Учёт расчетов с персоналом по оплате труда и анализ эффективности использования трудовых ресурсов

2.1. Краткая организационно-экономическая  характеристика предприятия

Учебно-опытное хозяйство  «Байкал» БГСХА было создано в 1934 году на базе подсобного хозяйства  Буркопсоюза с земельной площадью 1340 га.

Большое значение для развития хозяйства  имеют его месторасположение  и природно-климатические условия.

Учхоз «Байкал» расположен в центральном (пригородном) лесостепном природно-сельскохозяйственном районе, в сухой лесостепи на высоте 550 - 720 м. над уровнем моря.

Площадь центрального лесостепного района равняется 498,4 тыс. га, в том числе 259,2 тыс. га занимают сельскохозяйственные угодья.

Структурно, учебно-опытное хозяйство  состоит из двух отделений. Первое (п. Степной) расположено в 6 км, а второе отделение (п. Гурульба) -в 16 км северо-западнее г. Улан-Удэ.

Административно-хозяйственный центр  учхоза «Байкал» размещен в поселке  Степной на левом берегу реки Селенга.

Отдаленность центральной усадьбы  от республиканского центра поселка  Иволга - 25 км, от железнодорожной станции - 5 км.

В климатическом отношении Бурятия  является своеобразной территорией, не имеющей аналогов среди других районов  нашей страны. Удаленность территории Бурятии от морей и океанов, расположенность  ее в центре обширного Евразийского материка обусловили своеобразные и  неоднородные черты климата.

Климат резко континентальный, резкие колебания температуры воздуха  по сезонам года и в течение  суток. Большое количество осадков  в летний период, довольно большое  напряжение сезонной радиации, малоснежные  и морозные зимы, - вот отличительные  черты климатических условий.

Безморозный период составляет в среднем 94 дня, но ни один летний месяц негарантирован от заморозков. Средние даты последнего весеннего заморозка приходятся на 5 июня, а средние даты первого  осеннего - на 2 сентября. Наиболее вероятны заморозки в первой половине августа.

Осадков выпадает 210 - 300 мм, из них в апреле - июне 20 - 22 %, в июле - августе 55 - 60 %, в сентябре - октябре 13 - 15 и в ноябре - марте 8 - 12 %. Показатель увлажнения характеризует очень засушливую местность.

Почвенный покров в основном состоит  из серых лесных, каштановых, пойменных  и черноземных почв, распространены также болотные и луговые почвы. Здесь преобладают супесчаные почвы, что делает местность эрозионноопасной. Здесь имеет место и ветровая эрозия и водная эрозия почв.

Федеральное государственное  унитарное предприятие учебно-опытное  хозяйство «Байкал» БГСХА зарегистрировано Постановлением администрации  Иволгинского района Республики Бурятии № 88 от 25. 02. 1999 г. ФГУП Учхоз «Байкал» является сельскохозяйственным предприятием, федерального подчинения с уставным капиталом 21 тысяча рублей.

Административно – хозяйственный  центр учхоза «Байкал» размещен в  поселке  Степной на левом берегу реки Селенга.

Основным источником богатства  общества и главным фактором создания материальных и духовных благ человечества является труд. Трудовые ресурсы - важный фактор развития сельскохозяйственного  производства. Чем лучше хозяйство  ими обеспечено и рациональнее их использует, тем больше получает дешевой  продукции и, в конечном счете, эффективнее  использует закрепленную за ним землю. Экономической задачей хозяйства  является рациональное использование  трудовых ресурсов за счет правильной организации их труда, повышение  производительности труда. Состав и  структура трудовых ресурсов учхоза «Байкал» представлены в таблице 3.

                                                                                                      Таблица 3

Состав и структура  трудовых ресурсов учхоза «Байкал»

за 2007-2009 года

Категория работников	2007г		2008г		2009г
	чел	%	чел	%	чел	%
Численность работников, всего	30	100,0	27	100,0	23	100,0
из них: работники, занятые в с/х  производстве, всего	30	100,0	27	100,0	23	100,0
в т.ч. рабочие постоянные	20	66,6	18	66,6	14	61
из них: трактористы	3	10	4	15	4	17,3
доярки	2	6,6	2	7,4	2	8,6
скотники КРС	5	16,6	5	18,5	5	22
служащие	9	30	9	33,3	9	39,1
из них: руководители	5	16,6	5	18,5	5	22
специалисты	2	6,6	2	7,4	2	8,6

 

Анализируя данные таблицы  3 можно сделать следующие выводы. В структуре трудовых ресурсов учхоза «Байкал» наибольший удельный вес занимают постоянные рабочие (в 2009г – 61 % или 14 человек), наименьший удельный вес – доярки (в 2009г – 8,6 % или 2 человека). Также следует отметить, что в хозяйстве очень мало специалистов – всего 2 человека.

Учхоз «Байкал» является хозяйством, где производится молоко, для реализации выращивают молодняк КРС, кроме того, занимается производством товарного  зерна.

Распределение производственной продукции, реализация основной ее части  является завершающим этапом деятельности сельскохозяйственного предприятия. Состав и структура товарной продукции учхоза представлена в таблице 4.

 

 

 

 

 

Таблица 4

Состав и структура  товарной продукции учхоза «Байкал»

за 2007-2009 года

Отрасли и продукция	2007 г.		2008 г.		2009 г.
	Размер, тыс. руб.	Структура, %	Размер, тыс. руб.	Структура, %	Размер, тыс. руб.	Структура, % к
Растениеводство -всего	611	17,6	1114	19,8	2193	33,2
Зерновые и зернобобовые культуры	194	5,6	628	11,2	1293	19,6
Овощи открытого грунта	265	7,6	245	4,4	354	5,4
Прочая продукция растениеводства	152	4,4	241	4,3	546	8,3
Животноводство - всего	2870	82,4	4499	80,2	4421	66,8
Скот и птица в живой  массе: КРС	211	6,1	393	7,01	246	3,7
Молоко цельное	2454	70,7	3362	59,9	3889	58,8
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	195	5,6	874	15,6	286	4,3
Всего по организации	3481	100	5613	100	6614	100

 

По данным таблицы 4, основными видами продукции, дающими большую долю дохода хозяйства являются в растениеводстве овощи открытого грунта и зерновые, в животноводстве – молоко. На протяжении рассматриваемого периода наблюдается увеличение доли товарной продукции растениеводства и уменьшение доли товарной продукции животноводства. Прочие виды продукции имеют меньшую долю в структуре товарной продукции. Продукция животноводства остается на первом месте в структуре товарной продукции в течение последних лет – более 50%.

Основываясь на данных таблицы 4 можно рассчитать коэффициент специализации, отражающий концентрацию производства на отдельных видах продукции. В сельском хозяйстве, как и во всех отраслях народного хозяйства, происходит постоянный процесс углубления общественного разделения труда, вместе с чем, происходит углубление специализации.

Для оценки уровня специализации  производства рассчитывают коэффициент  специализации (Ксп):                                                                                                               

                                      100%

К _{СП =}          åУд_i (2n-1)      ;   

 

где  Уд_i – удельный вес i-того  вида товарной продукции в общем ее объеме;

n – порядковый номер отдельных видов продукции по их удельному весу в ранжированном ряду.

Значение К_сп может колебаться от 0 до 1,0. Если К_сп  < 0,2 – уровень ее низкий свидетельствует о слабовыраженной специализации, от 0,2 до 0,4 – средний, от 0,4 до 0,6 – высокий, К_сп  > 0,6 – углубленная специализация.

Углубление специализации  повышает концентрацию производства, уменьшает число отраслей производства и, соответственно, облегчает управление ими. Однако чрезмерно узкая специализация  может привести к неэффективному использованию ресурсов хозяйства, что приведет потере дополнительных видов продукции.

Таблица 5

Уровень специализации производства.

№	Показатели	2007г.	2008г.	2009г.
1	Коэффициент специализации	0,4	0,3	0,4
2	Уровень специализации	высокий	средний	средний

 

Показатель «Уровень специализации» показывает долю товарной продукции, которая  имеет наибольший удельный вес в  составе всей товарной продукции данного хозяйства. Уровень специализации учхоза «Байкал»- средний. В 2007 году уровень специализации высокий , 2008 и в 2009 году Ксп составил 0,3-0,4  - средний уровень специализации.

Обеспеченность сельскохозяйственного  предприятия основными  средствами производства и эффективность их использования являются важными  факторами, от которых зависят результаты хозяйственной деятельности, в частности  качество, полнота и своевременность  выполнения сельскохозяйственных работ, а следовательно, и объем производства продукции, ее себестоимости, финансовое состояние предприятия. В связи  с этим анализ обеспеченности предприятий  основными фондами и поиск  резервов повышения эффективности  их использования имеет большое  значение.

Таблица 6

Состав  и структура основных средств  учхоза «Байкал»

за 2007-2009 года

Показатели	Стоимость на начало года		Стоимость на конец года		Отклонение(+, -)
	Сумма, тыс.руб.	% к итогу	Сумма, тыс.руб.	% к итогу	Сумма, тыс.руб.	% к итогу
Здания	1062	11,4	1055	7,5	-7	-3,9
Сооружения	986	10,6	986	7,01	-	-3,6
Машины и оборудование	4296	46,2	8834	63,1	4538	16,9
Транспортные средства	1256	13,5	1218	8,7	-38	-4,8
Рабочий скот	23	0,2	23	0,2	-	-
Продуктивный скот	1656	17,8	1850	13,2	194	-4,6
Другие виды основных средств	28	0,3	28	0,2	-	-0,1
Итого	9307	100	13994	100	4687	-