Курс лекции по "Туризму"

Символика животных. Культ коня связан с образом жизни кочевника и ярко запечатлен в фольклоре, родильных, похоронных и свадебных обрядах. Казахский язык различает свыше 50 мастей лошадей. Предметы быта – сбруя, кошма, изделия из дерева, кости и металла - богато орнаментированы. Головные уборы, платья, сумки, чепраки для седла отличались красивой вышивкой. Токари-резчики вытачивали из дерева чашки, ковши и миски для кумыса, отделывая резьбой. Из рогов архара и горного козла делали орнамент для кроватей, шкатулок, ружейных лож, табакерок. Из кожи делали колчаны, пояса, сбрую, обувь, фляги для воды и кумыса.

Национальная  одежда. Чапан – мужской халат из бархата с поясом. Головные уборы – тюбетейка из мягкого войлока, шапка-ушанка из лисьего меха.  Женский костюм состоял из белого хлопчатобумажного или шелкового цветного платья, бархатного жилета и штанов, собранных у щиколотки. Пожилые женщины носили кимешек - капюшон из белой ткани с вырезом для лица, молодые - шелковый платок. На ноги надевали мягкие сапожки. Невесте на голову надевали саукеле.

Кухня. Основная еда - мясо и молоко. Популярное мясное блюдо - беспармак - баранина с кониной и сваренное в бульоне раскатанное тесто. Мясо подают с костями. Манты – большие пельмени, сваренные на пару.

Музыка и инструменты. Казахи ценят искусство слова и почитают  акынов – поэтов-импровизаторов, участвующих в публичных состязаниях – айтысах, аккомпанируя на закрытой двуструнной домбре или смычковом кобызе с открытым корпусом.

Национальные  игры. Борьба на захват;  байга – скачка на лошадях на большие дистанции (25, 50, 100 км); кокпар – поединок всадников, которые должны  вырвать друг у друга тушу козла; кыз-куу – скачка “догони девушку”.

Древнее название Алматы сохранили урочище, Большое и Малое Алматинские ущелья и речки - Большая и Малая Алматинки. Само слово Алматы означает “обильный яблонями” от тюркского алма “яблоня, яблоко”. Когда в конце 19 в. местные яблони скрестили с херсонским апортом, получился знаменитый на весь мир алматинский апорт. В июле 1999 года в Алматы открыта новая центральная мечеть на 3 тысячи верующих. Работают Исламский культурный центр имени Мубарака и университет. Астанайско-Алматинская епархия Русской Православной Церкви,  возглавляемая архиепископом, располагает Свято-Вознесенским и Свято-Никольским храмами. Алматы – город самых прелестных девушек. Наши изумительные красавицы ежегодно выходят в финал всемирного конкурса “Мисс Мира”. И неизбежно придет то долгожданное время, когда бриллиантовая корона победительницы по праву окажется в столице Семи рек. Решив отдохнуть от дневных забот в  современном ресторане или ночном клубе, казино или спортивном заведении с кегельбаном, Вы оправдаете свои ожидания.

Новая история Алматы начинается с 1854 года – со строительства в урочище Алматы, за рекой Или, укрепления Заилийского. В 1867 году укрепление было названо Верным, в 1921-1994 гг. наш город назывался Алма-Ата, а в 1995 году ему присвоено имя Алматы. С 1929-го по 1997 год Алматы был столицей Казахстана. Но и теперь наш город остается финансовым, транспортным, научным, культурным центром. Здесь наш Национальный банк и банкнотная фабрика, Академия наук, большинство институтов, крупнейшие заводы, фабрики, театры, библиотеки, музеи, стадионы, скоро войдет в строй метро. Живем мы в высокогорье – от 750 до 1050 метров над уровнем моря. На юге цепь белоснежных вершин - пики Талгар (5017 м), Комсомол (4376 м), Большой Алматинский (3684 м). Пониже, на высоте 1520-1750 метров, урочище Медеу. Там наш знаменитый каток. В ближайших горах около 300 ледников, а на северо-западе –степь, полупустыня и пустыня, вплоть до Каспия. Город утопает в зелени - 8 тысяч гектаров его территории занимают парки, рощи, скверы, бульвары и сады.

Климат – от континентального до субконтинентального, близкого к арктическому. Юг и север города - в разных климатических зонах.  В течение суток температура может колебаться в пределах 10-15 градусов, поэтому в одежде алматинцы очень предусмотрительны.

Чудесный город-сад у  подножья северных хребтов Тянь-Шаня считается одним из немногих на нашей  планете городов, имеющих высотные здания,– несмотря на высокогорье  – в среднем около 950 метров над уровнем моря и сейсмичность.

Поднимитесь на смотровую  площадку горы Кок-Тюбе, высота которой достигает 1300 м, и вашему взору откроется величественная панорама города, утопающего в садах. На юго-восточном склоне горы – телевизионная башня оригинальной конструкции. На переднем плане 25-этажная гостиница “Казахстан”, череда других видных зданий.

Вдали – одно из любимых  мест отдыха горожан – Центральный  парк культуры и отдыха. Здесь множество  аттракционов, искусственные озера  для водных прогулок на лодках и  катамаранах. Популярен парк имени 28 Гвардейцев-Панфиловцев в самом  центре Алматы. Украшение парка – кафедральный Свято-Вознесенский собор – архитектурный памятник начала XX века, построенный без единого гвоздя. В парке воздвигнут Мемориал Славы в память героической битвы 28 бойцов из дивизии генерала Панфилова, которые почти все погибли при обороне Москвы в 1941 г.

Новая площадь – место  проведения праздничных шествий, торжеств,  парадов, народных гуляний. Здесь расположились  резиденция Президента, акимат – мэрия Алматы, Центральный государственный музей,  здание Телецентра, отель Анкара, которые замечательно вписываются в ландшафт белоснежных гор Заилийского Алатау. В центре площади обелиск Независимости с фигурой сакского воина на крылатом барсе.

На юго-западе города –  Алматинский аэропорт, до которого от центра 20-25 минут езды троллейбусом.

В Алматы великое множество возможностей как для бизнеса, так и для прекрасного отдыха и развлечений.

Гостей южной столицы  принимают отели самого разного  класса – от 3-звездочных до 5-звездочных с роскошными президентскими и королевскими номерами, занимающими целые этажи.

Большими коллекциями  привлекают Центральный государственный  музей РК и Музей изобразительного искусства имени А.Кастеева.  Уникален музей народных инструментов с коллекцией казахских народных инструментов более 60 видов. В музее Золота  и драгоценных металлов представлена история ювелирного искусства Казахстана. В городе много картинных галерей. В Алматы действуют крупнейшие театры, концертные залы, филармония, библиотеки, самой крупной из которых является Национальная библиотека, созданная в 1931 году, в ее собрании более 5 миллионов томов.

Ярким событием музыкальной  жизни является Международный фестиваль  «Азия Дауысы – Голос Азии», который ежегодно проводится в конце лета в живописном горном урочище Медеу. Но и ночные будни Алматы столь же привлекательны. Здесь есть все и для любителей побеседовать за изысканным столом из самых экзотических блюд, и для тех, кто стремится потолкаться в отменной дискотеке с современной музыкой, и для желающих поднять адреналин за ломберным столиком или рулеткой. Правила те же, что и везде, но и риски не больше мировых. И не сомневайтесь, Ваш выигрыш может оказаться выше Ваших предположений.

Алматы – спортивный центр страны. В распоряжении алматинцев и гостей нашего города пять стадионов, ипподром, высокогорный каток Медеу на высоте 1700 м над уровнем моря и горнолыжный курорт Шымбулак с подвесными дорогами и множеством лыжных трасс самого разного уровня сложности на высоте 2200-2780 м над уровнем моря.

Всемирно известный высокогорный каток “Медеу” находится в живописном ущелье в 15 км от города. Его ледяное поле площадью 10500 кв. м – лучшее место для открытых международных соревнований по скоростному бегу на коньках, хоккею, фигурному катанию. Здесь установлено свыше 120 мировых рекордов. Мягкий климат, оптимальный уровень солнечной радиации, безветренная погода и лед, созданный из чистейшей ледниковой воды, делают “Медеу” одним из лучших катков мира, а благодаря расположению – и самым красивым. С трибун открывается прекрасный вид на  снежные пики Алатау и противоселевую плотину в долине Малой Алматинки. Именно эта плотина спасла город от смертоносного селя в 1973 году. За гребнем плотины – трасса к урочищу Кокашик и горнолыжному курорту Шымбулак с1,5-километровыми канатно-кресельными дорогами и отелями.

Сегодня многие стремятся  подальше от цивилизации, жаждут приключений  в самых естественных условиях. Это  симбиоз туризма и спорта, идеальное  сочетание для любителей острых ощущений и дикой природы. Многообразие ландшафта позволяет совершать  горные экспедиции, конно-пешие прогулки, автотрекинг по пустыне, сплав на байдарках, вертолетные туры. Экзотика туризма в Алматинской области – это возможность стать свидетелем пяти климатических зон в течение одного дня или даже нескольких часов! Не каждая страна может удивить такими зигзагами. На юге – раскаленные пустыни (600 м над уровнем моря). На севере – вечные ледники (4000-5000 м). Не прибегая к помощи машины времени, можно вступить на дно озера, исчезнувшего 15 миллионов лет назад.

 Чарынский каньон. По красоте сравним с Большим каньоном в  Колорадо (Сев. Америка).  Длина – 80 км. Чудные формы размыва и выветривания рельефа перенесут вас в сказочный мир причудливых скульптур. Здесь сохранился реликтовый  ясень, переживший эпоху оледенения. Река Чарын интересна для рафтинга.

Кольсайские озера. Их называют жемчужиной Северного Тянь-Шаня. Три высокогорных синих озера в отрогах хребта Кунгей-Алатау на высоте 1000 м, 2500 м, 2700 м над уровнем моря. Глубина – до 50 м. Здесь водится в изобилии царская рыба – форель.

Река Или - самая крупная река в Семиречье. Ее длина - 800 км. Истоки реки в Китае. В Алматинской области образует искусственное водохранилище Капчагай и впадает в озеро Балхаш. Среди туристов  популярен сплав на плотах по Или до г. Балхаша. В пути река пересекает три климатические зоны (степь, полупустыню и пустыню). Особое очарование путешествию придают захватывающая рыбалка и деликатесные блюда из сазана, леща, жереха, судака и осетра.

Поющий бархан. Феномен  природы на правом берегу реки Или знаменит тем, что в сухую погоду пески издают звук, похожий на мелодию органа. Песчаные горы из кварцита - Большие и Малые калканы имеют высоту более 120 м и тянутся на 4 км. Бархан не кочует по равнине, несмотря на зыбкость песка и сильные ветры, а остается на месте тысячелетиями.  Появился новый вид слалома – спуск на лыжах по склону песчаной горы.

Большое Алматинское озеро.  Высокогорное озеро (2510 м) расположено во впадине в 25 км от Алматы, –словно сверкающее зеркало, со всех сторон окруженное величественными вершинами. В зависимости от времени года озеро меняет свой цвет – от светло-зеленого до бирюзово-голубого. Длина озера – 1,5 км, глубина - 35 м. Выше озера находятся Тянь-Шаньская астрономическая обсерватория (2700 м) и космостанция (3300 м), где можно, воспользовавшись приютом для ночлега, наблюдать за небесными светилами.

Жасыл-Коль. Между хребтами Заилийский Алатау и Кунгей-Алатау  прячется моренное озеро небесной красоты – Жасыл-Коль (3000 м).

Ледник Туюксу. Огромные скалы Малого Алматинского ущелья – Ворота Туюксу - открывают дорогу к обширной котловине с группой ледников (3500 м).

Тургеньское ущелье. Одно из живописнейших мест в окрестностях Алматы. Уходит вглубь на 44 км до огромного плато Ассы. Богато  хвойными и смешанными лесами, альпийскими и субальпийскими  лугами, озерами и родниками, лекарственными растениями и дикой малиной. Славится водопадами. Водопад Медвежий притягивает 30-метровой высотой, а Бозгуль – мощным потоком воды, пробившим в скале целый туннель. В этих краях находятся единственные на Тянь-Шане реликтовые Чинь-Тургеньские моховые ельники, объявленные памятником природы.

Белые и Красные горы  – музей далекого прошлого Земли. На этом месте 15 миллионов лет назад  плескалось гигантское озеро. Теперь здесь  остались причудливо изрезанные красные, желтые, синие, белые участки отложений. Громадные конусовидные горы напоминают египетские пирамиды.  

Заповедник Аксу-Джабаглы. Это первый заповедник в Казахстане и Центральной Азии (1934), который получил статус заповедника биосферы ЮНЕСКО. Каньон Аксу глубиной около 1800 м – это и палеонтологический заповедник с наскальными рисунками. В первозданном виде здесь сохранены  238 видов птиц, 42 вида животных и 1300 видов растений. Эмблема заповедника – тюльпан Грэйга, ставший предметом экспорта. Размер его багрово-красных лепестков 12-15 см. Здесь водится редкий обитатель гор – снежный барс, принадлежащий к исчезающему виду животного мира.

Одна из красивейших вершин Центрального Тянь-Шаня – пик Хан-Тенгри – «Господь Бог». Мраморная вершина в виде идеальной остроконечной пирамиды видна почти отовсюду. Гора издревле окутана легендами.  Ее называют еще Тенгритау «гора Бога» и Хантау – «гора Господа» или «Кровавая гора» – из-за красного оттенка, который мраморный пик приобретает в лучах заката.

Заилийский Алатау – северная гряда Тянь-Шаньской горной страны – сочетание могучих вершин с вечными ледниками, грандиозных ущелий, лесов и альпийских лугов. Горы начали формироваться 12 млн лет назад, активно растут в течение последнего миллиона лет на 5 мм в год. Алатау по-казахски значит «пестрые, пегие горы». Заилийскими их нарек ученый и путешественник П.П.Семенов-Тян-Шанский. С запада на восток хребет тянется на 380 км и включает 22 вершины высотой более 4500 м. Наивысшая точка хребта - Талгарский пик (5017 м), который превышает высшую точку Европы - Монблан (4807 м). Маршруты к вершинам проложены в 1930-е годы. Существует около пятидесяти пеших и конных маршрутов, весьма популярных среди туристов из разных стран мира.