Курс лекции по "Туризму"

Контрольные вопросы

1. Что означает аббревиатура TedQual?
2. Какова процедура прохожденя международной сертификации?
3. Какие преимущества дает сертификация обучающих программ по туризму образовательным учреждениям, студентам?
4. Какие страны уже практикуют сертификацию туристского образования по системе TedQual?

 

Задание на СРС: Требования к уровню подготовки выпускников туристских специальностей

Список  литературы:

Основная:

1. Александрова А.Ю. Международный туризм: Учеб.пособ. – М.:Аспект Пресс, 2010.
2. Биржаков М.Б. Введение в туризм: Учебник. – Изд.6-е, перераб. и доп. – СПб.: Издательский дом Герда, 2004.

Дополнительная:

1. Правила повышения квалификации работников туристских организаций, их аттестации и подготовки различных категорий общественных туристских кадров. – Утв.Пр.и.о.Предс.Антства РК по туризму и спорту от 12.03.2004 №06-2-2/89. – Астана, 2004
2. Application to the region of the  general programme of work for 2006-2007 and identification of strategic issues for 2008-2009//Forty-Fifth meeting of the UNWTO Commission for Europe. Collection of materials. – Astana: Ministry of tourism and sports of the Republic of Kazakhstan. – 2006. – P.48.
3. www.themis.ad

 

 

Лекция №14. Теория туристского  продукта                  

Краткое содержание занятия

• Понятие, сущность и специфические черты туристского продукта
• Уровни туристского продукта
• Составляющие туристского продукта
• Позиционирование турпродукта на рынке туристских услуг

Туристскую деятельность можно  рассматривать как деятельность организаторов туризма (туроператоров, турагентов и иных участников) по формированию продукта потребления – туристского продукта (ТП), с одной стороны, и деятельность туристов, потребляющих этот продукт, с другой. Туристский продукт является основой туристского предложения и тура.

Источники туристского продукта. Главными источниками туристского продукта являются туристские ресурсы дестинации.

Туристские услуги

Уровни туристского продукта. По структуре ТП имеет несколько  характерных уровней. Это продукт:

1) единичного производителя услуг,  работ или товаров – продукта  потребления;

2) группы однородных или разнородных  производителей;

3) туристской отрасли;

4) дестинации (совокупный проект нескольких отраслей и ресурсных источников);

5) аналогично предыдущему –  страны или региона, т.е. национальный  продукт (высшая категория).

Составляющие туристского продукта:

• туристские услуги;
• работы, сопровождающие процесс потребления туристских услуг;
• товары, потребляемые в туре, и товары, потребляемые вне тура.

Тур и туристский продукт. Туристский продукт является основой тура, отдельные  его элементы могут входить в  программу тура и быть записанными  в ваучере. Потребителями туристского продукта могут выступать туристы, экскурсанты и иные посетители данного туристского центра индивидуально или в группе, самостоятельно или планово, по своим характеристикам, возможно, и не относящимся к туристским категориям, в том числе, к примеру и местные жители.

Юридическая природа туристского  продукта. Согласно Закону «О туристской деятельности в Республике Казахстан», туристский продукт – «совокупность  туристских услуг, достаточных для  удовлетворения потребностей туриста  в ходе путешествия».

Экономическая сущность туристского  продукта. ТП – основа экономики  туризма. Доходы от туризма в развитых странах (США, Франция, Испания) достигают 60 млрд.USD и более.

Главной специфической особенностью индустрии  туризма является совмещение во времени  производства и сбыта продукции.

Турпродукт производится и потребляется в одном месте («время транспортирования» равно нулю) и потребляется сразу. (Туристский продукт не может производиться «про запас», складироваться).

Другая  специфическая особенность турпродукта заключается в осуществлении транспортировки потребителя к производственному объекту до производства услуги. Это связано еще с одной особенностью – потребленный туристский продукт вывозится «самовывозом», в себе в виде впечатлений, эмоций, поправленного здоровья и т.д.

Какие еще специфические черты туристского  продукта вы можете назвать?

____________________________________________________________________________.

На туристский рынок оказывает влияние подвижность  туристов, туристско-рекреационные  ресурсы, транспортная доступность, сезон, мода и т.д. (продолжите список __________________________________).

Контрольные вопросы:

1. Дайте определение туристскому продукту.
2. В чем состоит особенность туристского продукта в сравнении с другими видами товаров и услуг?
3. Какая категория расходов определяет, в основном, стоимость тура?
4. Дорисуйте пирамиду составляющих туристского продукта.
5. Каков доход от туризма в Казахстане?
6. Каковы особенности казахстанского туристского продукта?
7. Какие методы и приемы используют туристские предприятия при позиционировании своего туристского продукта?

Задание на СРС: Составляющие туристского продукта

Список  литературы:

Основная:

3. Александрова А.Ю. Международный туризм: Учеб.пособ. – М.:Аспект Пресс, 2010.
4. Биржаков М.Б. Введение в туризм: Учебник. – Изд.6-е, перераб. и доп. – СПб.: Издательский дом Герда, 2004.
5. Ердавлетов С.Р. География туризма: история, теория, методы, практика. – Алматы, 2000.-336с.

 Дополнительная:

4. Котлер Ф. Маркетинг: гостеприимство и туризм. – М: ЮНИТИ, 2007. – 787 с.
5. Харис Г., Кац К.М. Стимулирование международного туризма в 21 веке (пер. с англ.). –М., 2000.
6. Госпрограмма развития туризма в РК на 2007-2011 гг. – Астана, 2006.

 

 

Лекция №15. Вопросы безопасности в туризме                  

Краткое содержание занятия

• Факторы, определяющие безопасность в  туризме
• Требования безопасности
• Меры по обеспечению безопасности со стороны субъектов туристской деятельности

 

Безопасность  услуг в туризме обычно рассматривают  с учетом следующих факторов: безопасность услуг для жизни и здоровья людей, окружающей среды и имущества, качество услуг в соответствии с  уровнем развития научно-технического прогресса, экономии всех видов ресурсов, безопасность хозяйственных объектов, связанная с предотвращением  возникновения различных катастроф (природного и техногенного характера) и чрезвычайных ситуаций и т.д. (как трактует понятие «безопасность» Закон РК «О туристской деятельности»?).

Первым  и основным аспектом обеспечения  безопасности туриста является наличие  договора на все предоставляемые  услуги между туристским предприятием и туристом, в котором последнее  обязуется качественно и безопасно  организовать отдых клиента на основании  своих договоров с перевозчиком, принимающей стороной, туроператором, гостиницами, экскурсионными бюро, пунктами питания, _____________________________________________________________ и т.д.

Несколько иначе трактуется термин «безопасность  в туризме» для активных видов  туризма: пешеходного, горного, водного  и др. Здесь мы подразумеваем «донесение полной и достоверной информации о предлагаемых услугах, о мерах  личной безопасности до каждого клиента». Безусловно, туристская фирма должна в полном объеме выполнить технические  и организационные мероприятия  по подготовке и безопасному проведению активного путешествия. Приведите пример.

Общее понятие  безопасности определяется как состояние  защищенности жизненно важных интересов  личности, общества и государства  от внутренних и внешних угроз. Основным субъектом обеспечения безопасности, его гарантом является государство (почему?).

Требования, которые должны обеспечивать безопасность услуги для жизни и здоровья потребителя, окружающей среды, а также предотвращающие  причинение вреда имуществу потребителя, являются обязательными и  устанавливаются  в порядке, определяемом Законом.

В Казахстане подготовлен Проект Концепции безопасности в сфере туристской деятельности, устанавливающий основные принципы безопасной организации и проведения путешествий, оказания туристских услуг.

Контрольные вопросы:

1. Как трактует понятие безопасности в туризме UNWTO?
2. Какова ответственность туристской фирмы перед клиентом при организации экстремальных туров?
3. Какие меры по обеспечению безопасности принимаются турфирмой на стадии подготовки тура?
4. Как обеспечивается безопасность в активном путешествии?
5. Кто несет ответственность за безопасность багажа туристов во время перелета?
6. Каков возрастной ценз руководителя треккинга?
7. В каком объеме, согласно действующему законодательству, производится возмещение вреда, причиненного жизни, здоровью или имуществу туристов?

Задание на СРС: Стандартизация и сертификация туристских услуг

Список  литературы:

Основная:  

1. Биржаков М.Б. Введение в туризм: Учебник. – Изд.6-е, перераб. и доп. – СПб.: Издательский дом Герда, 2004.
2. Ердавлетов С.Р. География туризма: история, теория, методы, практика. – Алматы, 2000.-336с.

 Дополнительная:

1. Туристская деятельность: Сборник законодательных актов. – Алматы: Юрист, 2007.
2. Госпрограмма развития туризма в РК на 2007-2011 гг. – Астана, 2006.