Поточная технология производства свинины на комплексе мощностью 108 тысяч голов в год

Таблица 3. Расчет количества станкомест и помещений

Больше всех занимают помещений молодняк на откорме - 10, затем поросята-отъемыши и свиноматки супоросные и подсосные – по 3, 2 здания занимают синоматки холостые, осемененные и легкосупоросные, а также хряки; супоросные  свиноматки занимают одно помещение.

Таблица 4. Продолжительность использования помещений

Кратность использования помещений в год:

I. Цех репродукции:

1.                                  Участок содержания холостых и условно-супоросных маток используется 7 раз в году (365 : 51 = 7);

2.                                  Участок содержания супоросных маток используется 4 раза в год (365 : 84 = 4);

3.                                  Участок содержания подсосных маток и поросят-сосунов используется 10 раз в год (365 : 37 = 10);

4.                                  Участок выращивания поросят-отъемышей используется 5 раз в год (365 : 80 = 5).

             II. Цех откорма:

                Участок откорма животных используется 3 раза в год                   (365 : 120 = 3).

10

Рис. 1. Схема комплекса на 108 тыс. голов      

10

Рис. 1. Схема комплекса на 108 тыс. голов  

1-2 – помещения для содержания хряков, холостых и условносупоросных маток; 3 – помещение для содержания супоросных маток; 4-6 – свинарники для содержания глубокосупоросных свиноматок, подсосных маток и поросят-сосунов; 7-9 – помещения для содержания поросят-отъемышей; 10-19 – свинарники для содержания молодняка на откорме; 20 – санпропускник; 21 – ветаптека и ветпункт; 22 – изолятор; 23 – вспомогательное помещение; 24 – разгрузочно-погрузочная рампа.

                                  2.5. Расчет потребности в кормах

        На комплексах мощностью 108 тыс. свиней в год кормление животных осуществляется полнорационными комбикормами, которые полностью обеспечивают потребность свиней в основных питательных веществах.

        Суточная потребность в кормах определяется путем умножения среднегодового поголовья (табл.2) на норму потребности в кормовых единицах на голову в сутки (табл.5), а годовая – путем умножения суточной потребности в ц к.ед. на 365 дней.

        Для определения потребности в комбикормах в натуральном весе общую потребность кормов на год (ц к.ед.) делят на питательность 1 ц комбикорма: для хряков-производителей, пробников, ремонтных и свиноматок холостых, легкосупоросных, супоросных – на 1,03; поросят-отъемышей и молодняка на откорме – 1,10; поросят-сосунов и свиноматок подсосных – 1,06 ц к.ед.

Таблица 5. Расчет потребности в кормах

         Зная стоимость 1 ц комбикорма (приложение 3) и курс доллара на дату расчетов курсового проекта (8350 руб.), определяется общая стоимость кормов (табл. 6).

Таблица 6. Расчет кормов в физическом весе и их стоимость

Вывод: из таблицы 6 видно, что для того, чтобы поголовье свиней не испытывало недостатка в кормах, хозяйству необходимо 68075093,43 тыс. руб.

2.6. Определение экономической эффективности работы свиноводческого комплекса

       Затраты на производство свинины складываются из стоимости кормов, заработной платы и прочих затрат (амортизационных отчислений, отчислений на текущий ремонт, накладных расходов и др.).

       Наибольший удельный вес приходится на корма (70 %), заработную плату (до 10 %) и остальное – на прочие затраты.

       1) Если затраты на корма в структуре себестоимости составляют 70 %, а их стоимость 68075093,43 тыс. рублей, то все затраты на производство свинины составят 97250134 тыс. рублей:

           68075093,43 – 70 %                           68075093,43  * 100

                                  х – 100 %             ОЗ = -------------------------- = 97250134 тыс. руб.

                                                                                        70

                                                                ОЗ – общие затраты.

       Затраты на покупку ремонтных хрячков живой массы 0,8 ц 1 головы:

     105 * 0,8 = 84 ц                 

     140 * 8350 = 1169 тыс. руб. за 1 ц живой массы

     1169 * 84 = 98196 тыс. рублей.

            Всего затрат: 97250134 + 98196 = 97348330 тыс. руб.

       2) Количество свинины, реализуемой за год на комплексе, будет равно произведению количества молодняка (п.20) и выбракованных взрослых животных (п.6 и п.10) на их живую массу при реализации.

        Молодняк  92778 * 1,07 = 99272 ц

        Свиноматки 2507 * 1,9 = 4763 ц

        Боровы  35 * 1,9 = 67 ц

        Итого: 104102 ц

      3) Выручка от реализации составит: цена за 1 ц (в белорусских рублях по курсу доллара на дату выполнения проекта) умножается на количество реализованной продукции.

       1085,5тыс. руб. * 104102 = 113002721 тыс. руб.

      4) Прибыль равна: выручка от реализации продукции минус общие затраты: 113002721 – 97348330 = 15654391 тыс. рублей.

                                                              Прибыль                            15654391

      5) Уровень рентабельности = -------------------- * 100 = --------------- * 100 =

                                                         Общие затраты                    97348330

= 16,1 %

                                                               Общие затраты         97348330

      6) Себестоимость 1 ц прироста = -------------------- = --------------- = 953,1

                                                               Валовой прирост         102141,6