Экономическая эффективность производства и реализации картофеля и пути её повышения

Уровень полной себестоимости 1 ц зерна в 2009 году по сравнению с 2008 увеличился на 31,1 руб, а производственной уменьшился – на 4,4 руб. в связи с ростом урожайности, т.е. затраты на реализацию продукции увеличились. В 2010 году уровень полной себестоимости снизился на 27,5 руб., уровень производственной себестоимости уменьшился на 3,9 руб. (по сравнению с 2009 г). В целом, за 3 года, полная себестоимость картофеля увеличилась на 3,6 руб., а производственная уменьшилась – на 8,3 руб, т.е. затраты на реализацию продукции увеличились в 1,3 раза.

Повышение себестоимости является негативным явлением, т.к. это приводит к снижению прибыли хозяйства, снижению рентабельности производства, а следовательно, препятствует дальнейшему подъему экономики сельскохозяйственного производства.

Успешная работа любого предприятия определяется, прежде всего, его способностью получать прибыль. Прибыль от реализации складывается из выручки за минусом издержек предприятия.

Рентабельность - один из важнейших экономических показателей деятельности предприятия. Предприятие считают рентабельным, если результаты от реализации продукции покрывают все его издержки и, кроме того, дают прибыль, достаточную для расширенного воспроизводства. Чем выше уровень рентабельности, тем эффективнее производство.

Уровень рентабельности реализованной продукции рассчитывается как отношение суммы прибыли от реализации к полной себестоимости реализованной продукции, выражается в процентах (Табл.11).

Из таблицы видно, что ООО «АНП-Скопинская Нива» - прибыльное хозяйство. В 2009 году по сравнению с 2008 уровень прибыли снизился на 3950 тыс. руб. или на 38,4%,а в 2010 году, по сравнению с 2009  уровень прибыли увеличился на 424 тыс. руб. (108,9%). В целом за 3 года уровень прибыли уменьшился на 2526 руб. или на 67,1%.

Прибыль во многом зависит от цен реализации продукции и от ее себестоимости, а также и от объема реализованной продукции.

Чем ниже себестоимость продукции и чем выше цены реализации, тем выше прибыль.

Табл.11.Прибыль от реализации картофеля и рентабельность производства

Анализ данных таблицы показывает, что в 2009 году цена на картофель увеличилась по сравнению с 2007 на 0,1руб./ц, в 2010 году уменьшилась, по сравнению с 2009 на 16руб./ц, в 2008 году уменьшилась по сравнению с 2009 на 16,1 руб./ц. В целом в хозяйстве за 3 года цена на картофель уменьшилась на 16руб./ц.

Аналогично сравнив изменения объема реализованной продукции, можно увидеть, что в 2009 году по сравнению с 2008 объем реализованной продукции снизился на 56 ц, в 2010 г. по сравнению с 2009 – повысился на 14183 ц. В целом в хозяйстве рост объема реализованной продукции составил 139,8%.

Из-за роста объема реализованной продукции и уменьшения цен реализации хозяйство уменьшает уровень прибыли, что является весьма неблагоприятствующим фактором эффективного развития производства картофеля.

Уровень рентабельности реализованного картофеля за три года резко изменялся. Так, в 2009 году по сравнению с 2008 уровень рентабельности снизился на 37,95%, в 2010 по сравнению с 2009 – на 6,1%, а в 2010 по сравнению с 2008 –  рентабельность резко уменьшился на 44,05%.

Такие скачки в уровне рентабельности говорят о нестабильных ценах на продукцию картофелеводства и ее себестоимость.

Глава 3.  Повышение эффективности производства картофеля в ООО «АНП-Скопинская Нива»

3.1. Использование прогрессивной технологий возделывания картофеля.

В ООО «АНП-Скопинская Нива» , разумеется, существует определенная технология возделывания картофеля. Поэтому новая технология, которую я предлагаю для внедрения, в обязательном порядке должна повысить урожай или его качество, а на отдельных операциях снизить затраты труда и средств, повысить качество работ.

Первой полевой операцией в технологическом цикле возделывания картофеля является внесение удобрений. Существующая технология предусматривает внесение минеральных туков в 3 этапа: вразброс под перепашку, при посадке в рядки и подкормку посевов при окучивании. По моей технологии удобрения вносят в один прием – при нарезке гребней за 3-4 дня до посадки. Преимущество такого приема состоит в том, что при внесении в рядок повышается эффективность туков по сравнению с внесением вразброс. Кроме того, совмещаются две операции: Нарезка гребней и внесение удобрений с заделкой их в почву. При этом погрузочно-разгрузочные работы полностью механизируются. Замена ручного труда механизированным позволяет на этих операциях значительно сократить затраты труда и средств на 1 га посева.

Рыхление почвы перед посадкой картофеля по существующей технологии поводится отвальными или безотвальными плугами с последующим поверхностным рыхлением почвы в 2-3 следа дисковыми орудиями.

Предпосевная подготовка почвы по новой технологии существенно отличается от старой как по набору машин, так и по способам рыхления на среднесуглинистых почвах. Наиболее эффективными являются орудия с фрезерными рабочими органами. Такое орудие за один проход может обеспечить нужную степень крошения почвы. Такие агрегаты позволяют в ранние сроки проводить посадку, совмещая за один проход три операции. Это не только увеличивает урожай до 30%, но и значительно улучшает условия работы картофелеуборочных машин. Низкая плотность почвы позволяет уменьшить амплитуду колебания сепарирующих рабочих органов и тем самым резко снизить механические повреждения клубней. Механические повреждения клубней – один из важнейших показателей качества урожая картофеля.

Почти во всех областях нечерноземной зоны с каждым годом находит все более широкое применение одна из разновидностей предпосевной подготовки почвы – гребневание поверхности пашни. Затраты на дополнительную операцию по нарезке гребней, как показывает расчет экономического эффекта, окупаются прибавкой урожая (Табл.12).

Табл.12.Расчет экономической эффективности внедрения посадки картофеля в предварительно нарезанные гребни в ООО «АНП-Скопинская Нива»

Кроме того, при посадке в предварительно нарезанные гребни повышается производительность посадочных агрегатов, улучшается качество и условия работы механизаторов.

Удачное сочетание операции по нарезке гребней с внесением минеральных удобрений значительно повышает е эффективность и делает необходимой в технологическом цикле.

Существующая технология посадки, широко распространенная в производстве, основывается на применении навесной четырехрядной картофелесажалки СН-4Б. Загрузку клубней в бункеры картофелесажалки производят вручную мешками или корзинами. Глубина посадки 8-10 см, густота – 40-45 тыс. клубней на гектар, ширина междурядий 60-70 см. Удобрения для внесения в рядок при посадке также загружаются вручную.

Новая технология посадки предусматривает механизацию погрузочно-разгрузочных работ при загрузке автомашин и картофелесажалок семенным картофелем, увеличение ширины захвата посадочных агрегатов и ширины междурядий до 90 см, а густоты посадки – до 55-80 тыс. клубней на гектар, снижение глубины посадки до 3-4 см, совмещение операций до 3-4 за один проход посадочного агрегата.

Картофель, в основном, высаживают с шириной между­рядий 70 см. Однако с переходом на энергонасыщенные тракторы наблюдается несоответствие ширины междуря­дий и ширины колес. Это приводит к уплотнению почвы, уменьшению площади питания растений, увеличению ко­личества комьев в почве. Установлено, что на посадках с широкими междурядьями создаются лучшие условия для реализации потенциальной продуктивности картофеля интенсивных сортов, уменьшается плотность почвы в зоне клубнеобразования, повышается товарность клубней, созда­ется более оптимальная влажность воздуха, поэтому пора­жение растений фитофторозом снижается.

В 2007—2009 гг. в Скопинке НИИ сельского хозяй­ства изучали влияние различной ширины междурядий и густоты посадки на урожай и качество картофеля. Почва опытного участка дерново-подзолистая, среднесуглинистая, в ней содержалось: гумуса— 1,8 %; подвижного фос­фора—25—28, обменного калия — 20—22мг на 100 г сухой почвы; рН солевой вытяжки 5,8. Предшественник карто­феля — однолетние травы. Агротехника общепринятая в Рязанской области. В трехфакторном опыте высажива­ли сорта Бронницкий и Скарб с междурядьями 70 и 90 см. Густота посадок на 1 га; 40, 50 и 60 тыс. клубней (Табл.13).

Метеорологические условия в годы проведения иссле­дований были различными. Наиболее благоприятным для роста и развития картофеля был 2009 год. В 2007—2008 гг. осадков выпало значительно меньше среднемноголетнего показателя, растения испытывали острый дефицит влаги.

Табл.13.Урожай сортов картофеля при разных схемах и густоте посадки (2007-2009 гг.) т/га.