Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Ноября 2011 в 17:11, курсовая работа
Цель работы - рассмотреть роль прибыли в повышении эффективности производства на предприятии.
Введение……………………………………………………………………………..3
1.Роль прибыли в повышении эффективности производства……………...5-27
1.Особенности и специфика развития предприятий пищевой промышленности…………………………………………………………………...5
2.Методика определения показателей прибыли и рентабельности…………12
3.Основные направления повышения прибыли предприятия……………….20
2.Анализ формирования, распределения и эффективности использования прибыли на ОАО «Бурятхлебпром»………………………………………….28-47
1.Краткая характеристика деятельности предприятия. Основные технико-экономические показатели………………………………………………………...28
2.Анализ себестоимости выпускаемой продукции…………………………...34
3.Анализ причин, влияющих на показатель прибыли от реализации продукции…………………………………………………………………………..40
4.Факторный анализ рентабельности производства………………………….44
3.Пути совершенствования использования прибыли на ОАО «Бурятхлебпром»……………………………………………………………….48-60
1.Основные направления увеличения прибыли………………………………48
2.Мероприятия, направленные на увеличение прибыли и повышение рентабельности……………………………………………………………………..53
3.Расчет экономической эффективности от предлагаемых мероприятий…..56
Заключение…………………………………………………………………………61
Список использованных источников……………………………………………..63
По данным, представленным в таблице 3.1.2. дополнительная выручка, а следовательно и увеличение прибыли от реализации, в 2008 году за счет повышения цен на продукцию составила 9641 тыс.руб. При этом общий размер прибыли в 2008 году составил 17120 тыс.руб., а прирост выручки составил 81710 тыс.руб.
Следующим направлением, влияющим на показатель прибыли предприятия является увеличение объема производства. В таблице 3.1.3. представлен объем производства продукции в 2007 году.
Таблица 3.1.3. Объем производства продукции ОАО «Бурятхлебпром»
в
2007 году
Наименования группы изделий | Объем выпуска, тонн/г | Удельный вес в выпуске, % |
Хлебобулочные изделия из муки смешанной продукции | 3632 | 23,5 |
Хлебобулочные изделия из муки высшего сорта | 4345 | 28,2 |
Хлебоулочные изделия из муки 1 сорта | 3023 | 19,6 |
Сдобные изделия | 941 | 6,1 |
Сухарные изделия | 662 | 4,2 |
Кондитерские изделия | 530 | 3,4 |
Булочные изделия | 2267 | 15 |
ИТОГО | 15400 | 100 |
Исходя из данных таблицы 3.1.3., в 2008 году предприятие увеличило долю производства более рентабельной продукции - сдобных изделий на 3%; кондитерских изделий на 5,4%; хлебобулочных изделий из муки высшего сорта на 4,8%, а общий темп роста объема товарной продукции составило 49,4%. Вследствие увеличения объема продукции в 2008 году предприятие увеличило прибыль в размере 8020 тыс.руб., и составило 17120 тыс.руб., по отношению к 2007 году.
Таким образом, сделаем вывод о том, что ОАО «Бурятхлебпром» для получения максимальной прибыли следует по таким направлениям, как постоянное увеличение объема производства и повышение цен на продукцию. Например, из-за повышения цен на основное сырье, в т.ч. на муку, предприятие повысило цены на свою продукцию и получило дополнительную прибыль в размере 9641 тыс.руб. Для того, чтобы получить более максимальную прибыль в 2008 году, по сравнению с 2007 годом, предприятие увеличило объемы производства отдельных видов изделий, пользующихся высоким спросом у потребителей, таких как сдобные, кондитерские изделия. Темп роста объема производства составил в 2008 году, по отношению к 2007 году, 49,4%.
Рассмотрим пути увеличения прибыли и повышения рентабельности на примере ОАО «Бурятхлебпром». Основное направление деятельности ОАО «Бурятхлебпром»: производство хлеба и хлебобулочных изделий. С каждым годом предприятие улучшает свои финансово-экономические показатели. В результате этого на предприятии за 2008 год получены следующие результаты: выручка от реализации продукции (работ, услуг) составила 221205 тыс.руб.; себестоимость реализованной продукции - 9300,1 тыс.руб.; прибыль от реализации - 16791 тыс.руб.; на величину балансовой прибыли, которая составила 17120 тыс.руб. повлияли увеличение прибыли от реализации продукции и увеличение объема производства. Как показывает анализ, на ОАО «Бурятхлебпром» наблюдается повышение прибыли от реализации продукции. Так в 2007 году она составила 8823 тыс.руб., а в 2008 году - 16791 тыс.руб.
На изменение прибыли повлияли следующие факторы: снижение себестоимости продукции, увеличение объема товарной и реализованной продукции, также повышение цен на отдельные виды продукции из-за подорожания основного сырья. Из данных анализа рентабельности предприятия «Бурятхлебпром» вино, что прирост рентабельности за 2008 год, по отношению к 2007 году, составляет 1,46%. Влияние на это оказали факторы:
На ОАО «Бурятхлебпром» большая часть прибыли была направлена в фонд потребления и использовалась на выплаты социального характера, что повлекло за собой замедление оборачиваемости оборотных активов, ограничение возможности получения более максимальной прибыли. Направлнение средств в фонд накопления увеличит экономический потенциал, повысит платежеспособность предприятия и финансовую независимость, будет способствовать росту объема производства продукции и реализации без увеличения размера заемных средств. Отсюда следует, что ОАО «Бурятхлебпром» нужно пересмотреть порядок распределения прибыли, направляя большую часть на формирование фонда накопления.
Для
повышения эффективности
На ОАО «Бурятхлебпром», кроме увеличения объема выпускаемой продукции и повышения цен на некоторые виды изделий, необходимо провести ряд мероприятий, направленных на увеличение прибыли и повышение рентабельности. Отсюда следует, с целью увеличения прибыли можно предложить разработать следующие мероприятия:
Выполнение
этих предложений значительно
Приоритетом получения максимальной прибыли является целенаправленная инвестиционная политика. На предприятии запланирована реконструкция и техническое перевооружение основного цеха по производству хлеба и хлебобулочных изделий. Реализация инвестиционного проекта обеспечит возможность быстрой переналадки оборудования в зависимости от потребностей рынка и возможность повышения выработки, при высоком качестве хлебобулочных изделий. Кроме того, ОАО «Бурятхлебпром» планирует расширить рынок сбыта собственной продукции, постоянно заниматься улучшением качества выпускаемой продукции, расширять ассортимент выпускаемой продукции, и в результате использовать прибыль от текущей деятельности на капитальные вложения, на выплаты материального характера, на дальнейшее развитие своей производственной базы.
Прибыль
должна быть настолько весомой, чтобы
обеспечивать все расширенное
Следует отметить, что одним из условий эффективности работы предприятия, то есть сбышения рентабельности является расширение рынка сбыта продукции, осуществляемое, если это удается, за счет снижения цены на продукцию при сохранении, или даже повышении качества. Это способствует снижению материалоемкости и трудоемкости продукции, повышению фондоотдачи, производительности труда, как главных направлений роста показателя прибыли, и, соответственно, рентабельности.
Из
вышеизложенного следует, что для
увеличения размера прибыли и повышения
рентабельности ОАО «Бурятхлебпром» предложены
мероприятия, повышающие производственную
устойчивость и стабильность данного
предприятия. Предприятие увеличит долю
получаемой прибыли при проведении таких
мероприятий, как, в первую очередь, расширение
ассортимента и снижение затрат на производство
и реализацию продукции; а также автоматизация
и механизация производства, с целью увеличения
производительности труда; разработка
и внедрение новых видов продукции, удовлетворяющей
потребности населения, таких как замороженных
хлебобулочных изделий и т.д.
Как уже отмечалось в параграфе 3.2. для увеличения прибыли и рентабельности ОАО «Бурятхлебпром» предложены следующие мероприятия: такие, как реконструкция центральной котельной, цеха №2 с заменой печей ФТЛ-2 на печи MIWA и холодильной установки для быстрой заморозки; отмена авансовых платежей по оплате топлива и электроэнергии; автоматизация и механизация производства; проведение масштабной и эффективной политики в области подготовки персонала; сокращение затрат на производство за счет экономичного использования сырья, материалов, топлива, электроэнергии, оборудования; расширение ассортимента.
В данном параграфе проведем расчет экономической эффективности от предлагаемых мероприятий, а именно, расширение ассортимента, увеличение объема производства и снижение затрат на производство и реализацию продукции, что позволят увеличить показатели прибыли и рентабельности. В первую очередь рассмотрим, как повлияет на величину прибыли и рентабельности увеличение объема выпускаемой продукции. В таблице 3.3.1. представлен объем производства продукции в 2008 году.
Таблица 3.3.1. Объем производства продукции ОАО «Бурятхлебпром»
в
2008 году
Наименования группы изделий | Объем выпуска, тонн/г | Удельный вес в выпуске, % |
Хлебобулочные изделия из муки смешанной продукции | 1611,95 | 10,3 |
Хлебобулочные изделия из муки высшего сорта | 5164,5 | 33 |
Хлебоулочные изделия из муки 1 сорта | 3067,4 | 19,6 |
Сдобные изделия | 1424,15 | 9,1 |
Сухарные изделия | 657,3 | 4,2 |
Кондитерские изделия | 1377,2 | 8,8 |
Булочные изделия | 2347,5 | 15 |
ИТОГО | 15400 | 100 |
По данным таблицы 3.3.1. видно, что объем выпуска продукции в 2008 году составляло 15400 тонн в году, и, следовательно прибыль от реализации продукции составило 16791 тыс.руб., а балансовая прибыль - 17120 тыс.руб. По плану, если предприятие увеличит объем продукции на 5%, которая будет составлять 380948,4 тыс.руб. при тех же затратах на производство и реализацию продукции, которая составляло 204414 тыс.руб. По этим данным, выручка от реализации продукции будет равна 389578,98 тыс.руб, и, соответственно прибыль от реализации продукции будет равна:
[выручка от реализации продукции - себестоимость продукции] = 389578980 руб - 204414000 руб = 18516 тыс.руб., что на 10,2% выше, по сравнению с 2008 годом. А рентабельность продукции будет равна:
[прибыль от реализации продукции / себестоимость продукции] * 100% = [18516000 руб / 204414000 руб] * 100% = 9,05%, которая на 0,84% превышает, по отношению к 2008 году.
Информация о работе Роль прибыли в повышении эффективности производства