Отчет по практике СПК (колхоз) "Нелюбино"

     3.5 Расчет потребности в кормах на производство продукции

     Обеспечение хорошо организованной и устойчивой кормовой базы является главным условием развития животноводства, повышения его продуктивности и качества продукции. От рациональной организации, объемов и качества производства кормов зависят перспективы модернизации и интенсификации всех отраслей животноводства.

     Под кормовой базой животноводства понимается объем, структура и качество кормов, источники получения, система производства и организация их использования.

     Потребность в необходимых кормах в соответствии с принятыми в хозяйстве рационами рассчитывают на календарный год для получения планируемого количества животноводческой продукции.

     Таблица 22 - Планирование потребности в кормах и их стоимость на 2010год

 

     Данные, полученные при расчете потребности  в кормах, в дальнейшем можно использовать для определения потребности в валовом производстве продукции растениеводства и расчета посевных площадей сельскохозяйственных культур. 

     3.6 Планирование себестоимости продукции

     Планирование себестоимости осуществляется как при разработке текущих, так и перспективных планов. Важнейшей задачей планирования себестоимости является выявление резервов снижения себестоимости.

     Затраты  на производство продукции  группируются по элементам  и статьям, формируются  по месту возникновения, объектам учета, планирования и калькулирования себестоимости.

     Таблица 23 - Планирование себестоимости продукции  животноводства на 2010г.

Продолжение таблицы 23

 

          Исходя из данных таблицы, можно  сказать, что плановая себестоимость  продукции животноводства на 2010 год составила:

• основное стадо –  62896 тыс.руб.
• молодняк и взрослый скот на откорме –   26394 тыс.руб.

 

     Таблица – 24 Планирование себестоимости продукции растениеводства на 2010 год

 

     Анализируя данные таблицы, следует отметить, что наибольший удельный вес в структуре затрат на производство продукции растениеводства содержание основных средств, прочие расходы, а также работы и услуги.

     Снижению себестоимости продукции растениеводства способствует повышение урожайности. Рост урожайности возможен при увеличении затрат на 1 га, но в этом случае увеличивается и себестоимость продукции. Необходимо изменение технологии производства, структуры затрат. На снижение себестоимости продукции растениеводства положительно влияет расширение посевов сельскохозяйственных культур.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     4 Менеджмент в АПК 

     4.1 Тип структуры  управления. Факторы,  влияющие на формирование  структуры управления

     Организационная структура аппарата управления - форма  разделения труда по управлению производством. Каждое подразделение и должность  создаются для выполнения определенного набора функций управления или работ. Для выполнения функций подразделения их должностные лица наделяются определенными правами на распоряжения ресурсами и несут ответственность за выполнение закрепленных за подразделением функций.

     Для того чтобы наглядно представить  организационную структуру хозяйства  рассмотрим схему 1 (приложение).

     Анализируя  данную схему, можно отметить следующее: СПК (колхоз) «Нелюбино» - это небольшое  хозяйство, структура которого включает в себя только самые главные отделы по ведению хозяйства, поэтому некоторые отделы вбирают  в себя несколько маленьких подотделов.

     Эффективность производственной деятельности хозяйства  зависит, прежде всего, от правильной организации  процесса производства и от умелого управления. Органами управления кооперативом являются: общее собрание членов кооператива, правление кооператива, председатель  (директор)  кооператива, наблюдательный совет кооператива. Правление кооператива и председатель (директор) кооператива являются исполнительными  органами кооператива.

     Общее собрание  членов кооператива являются высшим  органом управления. Оно  правомочно решать любые вопросы, касающиеся деятельности кооператива, отменять или  подтверждать решения председателя кооператива, наблюдательного совета.

     К компетенции директора относится  решение всех вопросов, не составляющих исключительную компетенцию других органов управления кооперативом, определенную уставом общества.

     Тип организационной структуры в  СПК (колхоз) «Нелюбино»- функциональная организационная структура. Для неё характерно создание структурных подразделений, каждое из которых имеет свою четко определенную, конкретную задачу и обязанности.

     Структура предприятия представлена отделами:

• финансовый;
• производственный;
• отдел кадров.

     Каждый  отдел предприятия наделен определенными  правами и возможностями.

     Важнейшим фактором, влияющим на формирование организационной  структуры, является норма управляемости. От неё зависит как численность  сотрудников в подразделении, так  и число подразделений аппарата.

     Таким образом, при формировании структуры  управления приходится одновременно учитывать  много факторов: цели и систему  функций, объем работ и норму  управляемости. Приходится учитывать  воздействие и личности работника  и применяемых средств техники управления. При взаимодействии такого числа факторов важно выделить главный, ведущий. Он практически зависит от особенностей ситуации, общей обстановки и т. д. Формирование реальной структуры - это искусство управления. Здесь влияют и проницательность руководителя, и его интуиция, и его прогнозы о характере развития производства и управления.  
 
 
 
 

     4.2 Особенности организации  отраслевого управления  на предприятии

     На  управление сельскохозяйственным предприятием влияют следующие организационно-технические особенности сельскохозяйственного производства:

• земля - как и в других отраслях, земля является объектом труда, но в сельском хозяйстве она также и предмет труда, и основное средство производства. Качество земли определяется кадастровой оценкой;
• технология производства - все сельскохозяйственное производство основано на использовании биологического потенциала и биологических функций живых организмов. Это требует серьезного подхода к соблюдению технологических приемов: своевременный посев, обработка, уборка зерновых. Особые требования предъявляются к хранению и реализации продукции;
• система материального вознаграждения. Финансовые средства поступают на счета предприятия относительно регулярно;
• сезонность производства - сельскохозяйственные работы в растениеводстве носят сезонный характер. В связи с сезонностью работ возникает проблема занятости персонала в межсезонье;
• специализация и концентрация производства.

     Цех растениеводства является самостоятельным производственным подразделением хозяйства.

     Бригадиры получают задания от начальника цеха, распределяют их среди рабочих бригады, организуют выполнение заданий, оказывают профессиональную помощь рабочим.