Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Марта 2012 в 06:20, дипломная работа
Неотъемлемой частью функционирования любого предприятия является планирование процессов текущей и будущей деятельности. С помощью планирования определяются направление и содержание деятельности предприятия, его структурных подразделений, отдельных работников, оценивается возможность развития бизнеса. В настоящее время многими предприятиями, в том числе и гостиничными эта функция игнорируется вообще или ей придается недостаточно внимания. Планирование внутрифирменной деятельности расценивается как бесполезная трата времени и ресурсов, особенно это характерно для малых предприятий, штат финансовой и маркетинговой служб которых весьма ограничен.
Целевая аудитория: служащие правоохранительных органов и муниципального управления районов Карелии и других регионов, органов исполнительной власти, совершающие служебные поездки с достаточно периодичностью, стоимость номера обусловлена размером командировочных - около 550 рублей в сутки, учитывая, что многие мини-отели дешевого сегмента сознательно держат цены на таком уровне, при этом не могут предоставить такого качества сервиса и условий размещения, «Невская» может составить серьезную конкуренцию этим средствам размещения.
Планируемый эффект: достаточно новый сегмент рынка для гостиницы «Невская», стимулирование спроса заключается в установлении таких цен, которые были бы возможны для этого сегмента, тем самым, предприятие несет убытки, однако, эффект заключается в перспективе дальнейшей продажи услуг корпоративного и конференц-обслуживания, банкетного обслуживание в ресторане, кроме того сотрудничество с госструктурами позволяет мини-отелю восполнить часть потерь от снижения количества деловых поездок, которое прогнозируется в условиях кризиса. Продвижение должно осуществляться методом прямых продаж потенциальному клиенту.
Пакет № 5.
Скидка 5% на размещение + завтрак + организация экскурсии и заказ билетов к достопримечательностям Карелии (о. Кижи, о. Валаам, Соловецкие острова и т.д.).
Стоимость стандартного набора дополнительных услуг на одного человека: 200 + 1600 = 1800 рублей.
Условие – покупка полного пакета дополнительных услуг.
Период: высокий сезон (с 15 мая по 30 сентября), время высокой туристско-экскурсионной активности.
Целевая аудитория: молодые семьи, супружеские пары, планирующие поездку в Карелию с экскурсионными целями, обычно останавливаются в период с утра пятницы по вечер воскресенья (2 ночи). Утром предпочитают завтракать в отеле, день проводят либо в городе, либо на экскурсии, вечером ужинают в ресторане города.
Планируемый эффект: удобство покупки продукта, который обычно заказывается по раздельности (размещение и экскурсионное обслуживание) должна привлечь новых и постоянных клиентов компании в высокий сезон, для максимизации прибыли в высокий сезон и обеспечения повышения загрузки. При отеле действует собственное турагентство, поэтому комиссионное вознаграждение от продажи билетов и экскурсий остается в компании, что обеспечивает дополнительную выгоду не только гостиничному предприятию, но и турагентству. Небольшая скидка на размещение придает продукту дополнительную привлекательность. Предложение необходимо активно рекламировать в Интернет (баннерная реклама), прямых почтовых рассылках и каталогах.
В целом, по оптимистичному сценарию новая тарифная политика должна компенсировать некоторые убытки от потерь бизнес-клиентов за счет привлечения новых клиентов и проникновения на новые сегменты рынка, а также выравнивании сезонной компоненты.
При применении скидок необходимо учитывать положения статьи 40 Налогового кодекса РФ, в которой установлены принципы определения цены товаров, работ, услуг. По общему правилу для целей налогообложения принимается цена товаров, работ или услуг, указанная сторонами сделки, и, пока не доказано обратное, предполагается, что эта цена соответствует уровню рыночных цен. Но следует помнить, что при отклонении цены более чем на 20 % в сторону повышения или в сторону понижения от уровня цен, применяемых налогоплательщиком по идентичным (однородным) товарам в пределах непродолжительного периода времени, налоговые органы могут проверить правильность применения цен по сделкам (подп. 4 п. 2 ст. 40 НК РФ). При выявлении отклонения они вправе доначислить налог и пени.
Поэтому если максимальный размер скидки составляет 20 % от уровня обычной цены (если цены держатся на уровне среднерыночных), то у налоговых органов не возникает повода придраться к продавцу. Если же предполагаются скидки более 20 %, то такие действия необходимо объяснять тем, что скидки обусловлены маркетинговой политикой организации-налогоплательщика. Или сезонными и иными колебаниями спроса. Эти факторы налоговые органы обязаны учитывать при расчете рыночной цены. На эти и другие обстоятельства, перечисленные в пункте 3 статьи 40 НК РФ, налогоплательщик вправе сослаться, защищая свои интересы.
Однако такие действия необходимо обязательно подтверждать соответствующими документами. В обязательном порядке они должны быть закреплены в специальных внутренних документах. Это может быть приказ или распоряжение руководителя организации. Кроме того, указание на формирование цены сделки с учетом скидок в рамках проведения маркетинговой политики также можно отразить в тексте договора купли-продажи товаров, реализуемых со скидкой, в счете на оплату товара. Это является доказательством того, что цена товара не занижена вследствие иных причин.
3.3 План реформирования кадровой политики
Развитие персонала является важнейшим условием успешного развития любой организации. Это особенно справедливо в современных условиях, когда развитие научно-технического прогресса значительно ускоряет процесс устаревания профессиональных знаний и навыков. Возрастающее значение профессионального обучения для организации и значительное расширение потребностей в нем привели к тому, что ведущие компании взяли на себя обновление квалификации своих сотрудников. Организация профессионального обучения стала одной из основных функций управления персоналом, а его бюджет - наибольшей (после заработной платы) статьей расходов компании. Эти затраты являются капиталовложениями организации в развитие своих сотрудников, от которых она ожидает отдачи в виде повышения производительности, т.е. увеличения вклада каждого сотрудника в достижение организационных целей. Помимо непосредственного влияния на финансовые результаты компании, капиталовложения в профессиональное развитие способствуют созданию благоприятного климата в организации, повышают мотивацию сотрудников и их преданность организации, обеспечивает преемственность в управлении.
В отношении гостиницы «Невская», анализ кадровой политики которой был проведен ранее, был сделан вывод об эффективности ее проведения, поэтому в данном разделе работы будут даны лишь рекомендации по повышению и контролю профессионального уровня персонала компании, поддержанию корпоративного духа предприятия и совершенствованию системы фирменного обслуживания на предприятии, а также разработаны бюджеты на проведение некоторых комплексов мероприятий, которые будут способствовать улучшению качества работы персонала.
Началом любого планирования является диагностирование потребности в планировании, постановка целей и задач планирования. Первым этапом проведения любого планирования является постановка целей и задач планирования. Существует множество целей обучения персонала компании. Перечислим некоторые из них:
- получение сотрудниками новых знаний и навыков, необходимых для работы;
- поддержание профессионального уровня персонала;
- подготовка к продвижению по службе;
- знакомство персонала со стандартами работы компании, стратегией развития, технологией деятельности;
- поддержание позитивного отношения к работе;
- формирование чувства причастности к компании, мотивация к дальнейшей работе.
Отразим структуру проблем и путей их решения в идее таблицы (Приложение 3).
Основной целью предприятия в условиях кризиса является обеспечение выживания за счет снижения затрат и максимизации прибыли. Проблемы, которые были выявлены на предприятии путем личных наблюдений, могут снизить возможности привлечения дополнительной прибыли для предприятия, а также являются источником лишних затрат в сфере продвижения продуктов компании. Такая модель управления персоналом является достаточно распространенной для мини-отелей, которые очень часто бывают ограничены в трудовых ресурсах и не могут позволить себе содержание отдельных служб для выполнения некоторых функций. Инвестиции в обучение персонала по проблемам 5 и 6 (см.приложение) являются долгосрочными и эффект от них сохраняется в течении не менее 2 лет. Таким образом, реализация плана обучения персонала должна стать одной из задач по обеспечению эффективного функционирования компании в условиях кризиса, а также дает возможность использования полученных результатов в будущем.
Конечно, результаты проведения любых комплексов мероприятий должны оцениваться[5, c. 187]. Эффект от усилий предприятия выражается в индивидуальном профессиональном и личностном росте. Оценку знаний по конкретным вопросам (усвоение краеведческой информации, осведомленность о продуктах и услугах предприятий компании) необходимо проводить с регулярностью не менее 2 раза в год (перед началом сезона туристской активности), методами оценки профессионального роста могут служить тесты по тем вопросам, которые обсуждались на семинарах, оценить заинтересованность персонала в личностном и профессиональном росте можно путем проведения письменных опросов или в устном обсуждении понимания проблем и возможностей развития компании. К сожалению, экономический эффект от внедрения программы обучения и развития персонала рассчитать невозможно, так как он выражается в неосязаемых характеристиках, даже если и в результате проведения этой программы действительно увеличивается объем продаж, то невозможно замерить конкретный процент увеличения, на который повлияло именно это.
Планирование любых мероприятий на предприятии должно начинаться с составления бюджета. Составим план-бюджет по обучению персонала гостиницы «Невская» (таблица 3.2).
Таблица 3.2
Бюджет проведения мероприятий по обучению персонала 2009-2010 г.г.
СТАТЬИ РАСХОДА | Кол-во, шт. | Стоимость, руб |
Литература и периодические издания |
|
|
Журнал "Гостиничное дело" | 1 | 10376 |
Журнал "5 звезд" | 1 | 3658 |
Журнал "Отель" | 1 | 4452 |
Книги по технологии продаж | 4 | 1200 |
Кинги по краеведению региона | 8 | 1600 |
Книги по самообразованию (Adobe Photoshop, Corel Draw, применение инструментов оптимизации и продвижения) | 4 | 2600 |
Курсы |
|
|
Дистанционный курс «SEO для начинающих» | 1 | 10400 |
Интенсивный курс "Английский в гостеприимстве" | 1 | 10000 |
Другие мероприятия |
|
|
Проведение встреч и семинаров с руководителями подразделений (организационные расходы) | 3 | 3000 |
Выездные мероприятия для знакомства с продуктами и услугами | 3 | 48750 |
Резерв |
| 9603 |
Итого |
| 105639 |
В среднем в месяц |
| 8803,3 |
Если исходить из того, что стоимость работ по оптимизации сайта составляет в среднем 20000 рублей в месяц (а для комплекса работ по выведению сайта на средние позиции необходимо 1-2 месяца), стоимость работ по макетированию полиграфии – 500 рублей за каждый макет (буклет, каталог, клубная карта), а интенсивность таких мероприятий составляет не менее 5 макетов различной рекламной продукции в год, то совсем не сложно сделать прогноз о том, что доходы компании в следующих периодах будут увеличиваться за счет снижения затрат на рекламу и увеличения объема продаж, который будет связан с рекламной деятельностью компании.
3.4 План реформирования системы рекламы и PR
В параграфе 3.2 были представлены варианты изменения ценовой политики предприятия. Для того, чтобы информировать постоянных и потенциальных потребителей и стимулировать покупку предложений было предложено использовать следующие виды рекламы:
- прямая рассылка
- баннерная реклама на соответствующих рекламных площадках.
Расчет стоимости проведения рекламной Интернет-кампании на 2 месяца (с апреля по май) с использованием баннерной рекламы (таблица 3.3).
Таблица 3.3
Строка расходов | Стоимость, руб |
Создание баннера (сложный баннер, gif-формат) | 2500 |
Техническая поддержка (2 месяца) | 1400 |
1 сайт |
|
Пакет, включающий 6000 показов в месяц, частота показов на одного уникального пользователя – 2, размещение в правой колонке – строка поиска | 11500 |
2 сайт |
|
Пакет, включающий 6000 показов в месяц, частота показов на одного уникального пользователя – 2, размещение в правом верхнем углу | 12700 |
Итого | 27400 |
Информация о работе Внутрифирменное планирование в рыночных условиях хозяйствования