Современное состояние Владивостока

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Марта 2012 в 12:47, дипломная работа

Краткое описание

Актуальность проблем мотивации не оспаривается ни наукой, ни практикой, так как от четкой разработки эффективной системы мотивации зависит не только повышение социальной и творческой активности конкретного работника (менеджера, рабочего), но и конечные результаты деятельности предприятий различных организационно-правовых форм собственности, производственной и непроизводственной сфер деятельности.

Содержание работы

Введение………………………………………………………………………….2
1 Теоретические основы мотивации трудовой деятельности и ее влияние на повышение эффективности деятельности организации……………………….4
1.1 Сущность мотивации труда………………………………………………….4
1.2. Теории мотивации…………………………………………………………….6
1.3 Мотивационные модели зарубежных стран, их сущность и содержание….9
1.4 Роль и значение стимулирования труда в повышении эффективности деятельности организации………………………………………………………14
2 Анализ мотивации в ООО «Домино», ресторане японской кухни Sushi 2…18
2.1. Общая характеристика ресторана…………………………………………..18
2.2 Общий анализ численности и структуры персонала………………………19
2.3 Анализ удовлетворенности трудом…………………………………………24
3 Совершенствование системы мотивации персонала в ООО «Домино»……26
3.1 Предложения для улучшения работы персонала организации……………26
3.2 Предложения по совершенствованию методов нематериальной отивации..............................................................................................................32
3.3 Экономическое обоснование мотивационного воздействия на трудовую деятельность персонала…………………………………………………………39
Заключение……………………………………………………………………….44
Список литературы………………………………………………………………46
Приложение А «Устав ООО «Домино»» ……………………………………...48
Приложение Б «Анкета о приеме на работу в ресторан Sushi 2»…………….49
Приложение В «Должностная инструкция администратора»………………..50
Приложение Г«Должностная инструкция официанта»……………………….52
Приложение Д«Должностная инструкция посудницы»………………………54
Приложение Е «Номерация столов»……………………………………………56

Содержимое работы - 1 файл

Курсовая_Клочкова.doc

— 5.14 Мб (Скачать файл)

Современные содержательные теории мотивации  основное внимание уделяют определению перечню и структуре потребностей людей.

Процессуальные теории мотивации  считаются наиболее современными  теориями мотивации,  они так же признают мотивирующую роль потребностей, однако, сама мотивация рассматривается в них с  точки зрения того, что заставляет человека направлять усилия  на достижение различных целей.

Наиболее распространенными содержательными теориями мотивации являются  теории Маслоу, МакКлелланда и  Герцберга.

Теория Маслоу  выделяет пять основных типов потребностей, составляющих иерархическую структуру, Создавая свою теорию мотивации, Маслоу опирался на идею наличия у людей множества различных потребностей, такие как физиологические потребности, потребность в безопасности, социальные потребности или потребности в причастности, потребность в уважении и потребность в самовыражении.

Опираясь на работу Мюррея, исследователи Девид МакКлелланд и Джон Аткинсон внесли свой вклад в понимание важной роли потребностей в успехе, причастности и власти для деятельности организаций. Каждая из названных потребностей может оказаться мощным фактором мотивации работников.

Концепция Дэвида МакКлелланда делает основной акцент на потребности высших уровней, которые он рассматривает как приобретенные под влиянием опыта, жизненных обстоятельств и обучения. Он считает, что людям присущи три потребности: власть, успех и причастность [7, с. 54].

Потребность в успехе лежит в иерархии потребностей Маслоу где-то между уважением и самовыражением.

Потребность во власти также находится между потребностями в уважении и самовыражении Маслоу.

То, что МакКлелланд называл потребностью в принадлежности, очень похоже на то, о чём говорил Маслоу. Эта потребность отражает желание человека иметь близкие, дружеские отношения с другими людьми.

Герцберг обнаружил в ответах две ясно различимые группы потребностей. Первую он назвал гигиеническими факторами или поддерживающими. Вторую группу факторов Герцберг назвал мотиваторами или удовлетворителями.

Основное значение двухфакторной теории заключается в том, что менеджеры должны быть очень осторожны и не делать ударения на гигиенические факторы, как на основные, при удовлетворении потребностей, когда потребности низшего уровня уже достаточно удовлетворены. И наоборот, менеджеры не должны тратить время и средства, предлагая своим служащим разнообразные мотиваторы до того, как будут удовлетворены гигиенические потребности.

Большинство современных процессуальных теорий мотивации рассматривают мотивацию как процесс управления выбором. Такое определение мотивации впервые дал Виктор Врум. Он утверждал, что люди постоянно находятся в состоянии мотивации. Таким образом, согласно Вруму, для того, чтобы быть успешным менеджером, необходимо показывать подчинённым, что направление их усилий на достижение целей организации приведёт к скорейшему достижению их личных целей [5, с. 89].

Основателем теории равенства (справедливости) является Стейси Адамс, который на основе исследований, проведенных им в компании «Дженерал Электрик», сформулировал основные положения этой теории (при определении фокуса своего целенаправленного поведения служащие учитывают две фундаментальные оценки: включает в себя усилия, опыт, образование, навыки и подготовку; вознаграждение за работу. Вознаграждение в данном случае может иметь разнообразную форму: заработная плата, дополнительные льготы, премии, условия работы и показатели статуса) [12, с. 90].

Теория справедливости, возможно, самая лёгкая для восприятия из всех мотивационных моделей, и она обладает наибольшей ценностью для менеджера, который хочет понять мотивацию своих подчинённых. Старое выражение «Обманул меня раз - позор тебе, обманул меня дважды - позор мне!» особенно хорошо подходит к отношениям между менеджером и служащими.

Комплексная процессуальная теория мотивации, известная как модель Портера-Лоулера, построена на основных элементах теории ожидания и теории справедливости.

Содержание модели Портера-Лоулера сводится к следующему: чтобы достичь определенных результатов и получить достойное вознаграждение, человек затрачивает усилия, зависящие от его способностей, опыта и квалификации. При этом размер усилий определяется ценностью вознаграждения.

Таким образом, основными мотивационными теориями, используемыми в практике управления персоналом в настоящее время, мы считаем содержательные теории (Г. Мюррея, А. Маслоу, Ф.Ф. Герцберга, Д. МакКлелланда), процессуальные теории ожидания и справедливости и комплексная процессуальная теория.

 

1.3 Мотивационные модели зарубежных стран, их сущность и содержание

 

Наиболее значительные успехи в управлении мотивацией труда и персоналом фирм достигнуты в Японии и США.

Японская концепция мотивации. С середины 60–х годов XX века в экономику вошло понятие японского чуда – тех молниеносных перемен, которые произошли в японской экономике за сравнительно небольшой период времени.

В самом упрощенном виде этот подход можно представить таким образом, что Япония достигла успехов в экономических преобразованиях благодаря трем принципам: пожизненный наем персонала, система старшинства при определении заработной платы и служебных повышений и внутрифирменные профсоюзы. Считается, что благодаря этим принципам Япония обладает большей степенью трудоотдачи, теряет меньше времени в разного рода стачках, протестах, простоях, может более легко внедрять новые технологии, обладает большими возможностями в контроле над качеством продукции и в целом производит больше и быстрее высококачественных товаров, чем ее заграничные конкуренты.

Именно японские методы управления принято считать одной из важнейших составляющих японского экономического чуда. Отлаженная и приспособленная к японским условиям и японской психологии система менеджмента работала практически безукоризненно в период быстрого подъема экономики, а затем во время замедленного роста, вызывая пристальный интерес со стороны конкурентов [19, с. 71].

В США и странах Западной Европы признается, что главные преимущества японских компаний заключаются в системах и методах управления персоналом, в реализованном на практике понимании особой важности для успешной деятельности фирм их человеческих ресурсов. Существует еще ряд методов.

В Японии преобладает групповая психология, так называемый группизм. Согласно концепции группизма, «желательное» как форма отношений не разделяет, а объединяет индивидов с группой: индивидуальное и групповое неразделимы.

В результате совместной деятельности у членов рабочих групп возникает ощущение автономии, свободы поведения. В таких условиях атмосфера группы воспринимается ее членами как нечто близкое каждому. Задачи группы, вытекающие из общих задач фирмы, становятся для членов группы своими.

Молодые работники, попадая в фирме в жесткую систему направленного воспитания, в относительно короткий срок приобретают все нужные качества для групповой работы.

Таким образом, у японских работников очень сильна потребность в причастности, и именно методы, поддерживающие удовлетворение этой потребности, Большое внимание администрация японских фирм уделяет мерам по установлению доверительных отношений с персоналом. Доверие порождает ответное доверие.

В итоге большинство японских работников, приобщенных к идеалам фирмы, проникаются убеждением, что они хозяева производства и их мнение играет важную роль в принятии каких–либо решений в фирме. Конечно, на самом деле это иллюзия, которую создать не так уж трудно. Для ее создания служит ряд факторов, в зону действия которых работники попадают с первого дня пребывания на фирме.

Современные исследователи, как в Японии, так и за рубежом, считают, что настоящий этап научно–технического прогресса, приведший к изменениям характера труда, делает систему пожизненного найма экономически все более нерентабельной.

Но все же основным на сегодняшний день фактором мотивации труда является данная система, преимущества которой очевидны: стабильность занятости, которая выгодна не только работникам и предприятию, а всему японскому обществу в целом. Низкий уровень безработицы – основа стабильности социально–политической ситуации в любой стране. Компания накапливает богатый человеческий капитал, администрации легче управлять им с точки зрения укрепления производственных отношений [6, с. 54].

Концепция человеческих ресурсов в американском менеджменте. В 70–е годы XX столетия в американском управлении персоналом утвердились понятия «управление человеческими ресурсами» и «человеческие ресурсы», взамен «управления персоналом» «персонала» [2, с. 96].

В качестве основных отличий данных концепций управлений можно отметить признание экономической целесообразности капиталовложений, которые связаны с привлечением рабочей силы, обучением, повышение трудоспособности и производительности труда, а также созданием благоприятных условий для выявления профессиональных качеств и способностей работников.

Концепция человеческих ресурсов в американском менеджменте является практической, т.к. ее возникновение является результатом изменений условий технической, социально–экономической и производственных сферах. Во многих отраслях решающим фактором конкурентоспособности стали уровень ее мотивации, обеспеченность квалифицированной рабочей силой, формы организации труда и другие особенности, определяющие эффективность использования персонала. Одним из положений теории человеческих ресурсов является появление оценок и ценностных категорий к персоналу. Сумма дохода напрямую зависит от продолжительности и эффективности, а также производительности труда каждого работника.

Основным теоретическим постулатом концепции человеческих ресурсов можно назвать определение работников как ресурса производства, освоение и продвижение которого требует денежных средств и организационных усилий работодателя.

Таким образом, человеческие ресурсы уравниваются с основным капиталом и финансовыми ресурсами в правах.

Новшеством в кадровой работе является «планирование человеческих ресурсов» [13, с. 90]. Оно заключается в составлении прогноза потребностей, схем замещения по группе управляющих высшего звена, в анализе и выявлении недостающих человеческих ресурсов, а также разработке мероприятий

Американские ученые–экономисты отмечают, что в ходе современного этапа НТР происходит резкое расширение возможностей работников влиять на результаты производственно–хозяйственной деятельности.

Современные технологии управления не допускают жесткой регламентации. При этом в принятии управленческих решений требуется предоставление автономии на рабочем месте, но ограничивается возможность контроля и надзора за действиями персонала. Изменения в содержании труда просматриваются на всех уровнях управления. Использование компьютерных технологий в управлении позволяют повысить уровень ответственности и сложности управленческих решений, часть полномочий делегируется на средний и нижний уровни управления.

Сравнительная характеристика японской и американской моделей управления приведена в таблице 1.2.

 

 

 

Таблица 1.2 – Сравнительный анализ американской и японской концепций мотивации

N п/п

Японская модель

Американская модель

1

Управленческие решения принимаются коллективно на основе единогласия

Индивидуальный характер принятия решений

2

Коллективная ответственность

Индивидуальная ответственность

3

Нестандартная, гибкая структура управления

Строго формализованная структура управления

4

Неформальная организация контроля

Четко формализованная процедура контроля

5

Коллективный контроль

Индивидуальный контроль руководителя

6

Замедленная оценка работы сотрудника и служебный рост

Быстрая оценка результата труда, ускоренное продвижение по службе

7

Основное качество руководителя – умение осуществлять координацию действий и контроль

Главное качество руководителя – профессионализм

8

Ориентация управления на группу

Ориентация управления на отдельную личность

9

Оценка управления по достижению гармонии в коллективе и по коллективному результату

Оценка управления по индивидуальному результату

10

Личные неформальные отношения с подчиненными

Формальные отношения с подчиненными

11

Продвижение по службе по старшинству и стажу работы

Деловая карьера обуславливается личными результатами

12

Подготовка руководителей универсального типа

Подготовка узкоспециализированных руководителей

13

Оплата труда по показателям работы группы, служебному стажу и т.д.

Оплата труда по индивидуальным достижениям

14

Долгосрочная занятость руководителя в фирме

Краткосрочный наем на работу

Информация о работе Современное состояние Владивостока