Отчет по практике СПК (колхоз) "Нелюбино"

     В молочный период основной пищей теленка  служит молоко, которое постепенно заменяют растительными кормами  по мере развития органов пищеварения. Молочный период продолжается 2–6 месяцев. В период интенсивного роста молодняк дает высокие приросты при кормлении его растительными кормами и к концу его, примерно в возрасте 10–12 месяцев достигает полового созревания.

     При выращивании молодняка КРС на мясо его откорм организуется для  получения высоких приростов  не меньше 750 грамм в сутки и  для того, чтобы получить в возрасте 14 месяцев вес 400-450 кг. Кормление  молодняка КРС до 6 месяцев должно привести к среднесуточному приросту не менее 700 грамм. Крупным телятам молочно-мясных пород скармливают при ручной выпойке 250 кг цельного молока и 700 кг обезжиренного молока. Для средних телят молочных и молочно-мясных пород в схемах предусмотрен расход цельного молока 200 кг и 600 кг - обезжиренного молока. При выращивании телят на заменителях молока возможно пониженное потребление ими молочного белка по сравнению с использованием цельного молока и свежего обрата. Поэтому телятам необходимо давать в достаточном количестве полноценные комбикорма-стартеры, содержащие в 1 кг не менее 180 г переваримого протеина. Приучают телят к поеданию комбикормов-стартеров как можно раньше с тем, чтобы к концу молочного периода они поедали не менее 1 кг комбикорма в сутки. В ряде хозяйств применяют систему выращивания телят молочных и молочно-мясных пород под коровами-кормилицами до 3-месячного возраста. В качестве коров-кормилиц используют здоровых животных, отличающихся часто тугодойностью и плохой отдачей молока при машинном доении.

     В зависимости от системы выращивания и откорма молодняка КРС (интенсивная, полуинтенсивная и умеренная) структура применяемых рационов значительно изменяется.

     При интенсивной системе выращивания  и откорма молодняка КРС доля концентрированных кормов в рационе  повышается, по сравнению с умеренной системой, с 12,0-15,0% до 43,9-51,1% по энергетической питательности. Удельный вес грубых кормов в рационе выращиваемого молодняка может изменяться в зависимости от природно-климатических условий. Так, в районах с большими площадями естественных кормовых угодий количество грубого корма в рационе может возрастать до 28%.

     При доращивании и откорме молодняка  КРС 12-18-месячного возраста наиболее рациональной является система интенсивного кормления (откорма) с использованием кормов собственного производства и остатков технических производств (жом, барда, мезга и др.).

     Тип откорма определяется главным образом  кормами, преобладающими в разных зонах  страны. Применяют следующие основные типы откорма: силосный, сенажный, жомовый, откорм на барде, зеленых кормах, с использованием гранулированных и брикетированных кормосмесей.

     Основная  предпосылка повышения продуктивных качеств крупного рогатого скота  – своевременное пополнение стада  высокопродуктивными особями при  одновременной выбраковке старых и низкопродуктивных животных. В настоящее время в связи с повышением продуктивности крупного рогатого скота особенно важна задача увеличения поголовья и улучшения состояния здоровья животных.

     Большое значение имеет выращивание молодняка  крупного рогатого скота. Выращивание должно быть организовано так, чтобы при рациональных затратах труда и расходе кормов обеспечить оптимальный рост и развитие молодняка и заложить основу для последующей высокой продуктивности взрослых животных.

     Для выращивания телят на предприятии имеется дворы вместимостью по 660 голов. Телочки содержатся группами, непривязанные. Кормление и удаление навоза из телятников осуществляется таким же образом, как и в коровнике.

     2.2.3 Эффективность производства  основных видов  продукции животноводства

     Эффективность производства - важнейшая качественная характеристика хозяйствования на всех уровнях. Под экономической эффективностью производства понимается степень использования производственного потенциала, которая выявляется соотношением результатов и затрат общественного производства. Чем выше результат при тех же затратах, чем быстрее он растет в расчете на единицу затрат общественно необходимого труда, или чем меньше затрат на единицу полезного эффекта, тем выше эффективность производства. Для определения   эффективности производства основных видов продукции животноводства необходимо рассчитать показатели, представленные в следующей таблице.

     Таблица 12 - Эффективность производства основных видов продукции животноводства

     Выручка от реализации молока в 2009 году в отношении  к 2006 году увеличилась на  17467 тысяч  рублей или 33,8%, Себестоимость этой продукции возросла на 21734 тысячи рублей или 51,3%, что привело к увеличению рентабельности реализации.

     Окупаемость затрат по производству молока в 2009 году увеличилась на 43,6%  по сравнению  с 2006 годом, а по приросту живой массы  КРС снизилась – на 28,4%. Такое  снижение объясняется тем, что рентабельность  реализованной продукции в эти периоды  без субсидий имела отрицательные значения, т.е. предприятие работало убыточно.

     Таблица 13- Динамика поголовья, продуктивности и производства основных видов продукции  животноводства 

     За  исследуемый период среднегодовое  поголовье коров увеличивается  в 2009 году на 100 голов (на 10%) по сравнению  с 2006годом. Валовое производство молока за три года также увеличивается  на 13028 ц (на 17,7%).

     В 2009 году по отношению к 2006 году среднегодовое  поголовье прироста живой массы  КРС снизилось на 107 голов (на 10,7%). Валовой объем живой массы  КРС также увеличился на 24 ц (на 1,1%). Увеличение прироста связанно с ростом продуктивности скота.

     Таблица 14 - Реализация продукции животноводства, ц

              Реализация продукции животноводства  в целом за исследуемый период  в отличие от продукции растениеводства ежегодно увеличивается. Объемы реализации молока в 2009 году по отношению к 2006 году увеличивается на 17281 ц (на 33,6%).

       За исследуемый период увеличилась  реализация КРС на мясо. В 2009 году объемы реализации мяса КРС уменьшаются на 136 ц (на 6,4%) по сравнению с 2008годом, а по отношению к 2006 году объемы реализации мяса крупного рогатого скота увеличиваются на 135 ц (на 6,8%).

     Таблица 15 - Финансовые результаты от реализации продукции животноводства

     По  данным таблицы 15, можно сказать следующее: финансовые результаты от реализации продукции животноводства имеет положительный уровень рентабельности в течение трех лет. В 2009 году по сравнению с 2006 годом уровень рентабельности снизился на 36,1%. Выделяемые из бюджета субсидии значительно увеличивают прибыль хозяйства. За три года прибыли от реализации без дотаций уменьшается на 4341 тыс. руб. (на 64,8%), это связанно с тем, что темп роста себестоимости быстрее темпа роста выручки от реализации. В 2009 году прибыль без дотаций по сравнению с 2008 годом снизилась на 8416 тыс. руб. (на 78,2%). Прибыль от реализации с субсидиями наоборот увеличивается значительно – на 9370 тыс. руб. в 2008 году, это связанно с ежегодным ростом субсидий.

     Рассчитаем  показатели рентабельности. Данные о  них представлены в таблице 16.

     Таблица 16 - Показатель рентабельности