Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Марта 2012 в 18:06, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является изучение эффективности производства картофеля и путей ее повышения, а также разработка новой технологической модели выращивания картофеля.
Для реализации цели были поставлены и решены следующие задачи:
- изучение особенностей экономической эффективности в картофелеводстве;
- анализ современного состояния эффективности производства картофеля;
- выявление путей повышения эффективности производства картофеля;
Введение 3
Глава 1. Сущность экономической эффективности и ее особенности в картофелеводстве 5
1.1. Эффективность, ее виды, критерии и система показателей. 5
1.2. Показатели и пути повышения эффективности производства картофеля.
1.3. Выбор технологии и технических средств возделывания картофеля.
Глава 2. Современное состояние эффективности производства картофеля в ООО «АНП-Скопинская Нива» 19
2.1. Валовое производство, уровень товарности и производительность труда в картофелеводстве. 19
2.2. Уровень себестоимости и финансовый результат от реализации картофеля
Глава 3. Повышение эффективности производства и реализации картофеля в ООО «АНП-Скопинская Нива» 29
3.1. Использование прогрессивной технологий возделывания картофеля. 29
3.2 Применение голландской технологии выращивания картофеля как средства повышения эффективности картофелеводства.
3.3. Технико-экономические показатели внедрения прогрессивной технологии производства картофеля.
3.4. Каналы реализации основных видов продукции.
Выводы и предложения
Библиографический список 53
- предпосевная подготовка почвы основывается на гребневании поверхности пашни. Затраты на дополнительную операцию по нарезке гребней, как показывает расчет экономического эффекта, окупаются прибавкой урожая и составляет 30,1 тыс. руб.
- новая технология посадки предусматривает механизацию погрузочно-разгрузочных работ при загрузке автомашин и картофелесажалок семенным картофелем, увеличение ширины захвата посадочных агрегатов и ширины междурядий до 90 см, а густоты посадки – до 55-80 тыс. клубней на гектар, снижение глубины посадки до 3-4 см.
- замена ручных работ на погрузке семян и разгрузке их в сажалки механизированной приводит к многократному снижению затрат труда и экономии прямых затрат в размере 3123 руб.
- новая технология предполагает навальный способ хранения с активным вентилированием воздуха через массу картофеля, замена ручной переборки и калибровки механизированной, что позволяет сократить отходы на 10-20%, экономический эффект от реконструкции картофелехранилища в ООО «АНП-Скопинская Нива» Рязанской области должен составить 40400 руб.
- семенной материал перед посадкой надо обрабатывать биопрепаратами: мизорином и мобилином, а не фунгицидами. Планируется получение от использования биопрепаратов чистой прибыли в размере 10-12 тыс. руб. с 1 га.
В третьей главе курсовой работы были получены основные данные, характеризующие планируемое повышение эффективности производства картофеля в исследуемом хозяйстве: годовой экономический эффект от повышения урожайности картофеля при использовании прогрессивной технологии возделывания – свыше 34 тыс. руб., суммарные капиталовложения свыше 210 тыс. руб., срок окупаемости капиталовложений – 1,4 года.
Эти данные подтверждают эффективность предложенного проекта для внедрения в производство в исследуемое хозяйство ООО «АНП-Скопинская Нива» не только на словах, но и на деле.
1. Агрономическая тетрадь. Возделывание картофеля по интенсивной технологии/ Под общ. ред. Б.Ф.Члевного. М.:Россельхозиздат,1996, с. 96.
2. Анненкова Б.Г. Советы картофелеводам.//Огородник. 2005 - №3. с. 13
3. Бауэр Д. и др. Экономика сельскохозяйственного предприятия. М.: ЭкоНива, 1999, с.282.
4. Вавилов П.П. Растениеводство. М.: Агропромиздат 1986, с.512.
5. Ганзин Г.А. Оптимальная ширина междурядий и густота посадки картофеля.//Картофель и овощи. 2005 - №1, с.20.
6. Добрынин В.А. Актуальные проблемы экономики агропромышленного комплекса. М.: Изд-во МСХА, 2005, с. 401.
7. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. М.: ЮРКНИГА, 2008, с. 384.
8. Макарец Л.И., Макарец М.Н. Экономика производства сельскохозяйственной продукции. СПб.: Изд-во «Лань», 2002, с. 224.
9. Минаков И.А. Экономика сельского хозяйства. М.: Колос, 2004, с. 328.
10. Мосин М.А. Эффективная технология в картофелеводстве. М.: Знание, 1998, с. 64.
11. Постников А.Н. Использование биопрепаратов экономически выгодно.// Картофель и овощи. 2005 - №5,с.20.
12. Цеддиес Ю.,Райш Э.,Угаров А.А. Экономике сельскохозяйственных предприятий. М.: Изд-во МСХА, 1999, с. 400.
13. Шпаар Д., Иванюк В. Постников П. Картофель. Мн.: «ФУАинформ», 1999, с. 272.
Приложение 1
Принцип выбора технологии и технических средств возделывания картофеля
природно-климатические условия | рекомендуемые приемы и технические средства | ||||
механический состав почвы | каменистость почвы | переувлажненность | предпосадочная подготовка почвы | посадка картофеля | уход за посевами |
супесь, легкий суглинок | отсутствует | отсутствует | культивация КШП – 8 | по ровной поверхности КСМ-4(КСМ-6) | окучивание КОН-2,8 КРН-4,2 |
|
| периодическая | глубокое рыхление ПЧК-5,4 | по гребням КСМГ-4(КСМГ-6) | ТО ЖЕ |
| средняя | отсутствует | культивация КШП - 8 | по ровной поверхности КСМ-4/1(КСМ-6/1) | ТО ЖЕ |
|
| периодическая | культивация ПЧК-5,4 | по гребням КСМ-4/1(КСМ-6/1) | ТО ЖЕ |
средний суглинок | отсутствует | отсутствует | фрезерование КВФ-2,8 | по ровной поверхности КСМ-4(КСМ-6) | окучивание до всходов фрезерным окучником КФК-2,8 |
|
| периодическая | глубокое рыхление КЧП-5,4 | по гребням КСМГ-4(КСМГ-6) | ТО ЖЕ |
| средняя | отсутствует | глубокое рыхление КЧП-5,4 | по ровной поверхности КСМ-4(КСМ-6) | окучивание КНО-2,8 КНО-4,2 |
|
| периодическая | грядовая технология | на 90 см СПШ-4-90 | окучивание КФО-3,6 |
Приложение 2
Сорта картофеля, рекомендуемые при возделывании по прогрессивной технологии
Сорт | Краткая характеристика | Районирование |
1 | 2 | 3 |
Ранние сорта | ||
Вятка | Сорт столового назначения, высокоурожайный. Содержание крахмала -12-17,3%. Товарность высокая, средняя масса клубней - 92-139 г. Вкусовые качества и лежкость клубней хорошие. Устойчивость к раку, относительно устойчив к вирусным болезням. Имеет полевую устойчивость к фитофторозу, слабо поражается макроспориозом и ризоктониозом. Особенность сорта - склонность клубней при высоких урожаях давать трещины. Клубни белые, округлые, мякоть белая. Цветки красно-сине-фиолетовые с белыми кончинами. Сорт интенсивного типа, влаголюбив, хорошо отзывается на повышение нормы удобрений и полив. | Архангельская, Вологодская, Горьковская, Кировская обл. |
Искра | Сорт столового назначения, урожайный. Содержание крахмала - 12,8-1 9,4 %. Вкусовые качества хорошие, лежкость клубней удовлетворительная. Содержание белка повышенное. Устойчив к раку, фитофторой поражается слабо. Клубни белые, округлые, мякоть белая. Ростки на клубнях красно-фиолетовые .Цветки белые | Московская, Сахалинская, Свердловская, Челябинская обл., респб. Мордовия |
Приекульский ранний | Сорт столового назначения, очень ранний. Содержание крахмала – 11-14%. Товарность клубней – 79-90%. Средняя масса клубня – 85-115 г. Вкус удовлетворительный, лежкость хорошая. Устойчив к раку. Восприимчив к фитофторозу. Клубни слабо поражаются паршой. Неустойчив к вирусным болезням, поражается ризоктониозом и макроспориозом. Клубни белые, крупные. Рекомендуется для возделывания в двухурожайной культуре. | ,Магаданская, Новгородская, Новосибирская обл., Омская, Оренбургская, Пермская, Псковская, Саратовская обл., |
Фаленский | Сорт столовый, высокоурожайный. Содержание крахмала – 11,5-22%. Клубни отличаются повышенным содержанием витамина С. Устойчив к раку, имеет полевую устойчивость к вирусу У, поражается фитофторой, черной ножкой, макроспориозом. Вкусовые качества и лежкость клубней хорошие. Клубни крупные, белые, со слабо-розоватым оттенком. Мякоть белая, с желтым оттенком. Ростки красно-фиолетовые. Клубни имеют недостаток – дают трещины и пустоты. Цветение слабое. Сорт хорошо отзывается на высокий агрофон | Архангельская, Вологодская, Калининская, Камчатская, Тульская обл., Красноярский край, Магаданская, Свердловская обл., Ставропольский край |
Среднеранние сорта | ||
Дружный | Сорт столового назначения, высокоурожайный. Содержание крахмала - 15 — 17,5% . Вкусовые качества и лежкость клубней хорошие. Клубни устойчивы к механическим повреждениям при уборке и сортировке. Устойчив к раку. Относительно устойчив к фитофторозу. Клубни белые, округлые, мякоть белая. Ростки на клубнях красно-фиолетовые. Цветки темно-красно-фиолетовые. Отличается повышенной отзывчивостью на калийные удобрения | Брянская, Московская, Калужская обл. |
Невский | Столового назначения, высокоурожайный. Содержание крахмала – 11 - 15%. Вкусовые качества и лежкость хорошие. Устойчив к раку, в средней степени поражается фитофторозом. Клубни белые, округлые. Глазки розовые. Мякоть белая. Цветки белые. | Брянская, Ленинградская, Московская, Орловская, Рязанская, Псковская обл., |
Огонек | Столового назначения, высокоурожайный. Содержание крахмала – 14-17%. Выход товарных клубней – 85-120 г. Вкусовые качества хорошие и удовлетворительные, лежкость удовлетворительная и хорошая. Устойчив к раку, фитофторозом поражается к концу вегетации. Клубни среднеустойчивы к механическим повреждениям. Клубни белые, округло-овальные, мякоть белая. Ростки бледно-красно-фиолетовые. Наиболее высокие урожаи дает в умеренно влажные годы. Переувлажнения почвы не выносит | Алтайский край, Архангельская, Брянская, Владимирская, Горьковская, Калужская, Кировская, Тульская обл.. |
Среднепоздние сорта | ||
Лорх | Сорт универсального назначения, один из самых пластичных и уро | Архангельская, |
1 | 2 | 3 |
| жайных Содержание крахмала-до 22%. Вкусовые качества и лежкость клубней хорошие. Фитофторой поражается слабо. Устойчив к кольцевой гнили. Клубни белые, округло-овальные, мякоть белая. Ростки красно-фиолетовые. Цветки бледно-красно-фиолетовые. Недостаток сорта - склонность к израстанию при повышенной температуре почвы и отсутствие устойчивости к раку. Отзывчив на проращивание и повышенные нормы удобрений. Резко реагирует на недостаток магния | Белгородская, Влади-мирская, Воронежская, Горь-ковская, Ивановская, Иркутская, Липецкая, Кемеровская, Киров-ская, Тульская, Курская, Московская, Новосибирская, Орловская, Пензенская обл., |
Лошицкий | Сорт универсального назначения, урожайный. Содержание крахмала - до 24%. Вкусовые качества и лежкость клубней хорошие, Устойчив к раку и относительно к фитофторозу. Вирусными болезнями почти не поражается. Клубни - кремово-белые, не крупные, мякоть желтая. Ростки и цветки сине-фиолетовые. Сорт влаголюбивый, отзывчив на удобрения | Брянская, Смоленская обл. |
Позднеспелые сорта | ||
Темп | Сорт столово-технического назначения высокоурожайный. Содержание крахмала – 20-23,5%. Вкусовые качества и лежкость клубней хорошие. Устойчив к раку, незначительно поражается фитофторозом, относительно устойчив к парше. Клубни белые, крупные, округло-плоской формы, мякоть светло-желтая. Цветки бледно-сине-фиолетовые. Резать клубни нельзя, так как увеличивается поражение их черной ножкой. Посадку необходимо проводить в ранние сроки. | Брянская, Калининградская, Смоленская, Рязанская обл. |
2
[*] В деноминированных рублях.
[1] Методические рекомендации по разработке бизнес-плана развития сельскохозяйственного предприятия, Москва, 1995