Проектирование системы управления ООО «Кофейный рай»

Средний риск бизнес–плана организации кофейни ООО «Кофейный рай» входит в границы от 0 – 24, что указывает на низкий уровень его возникновения (9%). Бизнес проект организации кофейни является не эффективным и не может быть реализован.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

ООО «Кофейный рай» планирует организацию кофейни, французского типа, на 40 посадочных мест в г. Шелехов.

Предприятие планирует построить здание 120 кв. м; закупить оборудование для приготовления кофе, мебель, посуда, столовые приборы на сумму 943,5 тыс. руб. Вложение инвестиций планируется не растягивать во времени.

Источниками финансирования бизнес проекта будет являться долгосрочный кредит в Банк «Интеза» в 2 000 тыс. руб. сроком на 5 лет.

В данный момент на рынке применяются свободные тарифы. Тарифы определяются с учетом конъюнктуры рынка и с учетом себестоимости производства. Размер тарифов не остается стабильным и неизменным. С течением времени, как правило, тарифные системы пересматриваются. Изменения тарифов будет происходить в соответствии с ценовой стратегией проникновения на рынок.

Для повышения спроса на услуги кофейни будет проведены рекламные акции в течение 5 лет с бюджетом по 20 тыс. руб. в год, благодаря которой увеличится чисто клиентов и приведет к повышению объема продаж.

Финансовые результаты бизнес проекта организации кофейни ООО «Кофейный рай» показывают, NPV на 5 году жизни проекта имеет положительное значение и составляет 1567,7 тыс. руб. Годовая номинальная внутренняя норма доходности (IRR) равна 0,34, а индекс доходности (PI) равен 1,94. Простой и дисконтированный сроки окупаемости проекта равны 1 годам.

Приведенные в бизнес-плане расчеты и факторы дают основание полагать, что компания обеспечит своевременный возврат кредитных средств и платежей по кредиту за счет прибыли от ее деятельности. Средний риск бизнес–плана организации кофейни равен 9%, что указывает на низкий уровень его возникновения.

Бизнес-проект открытия кофейни ООО «Кофейный рай» является эффективным и может быть реализован.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Анурин В. Маркетинговые исследования потребительского рынка. /  В. Анурин, И. Муромкина, Е. Евтушенко. – СПб.: «Питер», 2008. – 270 с.
2. Баринов В. А. Бизнес-планирование. М.: Изд. «Форум», 2007. – 305 с.
3. Большой телефонный справочник 2010/2011 – И: Сибирьтелеком. – 678 с.
4. Иркутская область 70 лет. – Иркутск: Иркутскстат, 2007. – 670 с.

5.      Ковалев В.В. Методы оценки инвестиционных проектов. / В. В. Ковалев – М.: Финансы и статистика, 2007. –  144 с.

6.      Липсиц И. В., Инвестиционный проект: методы подготовки и анализа. / И. В. Липсиц, В. В. Коссов – М.: Издательство БЕК, 2006. – 645 с.

7.      Мескон М. Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. 3-е издание: Пер: с англ. – М.: ООО «И.Д. Вильямс», 2008. – 672 с.

8. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент. Экспресс – курс. / пер. с англ. Под ред. Ю. Н. Каптуревского. – СПб.: «Питер», 2009. – 496 с.
9. Лазарчук А. Бизнес с ароматом кофе. // Коммерсантъ, №19,  (июнь-июль) 2007. –  С. 3-4.
10. Солдатенков Д. Кофейня: принципы успешного бизнеса. М.: Издательский дом «Ресторанные ведомости»,  2007. –  С. 1

11. Старик Д.Э Расчеты эффективности инвестиционных проектов. / Д. Э. Старик – М.: ЗАО Финстатинформ, 2007. – 131 с.

12. Уланов А.У. Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим. / А.У. Уланов. – СПб.: Питер, 2008.–391 с.
13. Ушаков И. И. Бизнес-план. – СПб.: Питер, 2008. – 224 с.
14. Хибинг, Р., Купер С. Настольная книга директора по маркетингу: маркетинговое планирование. – 3-е изд. – М.: Эксмо, 2007. – 832 с.
15. Шаш Н. Н. Бизнес-план предприятия. Под ред. А. В. Касьянова – М.: «Гроссмедиа», 2007. – 320 с.
16. Условия кредитования малого бизнеса Банк «Интеза» – http:// www.intesa.ru//bisness/credit.html (01.03.2011)

5