Совершенствование внутрихозяйственных производственно-экономических отношений в молочном скотоводстве

     Применение  органических и минеральных удобрений, фосфоритование, известкование кислых почв является дополнительным резервом роста урожайности сельскохозяйственных культур.

     В растениеводстве ООО «СХП Куршино» занимается выращиванием зерновых и  зернобобовых, картофеля, многолетних  и однолетних трав. Согласно комплексному перспективному плану развития сельскохозяйственного производства района производственное направление хозяйства сохранится и получит дальнейшее развитие.

     Структура посевных площадей на перспективу определена с учетом почвенно-климатических  условий, в соответствии с принятой специализацией, полным обеспечением животноводства кормами собственного производства, созданием внутрихозяйственных фондов и возможности размещения сельскохозяйственных культур в севооборотах по лучшим предшественникам.

       Основными задачами обработки  почвы  являются: накопление влаги  в оптимальных количествах и  ее сохранение в летний период  при отсутствии осадков, улучшение  физического состояния и пищевого  режима почв, борьба с сорняками,  вредителями и болезнями сельскохозяйственных  культур и защита почв от эрозии.

     Система обработки почвы должна предусматривать  внедрение прогрессивных и индустриальных технологий возделывания сельскохозяйственных культур, применение высокопроизводительной техники, позволяющей обеспечить комплексную механизацию производственных процессов, внедрение новых сортов интенсивного типа, приспособленных к механизированному возделыванию и уборке урожаю, рациональных форм организации труду и управления производством. Сущность интенсивной технологии состоит в размещении посевов по лучшим предшественникам в системе севооборотов; высокоурожайных сортов интенсивного типа с хорошим качеством зерна; высоком обеспечении растений элементами питания с учетом их содержания в почве; дробным применением азотных удобрений в период вегетации по данным почвенной и растительной диагностики; интегрированной системе защиты растений от сорняков, вредителей и болезней, регулировании роста ретордантами; своевременном и качественном выполнении всех технологических приемов, направленных на защиту почв от эрозии, накопление влаги, создание благоприятных физических условий развития сельскохозяйственных культур и их перезимовки.

     Улучшение качества продукции – одна из важнейших  экономических проблем, существенных фактор интенсификации производства и  непременное условие повышения его эффективности. Значительная роль в повышении качества продукции растениеводства принадлежит сортообновлению и сортосмене. В хозяйстве внедряются лучшие, перспективные по урожайности сорта зерновых культур такие как: озимая рожь – «Вятка-2», ячмень – «Красноуфимский-95», овес – «Астор», «Надежный». Важнейшим компонентом рациона крупного рогатого скота в зимний период является сено. Правильно приготовленное сено отличается высоким содержанием протеина, минеральных веществ и витаминов.

     Предметом деятельности ООО «СХП Куршино» является производство и реализация сельскохозяйственной продукции, выполнение иных работ и оказание услуг в сфере сельскохозяйственного производства. Деятельность общества осуществляется на основе внедрения и реализации новейших достижений научно-технического прогресса через самостоятельно заключаемые договоры с заказчиками и исполнителями с реализацией результатов своей деятельности по установленным, самостоятельно устанавливаемым или договорным ценам. Общество самостоятельно формирует свою структуру, штатное расписание, определяет формы, систему и размеры оплаты труда, а также другие виды доходов работников с учетом действующего законодательства.

     Организационная структура и структура управления ООО «СХП Куршино» представлены соответственно в приложениях 1 и 2. Организационная структура представляет собой сочетание основных производств, вспомогательных и обслуживающих производств, подсобных и промышленных производств и функциональных служб. Структура управления – упорядоченная совокупность взаимосвязанных элементов, находящихся между собой в устойчивых отношениях, обеспечивающих их развитие и функционирование как единого целого. Структура управления отражает субординацию органов управления, выражает определенную технологию управленческой деятельности, определяет функции управления, осуществляет интеграцию вертикального и горизонтального, профессионально-квалифицированного и функционального разделения труда. В таблице 1 представлены общие сведения о предприятии в динамике пяти лет: 2006 - 2010 г.г.

     Таблица 1

     Общие  сведения  о  хозяйстве

     На  основании показателей данной таблицы  можно кратко проанализировать производственную деятельность ООО «СХП Куршино». Согласно данным за период 2005-2009 гг. в организации прослеживается динамика увеличения некоторых показателей. За анализируемый период вырос фонд оплаты труда на 180,9 %, что в денежном выражении соответствует 3594 тыс. руб. Заметен существенный рост себестоимости товарной продукции в связи с высокими затратами на сырье. Но результатом деятельности в этот период становится прибыль, т.к. происходит общее повышение цен на продукты, и в частности на хлеб. 

     Возрастает  стоимость оборотных средств, в  связи с этим происходит и расширение производства: в 2009 году по сравнению  с 2008 годом увеличивается на 21,1%, а в 2009 году по сравнению с 2005 годом – на 103,6%.  Наблюдается тенденция к увеличению стоимости и основных производственных фондов с начала периода до 2008 года. К 2008 году их размер составил 30462 тыс.руб., что на 42,8 % (на 9137 тыс. руб.) больше по сравнению с 2005 годом. В 2009 году наблюдается резкое снижение стоимости основных фондов. Это объясняется тем, что в данном году анализируемый показатель складывался только из стоимости рабочего и продуктивного скота. Других поступлений не производилось. К увеличению стоимости фондов и затрат организации приводит также ежегодный рост цен.  Численность работников в организации в период с 2005-2009 г.г. варьировала, но в итоге осталась неизменной. Резкое сокращение численности работников наблюдалось в 2007 году, снизилась на  15,3 % по сравнению с 2005 годом, что составляет 9 человек. Это можно объяснить механизированностью производства.

      Значительное  влияние на размеры организации  оказывает специализация. Под специализацией понимается сосредоточение деятельности предприятия на производстве определенного вида продукции. Целью ее является создание условий для увеличения прибыли, достижение более высокой производительности труда, увеличение производства продукции. Она показывает отраслевую структуру производства. Уровень специализации выражается удельным весом товарной продукции отраслей в стоимости всей продукции, т.к. общественное разделение труда характеризуется той продукцией, которая идет за пределы зоны предприятия.

     Товарная  продукция – это продукция, реализуемая  предприятием за его пределы. Объем  товарной продукции зависит от объема валовой продукции и уровня товарности. В таблице 2 представлена структура  товарной продукции.

     Таблица 2

     Структура товарной продукции

     На  основании данных таблицы рассчитывается коэффициент специализации, который показывает уровень сосредоточения на отдельных видах продукции. Специализация определяет профиль предприятия. Для характеристики специализации организации используют показатель коэффициента, который рассчитывается по формуле:

     где    100 – сумма удельных весов продукции, товаров, работ, услуг всего;

     Д – удельный вес продукции, товаров, работ, услуг отдельных отраслей в структуре реализации,  %;

     п – порядковый номер вида продукции, товаров, работ, услуг по занимаемому ею товарному весу, начиная с наивысшего.

     Ниже  представлен расчет коэффициента специализации  за 2006-2010 г.г.

     К_с2006 = 100 / (57,9×1+20,7×3+10,8×5+3,4×7) = 0,51;

     К_с2007 = 100 / (65,9×1+14,9×3+13,2×5+3,2×7) = 0,5;

     К_с2008 = 100 / (66,5×1+16,2×3+11,7×5+3,03×7) = 0,51;

     К_с2009 = 100 / (59,3×1+20,4×3+11,3×5+4,9×7) = 0,47;

     К_с2010 = 100 / (75,7×1+13,4×3+4,6×5+4,4×7) = 0,59 

     Полученные  значения указывают на углубленный  уровень специализации. От правильного определения специализации во многом зависит эффективность деятельности хозяйства, так как  при неправильном определении значительная часть затрат может направляться не в те отрасли. Данные таблицы 2 еще раз подтверждают, что главной отраслью в хозяйстве в 2009 году является скотоводческая с молочно-мясным направлением.    

     Исходя  из структуры товарной продукции, видно, что предприятие в 2005-2009 годах специализировалось на скотоводстве. Так как удельный вес продукции молока составлял в среднем 41,1 %. Степень концентрации определяется размерами производства. Главным показателем размера сельскохозяйственной организации является стоимость товарной продукции, а подразделения – стоимость произведенной продукции.

     Значение  коэффициента специализации, равное 0,59 в 2005 году, 0,5 в 2007 году, 0,47 в 2009 году, говорит  о том, что уровень специализации  в хозяйстве углубленный. Углубление специализации снижает себестоимость и повышает качество производимой продукции.

      1.2 Основные            показатели           производственно-экономической