и затраты на  производство продукции

      Текущие расходы при реализации операционной деятельности в рамках инвестиционного  проекта можно разделить на переменные и постоянные.

      Величина  переменных затрат отражена в табл. П6.8.

      Расчет  удельных условно-переменных материальных затрат производится с учетом бракованных  изделий. 

      Таблица П6.8

      Удельные  переменные материальные затраты предприятия 

Наименование  материалов и других затрат, облагаемых НДС Ед. измерения Вид продукции, кг
0,45 0,80 2,00
Расход  сырья (материалов и пр.) на ед. продукции
на 1 тыс. уп. На 1 тыс. уп. на 1тыс. меш.
Сахар тонн 0,1300 0,2600 0,3900
Маргарин тонн 0,1500 0,3000 0,4500
Орехи тонн 0,0100 0,0200 0,0300
Какао-тертое тонн 0,1800 0,3600 0,5400
Упаковка, п/э изделия (200 г) тыс. шт 1,0000 1,0000 1,0000
Упаковка, п/э изделия (500 г) тыс. шт 1,0000 1,0000 1,0000
Упаковка, п/э изделия (1000 г) тыс. шт 1,0000 1,0000 1,0000
Транспортная  тара тыс. шт 0,0000 0,0000 0,0000
Электроэнергия (технологическая) тыс кВт*ч 1,3600 2,7200 4,0800
Бракованные изделия (200 г) тонн 0,0000 0,0220 0,0000
Бракованные изделия (500 г) тонн 0,0000 0,0000 0,0100
Бракованные изделия (200 г) тонн 0,0010 0,0000 0,0000
 
 
 

      Прогноз условно переменных материальных затрат представлен в табл. П9.5.

      Особое  внимание уделено условно-постоянным материальным и прочим затратам. Результаты расчета условно-постоянных и прочих затрат приведен в табл. П9.6.

      По  условиям данного инвестиционного  проекта ООО «Конфетка» приобретает производственные и административные помещения во временное пользование.

      Договор аренды заключен сроком на 3 года. Арендованные помещения находятся в хорошем  состоянии, небольшой косметический  ремонт планируется осуществить  в течение января - марта 2012 г.

      Затраты на рекламу и продвижение определяются прямым счетом. Информация получена из раздела «Характеристика системы  распределения и маркетинг».

      Начисление  амортизации производится линейным методом. Нормы амортизации и  начисляемые суммы амортизационных  отчислений отражаются в табл. П6.11. Норма амортизации применительно  к каждому объекту определяется на основании срока полезного  использования основного средства, указанного в постановлении Правительства  РФ № 1 от 01.01.2002 г.

      Расчету амортизации по каждому объекту  в каждом интервале планирования предшествует составление графика  начисления амортизации (табл. П6.9).

      Для расчета величины амортизационных  отчислений по каждому приобретаемому объекту в каждый конкретный интервал планирования первоначальная стоимость  объекта без НДС (табл. П6.3) умножается на норму амортизации, скорректированную  на длительность соответствующего интервала  планирования. Результат расчета  приведен в табл. П6.10. 
 

      Таблица П6.9

      График  начисления амортизации  основных средств (%)

Основные средства Годовая норма амортизации Норма амортизации, скор-ректированная на длительность интервала, % в период
Янв.- Апр. 2012 Май 2012 и далее
Пресс-автомат 10,0% 0% 0,83%
Сушильный шкаф 10,0% 0% 0,83%
Бункер-накопитель 6,7% 0% 0,56%
Фасовочно-упаковочный  полуавтомат 10,0% 0% 0,83%
Офисное оборудование и оргтехника 20,0% 0% 1,67%
Электропогрузчик 20,0% 0% 1,67%

Информация о работе Создание кондитерской фабрики