Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Марта 2012 в 06:20, дипломная работа
Неотъемлемой частью функционирования любого предприятия является планирование процессов текущей и будущей деятельности. С помощью планирования определяются направление и содержание деятельности предприятия, его структурных подразделений, отдельных работников, оценивается возможность развития бизнеса. В настоящее время многими предприятиями, в том числе и гостиничными эта функция игнорируется вообще или ей придается недостаточно внимания. Планирование внутрифирменной деятельности расценивается как бесполезная трата времени и ресурсов, особенно это характерно для малых предприятий, штат финансовой и маркетинговой служб которых весьма ограничен.