Отчет по практике СПК (колхоз) "Нелюбино"

     Организация отраслевого управления в растениеводстве представлена ниже.

       

     Рис. 1 – Организация отраслевого управления в растениеводстве на предприятии СПК (колхоз) «Нелюбино»

     Цех животноводства

     Начальник цеха животноводства является руководителем  и организатором всей производственной работы в цехе животноводства, в  его непосредственном подчинении находятся зоотехник, бригадиры по животноводству, ветврачи.  

     Организация отраслевого управления в животноводстве выглядит следующим образом:

       

     Рис. 2 – Организация отраслевого управления в животноводстве на предприятии СПК (колхоз) «Нелюбино» 

     4.3 Содержание работы руководителя сельскохозяйственного предприятия

     Ежедневно руководитель предприятия получает документы, отражающие данные о функционировании предприятия в целом. В свою очередь, Неганов Н.В. отдает распоряжения работникам. Данные перечни документов отражены в таблицах 25 и 26 соответственно.

     Таблица – 25 Взаимосвязь руководителя предприятия с персоналом

 

     Таблица – 26 Взаимосвязь руководителя предприятия с персоналом

 
 

     4.4 Организация оплаты и стимулирования труда работников в хозяйстве

     Под заработной платой понимают вознаграждение работников физического труда.

     В основу организации оплаты труда  положены следующие основные принципы:

• осуществление оплаты в зависимости от количества и качества труда;
• дифференциация заработной платы в зависимости от квалификации работника, условий труда;
• систематическое повышение реальной заработной платы, т.е. превышение темпов роста номинальной заработной платы над темпами инфляции;
• превышение темпов роста производительности труда над темпами роста средней заработной платы.

     В СПК (колхоз) «Нелюбино» производится начисление как основной, так и дополнительной оплаты труда.  Для оплаты труда рабочих применяется повременная и сдельная формы, на основе которых используются их разновидности: простая повременная, повременно-премиальная, а также простая сдельная, сдельно-премиальная. Выплата заработной платы производиться в денежной форме РФ (в рублях). По письменному заявлению работника оплата труда может производиться материальными ценностями, не запрещенными Правительством. Доля заработной платы, выплачиваемой в не денежной форме, не может превышать 20% от общей суммы заработной платы.

     При начислении заработной платы на предприятии  руководствуются положением об оплате труда и премировании, нормами  выработки, расценками, тарифными ставками и должностными окладами, установленными коллективным договором.

     При повременной форме оплата производится за отработанные дни, часы. Начисленную  зарплату определяют умножением часовой  или дневной тарифной ставки, установленной  в зависимости от разряда, на количество отработанных часов или дней. Таким образом, производится начисление зарплаты сторожей, слесарей по ремонту оборудования, трактористов, водителей.

     Оплата  труда служащих осуществляется в  соответствии с установленным им по штатному расписанию окладом и  в соответствии с действующей  системой премирования. По своему характеру она ближе к повременно-премиальной системе с той лишь разницей, что вместо тарифной ставки (дневной или часовой) фигурирует месячный или годовой оклад. Установленные показатели и условия премирования учитывают специфику труда служащих, а также специфику того подразделения, в котором данный служащий работает.

     Заработная  плата директора, гл. бухгалтера, экономиста и др. работников определяют исходя из установленного оклада следующим  образом: если работники отработали все рабочие дни, то их оплату составят установленные для них оклады; если же они отработали неполное число рабочих дней, то их заработок определяют делением установленной ставки на календарное количество рабочих дней и умножением полученного результата на количество оплачиваемых за счет предприятия рабочих дней.

     При сдельной оплате труда размер заработка  зависит от количества изготовленной  продукции (выполненной работы и  объема оказанных услуг) в соответствии с установленными сдельными расценками. В хозяйстве, таким образом, производится начисление зарплаты дояркам, скотникам, занятым выращиванием КРС на мясо. Установлена расценка за надой и прирост живой массы.

     В целях усиления материальной заинтересованности работников животноводства предусматривается  доплата за классность.

     Бригадирам, не освобожденным от основной работы, за руководство бригадой производиться  доплата до 30%. Всем работникам хозяйства  выплачивается в конце года надбавка к заработной плате за непрерывный  стаж работы в хозяйстве. Для повышения материальной заинтересованности работников животноводства в повышении качества продаваемого молока, ежемесячно выплачивается 2,9% от суммы условной выручки за молоко первого сорта. Условная цена по периодам – зимне-стойловый: октябрь-май (300р.), летне-пастбищный: июнь-сентябрь (325р.). Телятницам на всех возрастных группах до года начисляется 10% к основному заработку за сохранность, если нет падежа и выбытия животных по вине телятницы. Премирование существует месячное, квартальное, по итогам года.

     Дополнительная заработная плата - это предусмотренная законом оплата за неотработанное время - оплата за отпуск, за время выполнения государственных и общественных обязанностей, перерывов в работе кормящих матерей, оплата по временной нетрудоспособности.

     На  время выполнения государственных или общественных обязанностей в рабочее время, работникам гарантируется сохранение места работы и среднего заработка.

         

     4.5 Каналы распределения  продукции

     Канал распределения представляет собой совокупность фирм или отдельных лиц, которые принимают на себя или помогают передать кому-то другому право собственности на конкретный товар или услугу на пути от производителя к потребителю. Цель использования каналов распределения - обеспечение потока сбываемой продукции и информации между предприятием-изготовителем и конечными потребителями. Этапы формирования каналов распределения следующие:

• принятие решения о структуре каналов сбыта;
• выбор типов посредников (интенсивное распределение, эксклюзивное распределение, селективное распределение);
• отбор участников канала сбыта;
• мотивирование участников канала сбыта;
• оценка деятельности участников канала сбыта.

          Каналы распределения могут быть  трех видов:

     1. Прямые каналы связаны с перемещение  товаров и услуг без участия  посреднических организаций. Они чаще всего устанавливаются между потребителями и изготовителями, которые располагают ограниченными целевыми рынками.

     2. Косвенные каналы связаны с  перемещением товаров и услуг  сначала от изготовителя к  посреднику, а затем от него - к потребителю. Такие каналы обычно привлекают предприятия и фирмы, которые с целью увеличения рынков сбыта, согласны отказаться от своих сбытовых функций и расходов, а также готовы ослабить контакты с потребителями.

     3. Смешанные каналы объединяют  черты первых двух каналов.

     В СПК (колхоз) «Нелюбино» каналы распределения  продукции – прямые, т.к. предприятие  сбывает свою продукцию без посредников  в ООО ПП «Воронино», ООО «БЭТТА», ООО «Минэл», ООО «Молоко», ООО «Молсиб», ООО «Томское пиво», ОАО «ЗСМ».

     4.6 Изучение порядка ценообразования на предприятии

     Основой экономических отношений на рынке  сельскохозяйственной продукции, сырья  и продовольствия являются рыночные (договорные) цены, складывающиеся под  влиянием спроса и предложения. Цены определяют возможный объем реализации, а значит и масштабы производства, уровень доходности предприятия. Чтобы укрепить свои позиции на рынке, повысить доходность, предприятие должно проводить целенаправленную ценовую политику.

     Политика  цен формируется с учетом комплекса  факторов, включающих конъюнктуру рынка, издержки производства, необходимый уровень доходности, финансовые цели предприятия.

     Поведение предприятия на рынке во многом зависит  также от активности конкурентов, платежеспособного  спроса покупателей.

     Расчет  цены предложения и прогнозируемой цены на 1 ц производимой продукции  осуществляется в форме № 24 производственно-финансового плана предприятия.

     В этой форме прогнозируются цены реализации продукции, позволяющие предприятию  определять наиболее выгодные объемы производства и условия реализации продукции.

     При расчете цен на реализуемую продукцию  предприятие должно принимать во внимание изменения в издержках  производства, ожидаемый уровень  цен на приобретаемые средства с  учетом информации, изменение цен  в конкурентной среде и т.д.

     Главным из них может быть увеличение объема реализации продукции с тем, чтобы  поднять долю предприятия на рынке  продаж, обеспечить повышение доходов  или сохранение сложившегося статуса  на рынке.

     Среди факторов, влияющих на уровень цен, которые предприятие должно учитывать, основными являются: издержки производства, спрос потребителей, предложение конкурентов, посредники (участники каналов сбыта), система государственной поддержки.

     При расчете цены реализации важное значение приобретает правильное определение себестоимости продукции. Для этого потребленные ресурсы оценивают в действующих ценах.

     Для определения размера прибыли, включаемой в цену предложения сельскохозяйственной продукции, следует оценить ее уровень  с точки зрения обеспечения паритета цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию.

     Учитывая  важность проблемы сохранения продовольственной  безопасности государство, по нашему мнению, должно взять под особый контроль условия ценообразования. Если фактические  реализационные цены окажутся ниже пороговых, то государство тем или иным способом должно возместить потери сельскохозяйственного предприятия, иначе оно снова окажется не в состоянии сформировать ту массу прибыли, которая позволила осуществить необходимые капиталовложения. В законодательном порядке должна быть утверждена методика расчета пороговых цен и порядок их применения.