Современное состояние Владивостока

Актуальность проблем мотивации не оспаривается ни наукой, ни практикой, так как от четкой разработки эффективной системы мотивации зависит не только повышение социальной и творческой активности конкретного работника (менеджера, рабочего), но и конечные результаты деятельности предприятий различных организационно-правовых форм собственности, производственной и непроизводственной сфер деятельности.

Введение………………………………………………………………………….2
1 Теоретические основы мотивации трудовой деятельности и ее влияние на повышение эффективности деятельности организации……………………….4
1.1 Сущность мотивации труда………………………………………………….4
1.2. Теории мотивации…………………………………………………………….6
1.3 Мотивационные модели зарубежных стран, их сущность и содержание….9
1.4 Роль и значение стимулирования труда в повышении эффективности деятельности организации………………………………………………………14
2 Анализ мотивации в ООО «Домино», ресторане японской кухни Sushi 2…18
2.1. Общая характеристика ресторана…………………………………………..18
2.2 Общий анализ численности и структуры персонала………………………19
2.3 Анализ удовлетворенности трудом…………………………………………24
3 Совершенствование системы мотивации персонала в ООО «Домино»……26
3.1 Предложения для улучшения работы персонала организации……………26
3.2 Предложения по совершенствованию методов нематериальной отивации..............................................................................................................32
3.3 Экономическое обоснование мотивационного воздействия на трудовую деятельность персонала…………………………………………………………39
Заключение……………………………………………………………………….44
Список литературы………………………………………………………………46
Приложение А «Устав ООО «Домино»» ……………………………………...48
Приложение Б «Анкета о приеме на работу в ресторан Sushi 2»…………….49
Приложение В «Должностная инструкция администратора»………………..50
Приложение Г«Должностная инструкция официанта»……………………….52
Приложение Д«Должностная инструкция посудницы»………………………54
Приложение Е «Номерация столов»……………………………………………56