Теоретические основы производительности труда и его оплаты

/\ФЗПа = ФЗП1 - ФЗП0

     Однако  абсолютное отклонение рассчитывается без учёта степени выполнения плана по производству продукции. Учесть этот фактор поможет расчёт относительного отклонения фонда заработной платы (/\ФЗПот).

     Для этого переменная часть фонда  заработной платы (ФЗПпер) корректируется на коэффициент выполнения плана по производству продукции (Кпп). К переменной части фонда заработной платы относят зарплату рабочих по сдельным расценкам, премии рабочим и управленческому персоналу за производственные результаты, сумму отпускных, соответствующую доле переменной зарплаты, другие выплаты, относящиеся к фонду заработной платы и которые изменяются пропорционально объёму производства продукции.

     Постоянная  часть оплаты труда (ФЗПпост) не изменяется при увеличении или спаде объёма производства – это зарплата рабочих по тарифным ставкам, зарплата служащих по окладам, все виды доплат, оплата труда работников непромышленных производств и соответствующая им сумма отпускных. Относительное отклонение фонда заработной платы:

/\ФЗПот = ФЗП1 - (ФЗП0 - Iвп)

где Iвп - индекс выпуска продукции

     В процессе последующего анализа определяют факторы, вызвавшие абсолютное и  относительное отклонения по фонду  заработной платы.

Факторная модель переменной части фонда зарплаты представлена на рис.2

Рис.2 Схема факторной системы переменного фонда зарплаты

Согласно  этой схеме модель будет иметь  следующий вид.

   Для расчёта влияния этих факторов на абсолютное и относительное отклонение по фонду зарплаты необходимы следующие  данные:

1. Фонд заработной платы:
• по плану:

• по плану, пересчитанному на объём производства, при плановой структуре:

• по плану, пересчитанному на фактический объём  производства продукции и фактическую  структуру:

• фактически  при фактической удельной трудоёмкости и плановом уровне оплаты труда:

• фактически:

2. Отклонение  от плана:  
   абсолютное:

 
относительное:

   Расчёт  влияния факторов на изменение переменной части фонда оплаты труда проводят по формулам:

• влияние объёма производства продукции:

• влияние изменения  структуры произведённой продукции:

• влияние изменения  удельной трудоёмкости продукции:

• влияние изменения  оплаты труда:

В конце  анализа необходимо провести проверку произведённых расчётов:

Факторная модель постоянной части фонда оплаты труда представлена на рис.3

Согласно  этой схеме модель будет иметь  следующий вид:

     Аналогично  можно представить факторную  модель для фонда заработной платы  служащих.

     В процессе анализа необходимо также  установить эффективность использования фонда заработной платы.

Рис. 3 Детерминированная факторная система фонда заработной платы рабочих-повременщиков

     Для расширенного воспроизводства получения  необходимой прибыли и рентабельности необходимо, чтобы темпы роста  производительности труда опережали  темп роста его оплаты. Если этот принцип не соблюдается, то происходит перерасход фонда зарплаты, повышение  себестоимости продукции и, соответственно, уменьшение суммы прибыли.

     Изменение среднего заработка работающих за период характеризуется его индексом (JЗП):

     Изменение среднегодовой выработки определяется аналогично на основе индекса производительности труда (Jпт):

     Темп  роста производительности труда  должен опережать темп роста средней  заработной платы. Для этого рассчитывают коэффициент опережения Коп и  анализируют его в динамике:

     Затем производят подсчёт суммы экономии (перерасхода) (Э) фонда заработной платы  в связи с изменением соотношений  между темпами роста производительности труда и его оплаты:

     В условиях высокой инфляции при анализе  индекса роста средней заработной платы необходимо базисный показатель средней зарплаты (СЗ0) скорректировать на индекс роста цен на потребительские товары и услуги (Jу)

 
где СЗ1 - средняя зарплата в отчётном периоде.  

4 Анализ производительности и оплаты труда на примере ОАО "Самарский мясокомбинат" 

4.1 Организационно-экономическая характеристика ОАО "Самарский мясокомбинат" 

     "Самарский  мясокомбинат", основанный в 1932 году, имеет филиал в городе Отрадном Самарской области. Сегодня колбасное производство, оснащенное современным оборудованием известных фирм Австрии, США, Голландии, Германии, Чехии, выпускает  около 100 наименований колбасных изделий - вареные, полукопченые, варено-копченые, сырокопченые колбасы, сосиски и сардельки, деликатесные изделия.

     Форма собственности – акционерная. Цель – извлечение прибыли.

Уставной  фонд общества составляет 50.019 тыс. руб. и делится на 476.372 простые акции номинальной стоимостью 105 руб. каждая.

Уставной  капитал общества распределён следующим  образом:

·              доля государства 27,16% (129.396 акций)

·              доля юридических лиц 22,84% (108.790 акций)

·              доля физических лиц 11,06% (52.698 акций)

·              доля нерезидентов 38,94% (185.488 акций)

·              доля эмитента 0% (0 акций)

     Отрасль: пищевая промышленность.

     Основными видами деятельности ОАО  "Самарский мясокомбинат"

является:

·  производство мяса и мясных продуктов

     Второстепенными видами деятельности являются:

·  услуги автостоянки

·  розничная торговля в неспециализированных магазинах

     Вспомогательными  направлениями деятельности являются:

·  оптовая и розничная торговля продуктами питания

·  реализация сухих животных кормов

·  реализация шкур

     Производственную и иные виды деятельности организация осуществляет на основании выданных государственными органами лицензий.

     К основной продукции комбината относятся:

1)         мясо говядины, свинины, конины, баранины;

2)         субпродукты 1 и 2 категории;

3)         шкуры;

4)         эндокринно-ферментное сырье;

5)         сухие животные корма;

6)         вареная колбаса, сосиски и сардельки;

7)         не фондовая колбаса;

8)         полукопченая колбаса;

9)         сырокопченые колбасные изделия;

10) копчености;

11) полуфабрикаты  мясокостные, мякотные, порционные;

12) фарш, котлеты;

13) полуфабрикаты  крупнокусковые;

14) тушенка  из мяса говядины, свинины;

15) паштеты  в ассортименте.

     ОАО "Самарский мясокомбинат" самостоятельно ведет бухгалтерский учет, в установленные сроки предоставляет бухгалтерскую и статистическую отчетность.

     В ОАО "Самарский мясокомбинат" бухгалтерский учет автоматизирован. Установлена программа 1С : Предприятие 7.0.».

Система «1С: Предприятие 7.0.». является универсальной  бухгалтерской программой. 
 
 

4.2 Анализ показателей эффективности использования трудовых ресурсов предприятия 

     К показателям, характеризующим эффективность  использования средств на оплату труда, относятся:

·        производство продукции на рубль заработной платы;

·        выручка на рубль заработной платы;

·        прибыль от реализации на рубль заработной платы;

·        чистая прибыль на рубль заработной платы и т.д.

     По  динамике этих показателей можно  судить об изменении эффективности  использования средств на оплату труда, а также проводить сравнительный  анализ данных показателей на различных  предприятиях или структурных подразделениях одного предприятия.

     В процессе анализа необходимо установить факторы, характеризующие эффективность  использования фонда заработной платы, и провести факторный анализ.

     Кроме того, необходимо проверить обоснованность и правильность формирования штатного расписания и установления должностных  окладов с учетом нормы управляемости. Норма управляемости – установленная  численность работников или структурных  подразделений, которые должны быть непосредственно подчинены одному

     В процессе дальнейшего анализа проверке подвергается качественный состав трудовых ресурсов и структура (таблица 1).